米泡久了再煮会怎么样
@翟古3713：煮饭的米泡了7、8个小时,好不好? -
荣阁15265886249…… 这样泡米,不好.泡太久米都发生了变化,即变质.再去煮就会很烂,泡太久煮出来的饭像稀饭.
@翟古3713：泡久的米再煮对人好不好? -
荣阁15265886249…… 不能太久,影响不大,你那个吃上去有酒味,就代表米已经存在一定程度的发酵了,制酒就是这个原理
@翟古3713：请问米泡久了还能煮吗?对身体有什么坏处? -
荣阁15265886249…… 你好! 这要看时间的问题 假如你泡个几天或者上十几天甚至更多 , 烂了.当然就不能吃了. 如果对你有帮助,望采纳.
@翟古3713：米泡了两个小时还能煮嘛? -
荣阁15265886249…… 主要看分什么米 泰国香米你泡1个月再吃也是硬的 比较陈的米泡久一点会好吃得多 米糠味道会减少 如果是好大米的话泡个3~4小时吃是最好的 那泡米的水洗头对头发也不错哦 但是8小时的话 说实话我也没试过会不会变生米粥我也不知道哈~~~
@翟古3713：大米被水泡一天后煮饭发生什么变化? -
荣阁15265886249…… 大米水泡太久煮饭易变成红色.原因:大米浸泡后接触空气,在一定温度和湿度条件下,会产生霉菌,其中一种霉菌就是红色的.前几天,气温在20℃左右,浸泡后的大米水分充足,且贮存时间长达24小时,适宜于霉菌的生长繁殖,煮出来的饭才变成了红色.指导建议:(1)变了颜色的米饭,也就是变质了,就不能再吃.(2)做饭前可对大米适当浸泡,这样烧出来的米饭更香,但时间不宜超过2小时.淘洗后的大米应该当餐煮熟,防止米饭着色变质.
@翟古3713：大米泡过再煮粥好吗 -
荣阁15265886249…… 可以,泡过的大米是可以煮粥的.但是泡的时候长,会影响口感.大米的功效:大米,入脾、胃、肺经,具有补中益气、滋阴润肺、健脾和胃、除烦渴的作用.古代养生家还倡导“晨起食粥”以生津液,因此,因肺阴亏虚所致的咳嗽、便秘患者可早晚用大米煮粥服用.经常喝点大米粥有助于津液的生发,可在一定程度上缓解皮肤干燥等不适.煮粥时若加点梨,中医养生效果更好.南瓜大米粥 材料:小南瓜1个,大米50克.做法:1、大米洗净,加5倍的水,大火烧开后,转小火熬半个小时.2、小南瓜去籽,去皮,切成小丁,放入大米粥中煮10分钟,使南瓜丁变软.3、大米南瓜粥晾凉后,加入冰块,放入搅拌机搅拌.
@翟古3713：煮粥前,米泡的越久越好吗? -
荣阁15265886249…… 首先了解大米的吸水率,大米吸水率在开始润米的45分钟上升迅速,之后上升缓慢,在45分钟后,大米吸水率达到饱和;润米的水温越高,大米吸水率达到饱和所需的时间越短;但温度偏高,米质易酸化. 所以最好用冷水浸泡45分钟左右,或用温水浸泡30分钟.(请勿用热水浸泡)让米充分吸水,煮时才可糊化完全,比较好吃. 当然,泡太久,大米中的淀粉会融入水中,米粒的口感就会有所欠缺.
@翟古3713：大米泡一晚上再煮好吗 -
荣阁15265886249…… 如果只是泡了一夜的话是不会导致变质的 最好不要浸泡太久,易导致营养丢失,现在的情况大米是没有影响的,不过如果环境温度过高则容易变质
@翟古3713：做粥的米泡久了究竟好不好?
荣阁15265886249…… 米泡久了吃起来口感不是很好,而且香味不是很浓,食欲会受到影响. 在做粥之前淘米的时候不要让米在湿的情况下保持较长时间,粥煮好之后,大概在等十五分钟左右,应该就可以了食用了. 夏天到了,可以多放点水,等粥冷了,粥汤放在冰箱里一小段时间合起来特别香甜.
@翟古3713：生米放水里泡久在煮有没有关系不能超多久...我都用饭锅预约6小时左右不知道米放那泡水有什么影响 -
荣阁15265886249…… 米放水里泡久,做出来的米饭会很软.天冷没关系的.天热泡久了做饭时可以换下水.米不酸就没事的.
荣阁15265886249…… 这样泡米,不好.泡太久米都发生了变化,即变质.再去煮就会很烂,泡太久煮出来的饭像稀饭.
@翟古3713：泡久的米再煮对人好不好? -
荣阁15265886249…… 不能太久,影响不大,你那个吃上去有酒味,就代表米已经存在一定程度的发酵了,制酒就是这个原理
@翟古3713：请问米泡久了还能煮吗?对身体有什么坏处? -
荣阁15265886249…… 你好! 这要看时间的问题 假如你泡个几天或者上十几天甚至更多 , 烂了.当然就不能吃了. 如果对你有帮助,望采纳.
@翟古3713：米泡了两个小时还能煮嘛? -
荣阁15265886249…… 主要看分什么米 泰国香米你泡1个月再吃也是硬的 比较陈的米泡久一点会好吃得多 米糠味道会减少 如果是好大米的话泡个3~4小时吃是最好的 那泡米的水洗头对头发也不错哦 但是8小时的话 说实话我也没试过会不会变生米粥我也不知道哈~~~
@翟古3713：大米被水泡一天后煮饭发生什么变化? -
荣阁15265886249…… 大米水泡太久煮饭易变成红色.原因:大米浸泡后接触空气,在一定温度和湿度条件下,会产生霉菌,其中一种霉菌就是红色的.前几天,气温在20℃左右,浸泡后的大米水分充足,且贮存时间长达24小时,适宜于霉菌的生长繁殖,煮出来的饭才变成了红色.指导建议:(1)变了颜色的米饭,也就是变质了,就不能再吃.(2)做饭前可对大米适当浸泡,这样烧出来的米饭更香,但时间不宜超过2小时.淘洗后的大米应该当餐煮熟,防止米饭着色变质.
@翟古3713：大米泡过再煮粥好吗 -
荣阁15265886249…… 可以,泡过的大米是可以煮粥的.但是泡的时候长,会影响口感.大米的功效:大米,入脾、胃、肺经,具有补中益气、滋阴润肺、健脾和胃、除烦渴的作用.古代养生家还倡导“晨起食粥”以生津液,因此,因肺阴亏虚所致的咳嗽、便秘患者可早晚用大米煮粥服用.经常喝点大米粥有助于津液的生发,可在一定程度上缓解皮肤干燥等不适.煮粥时若加点梨,中医养生效果更好.南瓜大米粥 材料:小南瓜1个,大米50克.做法:1、大米洗净,加5倍的水,大火烧开后,转小火熬半个小时.2、小南瓜去籽,去皮,切成小丁,放入大米粥中煮10分钟,使南瓜丁变软.3、大米南瓜粥晾凉后,加入冰块,放入搅拌机搅拌.
@翟古3713：煮粥前,米泡的越久越好吗? -
荣阁15265886249…… 首先了解大米的吸水率,大米吸水率在开始润米的45分钟上升迅速,之后上升缓慢,在45分钟后,大米吸水率达到饱和;润米的水温越高,大米吸水率达到饱和所需的时间越短;但温度偏高,米质易酸化. 所以最好用冷水浸泡45分钟左右,或用温水浸泡30分钟.(请勿用热水浸泡)让米充分吸水,煮时才可糊化完全,比较好吃. 当然,泡太久,大米中的淀粉会融入水中,米粒的口感就会有所欠缺.
@翟古3713：大米泡一晚上再煮好吗 -
荣阁15265886249…… 如果只是泡了一夜的话是不会导致变质的 最好不要浸泡太久,易导致营养丢失,现在的情况大米是没有影响的,不过如果环境温度过高则容易变质
@翟古3713：做粥的米泡久了究竟好不好?
荣阁15265886249…… 米泡久了吃起来口感不是很好,而且香味不是很浓,食欲会受到影响. 在做粥之前淘米的时候不要让米在湿的情况下保持较长时间,粥煮好之后,大概在等十五分钟左右,应该就可以了食用了. 夏天到了,可以多放点水,等粥冷了,粥汤放在冰箱里一小段时间合起来特别香甜.
@翟古3713：生米放水里泡久在煮有没有关系不能超多久...我都用饭锅预约6小时左右不知道米放那泡水有什么影响 -
荣阁15265886249…… 米放水里泡久,做出来的米饭会很软.天冷没关系的.天热泡久了做饭时可以换下水.米不酸就没事的.
