竹笋剥皮嫩皮能吃吗
@怀东2972：竹笋外面包的一层层的嫩皮能吃吗? -
卓炉13899845833…… 竹笋外面包的一层层的嫩皮能吃. 竹笋为禾本科竹亚科植物苦竹、淡竹、毛竹等的嫩苗,又称竹萌、竹芽.据分析,生笋含蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素和维生素B1、维生素B2、维生素C等成分.竹笋十天之内为笋,...
@怀东2972：毛竹笋的皮能吃吗做法 -
卓炉13899845833…… 竹笋皮能吃,吃竹笋的时候,把外面比较老的黄色的皮剥掉,这一部分黄色的皮特别硬,做菜的话,不容易嚼烂.剥掉几层后,露出来的白色的部分的皮,用指甲掐一下,如果能够掐动的话是可以吃的.另外,竹笋上面有一些小芽,这些小芽也可以吃,比较嫩.买zhidao竹笋的时候,最好是选择新鲜的竹笋,需要剥掉的皮比较少.竹笋剥好后,竹笋根部比较硬的地方也要去掉,做菜的话,比较硬的地方不好吃.
@怀东2972：竹笋上边尖嫩的部分可以吃吗 -
卓炉13899845833…… 可以的,那是很营养的部分,能补充人体所需的纤维素和有机化合物,我家乡的竹笋一剥到顶,除了有老的部分,其他全下锅,至于怎么炒,那看你个人口味了,本人喜欢腊肉炒笋带点辣椒,美味呀!
@怀东2972：笋里面的嫩皮可以吃的吗,有什么营养如题 谢谢了 -
卓炉13899845833…… 这个是可以的,泛白的那个是可以吃的.营养就是含又很多粗纤维和维生素. 求采纳
@怀东2972：鲜笋剥下来的一层一层的带茸毛的东西能吃吗? -
卓炉13899845833…… 可以. 笋衣一般采用毛竹笋的笋衣裳制成.毛笋剥壳洗净,放入锅中煮熟.用小刀在笋尖处划一刀剥出笋衣,平整地取出晒干或烘干.笋衣为干制品, 它采用毛竹笋的嫩衣,经水煮后烘干而成. 笋干是以新鲜竹笋为原料, 经预处理、盐腌发酵...
@怀东2972：竹笋的外皮能吃吗? -
卓炉13899845833…… 额.能吃..但不好吃..所以大家只吃里面的笋了....
@怀东2972：昨天竹笋去皮今天可以吃吗 -
卓炉13899845833…… 可以的. 竹笋是很多懂得养生人的首选.因为竹笋不仅仅口味香甜,而且,食用价值也非常大.由于竹笋可以化痰下气,同时还能够清热,也被很多人所喜欢.但是,竹笋在使用之前的去皮环节,也是非常重要的.竹笋怎么剥皮?也被很多人关...
@怀东2972：刚挖的竹笋剥了壳一会儿变红了能吃吗 -
卓炉13899845833…… 可以吃,要保存好竹笋,我们要先了解一点竹笋老化方面的知识.竹笋在强光和高温下新陈代谢很旺盛,竹笋会出现纤维老化.此外,竹笋被采挖出来后,由于没有根部供水了,加上断口失水和竹笋本身植物代谢也会消耗水分,因此,鲜笋保存...
@怀东2972：新鲜竹笋去皮笋肉能吃吗?还是光吃中间部分 -
卓炉13899845833…… 当然能吃啊,只要把笋壳剥去,剩下的老肉部分去除,就可以了
@怀东2972：前几天买了个竹笋,今天做的时候,剖开皮一层层的像玉米皮似的没心儿,请问下这笋能吃吗?谢谢. -
卓炉13899845833…… 你说是没心儿,指的是中间的心很小或者一点也没有这种情况吧,从营养学的角度来说,绝对可以吃的,因为竹笋的组成成分没有改变.至于出现你说的没心儿现象应该是在竹笋在成长的时候还没有完全长好就被砍下来了,但是这时候的竹笋是很嫩的,也就是说比有心儿的还要好,吃起来一定很脆很爽口,你就放心吧,和正常的比起来营养价值是一样的.
卓炉13899845833…… 竹笋外面包的一层层的嫩皮能吃. 竹笋为禾本科竹亚科植物苦竹、淡竹、毛竹等的嫩苗,又称竹萌、竹芽.据分析,生笋含蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素和维生素B1、维生素B2、维生素C等成分.竹笋十天之内为笋,...
@怀东2972：毛竹笋的皮能吃吗做法 -
卓炉13899845833…… 竹笋皮能吃,吃竹笋的时候,把外面比较老的黄色的皮剥掉,这一部分黄色的皮特别硬,做菜的话,不容易嚼烂.剥掉几层后,露出来的白色的部分的皮,用指甲掐一下,如果能够掐动的话是可以吃的.另外,竹笋上面有一些小芽,这些小芽也可以吃,比较嫩.买zhidao竹笋的时候,最好是选择新鲜的竹笋,需要剥掉的皮比较少.竹笋剥好后,竹笋根部比较硬的地方也要去掉,做菜的话,比较硬的地方不好吃.
@怀东2972：竹笋上边尖嫩的部分可以吃吗 -
卓炉13899845833…… 可以的,那是很营养的部分,能补充人体所需的纤维素和有机化合物,我家乡的竹笋一剥到顶,除了有老的部分,其他全下锅,至于怎么炒,那看你个人口味了,本人喜欢腊肉炒笋带点辣椒,美味呀!
@怀东2972：笋里面的嫩皮可以吃的吗,有什么营养如题 谢谢了 -
卓炉13899845833…… 这个是可以的,泛白的那个是可以吃的.营养就是含又很多粗纤维和维生素. 求采纳
@怀东2972：鲜笋剥下来的一层一层的带茸毛的东西能吃吗? -
卓炉13899845833…… 可以. 笋衣一般采用毛竹笋的笋衣裳制成.毛笋剥壳洗净,放入锅中煮熟.用小刀在笋尖处划一刀剥出笋衣,平整地取出晒干或烘干.笋衣为干制品, 它采用毛竹笋的嫩衣,经水煮后烘干而成. 笋干是以新鲜竹笋为原料, 经预处理、盐腌发酵...
@怀东2972：竹笋的外皮能吃吗? -
卓炉13899845833…… 额.能吃..但不好吃..所以大家只吃里面的笋了....
@怀东2972：昨天竹笋去皮今天可以吃吗 -
卓炉13899845833…… 可以的. 竹笋是很多懂得养生人的首选.因为竹笋不仅仅口味香甜,而且,食用价值也非常大.由于竹笋可以化痰下气,同时还能够清热,也被很多人所喜欢.但是,竹笋在使用之前的去皮环节,也是非常重要的.竹笋怎么剥皮?也被很多人关...
@怀东2972：刚挖的竹笋剥了壳一会儿变红了能吃吗 -
卓炉13899845833…… 可以吃,要保存好竹笋,我们要先了解一点竹笋老化方面的知识.竹笋在强光和高温下新陈代谢很旺盛,竹笋会出现纤维老化.此外,竹笋被采挖出来后,由于没有根部供水了,加上断口失水和竹笋本身植物代谢也会消耗水分,因此,鲜笋保存...
@怀东2972：新鲜竹笋去皮笋肉能吃吗?还是光吃中间部分 -
卓炉13899845833…… 当然能吃啊,只要把笋壳剥去,剩下的老肉部分去除,就可以了
@怀东2972：前几天买了个竹笋,今天做的时候,剖开皮一层层的像玉米皮似的没心儿,请问下这笋能吃吗?谢谢. -
卓炉13899845833…… 你说是没心儿,指的是中间的心很小或者一点也没有这种情况吧,从营养学的角度来说,绝对可以吃的,因为竹笋的组成成分没有改变.至于出现你说的没心儿现象应该是在竹笋在成长的时候还没有完全长好就被砍下来了,但是这时候的竹笋是很嫩的,也就是说比有心儿的还要好,吃起来一定很脆很爽口,你就放心吧,和正常的比起来营养价值是一样的.
