秋季如何晒鱼干
@阮叛959：谁能告诉我晒鱼干方法 谢谢 -
况冒15080847107…… 晒鱼干第一步就是剖割:剖割分别有三种形式背剖、腹剖和腹边.主要是依据你选择的鱼类的大小来进行选择哪种方法的.背剖适用于鱼大肉厚的.剖割时从鱼背鳍下第二鳞片进刀,刀快要到鱼头骨时,使刀柄微斜在头骨正中切开.除去鱼内的...
@阮叛959：广东人怎样晒鱼干 -
况冒15080847107…… 卤鱼干多以青、草、鲢、鳜、鲤、鲫等淡水鱼为原料,盐腌后晒成咸淡适中的水产品. 制作方法 1.剖割:按照鱼类大小分别采用背剖、腹剖和腹边剖三种形式.背剖,一般用于鱼大肉厚的.剖割时从鱼背鳍下第二鳞片进刀,刀至鱼头骨时,微...
@阮叛959：草鱼干怎样晒? -
况冒15080847107…… 剖开,撒盐,放小缸里腌一下,在拿出来放太阳底下晒
@阮叛959：怎样晒鱼干? -
况冒15080847107…… 涨知识晒鱼干也是一个技术活!你知道怎么做吗? 鱼干是指将新鲜鱼类经充分晒干而成.脱脂鱼干是以优质鲜鱼为原料,经过高温蒸煮、烘干等程序精制而成,各项指标均达到国家规定的标准.鱼干是指将新鲜海鱼经充分晒干而成.脱脂鱼干是...
@阮叛959：新鲜的鱼怎么做成鱼干 -
况冒15080847107…… 将新鲜鱼晒成鱼干的方法: 鱼买回来以后清洗干净,然后放一些盐水泡60分钟,拿出来放到太阳底下晾晒,如果天气是好的,大概需要晾晒4~5天,晒好以后一般是非常香的,吃起来也更加有嚼劲,能够让食欲有所提高. 食用鱼干好处: 1、鱼...
@阮叛959：干海鲜怎么晒制,需要那些操做步骤和晾晒工具,鲜海鲜几斤晒一斤. -
况冒15080847107…… 我是海岛的 我们 家乡就专门晒鱼干的 秋天是海鲜干最好季节 你要时间放的长 最好新鲜的时候 用盐水洗干净 盐放多少 谁你 鱼的多点 贝壳类少点 有条件的话 最好是风干 越干越好 不容易坏 别的辅助料不要放 原味的最好吃 太阳晒干的话 容易黄掉 ..蔬菜 水果干 只能晚上风干 不要见太阳 蔬菜要煮熟 水果不用..
@阮叛959：要如何长时间保存食物? -
况冒15080847107…… 一.熏晒法熏制食品可以使食品保存时间延长,且味道适口,如熏肉、鸡、鱼等.晒制或风干,也可以长时间保存食物.在野外活动钓到鱼就可以用晒制法将鱼晒成鱼干保存或食用,方法如下:把鱼脊骨连头部切开(鱼腹部不要切断)成一片,去...
@阮叛959：食物保存方法: -
况冒15080847107…… 冰箱,冰柜,呵呵.没有的话用下面的土办法 一.熏晒法 熏制食品可以使食品保存时间延长,且味道适口,如熏肉、鸡、鱼等.晒制或风干,也可以长时间保存食物.在野外活动钓到鱼就可以用晒制法将鱼晒成鱼干保存或食用,方法如下:把鱼脊...
@阮叛959：鱼干的制作方法?
况冒15080847107…… 稻田风味鱼干腌烤制作方法 稻田风味鱼干是闽北高寒山区的一种独特风味名菜,其腌制独特,加工精湛,具有特殊的芳香味,尤以浦城枫溪老区制作的为上品.稻田风味鱼...
@阮叛959：晒鱼干做法 -
况冒15080847107…… 晒鱼分季节 夏天空气潮晒不到好处 最好到了空气干燥 温度低的的季节晒 而且苍蝇还少
况冒15080847107…… 晒鱼干第一步就是剖割:剖割分别有三种形式背剖、腹剖和腹边.主要是依据你选择的鱼类的大小来进行选择哪种方法的.背剖适用于鱼大肉厚的.剖割时从鱼背鳍下第二鳞片进刀,刀快要到鱼头骨时,使刀柄微斜在头骨正中切开.除去鱼内的...
@阮叛959：广东人怎样晒鱼干 -
况冒15080847107…… 卤鱼干多以青、草、鲢、鳜、鲤、鲫等淡水鱼为原料,盐腌后晒成咸淡适中的水产品. 制作方法 1.剖割:按照鱼类大小分别采用背剖、腹剖和腹边剖三种形式.背剖,一般用于鱼大肉厚的.剖割时从鱼背鳍下第二鳞片进刀,刀至鱼头骨时,微...
@阮叛959：草鱼干怎样晒? -
况冒15080847107…… 剖开,撒盐,放小缸里腌一下,在拿出来放太阳底下晒
@阮叛959：怎样晒鱼干? -
况冒15080847107…… 涨知识晒鱼干也是一个技术活!你知道怎么做吗? 鱼干是指将新鲜鱼类经充分晒干而成.脱脂鱼干是以优质鲜鱼为原料,经过高温蒸煮、烘干等程序精制而成,各项指标均达到国家规定的标准.鱼干是指将新鲜海鱼经充分晒干而成.脱脂鱼干是...
@阮叛959：新鲜的鱼怎么做成鱼干 -
况冒15080847107…… 将新鲜鱼晒成鱼干的方法: 鱼买回来以后清洗干净,然后放一些盐水泡60分钟,拿出来放到太阳底下晾晒,如果天气是好的,大概需要晾晒4~5天,晒好以后一般是非常香的,吃起来也更加有嚼劲,能够让食欲有所提高. 食用鱼干好处: 1、鱼...
@阮叛959：干海鲜怎么晒制,需要那些操做步骤和晾晒工具,鲜海鲜几斤晒一斤. -
况冒15080847107…… 我是海岛的 我们 家乡就专门晒鱼干的 秋天是海鲜干最好季节 你要时间放的长 最好新鲜的时候 用盐水洗干净 盐放多少 谁你 鱼的多点 贝壳类少点 有条件的话 最好是风干 越干越好 不容易坏 别的辅助料不要放 原味的最好吃 太阳晒干的话 容易黄掉 ..蔬菜 水果干 只能晚上风干 不要见太阳 蔬菜要煮熟 水果不用..
@阮叛959：要如何长时间保存食物? -
况冒15080847107…… 一.熏晒法熏制食品可以使食品保存时间延长,且味道适口,如熏肉、鸡、鱼等.晒制或风干,也可以长时间保存食物.在野外活动钓到鱼就可以用晒制法将鱼晒成鱼干保存或食用,方法如下:把鱼脊骨连头部切开(鱼腹部不要切断)成一片,去...
@阮叛959：食物保存方法: -
况冒15080847107…… 冰箱,冰柜,呵呵.没有的话用下面的土办法 一.熏晒法 熏制食品可以使食品保存时间延长,且味道适口,如熏肉、鸡、鱼等.晒制或风干,也可以长时间保存食物.在野外活动钓到鱼就可以用晒制法将鱼晒成鱼干保存或食用,方法如下:把鱼脊...
@阮叛959：鱼干的制作方法?
况冒15080847107…… 稻田风味鱼干腌烤制作方法 稻田风味鱼干是闽北高寒山区的一种独特风味名菜,其腌制独特,加工精湛,具有特殊的芳香味,尤以浦城枫溪老区制作的为上品.稻田风味鱼...
@阮叛959：晒鱼干做法 -
况冒15080847107…… 晒鱼分季节 夏天空气潮晒不到好处 最好到了空气干燥 温度低的的季节晒 而且苍蝇还少
