竹笋吃着苦能吃吗

@安彪5602:苦竹笋能不能吃大神们帮帮忙 -
戚鱼17696498264…… 能,我吃过,非常苦的,我妈说可以解毒,我就大口大口地吃

@安彪5602:竹笋炒完后苦有毒吗
戚鱼17696498264…… 竹笋炒完后苦有毒吗?竹笋炒完后苦有毒吗1可能含有毒素.竹笋带有苦味,一方面是其中含有较高的草酸,这种物质会让竹笋吃起来带有苦味,而且草酸成分越高,竹笋...

@安彪5602:新鲜竹笋炒出来是苦的能吃吗 -
戚鱼17696498264…… 能吃 竹笋的品种有多种,它分为甜竹笋、苦竹笋、淡竹笋、冬笋、青笋等.为什么竹笋是苦的,根据《本草纲目》记载:“苦笋味苦甘寒.”,竹笋属于寒性食品,有涩味,所以竹笋是苦的. 苦笋是非常适合夏季食用的苦味食物.苦竹笋含有丰富的纤维素、维生素、生物碱等,具有除湿利水、清热除烦、清凉解暑、促进消化的功能,可煎服100~150克/日,或煮食,鲜者入肴. 如何去除苦味 方法1:竹笋要用水煮久一点,撕开来,就用冷水泡,要经常换水,泡两到三天就有一点苦,想不苦就要泡多两天 方法2:刚砍下来的话要先切成片,再放再水漂一天或半天,中间要换水2~3次.

@安彪5602:竹笋为什么是苦的制作竹笋去苦处理很关键
戚鱼17696498264…… 竹笋为什么是苦的竹笋从泥土里钻出来的,未经去味处理的竹笋都会带有一股苦涩味.很多人做的竹笋菜肴失败了,就是因为未做去苦味处理或去味不彻底.而且,竹笋有...

@安彪5602:竹笋有点苦,这什么怎么回事?能吃吗? -
戚鱼17696498264…… 能吃,苦的话,你先用盐水来煮过,煮熟就可以了,煮久了口感有点老 煮好之后再放在水龙头下冲洗,记注是冲洗哦,洗个5-10分钟就OK了~!

@安彪5602:苦竹笋能不能吃 -
戚鱼17696498264…… 能吃,但味道不好

@安彪5602:笋子苦能吃吗 -
戚鱼17696498264…… 怎么煮笋子不苦的方法: 第一种:可以先切成薄片,然后煮一锅热水,倒入已切成薄片的竹笋中浸泡,到水凉,沥干捞起,冰冰箱.可以煮汤或炒辣椒、蒜头、豆豉.第二种:先切成薄片,泡自来水约一天时间(会有酸味、呛味),再沥干捞起...

@安彪5602:竹笋苦能吃吗 -
戚鱼17696498264…… 竹笋会苦的话,煮之前可以先放在盆子里用水泡一两天,不过要记得换水;要是急着吃了,那就在煮之前先烧开水,把竹笋放进去煮一会,再捞出来冲洗一下,然后再煮,这么两种做法都是为了把苦味逼出来,然后在开始炒之前锅里什么都先不放,把竹笋放进去煸干一下,目的是把部分水气炒干,之后再炒就好吃啦.

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