糖醋丸子的家常做法
@荣尹6563：糖醋丸子(中国鲁菜系的传统特色菜) - 搜狗百科
仰睿13686881286…… 材料 猪肉馅适量,干淀粉适量,蛋清0.5个,姜粉适量,盐适量,素油适量,葱末适量,酱油适量,料酒适量 做法1、糖醋汁做法:白糖 陈醋 少许老抽(为了颜色更浓一些,几滴而已) 盐蒜茸葱末凉水 2、做糖醋汁,就是把锅里留一点点油,把...
@荣尹6563：怎么做糖醋丸子? -
仰睿13686881286…… 菜系及功效:家常菜谱 糖醋丸子的制作材料: 主料:300g 碎猪肉 辅料:2汤匙 蒜末,2汤匙 葱末,1汤匙 姜末,1/2茶匙 盐,1茶匙 糖,1汤匙 生粉,1汤匙 生抽,1汤匙 水,1汤匙 油献汁: 3汤匙 水,2汤匙 镇江香醋,2汤匙 糖,1汤匙 绍兴酒 . 糖醋丸子的做法: 1.碎肉拌入调味料,葱末及姜末,搅成胶状(有时可以加点萝卜碎,颜色好看一点..也可以加一点豆腐,吃起来就会软一点.) 2.将猪肉用书磋成小圆球,沾上生粉. 3.将肉丸炸熟至金黄色,取出来. 4.烧一汤匙油,爆香蒜末,加入丸子,献汁,煮至汁略干即可.
@荣尹6563：正宗的糖醋丸子怎么做. -
仰睿13686881286…… 糖醋丸子的制作材料:主料:猪肉(瘦)400克,猪肉(肥)100克 辅料:鸡蛋75克,调料:花生油15克,酱油2克,醋3克,淀粉(豌豆)2克,白砂糖5克,大葱3克,姜3克,大蒜(白皮)2克 糖醋丸子的做法:1、将肉剁成泥状,加干淀粉,鸡蛋搅均匀,成馅状待用. 2、坐勺,加适量油烧热,将肉泥挤成丸子逐个下勺炸,至呈金黄色时捞出,油温升高至九成热时,再倒入油内炸约1分钟左右,捞出控净油.[美食中国]3、用碗放白糖、醋、酱油、水淀粉、水兑成混汁待用. 4、原勺留底油,用葱、姜、蒜炝锅,倒入兑好的糖醋汁卧熟,放入丸子翻勺,淋明油,出勺即可.糖醋丸子的制作要诀:本品有过油炸过程,备油约200克.糖醋丸子的特色:酥脆甜酸,开胃适口.
@荣尹6563：糖醋丸子怎么做?
仰睿13686881286…… 糖醋丸子 原料:猪绞肉 150~200克,香菇一朵,鸡蛋一个打散,面包渣适量 调料: A:姜汁,酱油,料酒,盐,白糖,白胡椒粉,少许淀粉,少许泡香菇的水 B:姜末蒜...
@荣尹6563：糖醋丸子,糖醋丸子的做法,糖醋丸子怎么做 -
仰睿13686881286…… 糖醋丸子做法 1 煮熟的鹌鹑蛋去皮擦干. 2 下入油锅小火炸至微黄. 3 加上肉丸和素排骨继续煎炸. 4 煎炸至表面金黄,表皮香脆.捞出备用. 5 油菜洗净焯水码放在盘底. 6 取一碗放入淀粉 酱油 糖 醋 水少量的盐和鸡精勾兑成碗汁. 7 锅中留低油,爆香葱姜. 8 倒入碗汁烧开至粘稠. 9 倒入炸制好的丸子快速翻炒,让每个丸子均匀的沾满汤汁. 10 盛在铺有油菜的盘中即可.
@荣尹6563：糖醋丸子怎样做 -
仰睿13686881286…… 糖醋丸子 原料:猪绞肉 150~200克,香菇一朵,鸡蛋一个打散,面包渣适量 调料: A:姜汁,酱油,料酒,盐,白糖,白胡椒粉,少许淀粉,少许泡香菇的水 B:姜末蒜末,番茄酱,白醋,白糖,少许料酒,一点点生抽. 做法: 1、把鸡蛋在...
@荣尹6563：怎么做糖醋丸子? -
仰睿13686881286…… 糖醋丸子材料:绞肉半斤、红萝卜末、青椒、洋葱、嫩姜末、蒜末 调味料:基本调味料、太白粉、蕃茄酱 烹调步骤:1.先将绞肉和红萝卜切成末加入少许的盐调味 2.将肉馅捏成圆球状入油锅炸至金黄色 3.另起油锅,将姜末、蒜末入锅爆香,再将青椒、洋葱炒熟后加入调好的糖醋酱 4.最后将丸子入锅拌炒即可起锅
@荣尹6563：怎么做糖醋丸子 -
仰睿13686881286…… 糖醋丸子的制作材料:主料:猪肉(瘦)400克,猪肉(肥)100克辅料:鸡蛋75克,调料:花生油15克,酱油2克,醋3克,淀粉(豌豆)2克,白砂糖5克,大葱3克,姜3克,大蒜(白皮)2克糖醋丸子的做法:1、将肉剁成泥状,加干淀粉,鸡...
@荣尹6563：谁知道糖醋丸子怎么做 谢谢
仰睿13686881286…… 做法: 1、葱姜切细,泡入水中,用手抓拌成葱姜水. 2、猪肉剁成馅,分次加葱姜水,顺一个方向搅拌,调入盐、料酒、鸡精、香油,继续顺一个方向搅拌至黏稠 3,锅内热油,五成热时,改中小火,将肉馅挤成小丸子(或一手拿一只小勺,...
仰睿13686881286…… 材料 猪肉馅适量,干淀粉适量,蛋清0.5个,姜粉适量,盐适量,素油适量,葱末适量,酱油适量,料酒适量 做法1、糖醋汁做法:白糖 陈醋 少许老抽(为了颜色更浓一些,几滴而已) 盐蒜茸葱末凉水 2、做糖醋汁,就是把锅里留一点点油,把...
@荣尹6563：怎么做糖醋丸子? -
仰睿13686881286…… 菜系及功效:家常菜谱 糖醋丸子的制作材料: 主料:300g 碎猪肉 辅料:2汤匙 蒜末,2汤匙 葱末,1汤匙 姜末,1/2茶匙 盐,1茶匙 糖,1汤匙 生粉,1汤匙 生抽,1汤匙 水,1汤匙 油献汁: 3汤匙 水,2汤匙 镇江香醋,2汤匙 糖,1汤匙 绍兴酒 . 糖醋丸子的做法: 1.碎肉拌入调味料,葱末及姜末,搅成胶状(有时可以加点萝卜碎,颜色好看一点..也可以加一点豆腐,吃起来就会软一点.) 2.将猪肉用书磋成小圆球,沾上生粉. 3.将肉丸炸熟至金黄色,取出来. 4.烧一汤匙油,爆香蒜末,加入丸子,献汁,煮至汁略干即可.
@荣尹6563：正宗的糖醋丸子怎么做. -
仰睿13686881286…… 糖醋丸子的制作材料:主料:猪肉(瘦)400克,猪肉(肥)100克 辅料:鸡蛋75克,调料:花生油15克,酱油2克,醋3克,淀粉(豌豆)2克,白砂糖5克,大葱3克,姜3克,大蒜(白皮)2克 糖醋丸子的做法:1、将肉剁成泥状,加干淀粉,鸡蛋搅均匀,成馅状待用. 2、坐勺,加适量油烧热,将肉泥挤成丸子逐个下勺炸,至呈金黄色时捞出,油温升高至九成热时,再倒入油内炸约1分钟左右,捞出控净油.[美食中国]3、用碗放白糖、醋、酱油、水淀粉、水兑成混汁待用. 4、原勺留底油,用葱、姜、蒜炝锅,倒入兑好的糖醋汁卧熟,放入丸子翻勺,淋明油,出勺即可.糖醋丸子的制作要诀:本品有过油炸过程,备油约200克.糖醋丸子的特色:酥脆甜酸,开胃适口.
@荣尹6563：糖醋丸子怎么做?
仰睿13686881286…… 糖醋丸子 原料:猪绞肉 150~200克,香菇一朵,鸡蛋一个打散,面包渣适量 调料: A:姜汁,酱油,料酒,盐,白糖,白胡椒粉,少许淀粉,少许泡香菇的水 B:姜末蒜...
@荣尹6563：糖醋丸子,糖醋丸子的做法,糖醋丸子怎么做 -
仰睿13686881286…… 糖醋丸子做法 1 煮熟的鹌鹑蛋去皮擦干. 2 下入油锅小火炸至微黄. 3 加上肉丸和素排骨继续煎炸. 4 煎炸至表面金黄,表皮香脆.捞出备用. 5 油菜洗净焯水码放在盘底. 6 取一碗放入淀粉 酱油 糖 醋 水少量的盐和鸡精勾兑成碗汁. 7 锅中留低油,爆香葱姜. 8 倒入碗汁烧开至粘稠. 9 倒入炸制好的丸子快速翻炒,让每个丸子均匀的沾满汤汁. 10 盛在铺有油菜的盘中即可.
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仰睿13686881286…… 糖醋丸子 原料:猪绞肉 150~200克,香菇一朵,鸡蛋一个打散,面包渣适量 调料: A:姜汁,酱油,料酒,盐,白糖,白胡椒粉,少许淀粉,少许泡香菇的水 B:姜末蒜末,番茄酱,白醋,白糖,少许料酒,一点点生抽. 做法: 1、把鸡蛋在...
@荣尹6563：怎么做糖醋丸子? -
仰睿13686881286…… 糖醋丸子材料:绞肉半斤、红萝卜末、青椒、洋葱、嫩姜末、蒜末 调味料:基本调味料、太白粉、蕃茄酱 烹调步骤:1.先将绞肉和红萝卜切成末加入少许的盐调味 2.将肉馅捏成圆球状入油锅炸至金黄色 3.另起油锅,将姜末、蒜末入锅爆香,再将青椒、洋葱炒熟后加入调好的糖醋酱 4.最后将丸子入锅拌炒即可起锅
@荣尹6563：怎么做糖醋丸子 -
仰睿13686881286…… 糖醋丸子的制作材料:主料:猪肉(瘦)400克,猪肉(肥)100克辅料:鸡蛋75克,调料:花生油15克,酱油2克,醋3克,淀粉(豌豆)2克,白砂糖5克,大葱3克,姜3克,大蒜(白皮)2克糖醋丸子的做法:1、将肉剁成泥状,加干淀粉,鸡...
@荣尹6563：谁知道糖醋丸子怎么做 谢谢
仰睿13686881286…… 做法: 1、葱姜切细,泡入水中,用手抓拌成葱姜水. 2、猪肉剁成馅,分次加葱姜水,顺一个方向搅拌,调入盐、料酒、鸡精、香油,继续顺一个方向搅拌至黏稠 3,锅内热油,五成热时,改中小火,将肉馅挤成小丸子(或一手拿一只小勺,...
