石家庄正宗安徽板面
@阴梦4069：石家庄哪有正宗的板面店啊?? -
盖祝19733346647…… 开发区这 有一家超级正规 这边连着有四家版面店 可惜咯 另外三家生意都被这一 家抢了 呵呵 在学院路上呢 与天山大街交叉口往西走 道南的 有四家 最西边一家就是 那摊位旁边有一个饭店的那个就是 东边是个卖农药的店 就是那家了 有机会去吧
@阴梦4069：石特安是什么? -
盖祝19733346647…… 石特安指的是石家庄特产安徽牛肉板面.这道美食是石家庄的特色美食,采用优质的牛骨熬成骨汤,然后放入特色的板面,再配上卤好的牛肉片、豆腐皮和蔬菜,吃起来味道鲜美,深受人们的喜爱.
@阴梦4069：石家庄哪的牛肉板面便宜又好吃? -
盖祝19733346647…… 西三庄那有个农贸市场..里面的板面正宗安徽味道.还很实惠.
@阴梦4069：卖板面的都说自己是正宗安徽板面,为什么口味差异这么大? -
盖祝19733346647…… 安徽板面起源于安徽太和县,但那里的板面里没有牛肉,只有羊肉,所以说百样人有百样做法,手法不一样自然口味差异大. 板面叫太和板面,不叫安徽板面,发源地为安徽省太和县,一般来说,板面有羊肉板面和牛肉板面,皖北人才吃板面...
@阴梦4069：露一手牛肉板面好吃吗?有人吃过吗? -
盖祝19733346647…… 我 吃 过 啊 , 我 们 石 家 庄 就 有 一 家 露 一 手 牛 肉 板 面 , 味 道 挺 不 错 的 , 特 意 是 辣 椒 做 的 非 常 地 道 , 辣 椒 香 软 , 一 咬 一 口 油 , 特 别 好 吃 , 我 每 次 去 吃 都 是 要 十 几 个 辣 椒 . 我 上 次 还 特 意 问 老 板 : 你 怎 么 能 把 板 面 味 道 做 这 么 好 吃 ? 老 板 说 他 特 意 去 安 徽 合 肥 学 习 的 . 安 徽 不 愧 是 板 面 发 源 地 , 我 们 石 家 庄 的 板 面 就 是 咸 , 辣 , 没 有 别 的 味 .
@阴梦4069：正宗安徽牛肉板面,面的具体做法以及配料,带上具体比例 -
盖祝19733346647…… 安徽牛肉板面的配料有茴香,孜然,葱,姜,蒜,花椒,桂皮,八角,面酱,食盐,干红辣椒,牛油和牛肉等(牛肉要切成四方的肉丁备用).....制作一锅好的安徽牛肉板面卤子,各种配料要用一定的顺序和比例投放. 制作时,先把牛肉...
@阴梦4069：正宗安徽牛肉板面的做法? 卤汤的做法 ? -
盖祝19733346647…… 牛肉板面是安徽特色风味面食,牛肉板面有两个特点是让人回味无穷的,一是面,二是臊子.制作牛肉板面的面要揉得很筋道的,至于料子,淮南的做法是把干红椒用温油炸至半糊(偏糊一点),然后把卤牛肉、卤过牛肉的汤一直倒进辣椒和油...
@阴梦4069：正宗安徽太和牛肉板面怎么做好吃 -
盖祝19733346647…… 材料 主料:牛肉750g; 辅料:豆瓣菜适量、鸡油10g、干辣椒1000g、鸡粉30g、味精50g、胡椒粉10g、牛油适量 正宗安徽太和牛肉板面 1 把买来的牛油,和鸡油,提前放入锅内炼制出纯油,火候不要太大了,油的颜色要清.不能太黑,要挑...
@阴梦4069：正宗安徽牛肉板面配方及流程 -
盖祝19733346647…… 原料和做法:汤:用老汤加水煮牛肉、牛肉肝加入传统佐料,熬制而成.完成后的牛肉面汤必须清澈见底,有牛肉的鲜味. 面:用蓬灰面、过滤水和制而成,蓬灰面中含有大量的碱份,从而增强面的筋度.拉制牛肉面的手法非常独特,由于生面...
@阴梦4069：石家庄哪的板面最好吃啊
盖祝19733346647…… 棉一立交桥下边那家不错,还有豆皮呢 超级好吃
盖祝19733346647…… 开发区这 有一家超级正规 这边连着有四家版面店 可惜咯 另外三家生意都被这一 家抢了 呵呵 在学院路上呢 与天山大街交叉口往西走 道南的 有四家 最西边一家就是 那摊位旁边有一个饭店的那个就是 东边是个卖农药的店 就是那家了 有机会去吧
@阴梦4069：石特安是什么? -
盖祝19733346647…… 石特安指的是石家庄特产安徽牛肉板面.这道美食是石家庄的特色美食,采用优质的牛骨熬成骨汤,然后放入特色的板面,再配上卤好的牛肉片、豆腐皮和蔬菜,吃起来味道鲜美,深受人们的喜爱.
@阴梦4069：石家庄哪的牛肉板面便宜又好吃? -
盖祝19733346647…… 西三庄那有个农贸市场..里面的板面正宗安徽味道.还很实惠.
@阴梦4069：卖板面的都说自己是正宗安徽板面,为什么口味差异这么大? -
盖祝19733346647…… 安徽板面起源于安徽太和县,但那里的板面里没有牛肉,只有羊肉,所以说百样人有百样做法,手法不一样自然口味差异大. 板面叫太和板面,不叫安徽板面,发源地为安徽省太和县,一般来说,板面有羊肉板面和牛肉板面,皖北人才吃板面...
@阴梦4069：露一手牛肉板面好吃吗?有人吃过吗? -
盖祝19733346647…… 我 吃 过 啊 , 我 们 石 家 庄 就 有 一 家 露 一 手 牛 肉 板 面 , 味 道 挺 不 错 的 , 特 意 是 辣 椒 做 的 非 常 地 道 , 辣 椒 香 软 , 一 咬 一 口 油 , 特 别 好 吃 , 我 每 次 去 吃 都 是 要 十 几 个 辣 椒 . 我 上 次 还 特 意 问 老 板 : 你 怎 么 能 把 板 面 味 道 做 这 么 好 吃 ? 老 板 说 他 特 意 去 安 徽 合 肥 学 习 的 . 安 徽 不 愧 是 板 面 发 源 地 , 我 们 石 家 庄 的 板 面 就 是 咸 , 辣 , 没 有 别 的 味 .
@阴梦4069：正宗安徽牛肉板面,面的具体做法以及配料,带上具体比例 -
盖祝19733346647…… 安徽牛肉板面的配料有茴香,孜然,葱,姜,蒜,花椒,桂皮,八角,面酱,食盐,干红辣椒,牛油和牛肉等(牛肉要切成四方的肉丁备用).....制作一锅好的安徽牛肉板面卤子,各种配料要用一定的顺序和比例投放. 制作时,先把牛肉...
@阴梦4069：正宗安徽牛肉板面的做法? 卤汤的做法 ? -
盖祝19733346647…… 牛肉板面是安徽特色风味面食,牛肉板面有两个特点是让人回味无穷的,一是面,二是臊子.制作牛肉板面的面要揉得很筋道的,至于料子,淮南的做法是把干红椒用温油炸至半糊(偏糊一点),然后把卤牛肉、卤过牛肉的汤一直倒进辣椒和油...
@阴梦4069：正宗安徽太和牛肉板面怎么做好吃 -
盖祝19733346647…… 材料 主料:牛肉750g; 辅料:豆瓣菜适量、鸡油10g、干辣椒1000g、鸡粉30g、味精50g、胡椒粉10g、牛油适量 正宗安徽太和牛肉板面 1 把买来的牛油,和鸡油,提前放入锅内炼制出纯油,火候不要太大了,油的颜色要清.不能太黑,要挑...
@阴梦4069：正宗安徽牛肉板面配方及流程 -
盖祝19733346647…… 原料和做法:汤:用老汤加水煮牛肉、牛肉肝加入传统佐料,熬制而成.完成后的牛肉面汤必须清澈见底,有牛肉的鲜味. 面:用蓬灰面、过滤水和制而成,蓬灰面中含有大量的碱份,从而增强面的筋度.拉制牛肉面的手法非常独特,由于生面...
@阴梦4069：石家庄哪的板面最好吃啊
盖祝19733346647…… 棉一立交桥下边那家不错,还有豆皮呢 超级好吃
