空心麻圆正宗配方
@司肺2899：空心麻圆 - 搜狗百科
山佳15163562449…… 麻圆介绍:用糯米面包甜馅,外粘白芝麻炸至棕红色成熟.特色是外酥内软糯,形圆心空,味甜香 每到四川旅游都要品尝当地的小吃——重庆麻圆.个大、皮脆、色泽微黄,一层芝麻紧紧的镶在皮面上,口感香甜绵软,性黏而不粘口.经研究...
@司肺2899：空心大麻圆的做法
山佳15163562449…… 空心麻圆 材料: 糯米粉:100克 热水:60克 白糖:40克 脱皮白芝麻:适量 做法: 1、热水将白糖化开,倒入糯米粉中; 2、揉成光滑糯米团; 3、分成15克左右的小剂,每个搓圆; 4、放入白芝麻中,滚一圈; 5、再用手捏紧,滚圆; 6、油...
@司肺2899：空心麻园怎么做 -
山佳15163562449…… 主料:糯米粉 辅料:白糖,泡打粉,芝麻 步骤:1、白糖加开水稀释.2、加入泡打粉,搅拌均匀.3、加入糯米粉,揉成光滑的面团.4、取适量面团,搓圆.5、蘸一层清水,裹一层芝麻.6、油热到四成后,下入锅中小火炸.7、用铲子反复按压麻团.8、炸至金黄,全部漂浮起来即可.9、空心麻团成品图
@司肺2899：谁知道空心麻园的配方和做法!
山佳15163562449…… 空心麻圆培训,油炸麻圆怎么做,如何做油炸麻圆 炸麻圆的制作材料:糯米粉300克,白糖200克,熟鸡油35克,蜜玫瑰花末50克,芝麻、色拉油备适量.油炸麻圆的介绍:川北名小吃. 常配以豆浆、牛奶食用可作早餐,同时也出现于筵席中,宜冬季食用.油炸麻圆的特色:外酥内嫩,香甜可口.教您油炸麻圆怎么做,如何做油炸麻圆1.将白糖、熟鸡油、蜜玫瑰花末拌成甜馅. 2.糯米粉加适量清水揉搓成团,分成12等份,分别压成扁圆,包入糖馅,搓成圆球形,裹上芝麻. 3.将色拉油入锅烧至五成热时.投入麻圆,用平铲不断从锅底向上推动,炸至麻圆浮起、外表微带金黄时,捞起沥干油,盛入盘内即成. 油炸麻圆的制作要领:将芝麻要紧紧地粘裹在糯米团上.
@司肺2899：空心麻圆的制作方法? -
山佳15163562449…… 麻圆 28来源: 发布日期:2005-12-8 12:02:20 原料: 吊浆糯米面500克,芝麻50克. 调料: 白糖25克,菜油、碱等适量. 制作方法: 炸.糯米淘洗干净浸泡后,加水磨成米浆装入布口袋吊起,待水分滤干后放置4-5小时,让吊浆面自然发酵至略有酸味后,加碱、糖揉匀搓成长条,下每个约重25克的剂子20个,搓成圆球形后,粘上芝麻入温油锅中炸,边炸边用平漏勺背反复踏压炸至泡空起来,壳呈金黄色即可. 风味特色: 壳薄内空,形似圆形,色泽金黄,糯绵香甜. 技术要领: 必须用温油炸,碱不能多,面要发酵好才会空心,芝麻要沾均匀.
@司肺2899：圆的做法,空心麻圆怎么做好吃,空心麻圆的家常做法 -
山佳15163562449…… 用料 糯米粉 100克 泡打粉 2克 白糖 30克 开水 70克 食用油 白芝麻 空心麻圆的做法 先用一部分开水溶化白糖,化成白糖水 加入糯米粉和泡打粉,将剩下的开水慢慢加入,边加加揉,直到揉成软硬合适的面团 将面团搓成长条,用刀切割成20克...
@司肺2899：麻圆的做法和配方 -
山佳15163562449…… 食材用料:糯米粉1斤 板油3两 白糖3两 澄面3两 澄面3两 白芝麻适量 莲蓉适量 清水适量 板油3两 白芝麻适量 白糖3两 菜谱做法:1.先把糯米粉和辅料全倒一起和好…2.接着一个一个的做…3.搓圆放在芝麻里滚沾上芝麻…4.做好后下锅炸…5.最后起锅…
@司肺2899：空心麻圆的做法和配方,是空心的那种,没 -
山佳15163562449…… 空心麻圆的做法 材料 食粉,油,糯米粉,白糖,蛋清,水 做法1、糯米粉煮熟.2、食粉、白糖加入冷水混合,捏成面团.3、将煮熟的糯米粉混入面团,搓成圆球,滚上芝麻、蛋清.4、油温三成热时下锅炸至金黄即可捞起.
@司肺2899：麻球真正的配方是什么? -
山佳15163562449…… 空心麻球没有特殊配方,只是在油炸的时候,有一个特殊的动作,使其胀大,变成空心. 油炸的时候,见麻团表面刚刚定型,就用搅拌锅用的勺子把麻球按得扁扁的,再炸,再定型,再按,就这样,麻团越来越大,这就是空心麻团的秘籍.
山佳15163562449…… 麻圆介绍:用糯米面包甜馅,外粘白芝麻炸至棕红色成熟.特色是外酥内软糯,形圆心空,味甜香 每到四川旅游都要品尝当地的小吃——重庆麻圆.个大、皮脆、色泽微黄,一层芝麻紧紧的镶在皮面上,口感香甜绵软,性黏而不粘口.经研究...
@司肺2899：空心大麻圆的做法
山佳15163562449…… 空心麻圆 材料: 糯米粉:100克 热水:60克 白糖:40克 脱皮白芝麻:适量 做法: 1、热水将白糖化开,倒入糯米粉中; 2、揉成光滑糯米团; 3、分成15克左右的小剂,每个搓圆; 4、放入白芝麻中,滚一圈; 5、再用手捏紧,滚圆; 6、油...
@司肺2899：空心麻园怎么做 -
山佳15163562449…… 主料:糯米粉 辅料:白糖,泡打粉,芝麻 步骤:1、白糖加开水稀释.2、加入泡打粉,搅拌均匀.3、加入糯米粉,揉成光滑的面团.4、取适量面团,搓圆.5、蘸一层清水,裹一层芝麻.6、油热到四成后,下入锅中小火炸.7、用铲子反复按压麻团.8、炸至金黄,全部漂浮起来即可.9、空心麻团成品图
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山佳15163562449…… 空心麻圆培训,油炸麻圆怎么做,如何做油炸麻圆 炸麻圆的制作材料:糯米粉300克,白糖200克,熟鸡油35克,蜜玫瑰花末50克,芝麻、色拉油备适量.油炸麻圆的介绍:川北名小吃. 常配以豆浆、牛奶食用可作早餐,同时也出现于筵席中,宜冬季食用.油炸麻圆的特色:外酥内嫩,香甜可口.教您油炸麻圆怎么做,如何做油炸麻圆1.将白糖、熟鸡油、蜜玫瑰花末拌成甜馅. 2.糯米粉加适量清水揉搓成团,分成12等份,分别压成扁圆,包入糖馅,搓成圆球形,裹上芝麻. 3.将色拉油入锅烧至五成热时.投入麻圆,用平铲不断从锅底向上推动,炸至麻圆浮起、外表微带金黄时,捞起沥干油,盛入盘内即成. 油炸麻圆的制作要领:将芝麻要紧紧地粘裹在糯米团上.
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山佳15163562449…… 麻圆 28来源: 发布日期:2005-12-8 12:02:20 原料: 吊浆糯米面500克,芝麻50克. 调料: 白糖25克,菜油、碱等适量. 制作方法: 炸.糯米淘洗干净浸泡后,加水磨成米浆装入布口袋吊起,待水分滤干后放置4-5小时,让吊浆面自然发酵至略有酸味后,加碱、糖揉匀搓成长条,下每个约重25克的剂子20个,搓成圆球形后,粘上芝麻入温油锅中炸,边炸边用平漏勺背反复踏压炸至泡空起来,壳呈金黄色即可. 风味特色: 壳薄内空,形似圆形,色泽金黄,糯绵香甜. 技术要领: 必须用温油炸,碱不能多,面要发酵好才会空心,芝麻要沾均匀.
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山佳15163562449…… 用料 糯米粉 100克 泡打粉 2克 白糖 30克 开水 70克 食用油 白芝麻 空心麻圆的做法 先用一部分开水溶化白糖,化成白糖水 加入糯米粉和泡打粉,将剩下的开水慢慢加入,边加加揉,直到揉成软硬合适的面团 将面团搓成长条,用刀切割成20克...
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山佳15163562449…… 食材用料:糯米粉1斤 板油3两 白糖3两 澄面3两 澄面3两 白芝麻适量 莲蓉适量 清水适量 板油3两 白芝麻适量 白糖3两 菜谱做法:1.先把糯米粉和辅料全倒一起和好…2.接着一个一个的做…3.搓圆放在芝麻里滚沾上芝麻…4.做好后下锅炸…5.最后起锅…
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山佳15163562449…… 空心麻圆的做法 材料 食粉,油,糯米粉,白糖,蛋清,水 做法1、糯米粉煮熟.2、食粉、白糖加入冷水混合,捏成面团.3、将煮熟的糯米粉混入面团,搓成圆球,滚上芝麻、蛋清.4、油温三成热时下锅炸至金黄即可捞起.
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山佳15163562449…… 空心麻球没有特殊配方,只是在油炸的时候,有一个特殊的动作,使其胀大,变成空心. 油炸的时候,见麻团表面刚刚定型,就用搅拌锅用的勺子把麻球按得扁扁的,再炸,再定型,再按,就这样,麻团越来越大,这就是空心麻团的秘籍.
