简述蛋白质的特点

@帅屈2841:蛋白质(生命的物质基础) - 搜狗百科
池顾18243913002…… 蛋白质的四大特点: ①相对分子质量大, ②分子结构复杂, ③种类极其多样 ,④功能极为重要

@帅屈2841:蛋白质的特点是什么? - 作业帮
池顾18243913002…… [答案] 蛋白质的生理功能 1、构造人的身体:蛋白质是一切生命的物质基础,是肌体细胞的重要组成部分,是人体组织更新和修补的主要原料. 2、修补人体组织 3、维持肌体正常的新陈代谢和各类物质在体内的输送. 4、白蛋白:维持机体内的渗透压的平衡...

@帅屈2841:蛋白质的主要特征是什么? -
池顾18243913002…… 蛋白质是一种必不可少的营养素,它的名称源于希腊语“protos”,意思是“第一,主要”. 蛋白质分子就像一条带有多节链的长链条. 这些链代表氨基酸(蛋白质的构建物质),它们对于细胞调节、生长和修复都是必不可少的. 机体中的每...

@帅屈2841:蛋白质的主要特点是什么? -
池顾18243913002…… 一、蛋白质 (占鲜重7-10%,干重50%) 结构 元素组成 C、H、O、N,有的还有P、S、Fe、Zn、Cu、B、Mn、I等 单体 氨基酸 (约20种,必需8种,非必需12种) 化学结构 由多个氨基酸分子脱水缩合而成,含有多个肽键的化合物,叫多肽....

@帅屈2841:蛋白质的主要特点 -
池顾18243913002…… 蛋白质是一种必不可少的营养素,它们对于细胞调节、生长和修复都是必不可少的. 机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与.蛋白质占人体重量的16.3%,即一个60kg重的成年人其体内约有蛋白质9.8kg.人体内蛋白质的种类...

@帅屈2841:蛋白质有什么特质? -
池顾18243913002…… 隐藏着生命蓝图的DNA分子不但能自我复制,而且还可以“指令”细胞合成自身生命活动需要的一切蛋白质.蛋白质再进而显示出生物体的一切遗传性状.生物的性状虽有千千万万,但它们都无不与蛋白质息息相关. “蛋白质”是四大生命基础物质,即蛋白质、脂肪、糖类和无机盐中最重要的物质.因它看起来像蛋清,加热会凝固而称为“蛋白质”.蛋白质是一种高分子有机化合物,种类繁多,不同生物有不同种类的蛋白质,但是构成各种蛋白质的基本成分,只有20种氨基酸.

@帅屈2841:高一生物必修一蛋白质的特点 - 作业帮
池顾18243913002…… [答案] 蛋白质——生命活动的主要承担者1.元素组成以C、H、O和N为主,个别还含有S、Fe等.2.基本单位氨基酸是构成蛋白质的基本单位.生物体中构成蛋白质的氨基酸常见的有20多种,具有共同的结构特点即至少含有一个氨基和羧基并...

@帅屈2841:一般蛋白质有哪些特点? -
池顾18243913002…… 蛋白质的性质①具有两性蛋白质是由α-氨基酸通过肽键构成的高分子化合物,在蛋白质分子中存在着氨基和羧基,因此跟氨基酸相似,蛋白质也是两性物质.②可发生水解反应蛋白质在酸、碱或酶的作用下发生水解反应,经过多肽,最...

@帅屈2841:蛋白质分子特性有什么 -
池顾18243913002…… ①具有两性蛋白质是由α-氨基酸通过肽键构成的高分子化合物,在蛋白质分子中存在着氨基和羧基,因此跟氨基酸相似,蛋白质也是两性物质.②可发生水解反应蛋白质在酸、碱或酶的作用下发生水解反应,经过多肽,最后得到多种α-氨基酸[1].蛋白质水解时,应找准结构中键的“断裂点”,水解时肽键 ③溶水具有胶体的性质有些蛋白质能够溶解在水里(例如鸡蛋白能溶解在水里)形成溶液.具有胶体性质.蛋白质的分子直径达到了胶体微粒的大小(10-9~10-7m)时,所以蛋白质具有胶体的性质.④加入电解质可产生盐析作用 希望能解决您的问题.

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