粽子用干蜜枣还是湿蜜枣
@蒲刚1535：粽子的做法怎么做好吃,粽子的做法的家常做法 -
周录17372767512…… 1.准备食材,糯米先清洗干净,用凉水泡2小时备用.2.将粽叶清洗干净用开水烫一下备用.3.豆沙、蜜枣.4.准备好的材料,还有棉线绳.5.取一到两片粽叶,根据粽叶大小来选.6.折出一个三角.7.放一勺米.8.再放豆沙或蜜枣.9.再放一勺米用手压实米.10.粽叶从上往下折叠,叠成三角形.11.用棉线绑结实.12.包好的粽子.13.将粽子放进高压锅没过粽子的水,上面压一个盛水的盆,盖好锅盖,扣限压阀烧开再转小火45分钟即可.14.粽子煮熟了,放入凉水里面过凉,这样口感好.15.粽子煮好了.
@蒲刚1535：怎样才可以煲出一锅好的骨头汤? -
周录17372767512…… 煲汤概要 常听人们说,身体不好时要多喝点汤补补,现在,平日里只要有时间、有心情都可以在家煲汤喝,似乎,煲汤也是一种时尚,今天,咱就来学学怎样才能煲一锅靓汤. 看菜谱上介绍煲汤的方法,总是说“将肉出水或飞水”,什幺意思...
@蒲刚1535：熟的竹筒粽子怎么取出粽子而不粘竹筒 -
周录17372767512…… 方法一:用猪油包住粽子再塞到竹子里,这样又香又不会粘竹子. 方法二:粽子蒸熟后,用冷水稍微浸一下再取就不会粘了. 方法三:在竹筒内刷一层植物油或者动物油,可以方便粽子取下.
@蒲刚1535：粽子的做法 -
周录17372767512…… 用料 主料糯米1500克辅料猪肉馅200克枣(干)200克腊肉200克蜜枣200克 粽子的做法1. 新鲜的粽叶买回来洗净 2. 粽叶入锅,盐水煮15分钟,为了增加粽叶的韧性以及洗净粽叶 3. 粽叶晾干,需把两面都擦干 4. 糯米需要提前一夜泡好,泡至手黏即碎即可 5. 小枣蜜枣粽子:所需材料蜜枣、红枣 6. 鲜肉粽子:所需材料鲜肉.鲜肉需要提前20分钟加生抽腌制入味,碱水腊肉粽子:准备碱水2克,溶于水与糯米搅拌.腊肉切丁备用 7. 包好的粽子等待上锅 8. 小枣蜜枣粽子入高压锅,大火上气以后,打小火2个小时;鲜肉与碱水粽子入蒸锅分为两屉,热水上锅,3个小时
@蒲刚1535：高压锅煮粽子的糯米不需要泡一夜了吧 -
周录17372767512…… 如何才能包出紧密、结实、有嚼头的粽子呢 1、糯米不用浸泡,直接洗净、沥干水分包成粽子. 2、粽叶交叉成漏斗状,包裹糯米时,底部顶尖位置容易空着.用一只稍尖点的筷子,轻轻的 将糯米压到顶尖位置.再装入糯米,用右手将糯米压实,顺势将粽叶压住糯米,包好粽子. 3、捆扎粽子一定要牢.太松的话,糯米在吸入水分膨胀过程中,容易撑破粽叶,不妨多捆扎 几圈. 4、没浸泡过的糯米,煮的时间比泡过的要长.根据粽子的大小、材料,选择好煮制时间,一 般都不少于1小时,不然容易夹生. 5、没浸泡的糯米,在煮的过程中吸入部分水分,因为捆扎结实,糯米没有足够的空间膨胀, 煮好的粽子紧密、结实、有嚼头.
@蒲刚1535：冬粽子的做法,冬粽子怎么做好吃,冬粽子的家常做法 -
周录17372767512…… 主料 糯米 1500g 粽叶 60片 辅料 马莲 60根 步骤 1.将糯米提前用水泡24小时以上. 2.冻粽叶和马莲用水煮一下. 3.取三片粽叶,依次压好,围成漏斗状. 4.放入糯米. 5.将粽叶包好,然后用马莲缠上. 6.将包好的粽子,放入高压锅中. 7.加入适量水. 8.这是煮好的粽子. 9.剥开一个,还不错吧!
@蒲刚1535：蜜枣粽子的储存方法 -
周录17372767512…… 粽子煮完后一定要放在框里先沥干水,等粽子冷了之后如果一次吃不完可以把多余的粽子用超市里那种保鲜膜装好放到冰箱里冷藏,等要吃的时候再拿出来增热了吃. 补充: 1、粽子放晾沥干水分入冰箱 如果是吃剩下的粽子也要等粽子的温度...
@蒲刚1535：粽子的包法 红豆蜜枣粽子怎么包 -
周录17372767512…… 红豆蜜枣粽子 材料 材料:蜜枣,梅肉干,红豆,糯米,干粽叶 做法 1、糯米洗净,用清水浸泡3小时以上捞出控净水分;干粽叶用开水烫软捞出,并用刷子在流动水下冲刷干净. 2、蜜枣、梅肉用清水冲洗一遍. 3、取一张粽叶折成漏斗型,先放入一调羹糯米,再分别放入蜜枣、梅肉,最后再放一层糯米填满,包好并用线捆扎结实即可. 4、将包好的粽子码入锅内,加清水没过粽子,再用箅子押紧,箅子上再放置一个加满清水的盘子,加盖大火煮开,小火煮2小时再焖制1小时即可.
周录17372767512…… 1.准备食材,糯米先清洗干净,用凉水泡2小时备用.2.将粽叶清洗干净用开水烫一下备用.3.豆沙、蜜枣.4.准备好的材料,还有棉线绳.5.取一到两片粽叶,根据粽叶大小来选.6.折出一个三角.7.放一勺米.8.再放豆沙或蜜枣.9.再放一勺米用手压实米.10.粽叶从上往下折叠,叠成三角形.11.用棉线绑结实.12.包好的粽子.13.将粽子放进高压锅没过粽子的水,上面压一个盛水的盆,盖好锅盖,扣限压阀烧开再转小火45分钟即可.14.粽子煮熟了,放入凉水里面过凉,这样口感好.15.粽子煮好了.
@蒲刚1535：怎样才可以煲出一锅好的骨头汤? -
周录17372767512…… 煲汤概要 常听人们说,身体不好时要多喝点汤补补,现在,平日里只要有时间、有心情都可以在家煲汤喝,似乎,煲汤也是一种时尚,今天,咱就来学学怎样才能煲一锅靓汤. 看菜谱上介绍煲汤的方法,总是说“将肉出水或飞水”,什幺意思...
@蒲刚1535：熟的竹筒粽子怎么取出粽子而不粘竹筒 -
周录17372767512…… 方法一:用猪油包住粽子再塞到竹子里,这样又香又不会粘竹子. 方法二:粽子蒸熟后,用冷水稍微浸一下再取就不会粘了. 方法三:在竹筒内刷一层植物油或者动物油,可以方便粽子取下.
@蒲刚1535：粽子的做法 -
周录17372767512…… 用料 主料糯米1500克辅料猪肉馅200克枣(干)200克腊肉200克蜜枣200克 粽子的做法1. 新鲜的粽叶买回来洗净 2. 粽叶入锅,盐水煮15分钟,为了增加粽叶的韧性以及洗净粽叶 3. 粽叶晾干,需把两面都擦干 4. 糯米需要提前一夜泡好,泡至手黏即碎即可 5. 小枣蜜枣粽子:所需材料蜜枣、红枣 6. 鲜肉粽子:所需材料鲜肉.鲜肉需要提前20分钟加生抽腌制入味,碱水腊肉粽子:准备碱水2克,溶于水与糯米搅拌.腊肉切丁备用 7. 包好的粽子等待上锅 8. 小枣蜜枣粽子入高压锅,大火上气以后,打小火2个小时;鲜肉与碱水粽子入蒸锅分为两屉,热水上锅,3个小时
@蒲刚1535：高压锅煮粽子的糯米不需要泡一夜了吧 -
周录17372767512…… 如何才能包出紧密、结实、有嚼头的粽子呢 1、糯米不用浸泡,直接洗净、沥干水分包成粽子. 2、粽叶交叉成漏斗状,包裹糯米时,底部顶尖位置容易空着.用一只稍尖点的筷子,轻轻的 将糯米压到顶尖位置.再装入糯米,用右手将糯米压实,顺势将粽叶压住糯米,包好粽子. 3、捆扎粽子一定要牢.太松的话,糯米在吸入水分膨胀过程中,容易撑破粽叶,不妨多捆扎 几圈. 4、没浸泡过的糯米,煮的时间比泡过的要长.根据粽子的大小、材料,选择好煮制时间,一 般都不少于1小时,不然容易夹生. 5、没浸泡的糯米,在煮的过程中吸入部分水分,因为捆扎结实,糯米没有足够的空间膨胀, 煮好的粽子紧密、结实、有嚼头.
@蒲刚1535：冬粽子的做法,冬粽子怎么做好吃,冬粽子的家常做法 -
周录17372767512…… 主料 糯米 1500g 粽叶 60片 辅料 马莲 60根 步骤 1.将糯米提前用水泡24小时以上. 2.冻粽叶和马莲用水煮一下. 3.取三片粽叶,依次压好,围成漏斗状. 4.放入糯米. 5.将粽叶包好,然后用马莲缠上. 6.将包好的粽子,放入高压锅中. 7.加入适量水. 8.这是煮好的粽子. 9.剥开一个,还不错吧!
@蒲刚1535：蜜枣粽子的储存方法 -
周录17372767512…… 粽子煮完后一定要放在框里先沥干水,等粽子冷了之后如果一次吃不完可以把多余的粽子用超市里那种保鲜膜装好放到冰箱里冷藏,等要吃的时候再拿出来增热了吃. 补充: 1、粽子放晾沥干水分入冰箱 如果是吃剩下的粽子也要等粽子的温度...
@蒲刚1535：粽子的包法 红豆蜜枣粽子怎么包 -
周录17372767512…… 红豆蜜枣粽子 材料 材料:蜜枣,梅肉干,红豆,糯米,干粽叶 做法 1、糯米洗净,用清水浸泡3小时以上捞出控净水分;干粽叶用开水烫软捞出,并用刷子在流动水下冲刷干净. 2、蜜枣、梅肉用清水冲洗一遍. 3、取一张粽叶折成漏斗型,先放入一调羹糯米,再分别放入蜜枣、梅肉,最后再放一层糯米填满,包好并用线捆扎结实即可. 4、将包好的粽子码入锅内,加清水没过粽子,再用箅子押紧,箅子上再放置一个加满清水的盘子,加盖大火煮开,小火煮2小时再焖制1小时即可.
