糖三角开锅后蒸多长时间
@益胁6338：蒸糖三角的做法,蒸糖三角怎么做好吃,蒸糖三角 -
卜堂18033675912…… 1.食材准备2.红糖中加入10克面粉混合搓匀3.取150G温水加入5G干酵母搅拌均匀,放置一分钟使其乳化成酵母水4.将酵母水缓缓倒入面粉中,边倒边用筷子拌成絮状5.揉成面团,边揉边添加适量温水,和成软硬适中光滑的面团6.放入盆中盖上保鲜膜进行发酵7.发酵至2—2.5倍大,发酵完成8.取出面团后揉出气体,搓成长条后分割成8个剂子,每个重72克左右揉圆9.取一个剂子擀成圆片,包入适量糖馅10.将圆周长大致分成三段,捏出第一个边角11.再捏第二个角、第三个角,注意捏缝上面要留出不超出1CM的边12.完成糖三角生坯制作13.摆入蒸屉,放入蒸锅再发酵至1.5大14.凉水上锅,开锅后蒸18分钟左右关火15.在锅中焖一两分钟出锅
@益胁6338：怎么蒸糖三角?需要多长时间? -
卜堂18033675912…… 哈,我们天天吃馒头 做馒头不用泡打粉 没听说过 用酵母 就好了 先加水和面 慢慢加 别加多了 这一步 要放在盆里啊 要不粘上就不好清理了 干酵母用温水 泡开,一起加进去,或成面团,喜欢的话用牛奶 鸡蛋 和也行. 揉啊 揉啊 揉的越久越好吃,所以臂力要好 然后 盖上白布单 放在 一个温暖的地方发酵 一两个小时 后 拿出来 把面 抠出来 记得 板子上要先铺面粉 要不粘上了 在揉 揉好后 用刀 切成小块 别太大 因为馒头 会变很大的,小块揉成圆的 放10分钟,这叫醒一下 放在锅里蒸 就好了 这可是 正宗 的馒头啊 给分
@益胁6338：怎么蒸糖角 -
卜堂18033675912…… 包好了之后,在捏角的时候沾上一点水,蒸好了就不会开了
@益胁6338：糖三角的糖怎么做好吃 -
卜堂18033675912…… 糖三角的做法 A、面粉200克、水110克、干酵母1小匙 B、红糖60克、面粉15克1.将A原料中干酵母溶解在温水中静置三分钟,倒入面粉中,和成光滑面团.盖上盖或是保鲜膜,放温暖处发酵至两倍大(天气冷的时候用温水发酵,夏天的时候常...
@益胁6338：糖三角为什么上锅蒸就开花了 -
卜堂18033675912…… 简介臸蒓臸媄 原创于2015-03-15 未经允许,不得转载!北方地区多以面食为主,蒸糖三角是最常食用的主食之一,老幼皆宜.要说这糖三角最属红糖芯的好吃,下面起大家分享我蒸的糖三角.食材主料小麦面粉400g温水210g辅料干酵母5g红糖...
@益胁6338：蒸糖三角糖不化咋办 -
卜堂18033675912…… 不能全是白糖,要把白糖少掺面粉在包就化开了.
@益胁6338：糖三角怎么做? -
卜堂18033675912…… 【糖三角】(约做15-20个小糖包) 材料:面粉500g,水250g,酵母2g.红糖100g,面粉50g.(这样的比例做出的糖馅就是下面图中掰开的样子,不是可以流淌的.这显然不是我的菜,于是从新做了一下,减少了面粉的量,大约只有20g,...
@益胁6338：白糖做的糖三角怎样流汤 -
卜堂18033675912…… 白糖做的糖三角怎样流汤 糖三角 材料 主料:面粉500g,发酵粉5g,清水280g 辅料:红糖,干果碎 做法1、把红糖、干果碎和面粉放入大碗中,搅拌均匀即成红糖馅.2、把面粉、发酵粉和清水放入盆中,和成光滑的面团,盖上湿布或保鲜膜,放温暖处进行发酵,发至两倍以上大时即可.3、面团发酵好后,拿出面团,在案板上揉至光滑,排出面团里面的空气,分成等量的18个小剂子4、将小剂子擀成3—4毫米厚的面皮.5、包入红糖馅.6、捏成三角形即成面坯.7、将糖三角面坯放到蒸笼里面,上火蒸20分钟,关火两分钟,糖三角就蒸好了.小诀窍 糖三角里面的红糖馅,我一般是加入三分之一的面粉,这样蒸出来的红糖馅不会太稀,不至于吃的时候,一口咬下去红糖流出来烫嘴.
@益胁6338：糖三角怎么做好吃,糖三角的吃法 -
卜堂18033675912…… 糖三角的做法步骤 1 将面粉加入酵母水和成团,盖保鲜膜,放在温暖的地方,静置1小时左右,面团膨胀到两倍大,且内部充满气泡和蜂窝组织时,发面就算完成了. 2 此时,可将面团排气,再盖保鲜膜,待面团再次膨胀后再开始制作.(这样蒸的面食更好) 3 将红糖和面粉放在碗中. 4 混合均匀. 5 过筛备用. 6 将发好的面团分成等份的小剂子,按压成小面饼. 7 用擀面杖擀开后. 8 放入内馅. 9 双手将面团捏成一个三角型. 10 将包好后的糖三角用保鲜膜盖住,蒸锅中倒入水,大火烧开,上气后放入糖三角,用大火蒸约10分钟即可.
@益胁6338：圆面怎么捏成糖三角 -
卜堂18033675912…… 糖三角 用料 主料面粉250g 调料白糖适量 发面糖三角的做法 1.发好的面团加入少量的面碱水和面粉揉成光滑的面团,放一旁饧发10分左右 2.将饧好的面团揉成长条状 3.揪成小剂子 4.再按扁 5.用擀面杖擀成面皮 6.取适量的白糖混合少量面...
卜堂18033675912…… 1.食材准备2.红糖中加入10克面粉混合搓匀3.取150G温水加入5G干酵母搅拌均匀,放置一分钟使其乳化成酵母水4.将酵母水缓缓倒入面粉中,边倒边用筷子拌成絮状5.揉成面团,边揉边添加适量温水,和成软硬适中光滑的面团6.放入盆中盖上保鲜膜进行发酵7.发酵至2—2.5倍大,发酵完成8.取出面团后揉出气体,搓成长条后分割成8个剂子,每个重72克左右揉圆9.取一个剂子擀成圆片,包入适量糖馅10.将圆周长大致分成三段,捏出第一个边角11.再捏第二个角、第三个角,注意捏缝上面要留出不超出1CM的边12.完成糖三角生坯制作13.摆入蒸屉,放入蒸锅再发酵至1.5大14.凉水上锅,开锅后蒸18分钟左右关火15.在锅中焖一两分钟出锅
@益胁6338：怎么蒸糖三角?需要多长时间? -
卜堂18033675912…… 哈,我们天天吃馒头 做馒头不用泡打粉 没听说过 用酵母 就好了 先加水和面 慢慢加 别加多了 这一步 要放在盆里啊 要不粘上就不好清理了 干酵母用温水 泡开,一起加进去,或成面团,喜欢的话用牛奶 鸡蛋 和也行. 揉啊 揉啊 揉的越久越好吃,所以臂力要好 然后 盖上白布单 放在 一个温暖的地方发酵 一两个小时 后 拿出来 把面 抠出来 记得 板子上要先铺面粉 要不粘上了 在揉 揉好后 用刀 切成小块 别太大 因为馒头 会变很大的,小块揉成圆的 放10分钟,这叫醒一下 放在锅里蒸 就好了 这可是 正宗 的馒头啊 给分
@益胁6338：怎么蒸糖角 -
卜堂18033675912…… 包好了之后,在捏角的时候沾上一点水,蒸好了就不会开了
@益胁6338：糖三角的糖怎么做好吃 -
卜堂18033675912…… 糖三角的做法 A、面粉200克、水110克、干酵母1小匙 B、红糖60克、面粉15克1.将A原料中干酵母溶解在温水中静置三分钟,倒入面粉中,和成光滑面团.盖上盖或是保鲜膜,放温暖处发酵至两倍大(天气冷的时候用温水发酵,夏天的时候常...
@益胁6338：糖三角为什么上锅蒸就开花了 -
卜堂18033675912…… 简介臸蒓臸媄 原创于2015-03-15 未经允许,不得转载!北方地区多以面食为主,蒸糖三角是最常食用的主食之一,老幼皆宜.要说这糖三角最属红糖芯的好吃,下面起大家分享我蒸的糖三角.食材主料小麦面粉400g温水210g辅料干酵母5g红糖...
@益胁6338：蒸糖三角糖不化咋办 -
卜堂18033675912…… 不能全是白糖,要把白糖少掺面粉在包就化开了.
@益胁6338：糖三角怎么做? -
卜堂18033675912…… 【糖三角】(约做15-20个小糖包) 材料:面粉500g,水250g,酵母2g.红糖100g,面粉50g.(这样的比例做出的糖馅就是下面图中掰开的样子,不是可以流淌的.这显然不是我的菜,于是从新做了一下,减少了面粉的量,大约只有20g,...
@益胁6338：白糖做的糖三角怎样流汤 -
卜堂18033675912…… 白糖做的糖三角怎样流汤 糖三角 材料 主料:面粉500g,发酵粉5g,清水280g 辅料:红糖,干果碎 做法1、把红糖、干果碎和面粉放入大碗中,搅拌均匀即成红糖馅.2、把面粉、发酵粉和清水放入盆中,和成光滑的面团,盖上湿布或保鲜膜,放温暖处进行发酵,发至两倍以上大时即可.3、面团发酵好后,拿出面团,在案板上揉至光滑,排出面团里面的空气,分成等量的18个小剂子4、将小剂子擀成3—4毫米厚的面皮.5、包入红糖馅.6、捏成三角形即成面坯.7、将糖三角面坯放到蒸笼里面,上火蒸20分钟,关火两分钟,糖三角就蒸好了.小诀窍 糖三角里面的红糖馅,我一般是加入三分之一的面粉,这样蒸出来的红糖馅不会太稀,不至于吃的时候,一口咬下去红糖流出来烫嘴.
@益胁6338：糖三角怎么做好吃,糖三角的吃法 -
卜堂18033675912…… 糖三角的做法步骤 1 将面粉加入酵母水和成团,盖保鲜膜,放在温暖的地方,静置1小时左右,面团膨胀到两倍大,且内部充满气泡和蜂窝组织时,发面就算完成了. 2 此时,可将面团排气,再盖保鲜膜,待面团再次膨胀后再开始制作.(这样蒸的面食更好) 3 将红糖和面粉放在碗中. 4 混合均匀. 5 过筛备用. 6 将发好的面团分成等份的小剂子,按压成小面饼. 7 用擀面杖擀开后. 8 放入内馅. 9 双手将面团捏成一个三角型. 10 将包好后的糖三角用保鲜膜盖住,蒸锅中倒入水,大火烧开,上气后放入糖三角,用大火蒸约10分钟即可.
@益胁6338：圆面怎么捏成糖三角 -
卜堂18033675912…… 糖三角 用料 主料面粉250g 调料白糖适量 发面糖三角的做法 1.发好的面团加入少量的面碱水和面粉揉成光滑的面团,放一旁饧发10分左右 2.将饧好的面团揉成长条状 3.揪成小剂子 4.再按扁 5.用擀面杖擀成面皮 6.取适量的白糖混合少量面...
