糖醋排骨完整步骤
@施陶3280：糖醋排骨的详细做法? -
太叔19891391360…… 你好,糖醋排骨的做法如下: 糖醋排骨 做法一 配料:猪排骨500克、酱油、红塘(或 白糖)、红醋、葱、姜、植物油等 操作 准备工作:小排骨一斤,剁成三四公分见方的小块儿,洗净后下滚水氽去血沫,再洗净,沥干水,用料酒、细盐、生粉...
@施陶3280：糖醋排骨怎么做?
太叔19891391360…… 1、把排骨冷水下锅抄一下.捞出;2、炒锅烧热放上油、红糖然后下抄好的排骨,糖色上好后放入调料包(大料、花椒、香叶等);3、放入开水,没过排骨,开锅后小火炖30分钟,待9成熟时,汤少时,放入糖(3汤勺);4、五分钟后再放醋,抄一下出锅!就OK啦!注意这不是菜谱,是我的经验!
@施陶3280：糖醋排骨怎么做
太叔19891391360…… 材料:小肋排适量、料酒1大匙、酱油2大匙、白糖(也可替换成冰糖,色泽更加诱人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2个、葱段、姜片各适量、盐(可不放,随意)1小匙. 做法: 1. 汤锅注入清水→小排骨入锅→开火→开锅后撇去浮沫、血沫→排骨捞出控水 2.调味汁:1勺料酒、两勺醋、三勺糖、四勺酱油、5勺清水,可适当加盐、花椒、辣椒等 3.炒锅开火→倒入适量的油→油热后倒入排骨→用小火慢慢煸炒,待排骨表面呈淡淡的金黄色即可→倒入刚才调好的味汁,味汁应该可以刚刚好没过排骨→大火煮开后转小火慢慢让它炖至入味→待汤汁快收干时,开大火收干,临出锅前可再烹入一些醋,炒匀后就可以盛出了.
@施陶3280：糖醋排骨怎么做
太叔19891391360…… 猪排骨25o克,白糖25克,醋2o克,料酒1o克,盐3克,油1ooo克.步骤1:将排骨斩成长条,盛入碗内,加精盐搓捏,再加湿淀粉调匀挂糊.锅中油烧至七成热,将挂糊的排骨条下锅,炸4分钟这样捞起.步骤2:将酱油、醋、白糖、高汤,没有高汤的话就放凉水,湿淀粉放入碗内,调成浓芡汁.步骤3:锅中留点油,然后放入姜片,葱段爆香一下.倒入炸好的排骨翻炒几下,然后倒入浓芡汁.步骤4:大火收个汁就可以出锅了.(期间可尝味道,根据个人喜好增加糖和醋的量).
@施陶3280：怎么做糖醋排骨 -
太叔19891391360…… 原料:排骨400克.[调料] 黄酒10克,盐1克,老抽5克,糖75克,米醋40克,姜汁4克,干生粉10克,清油500克(实耗30克),汤200克.做法:1.小排骨斩成2厘米见方的块放入盛器里,加0.5克盐、2克老抽和胡椒粉、干生粉、黄酒拌匀...
@施陶3280：糖醋排骨的做法
太叔19891391360…… 配料:猪排骨500克、酱油、红糖(或 白糖)、红醋、葱、姜、植物油等[1] 准备工作:小排骨一斤,剁成三四公分见方的小块儿,洗净后下滚水氽去血沫[2],再洗净,沥干水,用料酒、细盐、生粉、胡椒粉、味精腌制.精白面粉半碗,敲入一...
@施陶3280：糖醋排骨如何做 -
太叔19891391360…… 你想要做得好吃的糖醋排骨,就按照下述方法来做吧!(简便,快速,易记,又好吃.) 糖醋排骨的做法: 主料:净排骨750克. 辅料:鸡汤500克,烹调油200克. 调料:葱、姜共40克,白糖50克,醋1+1/2汤匙,酱油1汤匙,料酒1+1/2汤匙...
@施陶3280：糖醋排骨的做法步骤 -
太叔19891391360…… 糖醋排骨的“糖醋”属浙江菜系风味,糖醋排骨属四川菜系的凉菜,是颇受大众欢迎的家常肉类菜,在有时间做菜的时候,为家人奉献一道美味糖醋排骨是不错的选择,买排骨时应该尽量选新鲜的猪子排做原料,提示:(记得让卖排骨的帮你剁...
@施陶3280：糖醋排骨怎么做但是不要太甜
太叔19891391360…… 那这个您就先放糖和油,然后放排骨,然后炖熟了,收汁儿就可以咧.
@施陶3280：想知道糖醋排骨是怎样制作的
太叔19891391360…… 1. 小排500克焯水后,煮三十分钟,肉汤可以煮面条,别倒掉了 2. 用一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋(不是白醋)腌渍20分钟. 3. 捞出洗净控水备用,炸制金黄,油别放多,可以省油,只要翻身的勤就好了. 4. 锅内放排骨,腌排骨的水,三汤勺白糖(大胆的放糖吧,三汤匙,别怕多).半碗肉汤大火烧开,调入半茶匙盐提味. 5. 小火焖十分钟大火收汁,收汁的时候最后加一汤匙香醋,那个酸甜口就出来了. 6. 临出锅撒葱花芝麻,少许味精.
太叔19891391360…… 你好,糖醋排骨的做法如下: 糖醋排骨 做法一 配料:猪排骨500克、酱油、红塘(或 白糖)、红醋、葱、姜、植物油等 操作 准备工作:小排骨一斤,剁成三四公分见方的小块儿,洗净后下滚水氽去血沫,再洗净,沥干水,用料酒、细盐、生粉...
@施陶3280：糖醋排骨怎么做?
太叔19891391360…… 1、把排骨冷水下锅抄一下.捞出;2、炒锅烧热放上油、红糖然后下抄好的排骨,糖色上好后放入调料包(大料、花椒、香叶等);3、放入开水,没过排骨,开锅后小火炖30分钟,待9成熟时,汤少时,放入糖(3汤勺);4、五分钟后再放醋,抄一下出锅!就OK啦!注意这不是菜谱,是我的经验!
@施陶3280：糖醋排骨怎么做
太叔19891391360…… 材料:小肋排适量、料酒1大匙、酱油2大匙、白糖(也可替换成冰糖,色泽更加诱人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2个、葱段、姜片各适量、盐(可不放,随意)1小匙. 做法: 1. 汤锅注入清水→小排骨入锅→开火→开锅后撇去浮沫、血沫→排骨捞出控水 2.调味汁:1勺料酒、两勺醋、三勺糖、四勺酱油、5勺清水,可适当加盐、花椒、辣椒等 3.炒锅开火→倒入适量的油→油热后倒入排骨→用小火慢慢煸炒,待排骨表面呈淡淡的金黄色即可→倒入刚才调好的味汁,味汁应该可以刚刚好没过排骨→大火煮开后转小火慢慢让它炖至入味→待汤汁快收干时,开大火收干,临出锅前可再烹入一些醋,炒匀后就可以盛出了.
@施陶3280：糖醋排骨怎么做
太叔19891391360…… 猪排骨25o克,白糖25克,醋2o克,料酒1o克,盐3克,油1ooo克.步骤1:将排骨斩成长条,盛入碗内,加精盐搓捏,再加湿淀粉调匀挂糊.锅中油烧至七成热,将挂糊的排骨条下锅,炸4分钟这样捞起.步骤2:将酱油、醋、白糖、高汤,没有高汤的话就放凉水,湿淀粉放入碗内,调成浓芡汁.步骤3:锅中留点油,然后放入姜片,葱段爆香一下.倒入炸好的排骨翻炒几下,然后倒入浓芡汁.步骤4:大火收个汁就可以出锅了.(期间可尝味道,根据个人喜好增加糖和醋的量).
@施陶3280：怎么做糖醋排骨 -
太叔19891391360…… 原料:排骨400克.[调料] 黄酒10克,盐1克,老抽5克,糖75克,米醋40克,姜汁4克,干生粉10克,清油500克(实耗30克),汤200克.做法:1.小排骨斩成2厘米见方的块放入盛器里,加0.5克盐、2克老抽和胡椒粉、干生粉、黄酒拌匀...
@施陶3280：糖醋排骨的做法
太叔19891391360…… 配料:猪排骨500克、酱油、红糖(或 白糖)、红醋、葱、姜、植物油等[1] 准备工作:小排骨一斤,剁成三四公分见方的小块儿,洗净后下滚水氽去血沫[2],再洗净,沥干水,用料酒、细盐、生粉、胡椒粉、味精腌制.精白面粉半碗,敲入一...
@施陶3280：糖醋排骨如何做 -
太叔19891391360…… 你想要做得好吃的糖醋排骨,就按照下述方法来做吧!(简便,快速,易记,又好吃.) 糖醋排骨的做法: 主料:净排骨750克. 辅料:鸡汤500克,烹调油200克. 调料:葱、姜共40克,白糖50克,醋1+1/2汤匙,酱油1汤匙,料酒1+1/2汤匙...
@施陶3280：糖醋排骨的做法步骤 -
太叔19891391360…… 糖醋排骨的“糖醋”属浙江菜系风味,糖醋排骨属四川菜系的凉菜,是颇受大众欢迎的家常肉类菜,在有时间做菜的时候,为家人奉献一道美味糖醋排骨是不错的选择,买排骨时应该尽量选新鲜的猪子排做原料,提示:(记得让卖排骨的帮你剁...
@施陶3280：糖醋排骨怎么做但是不要太甜
太叔19891391360…… 那这个您就先放糖和油,然后放排骨,然后炖熟了,收汁儿就可以咧.
@施陶3280：想知道糖醋排骨是怎样制作的
太叔19891391360…… 1. 小排500克焯水后,煮三十分钟,肉汤可以煮面条,别倒掉了 2. 用一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋(不是白醋)腌渍20分钟. 3. 捞出洗净控水备用,炸制金黄,油别放多,可以省油,只要翻身的勤就好了. 4. 锅内放排骨,腌排骨的水,三汤勺白糖(大胆的放糖吧,三汤匙,别怕多).半碗肉汤大火烧开,调入半茶匙盐提味. 5. 小火焖十分钟大火收汁,收汁的时候最后加一汤匙香醋,那个酸甜口就出来了. 6. 临出锅撒葱花芝麻,少许味精.
