糖醋排骨的四种做法
@籍保4469：糖醋排骨有几种做法,分别是怎么做的 -
季向19343764390…… 你好!有这些. 糖醋排骨做法一: 特点: 沪菜 原料:猪排骨25o克,番茄酱少许,白糖25克,醋2o克,料酒1o克,盐3克,油1ooo克. 制作 ① 将排骨洗净,用料酒、盐腌一下.② 锅上火,放油烧至六成热,下入排骨炸至呈金黄色捞出...
@籍保4469：糖醋排骨怎么做
季向19343764390…… 糖醋排骨 用料: 1、猪排骨一斤,斩段. 2、白糖三大匙. 3、醋四大匙. 4、酱油两大匙. 5、葱四棵,切段. 6、老姜一小块、蒜一瓣,均切片. 7、泡辣椒六个,切段. 8、淀粉一大匙,加水兑成芡汁. 9、盐适量. 做法: 1、将排骨过沸水,捞出沥干待用. 2、锅中放油烧至七成热,下排骨爆干水气再爆至微黄,放入酱油、泡辣椒段、姜蒜片略炒后,加约两斤水,烧沸后改小火烧约一小时.至汤汁快干时,下盐、醋、糖、葱铲匀,勾芡,铲匀,起锅装盘即成.
@籍保4469：糖醋排骨怎么做
季向19343764390…… 材料: 小肋排适量、料酒1大匙、酱油2大匙、白糖(也可替换成冰糖,色泽更加诱人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大料2个、葱段、姜片各适量、盐(可不放,随意)1小匙.做法: 1、糖醋排骨的做法有很多,有的步骤多些,有的调料有所...
@籍保4469：糖醋排骨的做法 -
季向19343764390…… 食材明细:①主料小排(500克)、②辅料料酒(一汤匙)、生抽(一汤匙)、老抽(半汤匙)、香醋(三汤匙分两次放)、糖(三汤匙)、盐(半茶匙)、味精(半茶匙)、芝麻(半茶匙)糖醋排骨的做法步骤:1、小排500克焯水后,煮三十分钟,肉汤可以煮面条,别倒掉了.2、用一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋(不是白醋)腌渍20分钟.3、捞出洗净控水备用,炸制金黄,油别放多,可以省油,只要翻身的勤就好了.4、锅内放排骨,腌排骨的水,三汤勺白糖(大胆的放糖吧,三汤匙,别怕多).半碗肉汤大火烧开,调入半茶匙盐提味.5、小火焖十分钟大火收汁,收汁的时候最后加一汤匙香醋,那个酸甜口就出来了.6、临出锅撒葱花芝麻,少许味精.仅供参考,希望能帮到你
@籍保4469：糖醋排骨怎么做?
季向19343764390…… 糖醋排骨 原料: 剁块的排骨(放入冰箱内冻约1小时,易剁碎),糖,醋,酱油,芝麻适量 制作方法: 第一步:炒锅内放入水,烧开,倒入排骨氽一遍,目的是去血沫.夹出排骨. 第二步:重新在炒锅内放入两小碗水,倒入排骨,加入糖,醋...
@籍保4469：糖醋排骨的做法
季向19343764390…… 我经常烧的,我朋友他们都说蛮好吃的,给你介绍下...... 做法:1、先将排骨洗干净,然后再炒锅里倒入油,加入姜片.把姜片有爆炒一下,然后倒入排骨,再油锅里煸炒,等排骨吵的有点焦的时候倒入料酒,生抽,老抽,加少许的醋,稍微多加点糖哦.然后烧的入味就可以了,试试吧,很好吃的呢....希望你喜欢哦
@籍保4469：怎样做糖醋排骨??
季向19343764390…… 糖醋排骨 主料: 猪小排(猪肋排) 1000克 调料: 植物油 100克 大葱 10克 姜 5克 料酒 15克 盐 16克 酱油 60克 醋 30克 白砂糖 45克 口感 颜色红亮,甜酸合适,味道鲜美. 制作方法 1. 小排骨用温水洗净,先拉成两肋骨为1条,将每条剁成长5...
@籍保4469：糖醋排骨的做法
季向19343764390…… 主料:猪仔排骨1斤、冰糖(白糖也可以)75克、酱油25克(其中生抽15克,老抽10克)、醋50克、料酒25克、葱段15克、熟芝麻5克、姜片15克、油、盐适量. 做法:1、猪排骨剁成5厘米长的段(可让肉档人员完成),放沸水中汆去血水 2、汆过排骨加料酒、生抽、姜葱码味20分钟 3、排骨上锅蒸酥烂(约30-40分钟) 4、蒸好的排骨拣出待用,肉汤取出姜葱待用 5,锅中倒油烧至7成热将排骨放入炸至金黄(用大火,时间不要太长以免肉质发硬) 6、锅中留底油,将冰糖放入熬化,加入蒸排骨的肉汤(火要小,糖不要熬糊了,加汤时从锅边加入以免溅出)、老抽、醋、盐,放入排骨烧几分钟 7,待汤汁收浓时滴几滴醋起锅,撒上芝麻即可,
@籍保4469：糖醋排骨的做法大全
季向19343764390…… 菜谱名称:糖醋排骨1 制作主料:猪小排 制作辅料:盐,葱,姜,料酒,生抽,老抽,米醋,白糖 制作步骤: 1.将肋排切成4cm长的小块,放入大碗中,调入料酒,1汤匙生抽搅匀后,盖上盖子,或保鲜膜,腌制20分钟.姜去皮切成片.大葱切...
@籍保4469：糖醋排骨怎么做平时很喜欢吃但做不出饭店里的那种味道
季向19343764390…… 不知道你是哪人,我们这做糖醋排骨都放蕃茄酱.家里做的话,排骨剁碎后加姜入高压锅压两分钟捞出,炒锅放少许油微热,倒入适量蕃茄酱,白醋,加白糖少许,加点水调匀,放入排骨略炒一下,用湿淀粉收汁.里面可以加点水果块,苹果、梨之类不容易碎的.要颜色红亮可以多放蕃茄酱.个人认为比直接挂糊油炸的更容易咬动,而且家里平时用那么多油炸东西也比较麻烦,看个人口味吧.
季向19343764390…… 你好!有这些. 糖醋排骨做法一: 特点: 沪菜 原料:猪排骨25o克,番茄酱少许,白糖25克,醋2o克,料酒1o克,盐3克,油1ooo克. 制作 ① 将排骨洗净,用料酒、盐腌一下.② 锅上火,放油烧至六成热,下入排骨炸至呈金黄色捞出...
@籍保4469：糖醋排骨怎么做
季向19343764390…… 糖醋排骨 用料: 1、猪排骨一斤,斩段. 2、白糖三大匙. 3、醋四大匙. 4、酱油两大匙. 5、葱四棵,切段. 6、老姜一小块、蒜一瓣,均切片. 7、泡辣椒六个,切段. 8、淀粉一大匙,加水兑成芡汁. 9、盐适量. 做法: 1、将排骨过沸水,捞出沥干待用. 2、锅中放油烧至七成热,下排骨爆干水气再爆至微黄,放入酱油、泡辣椒段、姜蒜片略炒后,加约两斤水,烧沸后改小火烧约一小时.至汤汁快干时,下盐、醋、糖、葱铲匀,勾芡,铲匀,起锅装盘即成.
@籍保4469：糖醋排骨怎么做
季向19343764390…… 材料: 小肋排适量、料酒1大匙、酱油2大匙、白糖(也可替换成冰糖,色泽更加诱人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大料2个、葱段、姜片各适量、盐(可不放,随意)1小匙.做法: 1、糖醋排骨的做法有很多,有的步骤多些,有的调料有所...
@籍保4469：糖醋排骨的做法 -
季向19343764390…… 食材明细:①主料小排(500克)、②辅料料酒(一汤匙)、生抽(一汤匙)、老抽(半汤匙)、香醋(三汤匙分两次放)、糖(三汤匙)、盐(半茶匙)、味精(半茶匙)、芝麻(半茶匙)糖醋排骨的做法步骤:1、小排500克焯水后,煮三十分钟,肉汤可以煮面条,别倒掉了.2、用一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋(不是白醋)腌渍20分钟.3、捞出洗净控水备用,炸制金黄,油别放多,可以省油,只要翻身的勤就好了.4、锅内放排骨,腌排骨的水,三汤勺白糖(大胆的放糖吧,三汤匙,别怕多).半碗肉汤大火烧开,调入半茶匙盐提味.5、小火焖十分钟大火收汁,收汁的时候最后加一汤匙香醋,那个酸甜口就出来了.6、临出锅撒葱花芝麻,少许味精.仅供参考,希望能帮到你
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季向19343764390…… 糖醋排骨 原料: 剁块的排骨(放入冰箱内冻约1小时,易剁碎),糖,醋,酱油,芝麻适量 制作方法: 第一步:炒锅内放入水,烧开,倒入排骨氽一遍,目的是去血沫.夹出排骨. 第二步:重新在炒锅内放入两小碗水,倒入排骨,加入糖,醋...
@籍保4469：糖醋排骨的做法
季向19343764390…… 我经常烧的,我朋友他们都说蛮好吃的,给你介绍下...... 做法:1、先将排骨洗干净,然后再炒锅里倒入油,加入姜片.把姜片有爆炒一下,然后倒入排骨,再油锅里煸炒,等排骨吵的有点焦的时候倒入料酒,生抽,老抽,加少许的醋,稍微多加点糖哦.然后烧的入味就可以了,试试吧,很好吃的呢....希望你喜欢哦
@籍保4469：怎样做糖醋排骨??
季向19343764390…… 糖醋排骨 主料: 猪小排(猪肋排) 1000克 调料: 植物油 100克 大葱 10克 姜 5克 料酒 15克 盐 16克 酱油 60克 醋 30克 白砂糖 45克 口感 颜色红亮,甜酸合适,味道鲜美. 制作方法 1. 小排骨用温水洗净,先拉成两肋骨为1条,将每条剁成长5...
@籍保4469：糖醋排骨的做法
季向19343764390…… 主料:猪仔排骨1斤、冰糖(白糖也可以)75克、酱油25克(其中生抽15克,老抽10克)、醋50克、料酒25克、葱段15克、熟芝麻5克、姜片15克、油、盐适量. 做法:1、猪排骨剁成5厘米长的段(可让肉档人员完成),放沸水中汆去血水 2、汆过排骨加料酒、生抽、姜葱码味20分钟 3、排骨上锅蒸酥烂(约30-40分钟) 4、蒸好的排骨拣出待用,肉汤取出姜葱待用 5,锅中倒油烧至7成热将排骨放入炸至金黄(用大火,时间不要太长以免肉质发硬) 6、锅中留底油,将冰糖放入熬化,加入蒸排骨的肉汤(火要小,糖不要熬糊了,加汤时从锅边加入以免溅出)、老抽、醋、盐,放入排骨烧几分钟 7,待汤汁收浓时滴几滴醋起锅,撒上芝麻即可,
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季向19343764390…… 菜谱名称:糖醋排骨1 制作主料:猪小排 制作辅料:盐,葱,姜,料酒,生抽,老抽,米醋,白糖 制作步骤: 1.将肋排切成4cm长的小块,放入大碗中,调入料酒,1汤匙生抽搅匀后,盖上盖子,或保鲜膜,腌制20分钟.姜去皮切成片.大葱切...
@籍保4469：糖醋排骨怎么做平时很喜欢吃但做不出饭店里的那种味道
季向19343764390…… 不知道你是哪人,我们这做糖醋排骨都放蕃茄酱.家里做的话,排骨剁碎后加姜入高压锅压两分钟捞出,炒锅放少许油微热,倒入适量蕃茄酱,白醋,加白糖少许,加点水调匀,放入排骨略炒一下,用湿淀粉收汁.里面可以加点水果块,苹果、梨之类不容易碎的.要颜色红亮可以多放蕃茄酱.个人认为比直接挂糊油炸的更容易咬动,而且家里平时用那么多油炸东西也比较麻烦,看个人口味吧.
