盐城肉圆的正宗做法
@左肥3630：盐城的肉圆怎么做,详细步骤 -
漆学15683832131…… 糯米饭煮好打散,放凉,七成瘦的肉末里加入鸡蛋,葱姜末,盐和味精.可适当放些黄酒,加点荸荠末,然后搅拌均匀.再与糯米饭和匀,用勺或者手搓成圆状下油锅煎.
@左肥3630：盐城肉坨(糯米肉圆)怎么做如何做好吃 -
漆学15683832131…… 主料 猪前夹肉250g 糯米100g 辅料 盐,糖,料酒,老抽,生抽适量 木耳4朵泡发 白菜4片 盐城肉坨(糯米肉圆)的做法步骤1. 糯米洗净浸泡半小时放入电饭锅加少许水,没过米少许就可,煮饭的同时淮备碎肉.2. 内切成细丝再粗斩成细粒3. 小...
@左肥3630：苏北灌南肉圆的做法 -
漆学15683832131…… 正宗苏北肉圆的做法: 主料:肉,糯米,香菇 配料:盐,鸡精,料酒,生抽,花生油,料酒,白糖 1.先把肥瘦适中的肉剁成肉泥 2.剁好的肉馅加个鸡蛋,可以提高鲜度和嫩度,旧炸不老,再倒入少量的生抽吧,老抽颜色太深.江苏那边有种叫...
@左肥3630：肉丸子的做法 -
漆学15683832131…… 1、原料:新鲜猪肉 2、辅料及配方:以1公斤鲜肉计,需水300-500克,淀粉100-150克,改良剂5克,盐10-25克,味精及其他调料适量.配方中淀粉的用量可调整至500-800克,但随着淀粉量的增加,成品风味也相应降低. 3、制浆:先将原料...
@左肥3630：怎样做肉圆好吃 -
漆学15683832131…… 好吃肉圆的做法: 做法一: 主料 猪肉(带点肥肉) 辅料 鸡蛋适量 油条适量 葱适量 姜适量 生粉适量 盐适量 生抽适量 老抽适量 料酒适量 肉圆子的做法步骤 1. 猪肉去猪皮,肥瘦肉剁馅. 2. 剁油条. 3. 油条剁的细细的要. 4. 姜切末、葱切细葱...
@左肥3630：制作肉丸子的方法步骤窍门 -
漆学15683832131…… 肉丸子做法一 材料:准备一斤肉末、馒头 一个、野山菌、生姜、葱、鸡蛋一个、盐、味精、料酒、生粉. 做法: 1、先把生姜、葱、切碎备用. 2、将买的肉末加入生姜、葱碎中. 3、再用刀继续剁成泥. 4、把馒头放水里泡下. 5、等馒...
@左肥3630：告诉我一个传统做肉圆子的做法,急急急!!!!!!!!!!!!!!
漆学15683832131…… 肉圆子的做法 现在来和各位分享一下我的做菜心得,今天就写怎么做肉圆子: 主料:猪肉糜最好是肥瘦比例6:4的这种是下汤的,如果红烧或要油炸建议用1:1的哦 配料:葱姜,盐,鸡精,白糖,水淀粉,鸡蛋 做法:把肉糜和剁碎的葱姜加盐,...
@左肥3630：肉圆子的做法,肉圆子怎么做好吃,肉圆子的家常做法 -
漆学15683832131…… 肉圆的做法 1.芋头煮熟去皮 2.加入猪油、盐、白糖、淀粉,搅成接近面团的稠面糊状,搅成芋泥,加入酱油 3.猪肉切丁用料酒、酱油、蒜末、白糖腌制,腌好的肉丁放入面糊中拌均匀,用勺子舀到蒸笼上面蒸熟即可,最后撒上葱花做装饰
@左肥3630：肉圆的做法全部 -
漆学15683832131…… 原料及加工方法: 1、鸡改刀成小块,用开水焯一下; 2、将猪腿肉肥瘦分开,瘦肉剁碎,肥肉切成石榴粒 3、一部份葱姜拍碎或打结,一部份切成沫. 做法: 1、锅内下油,煸炒鸡块,依次下料酒,酱油,糖,葱姜,放水没过鸡块,烧开后改...
@左肥3630：肉圆的做法 -
漆学15683832131…… 原料: 猪肉400克、鸡肉100克、葱10克、姜10克、鸡蛋1个、玉米淀粉20克、盐10克、胡椒粉4克、十三香4克、菜籽油10克(也可以用植物油)、鸡精少许、水200-250克、汤中葱5克、姜5克. 份量: 15-18个. 做法: 1、准备材料,葱清洗...
漆学15683832131…… 糯米饭煮好打散,放凉,七成瘦的肉末里加入鸡蛋,葱姜末,盐和味精.可适当放些黄酒,加点荸荠末,然后搅拌均匀.再与糯米饭和匀,用勺或者手搓成圆状下油锅煎.
@左肥3630：盐城肉坨(糯米肉圆)怎么做如何做好吃 -
漆学15683832131…… 主料 猪前夹肉250g 糯米100g 辅料 盐,糖,料酒,老抽,生抽适量 木耳4朵泡发 白菜4片 盐城肉坨(糯米肉圆)的做法步骤1. 糯米洗净浸泡半小时放入电饭锅加少许水,没过米少许就可,煮饭的同时淮备碎肉.2. 内切成细丝再粗斩成细粒3. 小...
@左肥3630：苏北灌南肉圆的做法 -
漆学15683832131…… 正宗苏北肉圆的做法: 主料:肉,糯米,香菇 配料:盐,鸡精,料酒,生抽,花生油,料酒,白糖 1.先把肥瘦适中的肉剁成肉泥 2.剁好的肉馅加个鸡蛋,可以提高鲜度和嫩度,旧炸不老,再倒入少量的生抽吧,老抽颜色太深.江苏那边有种叫...
@左肥3630：肉丸子的做法 -
漆学15683832131…… 1、原料:新鲜猪肉 2、辅料及配方:以1公斤鲜肉计,需水300-500克,淀粉100-150克,改良剂5克,盐10-25克,味精及其他调料适量.配方中淀粉的用量可调整至500-800克,但随着淀粉量的增加,成品风味也相应降低. 3、制浆:先将原料...
@左肥3630：怎样做肉圆好吃 -
漆学15683832131…… 好吃肉圆的做法: 做法一: 主料 猪肉(带点肥肉) 辅料 鸡蛋适量 油条适量 葱适量 姜适量 生粉适量 盐适量 生抽适量 老抽适量 料酒适量 肉圆子的做法步骤 1. 猪肉去猪皮,肥瘦肉剁馅. 2. 剁油条. 3. 油条剁的细细的要. 4. 姜切末、葱切细葱...
@左肥3630：制作肉丸子的方法步骤窍门 -
漆学15683832131…… 肉丸子做法一 材料:准备一斤肉末、馒头 一个、野山菌、生姜、葱、鸡蛋一个、盐、味精、料酒、生粉. 做法: 1、先把生姜、葱、切碎备用. 2、将买的肉末加入生姜、葱碎中. 3、再用刀继续剁成泥. 4、把馒头放水里泡下. 5、等馒...
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漆学15683832131…… 肉圆子的做法 现在来和各位分享一下我的做菜心得,今天就写怎么做肉圆子: 主料:猪肉糜最好是肥瘦比例6:4的这种是下汤的,如果红烧或要油炸建议用1:1的哦 配料:葱姜,盐,鸡精,白糖,水淀粉,鸡蛋 做法:把肉糜和剁碎的葱姜加盐,...
@左肥3630：肉圆子的做法,肉圆子怎么做好吃,肉圆子的家常做法 -
漆学15683832131…… 肉圆的做法 1.芋头煮熟去皮 2.加入猪油、盐、白糖、淀粉,搅成接近面团的稠面糊状,搅成芋泥,加入酱油 3.猪肉切丁用料酒、酱油、蒜末、白糖腌制,腌好的肉丁放入面糊中拌均匀,用勺子舀到蒸笼上面蒸熟即可,最后撒上葱花做装饰
@左肥3630：肉圆的做法全部 -
漆学15683832131…… 原料及加工方法: 1、鸡改刀成小块,用开水焯一下; 2、将猪腿肉肥瘦分开,瘦肉剁碎,肥肉切成石榴粒 3、一部份葱姜拍碎或打结,一部份切成沫. 做法: 1、锅内下油,煸炒鸡块,依次下料酒,酱油,糖,葱姜,放水没过鸡块,烧开后改...
@左肥3630：肉圆的做法 -
漆学15683832131…… 原料: 猪肉400克、鸡肉100克、葱10克、姜10克、鸡蛋1个、玉米淀粉20克、盐10克、胡椒粉4克、十三香4克、菜籽油10克(也可以用植物油)、鸡精少许、水200-250克、汤中葱5克、姜5克. 份量: 15-18个. 做法: 1、准备材料,葱清洗...
