竹笋的苦味对人体有害吗
@童浩579：竹笋炒完后苦有毒吗
蒲建13926216324…… 竹笋炒完后苦有毒吗?竹笋炒完后苦有毒吗1可能含有毒素.竹笋带有苦味,一方面是其中含有较高的草酸,这种物质会让竹笋吃起来带有苦味,而且草酸成分越高,竹笋...
@童浩579：苦笋的坏处 -
蒲建13926216324…… 竹笋属于寒性食品,有涩味,所以竹笋是苦的,但是可以吃的,没有毒.好处在于它丰富纤维素,能促进肠蠕动,缩短胆固醇、脂肪等物质在体内的停留时间,故有减肥和预防便秘、结肠癌等功效.根据辽宁中医网介绍苦笋味甘、淡、微苦,寒,有清热利尿、活血祛风功用,可治风湿、食积、咳嗽、疮疡.坏处在于如果每天大量吃竹笋的话,是有可能导致身体出现不适症状的,比如消化不良等症状.拓展资料:以下人群不宜吃苦笋:有炎症患者,儿童,孕妇,消化功能差的人群.
@童浩579：生竹笋很苦,吃了会有事吗? -
蒲建13926216324…… 你好.胃好的人吃了没事. 生竹笋很苦可能是那种苦竹笋,建议用开水下锅去捞一下,然后出来是煮或者炖汤都可以. 如果是煮的话油要放多一点,可以跟三层肉一起炒. 炖汤可以跟鸡或者排骨等,味道还是不错的. 胃不好的人少吃笋,笋好但也伤胃.
@童浩579：笋子炒出来是苦的有没有毒 -
蒲建13926216324…… 可以吃,只是草酸的含量变多了,不影响食用. 当竹笋冒出地面后,会不断变硬、纤维化,最主要的原因在于大量增加的草酸、黑尿酸.竹笋挖出一天后草酸会增加两到三倍,这些骤增的草酸就是让竹笋变苦、粗的最大元凶. 竹笋怎么做不苦 ...
@童浩579：食用苦味的竹笋对人有害还是有益 -
蒲建13926216324…… 由于竹笋中含有较多的草酸,会影响人体对钙的吸收,儿童正在长身体阶段不宜多食;有尿路结石者也不宜食用.有些人对竹笋过敏,则应忌吃.
@童浩579：鲜竹笋有苦味有毒吗
蒲建13926216324…… 竹笋是无毒的.
@童浩579：鲜竹笋有苦味有毒吗 -
蒲建13926216324…… 没毒
@童浩579：新鲜竹笋不焯水有毒吗拜托了各位谢谢
蒲建13926216324…… 没有毒,因为一般情况,未经去味处理的竹笋会有一股苦涩味,难以入口,做时需要焯一下水,竹笋含有较多的草酸,需要焯一下水去除这些草酸,会影响人体对钙质的吸收,因此鲜笋不要切后就炒,要在烧炒前用开水焯3分钟,使鲜笋中的大部分草酸分解,这样不但不会影响钙质吸收,还会除去涩味,提高口感,而且在竹笋的炒制过程中炒至熟透,进一步使草酸分解.
蒲建13926216324…… 竹笋炒完后苦有毒吗?竹笋炒完后苦有毒吗1可能含有毒素.竹笋带有苦味,一方面是其中含有较高的草酸,这种物质会让竹笋吃起来带有苦味,而且草酸成分越高,竹笋...
@童浩579：苦笋的坏处 -
蒲建13926216324…… 竹笋属于寒性食品,有涩味,所以竹笋是苦的,但是可以吃的,没有毒.好处在于它丰富纤维素,能促进肠蠕动,缩短胆固醇、脂肪等物质在体内的停留时间,故有减肥和预防便秘、结肠癌等功效.根据辽宁中医网介绍苦笋味甘、淡、微苦,寒,有清热利尿、活血祛风功用,可治风湿、食积、咳嗽、疮疡.坏处在于如果每天大量吃竹笋的话,是有可能导致身体出现不适症状的,比如消化不良等症状.拓展资料:以下人群不宜吃苦笋:有炎症患者,儿童,孕妇,消化功能差的人群.
@童浩579：生竹笋很苦,吃了会有事吗? -
蒲建13926216324…… 你好.胃好的人吃了没事. 生竹笋很苦可能是那种苦竹笋,建议用开水下锅去捞一下,然后出来是煮或者炖汤都可以. 如果是煮的话油要放多一点,可以跟三层肉一起炒. 炖汤可以跟鸡或者排骨等,味道还是不错的. 胃不好的人少吃笋,笋好但也伤胃.
@童浩579：笋子炒出来是苦的有没有毒 -
蒲建13926216324…… 可以吃,只是草酸的含量变多了,不影响食用. 当竹笋冒出地面后,会不断变硬、纤维化,最主要的原因在于大量增加的草酸、黑尿酸.竹笋挖出一天后草酸会增加两到三倍,这些骤增的草酸就是让竹笋变苦、粗的最大元凶. 竹笋怎么做不苦 ...
@童浩579：食用苦味的竹笋对人有害还是有益 -
蒲建13926216324…… 由于竹笋中含有较多的草酸,会影响人体对钙的吸收,儿童正在长身体阶段不宜多食;有尿路结石者也不宜食用.有些人对竹笋过敏,则应忌吃.
@童浩579：鲜竹笋有苦味有毒吗
蒲建13926216324…… 竹笋是无毒的.
@童浩579：鲜竹笋有苦味有毒吗 -
蒲建13926216324…… 没毒
@童浩579：新鲜竹笋不焯水有毒吗拜托了各位谢谢
蒲建13926216324…… 没有毒,因为一般情况,未经去味处理的竹笋会有一股苦涩味,难以入口,做时需要焯一下水,竹笋含有较多的草酸,需要焯一下水去除这些草酸,会影响人体对钙质的吸收,因此鲜笋不要切后就炒,要在烧炒前用开水焯3分钟,使鲜笋中的大部分草酸分解,这样不但不会影响钙质吸收,还会除去涩味,提高口感,而且在竹笋的炒制过程中炒至熟透,进一步使草酸分解.
