白鲢鱼的正宗做法大全
@巢馨6272：白鲢鱼的做法大全白鲢鱼的烹饪方法
娄薇13779489998…… 1、清蒸白鲢鱼.主料:300g白鲢鱼.配料:适量油、适量盐、适量料酒、适量葱丝、适量姜丝、适量花椒、适量胡椒粉.做法:白鲢鱼一尾洗干净,从中间破开.放在盘...
@巢馨6272：鲢鱼怎么做好吃又简单 -
娄薇13779489998…… 红烧鲢鱼:材料需要葱、姜、蒜、面酱、料酒、盐、干椒、八角、糖、香菜、鲢鱼,先把鱼清洗干净后切块,在把鱼身上的水分擦干热锅下冷油,等油热后,下入鱼块转小火煎制就行,等双面煎黄后取出,在放入葱、姜、蒜、八角、干椒爆锅炒...
@巢馨6272：白鲢鱼怎么做好吃 -
娄薇13779489998…… 白鲢鱼的几种做法 一:清蒸白鲢:主料:鲢鱼(1000克) 辅料:鱼骨(30克) 火腿(30克) 香菇(鲜)(15克) 玉兰片(30克) 黄瓜(25克) 调料:猪油(板油)(30克) 猪油(炼制)(30克) 姜(10克) 料酒(75克) 盐(10克) 味...
@巢馨6272：白鲢鱼怎么做好吃,清蒸白鲢鱼的家常做法 -
娄薇13779489998…… 主料 白鲢鱼 300克 辅料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 葱丝 适量 姜丝 适量 花椒 适量 胡椒粉 适量 步骤 1.白鲢鱼一尾洗干净,从中间破开.放在盘中. 2.加入盐 3.加入料酒 4.葱丝姜丝 5.胡椒粉,这个多放点 6.食用油 7.最后放些花椒粒 8.现在可以上锅蒸了
@巢馨6272：怎么做白鲢鱼好吃 -
娄薇13779489998…… 葱烧白鲢鱼的好吃做法如下: 主料:鲢鱼300克,葱20克,姜5克. 调料:盐5克、味精3克、糖5克、料酒10毫升、酱油10毫升、淀粉20克、油2汤匙. 制作步骤: 1、鲢鱼洗净后取肉、切条. 2、鱼条用料酒、盐、味精腌制20分钟. 3、腌好的鱼条裹上一层干淀粉后过油炸至金黄色捞出. 4、葱切段、姜切片备用. 5、锅中倒油,5成热时下入葱姜炒香. 6、下入鱼条煸炒几下后烹料酒、酱油. 7、加水、加盐、味精、糖调味后焖烧3分钟. 8、收汤后入水淀粉勾芡即成.
@巢馨6272：鲢鱼的做法,炖白鲢鱼怎么做好吃,炖白鲢鱼的家常做法 -
娄薇13779489998…… 食材明细 白鲢鱼一条 大葱一根 姜适量 酱油适量 醋适量 白糖一点 盐适量 蒜一头 咸鲜口味 烧工艺 半小时耗时 简单难度 家常炖白鲢鱼的做法步骤 1 一条处理干净,洗干净的白鲢鱼 2 因为大所以剁成小块 3 准备作料,大葱切断,姜切片,酱油适量,醋可以多放点,白糖一点.盐适量. 4 锅里放友,放入3大勺白糖炒颜色,颜色发红色就可以了,中间要不停的搅动. 5 糖色红色就把鱼放进,翻炒均匀上色,然后把调好的作料倒入进去在翻炒一下. 6 放入鱼肉一半多的水,然后大火煮开后,关小火炖半小时就可以了. 7 装入盘中就可以开吃了.
@巢馨6272：我想做白鲢鱼怎么做能把白鲢鱼的刺焖酥了? -
娄薇13779489998…… 做白鲢鱼的时候,炖的时间稍长一点就可以把刺焖酥了. 下面介绍一下家常白鲢鱼的做法: 【准备材料】 白鲢鱼一条或者半条,食用油适量、姜三片、蒜瓣五、个香菜适量、鸡精适量、花椒适量、食醋两汤匙、豆瓣酱两汤匙、老抽一汤匙、生抽适量、盐适量、白糖根据个人口、味葱一根. 【做法步骤】 1、纯野生白鲢鱼,五斤左右太大,只炖一半 2、热锅凉油,先放入花椒面爆香 3、放鱼,两面煎至金黄 4、放入葱姜蒜爆香,淋入食醋去去腥 5、放豆瓣酱炒香 6、翻个身 7、加生抽老抽 8、最后倒入白糖大火烧开,改小火炖二十分钟 9、先把鱼盛出装盘,剩下的汤里放鸡精香菜,拌匀
@巢馨6272：的做法,清蒸白鲢鱼怎么做好吃,清蒸白鲢鱼的家常做法 -
娄薇13779489998…… 白鲢鱼很多人不爱吃, 我到是还是喜欢吃,一是它生活中不需要饲料,所以比较放心 .还有一个就是它是活的也比较新鲜. 食材 主料 白鲢鱼 300克 辅料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 葱丝 适量 姜丝 适量 花椒 适量 胡椒粉 适量 步骤 1.白鲢鱼一尾洗干净,从中间破开.放在盘中. 2.加入盐 3.加入料酒 4.葱丝姜丝 5.胡椒粉,这个多放点 6.食用油 7.最后放些花椒粒 8.现在可以上锅蒸了 小贴士 这个菜一定要放入胡椒粉,有很强的去腥做用,而且开锅后18分钟就好了不要时间长了.
@巢馨6272：大白鲢鱼怎么做才好吃 -
娄薇13779489998…… 主料:鲢鱼800克,豆粉2大匙,盐适量,葱50克,干红辣椒10个,花椒30粒左右,老姜一块,大蒜3头,汤(水也可)约2L,豆瓣2大匙,老抽2大匙,白糖1匙,油酥辣椒2大匙,花椒粉适量,味精适量(我是不用味精的,美味跟健康相比,我...
@巢馨6272：鲢鱼怎么做好吃,鲢鱼的营养价值,鲢鱼 -
娄薇13779489998…… 材料 鲢鱼,葱,姜,蒜,干椒,八角,面酱,料酒,盐,糖,香菜 做法1、鱼清洗干净后,切块;2、把鱼身上的水分擦干;3、热锅下冷油,油热后,下入鱼块转小火煎制;4、双面煎黄后取出;5、葱、姜、蒜、干椒、八角爆锅炒香,浇入料酒,把煎好的鱼块入锅;6、加没过鱼身一半的开水,加四海面酱中火炖;7、中间翻面一次,加适量盐和糖继续炖;8、待汤汁基本收干,加味精和葱花、香菜出锅即可.小诀窍1、煎鱼时,一定要等油热后再下鱼;煎时不要急于翻面,待香味飘出,周边变黄再翻面,否则容易粘锅;2、炖时一定加开水,否则鱼肉发紧且腥味重,影响口感和味道;3、因为鱼经过双面煎制,所以不用加太多的水.
娄薇13779489998…… 1、清蒸白鲢鱼.主料:300g白鲢鱼.配料:适量油、适量盐、适量料酒、适量葱丝、适量姜丝、适量花椒、适量胡椒粉.做法:白鲢鱼一尾洗干净,从中间破开.放在盘...
@巢馨6272：鲢鱼怎么做好吃又简单 -
娄薇13779489998…… 红烧鲢鱼:材料需要葱、姜、蒜、面酱、料酒、盐、干椒、八角、糖、香菜、鲢鱼,先把鱼清洗干净后切块,在把鱼身上的水分擦干热锅下冷油,等油热后,下入鱼块转小火煎制就行,等双面煎黄后取出,在放入葱、姜、蒜、八角、干椒爆锅炒...
@巢馨6272：白鲢鱼怎么做好吃 -
娄薇13779489998…… 白鲢鱼的几种做法 一:清蒸白鲢:主料:鲢鱼(1000克) 辅料:鱼骨(30克) 火腿(30克) 香菇(鲜)(15克) 玉兰片(30克) 黄瓜(25克) 调料:猪油(板油)(30克) 猪油(炼制)(30克) 姜(10克) 料酒(75克) 盐(10克) 味...
@巢馨6272：白鲢鱼怎么做好吃,清蒸白鲢鱼的家常做法 -
娄薇13779489998…… 主料 白鲢鱼 300克 辅料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 葱丝 适量 姜丝 适量 花椒 适量 胡椒粉 适量 步骤 1.白鲢鱼一尾洗干净,从中间破开.放在盘中. 2.加入盐 3.加入料酒 4.葱丝姜丝 5.胡椒粉,这个多放点 6.食用油 7.最后放些花椒粒 8.现在可以上锅蒸了
@巢馨6272：怎么做白鲢鱼好吃 -
娄薇13779489998…… 葱烧白鲢鱼的好吃做法如下: 主料:鲢鱼300克,葱20克,姜5克. 调料:盐5克、味精3克、糖5克、料酒10毫升、酱油10毫升、淀粉20克、油2汤匙. 制作步骤: 1、鲢鱼洗净后取肉、切条. 2、鱼条用料酒、盐、味精腌制20分钟. 3、腌好的鱼条裹上一层干淀粉后过油炸至金黄色捞出. 4、葱切段、姜切片备用. 5、锅中倒油,5成热时下入葱姜炒香. 6、下入鱼条煸炒几下后烹料酒、酱油. 7、加水、加盐、味精、糖调味后焖烧3分钟. 8、收汤后入水淀粉勾芡即成.
@巢馨6272：鲢鱼的做法,炖白鲢鱼怎么做好吃,炖白鲢鱼的家常做法 -
娄薇13779489998…… 食材明细 白鲢鱼一条 大葱一根 姜适量 酱油适量 醋适量 白糖一点 盐适量 蒜一头 咸鲜口味 烧工艺 半小时耗时 简单难度 家常炖白鲢鱼的做法步骤 1 一条处理干净,洗干净的白鲢鱼 2 因为大所以剁成小块 3 准备作料,大葱切断,姜切片,酱油适量,醋可以多放点,白糖一点.盐适量. 4 锅里放友,放入3大勺白糖炒颜色,颜色发红色就可以了,中间要不停的搅动. 5 糖色红色就把鱼放进,翻炒均匀上色,然后把调好的作料倒入进去在翻炒一下. 6 放入鱼肉一半多的水,然后大火煮开后,关小火炖半小时就可以了. 7 装入盘中就可以开吃了.
@巢馨6272：我想做白鲢鱼怎么做能把白鲢鱼的刺焖酥了? -
娄薇13779489998…… 做白鲢鱼的时候,炖的时间稍长一点就可以把刺焖酥了. 下面介绍一下家常白鲢鱼的做法: 【准备材料】 白鲢鱼一条或者半条,食用油适量、姜三片、蒜瓣五、个香菜适量、鸡精适量、花椒适量、食醋两汤匙、豆瓣酱两汤匙、老抽一汤匙、生抽适量、盐适量、白糖根据个人口、味葱一根. 【做法步骤】 1、纯野生白鲢鱼,五斤左右太大,只炖一半 2、热锅凉油,先放入花椒面爆香 3、放鱼,两面煎至金黄 4、放入葱姜蒜爆香,淋入食醋去去腥 5、放豆瓣酱炒香 6、翻个身 7、加生抽老抽 8、最后倒入白糖大火烧开,改小火炖二十分钟 9、先把鱼盛出装盘,剩下的汤里放鸡精香菜,拌匀
@巢馨6272：的做法,清蒸白鲢鱼怎么做好吃,清蒸白鲢鱼的家常做法 -
娄薇13779489998…… 白鲢鱼很多人不爱吃, 我到是还是喜欢吃,一是它生活中不需要饲料,所以比较放心 .还有一个就是它是活的也比较新鲜. 食材 主料 白鲢鱼 300克 辅料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 葱丝 适量 姜丝 适量 花椒 适量 胡椒粉 适量 步骤 1.白鲢鱼一尾洗干净,从中间破开.放在盘中. 2.加入盐 3.加入料酒 4.葱丝姜丝 5.胡椒粉,这个多放点 6.食用油 7.最后放些花椒粒 8.现在可以上锅蒸了 小贴士 这个菜一定要放入胡椒粉,有很强的去腥做用,而且开锅后18分钟就好了不要时间长了.
@巢馨6272：大白鲢鱼怎么做才好吃 -
娄薇13779489998…… 主料:鲢鱼800克,豆粉2大匙,盐适量,葱50克,干红辣椒10个,花椒30粒左右,老姜一块,大蒜3头,汤(水也可)约2L,豆瓣2大匙,老抽2大匙,白糖1匙,油酥辣椒2大匙,花椒粉适量,味精适量(我是不用味精的,美味跟健康相比,我...
@巢馨6272：鲢鱼怎么做好吃,鲢鱼的营养价值,鲢鱼 -
娄薇13779489998…… 材料 鲢鱼,葱,姜,蒜,干椒,八角,面酱,料酒,盐,糖,香菜 做法1、鱼清洗干净后,切块;2、把鱼身上的水分擦干;3、热锅下冷油,油热后,下入鱼块转小火煎制;4、双面煎黄后取出;5、葱、姜、蒜、干椒、八角爆锅炒香,浇入料酒,把煎好的鱼块入锅;6、加没过鱼身一半的开水,加四海面酱中火炖;7、中间翻面一次,加适量盐和糖继续炖;8、待汤汁基本收干,加味精和葱花、香菜出锅即可.小诀窍1、煎鱼时,一定要等油热后再下鱼;煎时不要急于翻面,待香味飘出,周边变黄再翻面,否则容易粘锅;2、炖时一定加开水,否则鱼肉发紧且腥味重,影响口感和味道;3、因为鱼经过双面煎制,所以不用加太多的水.
