竹荪的菜谱做法大全
@封之5286：竹荪素吃的菜谱 -
毋伟17653165714…… 竹荪银耳汤 原料:干竹荪25克,干银耳20克,冰糖200克. 刀工成型: 用冷水将竹荪、银耳分开泡发,摘蒂去泥洗净;将竹荪切成5厘米的长段,混银耳用温水漂洗几遍. 烹调方法:煮.冰糖用水溶化,撇去浮沫放入竹荪、银耳煮熟,装碗即...
@封之5286：竹荪汤的做法? -
毋伟17653165714…… 竹荪汤的做法? 滋补强壮、益气补脑——竹荪土鸡汤 材料:鸡腿2-3只、山药1根、食养家竹荪6根、大葱4段、老姜4片、料酒1汤匙、盐2茶匙 做法: 1、新鲜鸡腿洗净,放入加了姜片的开水中焯烫一下捞出,用清水冲净鸡块表面上的浮末. 2、食养家竹荪用冷水浸泡10分钟,山药去皮切小块. 3、沙锅注入足量的水,放入焯过的鸡和山药块.加料酒一汤勺,葱段4段,姜片4片.大火煮开后转小火.炖半小时. 4、趁着煲汤的时间,将浸泡回软的食养家竹荪,切去头和尾部的网,放入温水中焯烫20秒钟,去除食养家竹荪的生涩味.捞出后,用冷水略微冲洗一下,放入鸡汤中,继续煲30分钟以上. 5、出锅前,根据自己的口味,放盐调味即可.
@封之5286：竹荪炖鸡汤的做法
毋伟17653165714…… 竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,它营养丰富,香味浓郁,滋味鲜美,自古就列为“草八珍”之一.竹荪不但是珍贵的食用菌,同时对高血压、神经衰弱和肠胃疾病...
@封之5286：竹荪怎么炒菜 -
毋伟17653165714…… 可以做成竹荪炒肉.具体步骤: 主料:肉片250g、竹荪50g 辅料:油适量、盐适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、辣椒丝适量 1、竹荪用淡盐水泡水十多分钟,去掉根部的圆点,继续泡十分钟左右. 2、肉片切好,葱姜切好. 3、锅中加油,爆香葱姜. 4、下入肉片滑开. 5、待肉片七成熟时下入竹荪翻炒. 6、加入辣椒丝. 7、加入盐、鸡精翻炒均匀即可享用了.
@封之5286：新鲜竹荪怎么吃 -
毋伟17653165714…… 鲜竹荪鸡豆花 选用鲜竹荪和鸡脯肉为主料,竹荪营养丰富,滋味鲜美,自古就列为“草八珍”之一,同时也是食疗佳品,对治疗高血压、神经衰弱、肠胃疾病等具有显著效果,竹荪的有效成分还可以提高机体的免疫抗病能力,能防癌抗癌,减肥壮体.鸡脯肉则为低脂肪、高热量的低胆固醇食品,深受现代人士的青睐. 材料 鸡脯肉,鲜竹荪,鸡蛋,海米,豆尖,清汤 做法 将清汤加鲜竹荪上蒸笼,蒸出菌味,最大限度的保留了食材的营养和美味;同时将鸡脯肉打成糁开水加工后制作为豆花状.此道菜品鸡豆花鲜香嫩,汤菌香浓,口感清淡,营养丰富,造型独特.
@封之5286：竹荪怎么做? -
毋伟17653165714…… 竹荪除了炖汤,还有一种很新鲜的做法:竹荪酿肉.来一口,竹荪鲜美又爽滑,连里面的肉馅也是满满的鲜味.有益气补脑、补气养阴,润肺止咳,清热利湿等功效.竹荪香味浓郁,滋味鲜美,自古就列为“草八珍”之一,营养特别丰富.
@封之5286：竹荪羊肉卷的做法,如何做,怎么做,做法大全附图 -
毋伟17653165714…… 竹荪羊肉卷做法 竹荪羊肉卷材料:竹荪200克,羊肉丝50克、火腿丝、冬笋丝各20克. 调料:盐、料酒、干淀粉、水淀粉、味精、鲜汤各适量. 竹荪羊肉卷详细做法 ①羊肉丝、火腿丝、冬笋丝用盐、料酒、干淀粉腌 渍20分钟,入油锅中滑熟;竹荪水发后对切剖开. ②竹荪中放入做法1中的材料,裹成卷定型,加鲜汤 用蒸锅蒸熟,翻扣于盘中;锅中汁加盐、味精调味, 用水淀粉勾芡,浇于菜品上即成.
@封之5286：笋的做法大全 竹荪有多种不同的吃法 -
毋伟17653165714…… 1、竹荪萝卜汤材料:竹荪80克,香菇4朵,萝卜、胡萝卜各320克,瘦肉1 60克,姜2片,盐适量.做法: (1)所有材料洗净,竹荪用水浸软后切段;香菇浸软后去蒂;萝卜切块;瘦肉汆烫后再洗净. (2)煲滚适量水,下所有材料,煲滚后改小...
@封之5286：竹荪怎么吃 竹荪的吃法技巧 -
毋伟17653165714…… 竹荪鸡汤 1、制作竹荪鸡汤需要准备竹荪四到五个,再准备鸡腿一只,另外还要准备适量的枸杞或食用盐以及生姜. 2、把准备好的新鲜鸡腿用清水洗净,去掉水分以后剁成大块儿,再加入料酒或少量生抽,腌制15分钟,把竹荪去掉根,用清水...
毋伟17653165714…… 竹荪银耳汤 原料:干竹荪25克,干银耳20克,冰糖200克. 刀工成型: 用冷水将竹荪、银耳分开泡发,摘蒂去泥洗净;将竹荪切成5厘米的长段,混银耳用温水漂洗几遍. 烹调方法:煮.冰糖用水溶化,撇去浮沫放入竹荪、银耳煮熟,装碗即...
@封之5286：竹荪汤的做法? -
毋伟17653165714…… 竹荪汤的做法? 滋补强壮、益气补脑——竹荪土鸡汤 材料:鸡腿2-3只、山药1根、食养家竹荪6根、大葱4段、老姜4片、料酒1汤匙、盐2茶匙 做法: 1、新鲜鸡腿洗净,放入加了姜片的开水中焯烫一下捞出,用清水冲净鸡块表面上的浮末. 2、食养家竹荪用冷水浸泡10分钟,山药去皮切小块. 3、沙锅注入足量的水,放入焯过的鸡和山药块.加料酒一汤勺,葱段4段,姜片4片.大火煮开后转小火.炖半小时. 4、趁着煲汤的时间,将浸泡回软的食养家竹荪,切去头和尾部的网,放入温水中焯烫20秒钟,去除食养家竹荪的生涩味.捞出后,用冷水略微冲洗一下,放入鸡汤中,继续煲30分钟以上. 5、出锅前,根据自己的口味,放盐调味即可.
@封之5286：竹荪炖鸡汤的做法
毋伟17653165714…… 竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,它营养丰富,香味浓郁,滋味鲜美,自古就列为“草八珍”之一.竹荪不但是珍贵的食用菌,同时对高血压、神经衰弱和肠胃疾病...
@封之5286：竹荪怎么炒菜 -
毋伟17653165714…… 可以做成竹荪炒肉.具体步骤: 主料:肉片250g、竹荪50g 辅料:油适量、盐适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、辣椒丝适量 1、竹荪用淡盐水泡水十多分钟,去掉根部的圆点,继续泡十分钟左右. 2、肉片切好,葱姜切好. 3、锅中加油,爆香葱姜. 4、下入肉片滑开. 5、待肉片七成熟时下入竹荪翻炒. 6、加入辣椒丝. 7、加入盐、鸡精翻炒均匀即可享用了.
@封之5286：新鲜竹荪怎么吃 -
毋伟17653165714…… 鲜竹荪鸡豆花 选用鲜竹荪和鸡脯肉为主料,竹荪营养丰富,滋味鲜美,自古就列为“草八珍”之一,同时也是食疗佳品,对治疗高血压、神经衰弱、肠胃疾病等具有显著效果,竹荪的有效成分还可以提高机体的免疫抗病能力,能防癌抗癌,减肥壮体.鸡脯肉则为低脂肪、高热量的低胆固醇食品,深受现代人士的青睐. 材料 鸡脯肉,鲜竹荪,鸡蛋,海米,豆尖,清汤 做法 将清汤加鲜竹荪上蒸笼,蒸出菌味,最大限度的保留了食材的营养和美味;同时将鸡脯肉打成糁开水加工后制作为豆花状.此道菜品鸡豆花鲜香嫩,汤菌香浓,口感清淡,营养丰富,造型独特.
@封之5286：竹荪怎么做? -
毋伟17653165714…… 竹荪除了炖汤,还有一种很新鲜的做法:竹荪酿肉.来一口,竹荪鲜美又爽滑,连里面的肉馅也是满满的鲜味.有益气补脑、补气养阴,润肺止咳,清热利湿等功效.竹荪香味浓郁,滋味鲜美,自古就列为“草八珍”之一,营养特别丰富.
@封之5286：竹荪羊肉卷的做法,如何做,怎么做,做法大全附图 -
毋伟17653165714…… 竹荪羊肉卷做法 竹荪羊肉卷材料:竹荪200克,羊肉丝50克、火腿丝、冬笋丝各20克. 调料:盐、料酒、干淀粉、水淀粉、味精、鲜汤各适量. 竹荪羊肉卷详细做法 ①羊肉丝、火腿丝、冬笋丝用盐、料酒、干淀粉腌 渍20分钟,入油锅中滑熟;竹荪水发后对切剖开. ②竹荪中放入做法1中的材料,裹成卷定型,加鲜汤 用蒸锅蒸熟,翻扣于盘中;锅中汁加盐、味精调味, 用水淀粉勾芡,浇于菜品上即成.
@封之5286：笋的做法大全 竹荪有多种不同的吃法 -
毋伟17653165714…… 1、竹荪萝卜汤材料:竹荪80克,香菇4朵,萝卜、胡萝卜各320克,瘦肉1 60克,姜2片,盐适量.做法: (1)所有材料洗净,竹荪用水浸软后切段;香菇浸软后去蒂;萝卜切块;瘦肉汆烫后再洗净. (2)煲滚适量水,下所有材料,煲滚后改小...
@封之5286：竹荪怎么吃 竹荪的吃法技巧 -
毋伟17653165714…… 竹荪鸡汤 1、制作竹荪鸡汤需要准备竹荪四到五个,再准备鸡腿一只,另外还要准备适量的枸杞或食用盐以及生姜. 2、把准备好的新鲜鸡腿用清水洗净,去掉水分以后剁成大块儿,再加入料酒或少量生抽,腌制15分钟,把竹荪去掉根,用清水...
