盐局鸡爪怎么做好吃
@钱怪377：盐焗鸡爪怎么做才好吃? -
仲堂18240235716…… 客家名菜——盐局凤爪的做法 原料:鸡爪500克、盐30克、黄姜20克、鸡粉30克、桂皮10克、草果5克、黄芪100克、水2公斤. 制法:1、将盐、黄姜、鸡粉、桂皮、草果放入锅内水中加热至开后将火关闭. 2、再将鸡爪放入锅内浸泡至水凉为止. 3、将鸡爪单独捞出放入金属笼屉内 4、用铁锅一只将其烧热,把黄芪放入热锅内,上面放盛鸡爪的笼屉进行熏制1小时即可. 待其冷却后实用,味道鲜美奇特口感很好.
@钱怪377：正宗盐焗凤爪的做法 -
仲堂18240235716…… 材料 鸡爪:12只; 姜:5克; 花椒:1小撮; 葱:5克; 鸡粉:30克; 料酒:5克; 芝麻油:适量; 盐焗鸡爪的做法 1.浸泡:花椒水中加入拍碎的葱段、姜片以及料酒,将买回的鸡爪冲洗后剪去指甲,放入浸泡2-3个钟备用;将浸泡好的鸡爪再...
@钱怪377：谁能告诉我盐局鸡爪的做法
仲堂18240235716…… 你好! 下面介绍盐焗鸡爪的做法: 主料:鸡爪6只 辅料:葱段,姜片 调料:油一汤匙、老抽一汤匙、生抽一汤匙、盐适量、糖少许、黄酒一瓶盖 做法: 1. 用盐,酱油,糖,料酒适量,把鸡爪腌制一会儿, 2. 炒锅里放油,把葱段垫在油上,鸡爪放入锅里,把调味料也倒到锅里; 3. 小火焖制30分钟,就可以开锅,盛出来啦
@钱怪377：盐局鸡爪的做法 -
仲堂18240235716…… 下面介绍盐焗鸡爪的做法:主料:鸡爪6只 辅料:葱段,姜片 调料:油一汤匙、老抽一汤匙、生抽一汤匙、盐适量、糖少许、黄酒一瓶盖 做法:1. 用盐,酱油,糖,料酒适量,把鸡爪腌制一会儿,2. 炒锅里放油,把葱段垫在油上,鸡爪放入锅里,把调味料也倒到锅里;3. 小火焖制30分钟,就可以开锅,盛出来.
@钱怪377：盐焗鸡爪怎么做 -
仲堂18240235716…… 盐焗鸡脚1、材料:鸡爪一斤或十几只,最好挑选小点的,喜欢吃肉的买肥大的鸡爪.鸡爪去除外皮和指甲.2、调料:盐焗鸡粉、麻油、姜片、冰水一份 制作:烧开半锅水,放入鸡爪和姜片,水烧开后放一碗冷水进锅里面.水再烧开再放一碗...
@钱怪377：盐局鸡脚怎么做 -
仲堂18240235716…… 原料:整鸡一只(约一公斤) 盐焗鸡粉一包 大葱四根 做法:1、整鸡去头去尾去内脏,去鸡脖和屁屁处的淋巴,去掉指甲,洗净后,在滚水中焯一下2、擦净鸡身的水份,将盐焗鸡粉均匀涂抹在鸡身上和腹中,腌制一下午(我腌了一天半,非常入味)3、电压锅中,一勺油滑过锅底,垫上葱段,将腌好的鸡放在上面,鸡背超上,盖好锅盖,选盐焗鸡的功能即可 将鸡改为鸡脚就行了吧~
@钱怪377：正宗盐局凤爪的做法 -
仲堂18240235716…… 一、准备材料; 鸡爪1000g、沙姜粉(海天盐焗鸡粉)2包、姜片5片、白酒2茶匙、黄桅子3 个、鸡粉1茶匙、盐30g、香油1茶匙 二、制作步骤 1、首先清洗干净,剪掉脚甲,沥干水; 2、将几片姜片和一茶匙白酒(去腥)放入锅里煮开水; ...
@钱怪377：有没有人知道盐局鸡爪的做法?
仲堂18240235716…… 盐焗凤爪 材料:1、美国鸡凤爪200克 2、粗海盐500克 3、姜汁酒、葱、白卤水. 做法 1、将凤爪洗净、去甲,再用白卤水浸透;2、葱切成段,与少许姜汁酒拌匀与碗内;3、沙纸扫油,将浸透的凤爪用姜汁酒、葱拌匀,然后用沙纸包好,盖上海盐;4、将海盐盖好的凤爪置于焗炉内,以250℃焗40分钟后即可食用.鲜味秘笈:原汁原味,入口溢香,别具田园风味.
@钱怪377：请问广东的盐局,鸡爪是怎么做的请回答,谢谢! -
仲堂18240235716…… 你好,盐焗鸡爪是先汆水,将鸡爪汆至六成熟然后过冷水,跟着放至盐水里泡二小时后捞岀滴干水,再将盐粒炒热,将鸡爪用热盐粒盖上就可以了!
@钱怪377：怎样做盐焗鸡脚 -
仲堂18240235716…… 原料:整鸡爪20只,料酒5克,精盐5克,姜汁2克,胡椒粉1克,白醋少许,味精少许,十三香适量,咖喱粉适量 腌制:将鸡爪洗净,加入所有调料腌制半小时,然后用锡箔纸包裹两层 焗:粗盐(精盐也可)2500克炒至120°(微微发黄),把...
仲堂18240235716…… 客家名菜——盐局凤爪的做法 原料:鸡爪500克、盐30克、黄姜20克、鸡粉30克、桂皮10克、草果5克、黄芪100克、水2公斤. 制法:1、将盐、黄姜、鸡粉、桂皮、草果放入锅内水中加热至开后将火关闭. 2、再将鸡爪放入锅内浸泡至水凉为止. 3、将鸡爪单独捞出放入金属笼屉内 4、用铁锅一只将其烧热,把黄芪放入热锅内,上面放盛鸡爪的笼屉进行熏制1小时即可. 待其冷却后实用,味道鲜美奇特口感很好.
@钱怪377：正宗盐焗凤爪的做法 -
仲堂18240235716…… 材料 鸡爪:12只; 姜:5克; 花椒:1小撮; 葱:5克; 鸡粉:30克; 料酒:5克; 芝麻油:适量; 盐焗鸡爪的做法 1.浸泡:花椒水中加入拍碎的葱段、姜片以及料酒,将买回的鸡爪冲洗后剪去指甲,放入浸泡2-3个钟备用;将浸泡好的鸡爪再...
@钱怪377：谁能告诉我盐局鸡爪的做法
仲堂18240235716…… 你好! 下面介绍盐焗鸡爪的做法: 主料:鸡爪6只 辅料:葱段,姜片 调料:油一汤匙、老抽一汤匙、生抽一汤匙、盐适量、糖少许、黄酒一瓶盖 做法: 1. 用盐,酱油,糖,料酒适量,把鸡爪腌制一会儿, 2. 炒锅里放油,把葱段垫在油上,鸡爪放入锅里,把调味料也倒到锅里; 3. 小火焖制30分钟,就可以开锅,盛出来啦
@钱怪377：盐局鸡爪的做法 -
仲堂18240235716…… 下面介绍盐焗鸡爪的做法:主料:鸡爪6只 辅料:葱段,姜片 调料:油一汤匙、老抽一汤匙、生抽一汤匙、盐适量、糖少许、黄酒一瓶盖 做法:1. 用盐,酱油,糖,料酒适量,把鸡爪腌制一会儿,2. 炒锅里放油,把葱段垫在油上,鸡爪放入锅里,把调味料也倒到锅里;3. 小火焖制30分钟,就可以开锅,盛出来.
@钱怪377：盐焗鸡爪怎么做 -
仲堂18240235716…… 盐焗鸡脚1、材料:鸡爪一斤或十几只,最好挑选小点的,喜欢吃肉的买肥大的鸡爪.鸡爪去除外皮和指甲.2、调料:盐焗鸡粉、麻油、姜片、冰水一份 制作:烧开半锅水,放入鸡爪和姜片,水烧开后放一碗冷水进锅里面.水再烧开再放一碗...
@钱怪377：盐局鸡脚怎么做 -
仲堂18240235716…… 原料:整鸡一只(约一公斤) 盐焗鸡粉一包 大葱四根 做法:1、整鸡去头去尾去内脏,去鸡脖和屁屁处的淋巴,去掉指甲,洗净后,在滚水中焯一下2、擦净鸡身的水份,将盐焗鸡粉均匀涂抹在鸡身上和腹中,腌制一下午(我腌了一天半,非常入味)3、电压锅中,一勺油滑过锅底,垫上葱段,将腌好的鸡放在上面,鸡背超上,盖好锅盖,选盐焗鸡的功能即可 将鸡改为鸡脚就行了吧~
@钱怪377：正宗盐局凤爪的做法 -
仲堂18240235716…… 一、准备材料; 鸡爪1000g、沙姜粉(海天盐焗鸡粉)2包、姜片5片、白酒2茶匙、黄桅子3 个、鸡粉1茶匙、盐30g、香油1茶匙 二、制作步骤 1、首先清洗干净,剪掉脚甲,沥干水; 2、将几片姜片和一茶匙白酒(去腥)放入锅里煮开水; ...
@钱怪377：有没有人知道盐局鸡爪的做法?
仲堂18240235716…… 盐焗凤爪 材料:1、美国鸡凤爪200克 2、粗海盐500克 3、姜汁酒、葱、白卤水. 做法 1、将凤爪洗净、去甲,再用白卤水浸透;2、葱切成段,与少许姜汁酒拌匀与碗内;3、沙纸扫油,将浸透的凤爪用姜汁酒、葱拌匀,然后用沙纸包好,盖上海盐;4、将海盐盖好的凤爪置于焗炉内,以250℃焗40分钟后即可食用.鲜味秘笈:原汁原味,入口溢香,别具田园风味.
@钱怪377：请问广东的盐局,鸡爪是怎么做的请回答,谢谢! -
仲堂18240235716…… 你好,盐焗鸡爪是先汆水,将鸡爪汆至六成熟然后过冷水,跟着放至盐水里泡二小时后捞岀滴干水,再将盐粒炒热,将鸡爪用热盐粒盖上就可以了!
@钱怪377：怎样做盐焗鸡脚 -
仲堂18240235716…… 原料:整鸡爪20只,料酒5克,精盐5克,姜汁2克,胡椒粉1克,白醋少许,味精少许,十三香适量,咖喱粉适量 腌制:将鸡爪洗净,加入所有调料腌制半小时,然后用锡箔纸包裹两层 焗:粗盐(精盐也可)2500克炒至120°(微微发黄),把...
