盐水虾用不用去虾线
@扶春506：盐水虾做之前要不要剥壳去掉背上那根黑肠子的? -
闵昏19267872004…… 要除掉那黑色的 那叫虾线 很脏的 如果不除掉不仅不卫生还严重影响口感 去的时候先用刀子在虾背上虾线所在的地方割一刀(不要太深)然后用牙签挑起一头用牙签慢慢卷 让虾线缠到上面 这样虾线就很好剔除了
@扶春506：盐水虾的具体做法是怎样的呢 - 全科 - 复禾健康问答
闵昏19267872004…… 对虾需要去虾线.虾线中残留有未消化的饲料和粪便,含有较多的细菌,且会影响对虾的口感.清理虾线可以用双手分别抓住虾头和虾身,把对虾的头部轻轻的拨下来,注意不要把虾头全部拔断,然后顺着虾头的脏东西,顺势把虾线一起往外拉,这样就能够非常轻松的把虾线去除了.
@扶春506：想煮盐水基围虾,需要去虾线吗?如果去的话怎么去? -
闵昏19267872004…… 要不去会有土腥味,背后划一道挑出来就好了 求采纳
@扶春506：吃虾到底要不要去虾线? -
闵昏19267872004…… 虾线去不去都可以的. 拓展: 1、虾线就是虾的消化道,在虾的背部.有的很黑,有的颜色很淡,几乎看不出来,和其中的脏东西有关系.虾线会影响口感,所以有的人会去除虾线.去虾线,既是因为虾的消化道里有脏东西(这虾线 和我们去鱼鳃、蟹鳃的道理是一样的),还因为虾线影响口感,尤其是白蒸和酒焖的时候.虾线中含有苦味的物质,在热量作用下会掩盖鲜虾清甜的味道. 2、方法:使用牙签插入虾背第二节,划开后直接挑出虾线.剪掉头尾,用手挤出虾线和脏东西.摘虾头时,不要一下拧断,慢慢转动虾头,虾肠也就跟着抽出来了.虾去头去壳,留虾尾,沿着虾背切开两边,用手将虾背拨开,是不是看到虾肠啦,用手取出即可.
@扶春506：吃虾的时候,到底要不要去虾线 -
闵昏19267872004…… 虾线是虾的肠道,如果介意就去掉. 虾线就是在剥开虾皮,掰开虾背的时候,看到的那条黑色或青色的线.它属于虾的消化道,里面黑色的东西就是肠道内残留虾的排泄物. 理论上来说,它确实不算干净,所以通常建议在处理虾的时候要把它去掉.但如果不小心吃过,或者懒得处理也没事. 因为经过烹调(做熟),虾线里的细菌会被高温杀灭,是安全的,就是可能味道会差一些.
@扶春506：咸水虾的做法,咸水虾怎么做好吃,咸水虾的家常做法 -
闵昏19267872004…… 盐水大虾的做法 1. 大虾清洗干净; 2. 剪掉虾须; 3. 剔除虾线; 4. 准备葱,姜切片、蒜切片; 5. 锅中放适量的清水,放入葱姜蒜;大火烧开水,放入适量的盐; 6. 放入虾;大火烧至水开,虾已变色,水面有浮沫,即可关火,取出虾,装盘; 7. 吃的时候沾米醋、姜末.
@扶春506：盐水虾怎么烧? -
闵昏19267872004…… 1、将买来的虾放到清水里面清洗 2、放适量的水到锅里烧,水的量要大达虾,烧的时候里面要放姜片、花椒、茴香、小葱、盐等大料 3、等到水沸腾后,将虾放入锅中,等五到八分钟后捞出即可食用.
@扶春506：虾线有必要全部去除吗? -
闵昏19267872004…… 没有必要,根据个人口味来决定是否去除虾线. 而去虾线,既是因为虾的消化道里有脏东西(这和我们去鱼鳃,蟹鳃的道理是一样的),还因为虾线影响口感,尤其是白蒸和酒焖的时候.虾线中含有苦味的物质,在热量作用下会掩盖鲜虾清甜的...
@扶春506：虾要不要去黑线 -
闵昏19267872004…… 先放在洗菜篓里冲洗,不停地移动、翻动冲洗,大约半分钟左右,洗去虾身上的污物 需要的,那是虾肠,需要除掉 用一个洗菜盆装上清水,虾放入水中,水的用量刚好淹没虾 用有孔筛的菜篓之类的东西盖上,使虾不能跳出盆;这样...
闵昏19267872004…… 要除掉那黑色的 那叫虾线 很脏的 如果不除掉不仅不卫生还严重影响口感 去的时候先用刀子在虾背上虾线所在的地方割一刀(不要太深)然后用牙签挑起一头用牙签慢慢卷 让虾线缠到上面 这样虾线就很好剔除了
@扶春506：盐水虾的具体做法是怎样的呢 - 全科 - 复禾健康问答
闵昏19267872004…… 对虾需要去虾线.虾线中残留有未消化的饲料和粪便,含有较多的细菌,且会影响对虾的口感.清理虾线可以用双手分别抓住虾头和虾身,把对虾的头部轻轻的拨下来,注意不要把虾头全部拔断,然后顺着虾头的脏东西,顺势把虾线一起往外拉,这样就能够非常轻松的把虾线去除了.
@扶春506：想煮盐水基围虾,需要去虾线吗?如果去的话怎么去? -
闵昏19267872004…… 要不去会有土腥味,背后划一道挑出来就好了 求采纳
@扶春506：吃虾到底要不要去虾线? -
闵昏19267872004…… 虾线去不去都可以的. 拓展: 1、虾线就是虾的消化道,在虾的背部.有的很黑,有的颜色很淡,几乎看不出来,和其中的脏东西有关系.虾线会影响口感,所以有的人会去除虾线.去虾线,既是因为虾的消化道里有脏东西(这虾线 和我们去鱼鳃、蟹鳃的道理是一样的),还因为虾线影响口感,尤其是白蒸和酒焖的时候.虾线中含有苦味的物质,在热量作用下会掩盖鲜虾清甜的味道. 2、方法:使用牙签插入虾背第二节,划开后直接挑出虾线.剪掉头尾,用手挤出虾线和脏东西.摘虾头时,不要一下拧断,慢慢转动虾头,虾肠也就跟着抽出来了.虾去头去壳,留虾尾,沿着虾背切开两边,用手将虾背拨开,是不是看到虾肠啦,用手取出即可.
@扶春506：吃虾的时候,到底要不要去虾线 -
闵昏19267872004…… 虾线是虾的肠道,如果介意就去掉. 虾线就是在剥开虾皮,掰开虾背的时候,看到的那条黑色或青色的线.它属于虾的消化道,里面黑色的东西就是肠道内残留虾的排泄物. 理论上来说,它确实不算干净,所以通常建议在处理虾的时候要把它去掉.但如果不小心吃过,或者懒得处理也没事. 因为经过烹调(做熟),虾线里的细菌会被高温杀灭,是安全的,就是可能味道会差一些.
@扶春506：咸水虾的做法,咸水虾怎么做好吃,咸水虾的家常做法 -
闵昏19267872004…… 盐水大虾的做法 1. 大虾清洗干净; 2. 剪掉虾须; 3. 剔除虾线; 4. 准备葱,姜切片、蒜切片; 5. 锅中放适量的清水,放入葱姜蒜;大火烧开水,放入适量的盐; 6. 放入虾;大火烧至水开,虾已变色,水面有浮沫,即可关火,取出虾,装盘; 7. 吃的时候沾米醋、姜末.
@扶春506：盐水虾怎么烧? -
闵昏19267872004…… 1、将买来的虾放到清水里面清洗 2、放适量的水到锅里烧,水的量要大达虾,烧的时候里面要放姜片、花椒、茴香、小葱、盐等大料 3、等到水沸腾后,将虾放入锅中,等五到八分钟后捞出即可食用.
@扶春506：虾线有必要全部去除吗? -
闵昏19267872004…… 没有必要,根据个人口味来决定是否去除虾线. 而去虾线,既是因为虾的消化道里有脏东西(这和我们去鱼鳃,蟹鳃的道理是一样的),还因为虾线影响口感,尤其是白蒸和酒焖的时候.虾线中含有苦味的物质,在热量作用下会掩盖鲜虾清甜的...
@扶春506：虾要不要去黑线 -
闵昏19267872004…… 先放在洗菜篓里冲洗,不停地移动、翻动冲洗,大约半分钟左右,洗去虾身上的污物 需要的,那是虾肠,需要除掉 用一个洗菜盆装上清水,虾放入水中,水的用量刚好淹没虾 用有孔筛的菜篓之类的东西盖上,使虾不能跳出盆;这样...
