笋片炒肉需要焯水吗
@水俭2735：春笋烧肉要焯水吗
苍阅15970653193…… 春笋需要焯水.春笋烧肉是一种日常生活中常见的一道家常菜,春笋是一种多年生草本植物富含蛋白质、氨基酸、钙磷钾等多种微量元素.肉类也是我们日常所吃的不可缺的食材.
@水俭2735：鲜笋炒肉是否要讲笋用水焯 -
苍阅15970653193…… 不用,先把笋用高压锅煮好,煮的时候放点酒,然后再炒就好了,不会有苦味的
@水俭2735：竹笋炒肉没有焯水好难吃? -
苍阅15970653193…… 竹笋在炒汁之前一定要先焯水,因为焯水可以把竹笋里面的苦涩味道去掉
@水俭2735：笋子烧肉为什么要焯水 -
苍阅15970653193…… 为什么要焯水,焯水的作用是:(1)使蔬菜色泽鲜艳,质脆嫩 叶菜类新鲜蔬菜,一般都是青翠碧绿,有的若直接炒至熟,易失去鲜绿色泽,若先用飞水方法处理至刚熟,则色泽鲜艳,并能除去苦涩味. (2)除去畜禽类原料的血污,去除异味. ...
@水俭2735：竹笋不煮,就这样炒肉能吃吗 -
苍阅15970653193…… 竹笋不煮可以炒肉 材料 猪肉250克,竹笋一包,姜丝适量,蒜头适量,美极鲜适量,盐,鸡精 做法 1、笋过开水焯熟,沥干水分,捞出. 2、锅内放适量油将猪肉炒至变色,捞出. 3、再在锅内放少量油,油温至七成时放入姜丝、蒜头炒出香味. 4、将焯好的竹笋和猪肉一同放入锅内,翻炒一下后加入酱油、盐、适量味精即可出锅.
@水俭2735：的做法,干竹笋炒肉怎么做好吃,干竹笋炒肉的家常做法 -
苍阅15970653193…… 材料 竹笋,猪肉,淀粉,料酒,糖,生抽,老抽,蒜 做法1.竹笋切片,肉切片,肥肉另外放置待用,瘦肉用糖,盐,油,老抽和淀粉腌制半个小时,蒜拍碎2.锅烧热,不用放油,把竹笋放进锅里,加少许盐,翻炒一分钟3.锅里放油,烧至4成热,把腌制好的肉片放进去炒至肉色发白,盛到碗里4.把肥猪肉放进去炒至微微出油,放进蒜米爆香,把之前炒好的瘦肉和竹笋倒进锅里,加生抽炒匀即可.
@水俭2735：竹笋炒肉怎么做好吃,竹笋炒肉的家常做法 -
苍阅15970653193…… 竹笋是南方的食品,在饭店吃过这菜,觉得特别可口.那天去超市看到在卖鲜竹笋,就买了一个回家,可是怎么做却不知道,就上网查看竹笋的做法,试着做了这道菜,还...(展开) 食材 主料 肉 50g 竹笋 300g 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 姜 适量 酱油 适量 步骤 1.将竹笋去皮,用清水煮开浸泡. 2.将肉切成片备用. 3.将浸泡过的竹笋切成片. 4.锅内放油,放入葱、姜爆锅,加入肉片炒至变色. 5.放入切好的竹笋. 6.倒少许酱油、盐炒熟即可. 小贴士 1、笋是炒之前要焯水去掉涩味 2、炒制竹笋的目的是为了去掉部分水分,令其口感更脆
@水俭2735：鲜笋炒肉片具体方法 -
苍阅15970653193…… 竹笋炒肉丝 原料:竹笋三支(约一斤),肉丝二两,黑木耳一小把调料:盐,味精,大蒜末,麻油 做法一 准备: 1、竹笋剥壳,放在水中烧开三五分钟去涩,捞出,凉后切去较老的部分,然后将嫩的部分切粗丝 2、肉丝加入盐、味精、淀粉、...
@水俭2735：竹笋炒肉怎么做好吃 竹笋炒肉的做法 -
苍阅15970653193…… 食材用料 肉2两 竹笋3两相克食物 姜一小节相克食物 蒜2颗相克食物 干辣椒2颗相克食物 竹笋炒肉的做法 竹笋炒肉的做法图解11.把肉切片,放入适量的淀粉跟豆瓣酱拌匀.竹笋炒肉的做法图解22.把切好的肉片下锅炒熟,肉一变色起锅装盘.竹笋炒肉的做法图解33.准备好食材,把竹笋切段,干辣椒切段,姜蒜切末.竹笋炒肉的做法图解44.倒适量的油入锅,待油温升高,倒入竹笋翻炒.竹笋炒肉的做法图解55.待竹笋快要炒好时放适量的盐翻炒.在倒入炒好的肉片一起翻炒.翻炒均匀后起锅装盘.用手机看这道菜做法 小贴士 竹笋炒之前,先要用水焯一下以除味.
@水俭2735：春笋炒肉片怎么做好吃 春笋炒肉片最正宗的做法 -
苍阅15970653193…… 春笋炒肉片 春笋的食法很多, 荤素百搭,它和各种肉类烹饪,就显得更加鲜美,炒、烧、煮、煨、炖等皆可.不过烹调春笋要注意, 一定要提前焯水去除其涩味.处理过的春笋再拿出来与肉一起炒,炒制的过程中各自的味道相互交融,味道异...
苍阅15970653193…… 春笋需要焯水.春笋烧肉是一种日常生活中常见的一道家常菜,春笋是一种多年生草本植物富含蛋白质、氨基酸、钙磷钾等多种微量元素.肉类也是我们日常所吃的不可缺的食材.
@水俭2735：鲜笋炒肉是否要讲笋用水焯 -
苍阅15970653193…… 不用,先把笋用高压锅煮好,煮的时候放点酒,然后再炒就好了,不会有苦味的
@水俭2735：竹笋炒肉没有焯水好难吃? -
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@水俭2735：笋子烧肉为什么要焯水 -
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@水俭2735：的做法,干竹笋炒肉怎么做好吃,干竹笋炒肉的家常做法 -
苍阅15970653193…… 材料 竹笋,猪肉,淀粉,料酒,糖,生抽,老抽,蒜 做法1.竹笋切片,肉切片,肥肉另外放置待用,瘦肉用糖,盐,油,老抽和淀粉腌制半个小时,蒜拍碎2.锅烧热,不用放油,把竹笋放进锅里,加少许盐,翻炒一分钟3.锅里放油,烧至4成热,把腌制好的肉片放进去炒至肉色发白,盛到碗里4.把肥猪肉放进去炒至微微出油,放进蒜米爆香,把之前炒好的瘦肉和竹笋倒进锅里,加生抽炒匀即可.
@水俭2735：竹笋炒肉怎么做好吃,竹笋炒肉的家常做法 -
苍阅15970653193…… 竹笋是南方的食品,在饭店吃过这菜,觉得特别可口.那天去超市看到在卖鲜竹笋,就买了一个回家,可是怎么做却不知道,就上网查看竹笋的做法,试着做了这道菜,还...(展开) 食材 主料 肉 50g 竹笋 300g 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 姜 适量 酱油 适量 步骤 1.将竹笋去皮,用清水煮开浸泡. 2.将肉切成片备用. 3.将浸泡过的竹笋切成片. 4.锅内放油,放入葱、姜爆锅,加入肉片炒至变色. 5.放入切好的竹笋. 6.倒少许酱油、盐炒熟即可. 小贴士 1、笋是炒之前要焯水去掉涩味 2、炒制竹笋的目的是为了去掉部分水分,令其口感更脆
@水俭2735：鲜笋炒肉片具体方法 -
苍阅15970653193…… 竹笋炒肉丝 原料:竹笋三支(约一斤),肉丝二两,黑木耳一小把调料:盐,味精,大蒜末,麻油 做法一 准备: 1、竹笋剥壳,放在水中烧开三五分钟去涩,捞出,凉后切去较老的部分,然后将嫩的部分切粗丝 2、肉丝加入盐、味精、淀粉、...
@水俭2735：竹笋炒肉怎么做好吃 竹笋炒肉的做法 -
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@水俭2735：春笋炒肉片怎么做好吃 春笋炒肉片最正宗的做法 -
苍阅15970653193…… 春笋炒肉片 春笋的食法很多, 荤素百搭,它和各种肉类烹饪,就显得更加鲜美,炒、烧、煮、煨、炖等皆可.不过烹调春笋要注意, 一定要提前焯水去除其涩味.处理过的春笋再拿出来与肉一起炒,炒制的过程中各自的味道相互交融,味道异...
