秘制土豆炖鸡腿的做法
@崔秦2696：土豆炖鸡大腿的家常做法大全怎么做好吃 -
诸急15248543135…… 土豆炖鸡大腿做法和步骤1把鸡大腿用清水洗净,土豆切滚刀,胡萝卜切滚刀.2.起油锅,葱姜蒜瓣、八角、干辣椒炝锅,放入胡萝卜翻炒.土豆炖鸡大腿3胡萝卜炒至金黄时放入洗好的鸡大腿,放入适量白糖、料酒、酱油同炒.土豆炖鸡大腿4放入土豆,加入适量盐并且加入开水,盖盖炖煮20分钟.土豆炖鸡大腿5待水分快要收干时即可出锅.
@崔秦2696：怎么做土豆炖鸡腿 -
诸急15248543135…… 土豆炖鸡腿材料主料:琵琶鸡腿400克,土豆3个配料:洋葱2个,胡萝卜1个,大葱半棵,姜1块,红辣椒1棵,大蒜6粒,紫苏4片,韩式辣椒酱3大勺,辣椒粉2大勺,糖2大勺,料酒1小勺,芝麻油2大勺,色拉油少许,盐1小勺,胡椒少许做法1...
@崔秦2696：土豆炖鸡腿的做法 -
诸急15248543135…… 首先呢,土豆肯定是要去皮的,然后切块,鸡腿洗干净,按你自己的意愿,切小块也行,对半切一刀也可以.第二步:锅中倒入油,要适量,别太多.因为鸡腿也会出油,放入姜片,八角,葱花爆一下锅,倒入切好的鸡腿煸炒一会至发白.第三步:倒入酱油(提味),料酒(去醒),翻炒几下.第四步:加水没过鸡腿,水开倒入土豆块,加盐、味精(或鸡精)烧开转中火20分钟这样.第五步:大火收个汁,也可以多留点汤汁,伴着饭吃也不错的.需要注意的是,加料酒是一定的,这一步对最终的味道有很重要的作用,也可以按个人的口味加一些糖.呵呵~ OK,就这样子了,个人家常做法,呵呵,手打,欢迎交流.
@崔秦2696：土豆炖鸡腿 -
诸急15248543135…… 材料鸡腿:3只; 土豆:适量;葱:1段; 姜:3片; 啤酒:1瓶; 花椒:20粒; 八角:3个; 香叶:2片; 桂皮:1段; 干辣椒:5个; 老抽:15毫升; 生抽:40毫升; 白糖:20克; 食盐:适量;土豆炖鸡腿的做法1鸡腿去掉皮下脂肪,自己吃一定不要省略这一步啊,洗净,用沸水焯去血沫(煮五分钟左右),捞起控干水分,在鸡腿上划两刀便于入味2土豆切滚刀块备用3炒锅入油,热后放入鸡腿,煎至两面金黄(大概五分钟)4倒入啤酒,加入葱,姜,生抽老抽,糖,所有香料和土豆,煮沸后转中火加盖煮15分钟使土豆焖至软烂.汤汁变浓稠后调入适量盐,大火收汁即可.最好多留一些汤汁,土豆中的淀粉质融入汤汁中会变得浓稠,用来拌米饭很不错
@崔秦2696：土豆炖鸡腿怎么做好吃 -
诸急15248543135…… 食材明细 鸡腿150g 土豆250g 葱适量 姜适量 蒜适量 红干椒适量 油少量 盐2匙 味精1匙半 十三香一匙半 酱油适量 醋适量 糖少量 大料适量 花椒适量 料酒3匙 微辣口味 炖工艺 三刻钟耗时 普通难度 土豆炖鸡腿的做法步骤1 首先准备好材料.土豆削...
@崔秦2696：鸡腿炖土豆怎么做 -
诸急15248543135…… 材料 主料:鸡腿400克,土豆3个配料:洋葱2个,胡萝卜1个,大葱半棵,姜1块,红辣椒1棵,大蒜6粒,紫苏4片,韩式辣椒酱3大勺,辣椒粉2大勺,糖2大勺,料酒1小勺,芝麻油2大勺,色拉油少许,盐1小勺,胡椒少许 做法1、洋葱竖切成...
@崔秦2696：土豆炖鸡腿大锅得做法 -
诸急15248543135…… 食材用料 鸡腿3个相克食物 土豆2个相克食物 油适量 葱,姜适量 花椒,八角适量 干辣椒1个相克食物 味达美酱油2勺 料酒1勺 老抽适量 水适量 土豆炖鸡腿的做法1.将鸡腿洗净切块(我买的是大鸡腿所以要切块),土豆洗净去皮切块备用,还有...
@崔秦2696：鸡腿炖土豆怎么做好吃? -
诸急15248543135…… 你好!下面介绍“鸡腿炖土豆”做法:http://www.chilema.cn/photo/2007/1127/2007112791450625.jpg 主料:鸡腿600克,土豆(黄皮)400克 调料:色拉油50克,盐20克,味精5克,胡椒粉3克,香菜20克,大葱20克,姜20克,八角5克,酱油...
@崔秦2696：怎样炖鸡腿和土豆好吃 -
诸急15248543135…… 食材 主料 土豆1个 鸡腿1个 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 姜 适量 花椒 适量 大茴 适量 鸡精 适量 糖 适量 干辣椒 适量 步骤1.鸡腿洗净剁块2.葱 姜 辣椒 土豆 准备好3.把鸡腿过滚水焯一下去腥味4.锅内放油把花椒和大茴炸一下,炸出香味捞出来5.放葱姜干辣椒煸出香味6.倒入鸡腿翻炒,放料酒,老抽上色7.炒一会后倒入开水,没过鸡腿,烧开后小火慢炖8.炖到鸡肉可以用筷子扎透时放盐和糖入味,再炖10分钟放入切成块的土豆9.最后把汤汁收到粘稠就行了
@崔秦2696：怎么用电饭煲做土豆炖鸡腿(就只有一个电饭煲) -
诸急15248543135…… 1,在农贸市场买两只鸡腿,让小贩给剁成鸡块; 2,回家用冷水把鸡块泡一小时,中间换一次水,拔血; 3,将拔完血的鸡块放入电饭煲中,放冷水没过鸡块;(水面约在电饭煲的2/3) 4,以吃饭的瓷勺为量度放佐料:两勺酱油,两勺料酒,一勺白糖,一个八角,两片姜,一段葱; 5,煮饭档,开锅后打开锅盖煮10分钟(这个过程去腥),然后盖上锅盖,加一平瓷勺盐(此后不能开锅盖),用保温档焖10分钟.再转煮饭档5分钟,再用保温档焖15分钟.这时,鸡腿已经基本熟了; 6,土豆去皮洗净切块,放入锅内与鸡块同煮15分钟,土豆熟了就好. 吃吧!多么好吃不敢说,但至少不难吃. 如果想吃咖喱土豆鸡块,买块咖喱盒放入煮好的土豆鸡块中,适量少放些盐就是了.
诸急15248543135…… 土豆炖鸡大腿做法和步骤1把鸡大腿用清水洗净,土豆切滚刀,胡萝卜切滚刀.2.起油锅,葱姜蒜瓣、八角、干辣椒炝锅,放入胡萝卜翻炒.土豆炖鸡大腿3胡萝卜炒至金黄时放入洗好的鸡大腿,放入适量白糖、料酒、酱油同炒.土豆炖鸡大腿4放入土豆,加入适量盐并且加入开水,盖盖炖煮20分钟.土豆炖鸡大腿5待水分快要收干时即可出锅.
@崔秦2696：怎么做土豆炖鸡腿 -
诸急15248543135…… 土豆炖鸡腿材料主料:琵琶鸡腿400克,土豆3个配料:洋葱2个,胡萝卜1个,大葱半棵,姜1块,红辣椒1棵,大蒜6粒,紫苏4片,韩式辣椒酱3大勺,辣椒粉2大勺,糖2大勺,料酒1小勺,芝麻油2大勺,色拉油少许,盐1小勺,胡椒少许做法1...
@崔秦2696：土豆炖鸡腿的做法 -
诸急15248543135…… 首先呢,土豆肯定是要去皮的,然后切块,鸡腿洗干净,按你自己的意愿,切小块也行,对半切一刀也可以.第二步:锅中倒入油,要适量,别太多.因为鸡腿也会出油,放入姜片,八角,葱花爆一下锅,倒入切好的鸡腿煸炒一会至发白.第三步:倒入酱油(提味),料酒(去醒),翻炒几下.第四步:加水没过鸡腿,水开倒入土豆块,加盐、味精(或鸡精)烧开转中火20分钟这样.第五步:大火收个汁,也可以多留点汤汁,伴着饭吃也不错的.需要注意的是,加料酒是一定的,这一步对最终的味道有很重要的作用,也可以按个人的口味加一些糖.呵呵~ OK,就这样子了,个人家常做法,呵呵,手打,欢迎交流.
@崔秦2696：土豆炖鸡腿 -
诸急15248543135…… 材料鸡腿:3只; 土豆:适量;葱:1段; 姜:3片; 啤酒:1瓶; 花椒:20粒; 八角:3个; 香叶:2片; 桂皮:1段; 干辣椒:5个; 老抽:15毫升; 生抽:40毫升; 白糖:20克; 食盐:适量;土豆炖鸡腿的做法1鸡腿去掉皮下脂肪,自己吃一定不要省略这一步啊,洗净,用沸水焯去血沫(煮五分钟左右),捞起控干水分,在鸡腿上划两刀便于入味2土豆切滚刀块备用3炒锅入油,热后放入鸡腿,煎至两面金黄(大概五分钟)4倒入啤酒,加入葱,姜,生抽老抽,糖,所有香料和土豆,煮沸后转中火加盖煮15分钟使土豆焖至软烂.汤汁变浓稠后调入适量盐,大火收汁即可.最好多留一些汤汁,土豆中的淀粉质融入汤汁中会变得浓稠,用来拌米饭很不错
@崔秦2696：土豆炖鸡腿怎么做好吃 -
诸急15248543135…… 食材明细 鸡腿150g 土豆250g 葱适量 姜适量 蒜适量 红干椒适量 油少量 盐2匙 味精1匙半 十三香一匙半 酱油适量 醋适量 糖少量 大料适量 花椒适量 料酒3匙 微辣口味 炖工艺 三刻钟耗时 普通难度 土豆炖鸡腿的做法步骤1 首先准备好材料.土豆削...
@崔秦2696：鸡腿炖土豆怎么做 -
诸急15248543135…… 材料 主料:鸡腿400克,土豆3个配料:洋葱2个,胡萝卜1个,大葱半棵,姜1块,红辣椒1棵,大蒜6粒,紫苏4片,韩式辣椒酱3大勺,辣椒粉2大勺,糖2大勺,料酒1小勺,芝麻油2大勺,色拉油少许,盐1小勺,胡椒少许 做法1、洋葱竖切成...
@崔秦2696：土豆炖鸡腿大锅得做法 -
诸急15248543135…… 食材用料 鸡腿3个相克食物 土豆2个相克食物 油适量 葱,姜适量 花椒,八角适量 干辣椒1个相克食物 味达美酱油2勺 料酒1勺 老抽适量 水适量 土豆炖鸡腿的做法1.将鸡腿洗净切块(我买的是大鸡腿所以要切块),土豆洗净去皮切块备用,还有...
@崔秦2696：鸡腿炖土豆怎么做好吃? -
诸急15248543135…… 你好!下面介绍“鸡腿炖土豆”做法:http://www.chilema.cn/photo/2007/1127/2007112791450625.jpg 主料:鸡腿600克,土豆(黄皮)400克 调料:色拉油50克,盐20克,味精5克,胡椒粉3克,香菜20克,大葱20克,姜20克,八角5克,酱油...
@崔秦2696：怎样炖鸡腿和土豆好吃 -
诸急15248543135…… 食材 主料 土豆1个 鸡腿1个 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 姜 适量 花椒 适量 大茴 适量 鸡精 适量 糖 适量 干辣椒 适量 步骤1.鸡腿洗净剁块2.葱 姜 辣椒 土豆 准备好3.把鸡腿过滚水焯一下去腥味4.锅内放油把花椒和大茴炸一下,炸出香味捞出来5.放葱姜干辣椒煸出香味6.倒入鸡腿翻炒,放料酒,老抽上色7.炒一会后倒入开水,没过鸡腿,烧开后小火慢炖8.炖到鸡肉可以用筷子扎透时放盐和糖入味,再炖10分钟放入切成块的土豆9.最后把汤汁收到粘稠就行了
@崔秦2696：怎么用电饭煲做土豆炖鸡腿(就只有一个电饭煲) -
诸急15248543135…… 1,在农贸市场买两只鸡腿,让小贩给剁成鸡块; 2,回家用冷水把鸡块泡一小时,中间换一次水,拔血; 3,将拔完血的鸡块放入电饭煲中,放冷水没过鸡块;(水面约在电饭煲的2/3) 4,以吃饭的瓷勺为量度放佐料:两勺酱油,两勺料酒,一勺白糖,一个八角,两片姜,一段葱; 5,煮饭档,开锅后打开锅盖煮10分钟(这个过程去腥),然后盖上锅盖,加一平瓷勺盐(此后不能开锅盖),用保温档焖10分钟.再转煮饭档5分钟,再用保温档焖15分钟.这时,鸡腿已经基本熟了; 6,土豆去皮洗净切块,放入锅内与鸡块同煮15分钟,土豆熟了就好. 吃吧!多么好吃不敢说,但至少不难吃. 如果想吃咖喱土豆鸡块,买块咖喱盒放入煮好的土豆鸡块中,适量少放些盐就是了.
