简单版梅菜扣肉
@庾钩3908：简单版的做法,梅菜扣肉简单版怎么做好吃 -
臧兴17684812441…… 【家常菜】梅菜扣肉(简易版)步骤1 【家常菜】梅菜扣肉(简易版)的做法大全 准备好材料.(梅菜提前泡发好,五花肉也提前淖过水了) 步骤2 【家常菜】梅菜扣肉(简易版)的做法图解 切好葱,姜,蒜,小辣椒备用 步骤3 【家常菜】梅...
@庾钩3908：怎样简单容易地做一道梅菜扣肉? -
臧兴17684812441…… 原料:带皮猪五花肉 l000克,梅干菜200克,酱油20克,清油l000克. 做法: ①把猪肉的肉皮刮洗干净,放入冷水锅中,上火煮至八成熟,捞出用净布擦去肉皮上的水分,趁热抹上酱油; ②锅上火,倒入清油,烧至八成热,将五花肉皮朝下放入锅中炸至呈深红色,捞出晾凉,皮朝下放在砧板上,切成7厘米长、2厘米厚的大片,中要把皮切断;将肉皮朝下整齐地码在碗内,肉上放梅干菜,均匀倒入酱油,入蒸锅蒸约30分钟至肉软烂,取出扣在盘于里
@庾钩3908：梅菜扣肉(简略版)怎么做 -
臧兴17684812441…… 用料 五花肉 300 梅菜扣肉(简略版)的做法 梅菜洗净,泡胀,切短段,拌上花椒、糖、胡椒、盐、酱油.备用.五花肉七成熟,切片.摆盘成梳子状.葱、姜、蒜末少许,梅菜放于白肉上方.蒸,水放够!开锅后火压小.静待一个半小时.
@庾钩3908：私房梅菜扣肉(简单又好吃版)怎么做 -
臧兴17684812441…… 用料 主料:猪肉 梅菜 大葱 蒜头 生姜 大料 香叶 桂皮 啤酒 生抽 老抽 盐 鸡精 冰糖 私房梅菜扣肉(简单又好吃版)的做法 1:五花肉冷水下锅 加葱段 姜片 料酒 煮到七分熟捞出晾凉切成3mm的片 2:锅内放少许油 油热放葱姜蒜末炒香 肉片放入中...
@庾钩3908：梅菜扣肉怎么做? -
臧兴17684812441…… 梅菜扣肉的简单做法:用黄酒、肉汤和温水泡梅干菜,足足12小时.洗干净梅菜,晾着.锅里放点油,下蒜蓉、放梅干菜,加老抽和糖炒.五花肉煮40分钟,基本是8成熟 吧.取出来抹上酱油(应该用老抽,我用的生抽,颜色就不好).锅放油,油温,把五花肉皮朝下放锅中里煎.肉皮有点皱就好了.肉切片,放碗里,肉上放梅干菜,还有刚才炒肉的剩下的酱油汁、黄酒都浇上.上火蒸 40分钟,看肉烂了,就可以把碗扣在盘于上,这样肉就在上面啦
@庾钩3908：求家庭梅菜扣肉的做法??
臧兴17684812441…… 【梅菜扣肉】 材料: 带皮五花肉1块、梅菜1把、豆豉1勺、红腐乳1块、八角2粒、姜5片、蒜头5粒、白糖l.勺 料酒l汤勺、黑酱油l勺、生抽少许、生粉适量. 作法: 1、将霉干菜泡入清水中反复清洗几遍,沥干水分后切成碎条备用 2、将猪肉洗...
@庾钩3908：祢们知道梅菜扣肉吧??怎么做呢?教个简单点的吧,谢谢咯 -
臧兴17684812441…… 1,一块五花肉切手指这么厚 2,在饭碗把切好的五花肉摆上 3,摆好五花肉在膘上边放梅菜 4.蒸 10分钟 OK!
@庾钩3908：扣肉怎么做简单又好吃 搭配梅菜超香超下饭 -
臧兴17684812441…… 材料:梅干菜,五花肉,生抽,糖,盐,料酒,姜,鸡精,香葱等 步骤:1.把梅干菜提前放入水里泡下,泡好之后,反复搓洗,把沙子都洗掉2.把五花肉洗干净,用开水焯一下,去腥味3.再把五花肉放入淡盐水里煮一下,25分钟就可以了4.把煮的差不多的五花肉,切成大块薄片5.把切好的肉码在盘子里6.把梅干菜铺在肉片上
@庾钩3908：梅菜扣肉的家常做法? -
臧兴17684812441…… 梅菜扣肉 材料 五花猪肉1000克,梅菜150克,肉汤150克,淀粉10克,白糖30克,老抽30克,蒜几瓣,姜一小块,八角1个,草果1个 做法1、梅干菜洗净,用清水浸泡30分钟. 2、五花肉,加入姜、八角、草果,在清水里煮30分钟. 3、热锅热油,放入煮好的五花肉,把猪皮的一面煎成金黄,再倒入老抽上色. 4、将肉切成1厘米左右的片. 5、肉皮朝下摆在碗中. 6、热锅热油,爆香蒜茸、八角,放入梅菜、白糖炒匀,加入肉汤烧5分钟. 7、把炒好的梅菜覆盖在肉上,上笼屉用旺火蒸1小时.把蒸菜的汁倒出,将梅菜扣肉倒扣进盘里.原汁加入少量淀粉勾芡,淋在肉上就可以了.
@庾钩3908：四川梅菜扣肉的做法 梅菜扣肉的简单做法 -
臧兴17684812441…… 四川梅菜扣肉的做法 梅菜扣肉的简单做法 http://www.sijimeishi.com/siji/roulei/33.html 梅菜是惠州传统特产,色泽金黄,香气扑鼻,清甜爽口,不寒不燥不湿不热,被传为梅菜扣肉成品照片(20张)“正气”菜,而久负盛名,据说它与盐焗鸡、酿...
臧兴17684812441…… 【家常菜】梅菜扣肉(简易版)步骤1 【家常菜】梅菜扣肉(简易版)的做法大全 准备好材料.(梅菜提前泡发好,五花肉也提前淖过水了) 步骤2 【家常菜】梅菜扣肉(简易版)的做法图解 切好葱,姜,蒜,小辣椒备用 步骤3 【家常菜】梅...
@庾钩3908：怎样简单容易地做一道梅菜扣肉? -
臧兴17684812441…… 原料:带皮猪五花肉 l000克,梅干菜200克,酱油20克,清油l000克. 做法: ①把猪肉的肉皮刮洗干净,放入冷水锅中,上火煮至八成熟,捞出用净布擦去肉皮上的水分,趁热抹上酱油; ②锅上火,倒入清油,烧至八成热,将五花肉皮朝下放入锅中炸至呈深红色,捞出晾凉,皮朝下放在砧板上,切成7厘米长、2厘米厚的大片,中要把皮切断;将肉皮朝下整齐地码在碗内,肉上放梅干菜,均匀倒入酱油,入蒸锅蒸约30分钟至肉软烂,取出扣在盘于里
@庾钩3908：梅菜扣肉(简略版)怎么做 -
臧兴17684812441…… 用料 五花肉 300 梅菜扣肉(简略版)的做法 梅菜洗净,泡胀,切短段,拌上花椒、糖、胡椒、盐、酱油.备用.五花肉七成熟,切片.摆盘成梳子状.葱、姜、蒜末少许,梅菜放于白肉上方.蒸,水放够!开锅后火压小.静待一个半小时.
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臧兴17684812441…… 用料 主料:猪肉 梅菜 大葱 蒜头 生姜 大料 香叶 桂皮 啤酒 生抽 老抽 盐 鸡精 冰糖 私房梅菜扣肉(简单又好吃版)的做法 1:五花肉冷水下锅 加葱段 姜片 料酒 煮到七分熟捞出晾凉切成3mm的片 2:锅内放少许油 油热放葱姜蒜末炒香 肉片放入中...
@庾钩3908：梅菜扣肉怎么做? -
臧兴17684812441…… 梅菜扣肉的简单做法:用黄酒、肉汤和温水泡梅干菜,足足12小时.洗干净梅菜,晾着.锅里放点油,下蒜蓉、放梅干菜,加老抽和糖炒.五花肉煮40分钟,基本是8成熟 吧.取出来抹上酱油(应该用老抽,我用的生抽,颜色就不好).锅放油,油温,把五花肉皮朝下放锅中里煎.肉皮有点皱就好了.肉切片,放碗里,肉上放梅干菜,还有刚才炒肉的剩下的酱油汁、黄酒都浇上.上火蒸 40分钟,看肉烂了,就可以把碗扣在盘于上,这样肉就在上面啦
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@庾钩3908：梅菜扣肉的家常做法? -
臧兴17684812441…… 梅菜扣肉 材料 五花猪肉1000克,梅菜150克,肉汤150克,淀粉10克,白糖30克,老抽30克,蒜几瓣,姜一小块,八角1个,草果1个 做法1、梅干菜洗净,用清水浸泡30分钟. 2、五花肉,加入姜、八角、草果,在清水里煮30分钟. 3、热锅热油,放入煮好的五花肉,把猪皮的一面煎成金黄,再倒入老抽上色. 4、将肉切成1厘米左右的片. 5、肉皮朝下摆在碗中. 6、热锅热油,爆香蒜茸、八角,放入梅菜、白糖炒匀,加入肉汤烧5分钟. 7、把炒好的梅菜覆盖在肉上,上笼屉用旺火蒸1小时.把蒸菜的汁倒出,将梅菜扣肉倒扣进盘里.原汁加入少量淀粉勾芡,淋在肉上就可以了.
@庾钩3908：四川梅菜扣肉的做法 梅菜扣肉的简单做法 -
臧兴17684812441…… 四川梅菜扣肉的做法 梅菜扣肉的简单做法 http://www.sijimeishi.com/siji/roulei/33.html 梅菜是惠州传统特产,色泽金黄,香气扑鼻,清甜爽口,不寒不燥不湿不热,被传为梅菜扣肉成品照片(20张)“正气”菜,而久负盛名,据说它与盐焗鸡、酿...
