炒出来的竹笋发苦能吃吗
@文伏3731：新鲜竹笋炒出来是苦的能吃吗 -
韦科13458889817…… 能吃 竹笋的品种有多种,它分为甜竹笋、苦竹笋、淡竹笋、冬笋、青笋等.为什么竹笋是苦的,根据《本草纲目》记载:“苦笋味苦甘寒.”,竹笋属于寒性食品,有涩味,所以竹笋是苦的. 苦笋是非常适合夏季食用的苦味食物.苦竹笋含有丰富的纤维素、维生素、生物碱等,具有除湿利水、清热除烦、清凉解暑、促进消化的功能,可煎服100~150克/日,或煮食,鲜者入肴. 如何去除苦味 方法1:竹笋要用水煮久一点,撕开来,就用冷水泡,要经常换水,泡两到三天就有一点苦,想不苦就要泡多两天 方法2:刚砍下来的话要先切成片,再放再水漂一天或半天,中间要换水2~3次.
@文伏3731：笋子炒出来是苦的有没有毒 -
韦科13458889817…… 可以吃,只是草酸的含量变多了,不影响食用. 当竹笋冒出地面后,会不断变硬、纤维化,最主要的原因在于大量增加的草酸、黑尿酸.竹笋挖出一天后草酸会增加两到三倍,这些骤增的草酸就是让竹笋变苦、粗的最大元凶. 竹笋怎么做不苦 ...
@文伏3731：春笋炒出来是苦的? -
韦科13458889817…… 竹笋炒出来是苦的,很可能是处理不当造成的,竹笋处理不当会逐渐纤维化,需要将它放入清水里浸泡一两天,将其中的草酸、苦汁等成份去除,将其焯水炒熟后食用,也可以将其晾干焯水后煮熟食用,不仅口感极佳,营养成份也很容易被吸收...
@文伏3731：竹笋炒完后苦有毒吗
韦科13458889817…… 竹笋炒完后苦有毒吗?竹笋炒完后苦有毒吗1可能含有毒素.竹笋带有苦味,一方面是其中含有较高的草酸,这种物质会让竹笋吃起来带有苦味,而且草酸成分越高,竹笋...
@文伏3731：一种竹笋味道是苦的,可以吃吗?
韦科13458889817…… 可以吃的哦.有一种就是苦的
@文伏3731：苦竹笋能不能吃大神们帮帮忙 -
韦科13458889817…… 能,我吃过,非常苦的,我妈说可以解毒,我就大口大口地吃
@文伏3731：竹笋有点苦,这什么怎么回事?能吃吗? -
韦科13458889817…… 能吃,苦的话,你先用盐水来煮过,煮熟就可以了,煮久了口感有点老 煮好之后再放在水龙头下冲洗,记注是冲洗哦,洗个5-10分钟就OK了~!
@文伏3731：小笋子炒鸡蛋是苦的能吃吗? -
韦科13458889817…… 竹笋苦能吃 竹笋本身是带有苦味的,是可以吃的.所以,爱吃竹笋的人不必有这样的忧虑,但是竹笋不宜大量吃.吃太多可能引起消化不良等症状.
@文伏3731：竹笋为什么是苦的制作竹笋去苦处理很关键
韦科13458889817…… 竹笋为什么是苦的竹笋从泥土里钻出来的,未经去味处理的竹笋都会带有一股苦涩味.很多人做的竹笋菜肴失败了,就是因为未做去苦味处理或去味不彻底.而且,竹笋有...
韦科13458889817…… 能吃 竹笋的品种有多种,它分为甜竹笋、苦竹笋、淡竹笋、冬笋、青笋等.为什么竹笋是苦的,根据《本草纲目》记载:“苦笋味苦甘寒.”,竹笋属于寒性食品,有涩味,所以竹笋是苦的. 苦笋是非常适合夏季食用的苦味食物.苦竹笋含有丰富的纤维素、维生素、生物碱等,具有除湿利水、清热除烦、清凉解暑、促进消化的功能,可煎服100~150克/日,或煮食,鲜者入肴. 如何去除苦味 方法1:竹笋要用水煮久一点,撕开来,就用冷水泡,要经常换水,泡两到三天就有一点苦,想不苦就要泡多两天 方法2:刚砍下来的话要先切成片,再放再水漂一天或半天,中间要换水2~3次.
@文伏3731：笋子炒出来是苦的有没有毒 -
韦科13458889817…… 可以吃,只是草酸的含量变多了,不影响食用. 当竹笋冒出地面后,会不断变硬、纤维化,最主要的原因在于大量增加的草酸、黑尿酸.竹笋挖出一天后草酸会增加两到三倍,这些骤增的草酸就是让竹笋变苦、粗的最大元凶. 竹笋怎么做不苦 ...
@文伏3731：春笋炒出来是苦的? -
韦科13458889817…… 竹笋炒出来是苦的,很可能是处理不当造成的,竹笋处理不当会逐渐纤维化,需要将它放入清水里浸泡一两天,将其中的草酸、苦汁等成份去除,将其焯水炒熟后食用,也可以将其晾干焯水后煮熟食用,不仅口感极佳,营养成份也很容易被吸收...
@文伏3731：竹笋炒完后苦有毒吗
韦科13458889817…… 竹笋炒完后苦有毒吗?竹笋炒完后苦有毒吗1可能含有毒素.竹笋带有苦味,一方面是其中含有较高的草酸,这种物质会让竹笋吃起来带有苦味,而且草酸成分越高,竹笋...
@文伏3731：一种竹笋味道是苦的,可以吃吗?
韦科13458889817…… 可以吃的哦.有一种就是苦的
@文伏3731：苦竹笋能不能吃大神们帮帮忙 -
韦科13458889817…… 能,我吃过,非常苦的,我妈说可以解毒,我就大口大口地吃
@文伏3731：竹笋有点苦,这什么怎么回事?能吃吗? -
韦科13458889817…… 能吃,苦的话,你先用盐水来煮过,煮熟就可以了,煮久了口感有点老 煮好之后再放在水龙头下冲洗,记注是冲洗哦,洗个5-10分钟就OK了~!
@文伏3731：小笋子炒鸡蛋是苦的能吃吗? -
韦科13458889817…… 竹笋苦能吃 竹笋本身是带有苦味的,是可以吃的.所以,爱吃竹笋的人不必有这样的忧虑,但是竹笋不宜大量吃.吃太多可能引起消化不良等症状.
@文伏3731：竹笋为什么是苦的制作竹笋去苦处理很关键
韦科13458889817…… 竹笋为什么是苦的竹笋从泥土里钻出来的,未经去味处理的竹笋都会带有一股苦涩味.很多人做的竹笋菜肴失败了,就是因为未做去苦味处理或去味不彻底.而且,竹笋有...
