真正的原切牛排配料表
@令俗6506：如何区分牛排是原切的还是重组的 -
滕戚18526058736…… 可以通过外观、包装配料表、解冻后颜色、形状纹路、价格几方面区分: 1、从外观上看:好的原切牛排没有变质的味道、肉质红嫩有光泽、脂肪洁白色或呈乳黄色,摸上去也不会粘乎乎的,按下去会立即弹起来,而“重组牛排”则呈乌红色,...
@令俗6506：原切牛排和整切牛排有什么区别? -
滕戚18526058736…… 原切牛排和合成牛排有如下几种区别: 1、原切牛排是直接从牛身上切割下来的,合成牛排是用牛肉拼接粘合而成的. 2、原切牛排形状不规则,合成牛排外观基本都是圆形. 3、原切牛排原料只有牛肉,合成牛排原料有牛肉、胶类(如卡拉胶...
@令俗6506：猪排和牛排分别是猪和牛的那个部位!! -
滕戚18526058736…… 一、猪排是猪的里脊肉. 猪排蕴含丰富的营养,很适合阴虚不足和头晕贫血的人食用,猪排的脂肪和蛋白质含量丰富,可以帮助增强体质,身体经常感觉虚弱的人可以多吃,另外,猪排含有补血成分,能够增强身体的造血功能,可以改善贫血的...
@令俗6506：如何分辨原切牛排与拼接牛排 -
滕戚18526058736…… 识别抄牛肉,主要注意以下几个方面: 1、颜色:鲜牛肉,红枣更明亮,如果疾病是牛肉因为没有出血,颜色是深红色的;2,闻气味:新鲜牛肉是牛肉的味道和2113气味都是独特的但不太重,如果它不新鲜或疯牛病的牛肉,味道重,即使轻微变质肉的气味; 3,摸:新鲜牛肉用手指轻轻触摸,一点点的黏糊糊的手指,把牛肉不会有黏糊糊的血,5261如果碰到不粘,但手指上粘上薄感觉血液是严重,水也可以是肉,肉,见肉案板无残血,如果更严格的检查,可以利用整个组织牛4102的肉增加,轻拍了几下,纸巾吸牛肉上溢出,有点轻,1653没有水(因为它是动物脂肪),如果它不是在所有点严重注水肉,也可以判断严重烧伤了水的方法也可以应用于猪肉检查.
@令俗6506：必胜客的牛排是原切还是合成牛肉? -
滕戚18526058736…… 必胜客的牛排是是原切牛排.可以从外观来辨别,必胜客的牛排纹理正常,自然,未经任何预处理、直接切割包装的整块牛外脊、牛里脊,属于生鲜肉. 但是肉的味道就很一般了,用的应该是质量非常一般的肉,所以价格也不贵. 必胜客的口...
@令俗6506：原切牛排怎么做好吃 -
滕戚18526058736…… 原切牛排的做法步骤 原切牛排的做法图解11. 化好冻后松肉 原切牛排的做法图解22. 用黄油,盐制半小时,放少许黄油 原切牛排的做法图解33. 两面煎,摆盘菜一起煎 原切牛排的做法图解44. 单面煎约4到5分钟,肉是粉嫩颜色,最后摆盘!
@令俗6506：牛排做法 自己要做过 不要书上的 要看了懂配料名称 -
滕戚18526058736…… 首先牛排的介绍: 现在市面和酒店通常可以吃到的牛排有4种:t骨牛排(美国产),西冷牛排(澳大利亚产),肉眼牛排(美国,澳大利亚产),日本牛排(日本,澳大利亚产). 以上4种都属于口感比较好的牛排,国产的牛排没有办法和进口...
@令俗6506：牛排要怎么做啊,配料要那些? -
滕戚18526058736…… 法式牛排 主料:牛排500克 辅料:鸡蛋150克,面包150克,小麦面粉50克 调料:盐4克,胡椒粉3克 1.鸡蛋打匀成蛋液,白面包去边上硬皮,切成米粒大,拌上精盐1克待用. 2.牛排批切成片,用刀背捶松拍平,抹上精盐、胡椒粉,...
@令俗6506：牛排是牛身上哪个部位的肉? -
滕戚18526058736…… 真正能称为牛排的部分不多,在国外,只有菲力(牛里脊/牛柳)、眼肉、西冷(外脊)三种算是真正意义上的牛排,最多加上可以勉强做牛排的上脑和嫩肩,但是这些都是原切的,非滚揉的,非腌制的.
@令俗6506：原切非腌制牛排怎么做 -
滕戚18526058736…… 炸小牛排 材料 主料:牛排500克,辅料:鸡蛋60克,土豆(黄皮)300克,小麦面粉20克,胡萝卜100克,菜花100克,面包屑80克,调料:植物油60克,黄油20克,盐5克,胡椒粉1克 做法1.将鸡蛋打散成蛋液.土豆炸土豆条,胡萝卜、菜花煮熟备用.2.将小牛排洗干净,切成8块,用刀背拍薄,撒盐、胡椒粉、蘸面粉、裹蛋液、面包屑,用热油炸黄,熟透.3.装盘时,配上炸土豆条、煮胡萝卜、煮菜花,浇上黄油即可.1.将鸡蛋打散成蛋液.土豆炸土豆条,胡萝卜、菜花煮熟备用.2.将小牛排洗干净,切成8块,用刀背拍薄,撒盐、胡椒粉、蘸面粉、裹蛋液、面包屑,用热油炸黄,熟透.3.装盘时,配上炸土豆条、煮胡萝卜、煮菜花,浇上黄油即可.
滕戚18526058736…… 可以通过外观、包装配料表、解冻后颜色、形状纹路、价格几方面区分: 1、从外观上看:好的原切牛排没有变质的味道、肉质红嫩有光泽、脂肪洁白色或呈乳黄色,摸上去也不会粘乎乎的,按下去会立即弹起来,而“重组牛排”则呈乌红色,...
@令俗6506：原切牛排和整切牛排有什么区别? -
滕戚18526058736…… 原切牛排和合成牛排有如下几种区别: 1、原切牛排是直接从牛身上切割下来的,合成牛排是用牛肉拼接粘合而成的. 2、原切牛排形状不规则,合成牛排外观基本都是圆形. 3、原切牛排原料只有牛肉,合成牛排原料有牛肉、胶类(如卡拉胶...
@令俗6506：猪排和牛排分别是猪和牛的那个部位!! -
滕戚18526058736…… 一、猪排是猪的里脊肉. 猪排蕴含丰富的营养,很适合阴虚不足和头晕贫血的人食用,猪排的脂肪和蛋白质含量丰富,可以帮助增强体质,身体经常感觉虚弱的人可以多吃,另外,猪排含有补血成分,能够增强身体的造血功能,可以改善贫血的...
@令俗6506：如何分辨原切牛排与拼接牛排 -
滕戚18526058736…… 识别抄牛肉,主要注意以下几个方面: 1、颜色:鲜牛肉,红枣更明亮,如果疾病是牛肉因为没有出血,颜色是深红色的;2,闻气味:新鲜牛肉是牛肉的味道和2113气味都是独特的但不太重,如果它不新鲜或疯牛病的牛肉,味道重,即使轻微变质肉的气味; 3,摸:新鲜牛肉用手指轻轻触摸,一点点的黏糊糊的手指,把牛肉不会有黏糊糊的血,5261如果碰到不粘,但手指上粘上薄感觉血液是严重,水也可以是肉,肉,见肉案板无残血,如果更严格的检查,可以利用整个组织牛4102的肉增加,轻拍了几下,纸巾吸牛肉上溢出,有点轻,1653没有水(因为它是动物脂肪),如果它不是在所有点严重注水肉,也可以判断严重烧伤了水的方法也可以应用于猪肉检查.
@令俗6506：必胜客的牛排是原切还是合成牛肉? -
滕戚18526058736…… 必胜客的牛排是是原切牛排.可以从外观来辨别,必胜客的牛排纹理正常,自然,未经任何预处理、直接切割包装的整块牛外脊、牛里脊,属于生鲜肉. 但是肉的味道就很一般了,用的应该是质量非常一般的肉,所以价格也不贵. 必胜客的口...
@令俗6506：原切牛排怎么做好吃 -
滕戚18526058736…… 原切牛排的做法步骤 原切牛排的做法图解11. 化好冻后松肉 原切牛排的做法图解22. 用黄油,盐制半小时,放少许黄油 原切牛排的做法图解33. 两面煎,摆盘菜一起煎 原切牛排的做法图解44. 单面煎约4到5分钟,肉是粉嫩颜色,最后摆盘!
@令俗6506：牛排做法 自己要做过 不要书上的 要看了懂配料名称 -
滕戚18526058736…… 首先牛排的介绍: 现在市面和酒店通常可以吃到的牛排有4种:t骨牛排(美国产),西冷牛排(澳大利亚产),肉眼牛排(美国,澳大利亚产),日本牛排(日本,澳大利亚产). 以上4种都属于口感比较好的牛排,国产的牛排没有办法和进口...
@令俗6506：牛排要怎么做啊,配料要那些? -
滕戚18526058736…… 法式牛排 主料:牛排500克 辅料:鸡蛋150克,面包150克,小麦面粉50克 调料:盐4克,胡椒粉3克 1.鸡蛋打匀成蛋液,白面包去边上硬皮,切成米粒大,拌上精盐1克待用. 2.牛排批切成片,用刀背捶松拍平,抹上精盐、胡椒粉,...
@令俗6506：牛排是牛身上哪个部位的肉? -
滕戚18526058736…… 真正能称为牛排的部分不多,在国外,只有菲力(牛里脊/牛柳)、眼肉、西冷(外脊)三种算是真正意义上的牛排,最多加上可以勉强做牛排的上脑和嫩肩,但是这些都是原切的,非滚揉的,非腌制的.
@令俗6506：原切非腌制牛排怎么做 -
滕戚18526058736…… 炸小牛排 材料 主料:牛排500克,辅料:鸡蛋60克,土豆(黄皮)300克,小麦面粉20克,胡萝卜100克,菜花100克,面包屑80克,调料:植物油60克,黄油20克,盐5克,胡椒粉1克 做法1.将鸡蛋打散成蛋液.土豆炸土豆条,胡萝卜、菜花煮熟备用.2.将小牛排洗干净,切成8块,用刀背拍薄,撒盐、胡椒粉、蘸面粉、裹蛋液、面包屑,用热油炸黄,熟透.3.装盘时,配上炸土豆条、煮胡萝卜、煮菜花,浇上黄油即可.1.将鸡蛋打散成蛋液.土豆炸土豆条,胡萝卜、菜花煮熟备用.2.将小牛排洗干净,切成8块,用刀背拍薄,撒盐、胡椒粉、蘸面粉、裹蛋液、面包屑,用热油炸黄,熟透.3.装盘时,配上炸土豆条、煮胡萝卜、煮菜花,浇上黄油即可.
