糖醋排骨的正宗作法
@卫承3722：糖醋排骨(中国特色传统名菜) - 搜狗百科
万单19658195942…… 正宗糖醋排骨做法 糖醋排骨一直是很多人喜欢的一道菜,味道独特,甜而不腻,糖醋排骨是四川一道很有名的凉菜,用的是炸收的烹饪方法,属于糖醋味型,琥珀油亮,干香滋润,甜酸醇厚,是一款 极好的下酒菜或是开胃菜.糖醋排骨是最普...
@卫承3722：家常糖醋排骨的做法有哪些
万单19658195942…… 老大家常说吃的没有扔的多,一般就是猪脚和猪排骨,由于他们的骨骼许多,吃的肉质地远远地没有骨骼多,并且价钱也比一切正常的肉要贵一些.很多人喜欢吃猪排骨,...
@卫承3722：怎么做糖醋排骨? -
万单19658195942…… ·糖醋排骨 原料: 剁块的排骨(放入冰箱内冻约1小时,易剁碎),糖,醋,酱油,芝麻适量 制作方法: 第一步:炒锅内放入水,烧开,倒入排骨氽一遍,目的是去血沫.夹出排骨. 第二步:重新在炒锅内放入两小碗水,倒入排骨,加入糖,醋,酱 油,用中火烧开,呈沸腾状态,之间需翻炒,一直把水烧干,现油.倒入芝麻炒香.即可装盘.
@卫承3722：请教:怎样制作糖醋排骨? -
万单19658195942…… 方法一: 主料:猪肋条4根 浆料:鸡蛋、面粉、生粉 调料:盐、酱油、醋、糖、番茄酱、料酒、姜、蒜、葱、胡椒 制法: 1、首先将肋条剁成半寸长的段(其实你买肋条的时候...
@卫承3722：怎么做正宗的 糖醋排骨呀?会的教下 !
万单19658195942…… 步骤1:将排骨斩成长条,盛入碗内,加精盐搓捏,再加湿淀粉调匀挂糊.锅中油烧至七成热,将挂糊的排骨条下锅,炸4分钟这样捞起.步骤2:将酱油、醋、白糖、高汤,没有高汤的话就放凉水,湿淀粉放入碗内,调成浓芡汁.步骤3:锅中留点油,然后放入姜片,葱段爆香一下.倒入炸好的排骨翻炒几下,然后倒入浓芡汁.步骤4:大火收个汁就可以出锅了.(期间可尝味道,根据个人喜好增加糖和醋的量).
@卫承3722：我想请教一下正宗“糖醋排骨”的做法 -
万单19658195942…… 菜名】 糖醋排骨 【所属菜系】 沪菜 【特点】 沪菜 【原料】 猪排骨25O克,番茄酱少许,白糖25克,醋2O克,料酒1O克,盐3克,油1OOO克. 【制作过程】 ①将排骨洗净,用料酒、盐腌一下.②锅上火,放油烧至六成热,下入排骨炸至呈...
@卫承3722：请教正宗四川糖醋排骨的做法? -
万单19658195942…… 糖醋排骨的做法有很多种,在这里介绍一下正宗的糖醋排骨的做法,以便让大家看一下庐山真面目:) 糖醋排骨是四川一道很有名的凉菜,用的是炸收的烹饪方法,属于糖醋味型,琥珀油亮,干香滋润,甜酸醇厚,是一款极好的下酒菜或是开胃...
@卫承3722：糖醋排骨怎么做啊???? -
万单19658195942…… 糖醋排骨的做法: 1.先准备排骨,可叫卖肉师傅替你剁好; 2.排骨加水加适量盐煮至八成熟; 3.捞出排骨(汤备用),沥干后放入油锅(不要太多油了,因为炸排骨还会出油的)翻炒,先倒入黄酒炒出酒香,再加酱油炒出酱香,然后往锅...
@卫承3722：糖醋排骨怎么做 -
万单19658195942…… 材料: 排骨、鸡蛋、面粉、油、白糖. 做法: 1、排骨用适量的盐、料酒、黑胡椒粉和味精抓匀并腌制10分钟; 2、用面粉和鸡蛋加点水打成均匀的面糊; 3、油锅加热,60度左右下入挂糊的排骨炸至定型后捞出; 4、待油烧热后再次下入排骨...
万单19658195942…… 正宗糖醋排骨做法 糖醋排骨一直是很多人喜欢的一道菜,味道独特,甜而不腻,糖醋排骨是四川一道很有名的凉菜,用的是炸收的烹饪方法,属于糖醋味型,琥珀油亮,干香滋润,甜酸醇厚,是一款 极好的下酒菜或是开胃菜.糖醋排骨是最普...
@卫承3722：家常糖醋排骨的做法有哪些
万单19658195942…… 老大家常说吃的没有扔的多,一般就是猪脚和猪排骨,由于他们的骨骼许多,吃的肉质地远远地没有骨骼多,并且价钱也比一切正常的肉要贵一些.很多人喜欢吃猪排骨,...
@卫承3722：怎么做糖醋排骨? -
万单19658195942…… ·糖醋排骨 原料: 剁块的排骨(放入冰箱内冻约1小时,易剁碎),糖,醋,酱油,芝麻适量 制作方法: 第一步:炒锅内放入水,烧开,倒入排骨氽一遍,目的是去血沫.夹出排骨. 第二步:重新在炒锅内放入两小碗水,倒入排骨,加入糖,醋,酱 油,用中火烧开,呈沸腾状态,之间需翻炒,一直把水烧干,现油.倒入芝麻炒香.即可装盘.
@卫承3722：请教:怎样制作糖醋排骨? -
万单19658195942…… 方法一: 主料:猪肋条4根 浆料:鸡蛋、面粉、生粉 调料:盐、酱油、醋、糖、番茄酱、料酒、姜、蒜、葱、胡椒 制法: 1、首先将肋条剁成半寸长的段(其实你买肋条的时候...
@卫承3722：怎么做正宗的 糖醋排骨呀?会的教下 !
万单19658195942…… 步骤1:将排骨斩成长条,盛入碗内,加精盐搓捏,再加湿淀粉调匀挂糊.锅中油烧至七成热,将挂糊的排骨条下锅,炸4分钟这样捞起.步骤2:将酱油、醋、白糖、高汤,没有高汤的话就放凉水,湿淀粉放入碗内,调成浓芡汁.步骤3:锅中留点油,然后放入姜片,葱段爆香一下.倒入炸好的排骨翻炒几下,然后倒入浓芡汁.步骤4:大火收个汁就可以出锅了.(期间可尝味道,根据个人喜好增加糖和醋的量).
@卫承3722：我想请教一下正宗“糖醋排骨”的做法 -
万单19658195942…… 菜名】 糖醋排骨 【所属菜系】 沪菜 【特点】 沪菜 【原料】 猪排骨25O克,番茄酱少许,白糖25克,醋2O克,料酒1O克,盐3克,油1OOO克. 【制作过程】 ①将排骨洗净,用料酒、盐腌一下.②锅上火,放油烧至六成热,下入排骨炸至呈...
@卫承3722：请教正宗四川糖醋排骨的做法? -
万单19658195942…… 糖醋排骨的做法有很多种,在这里介绍一下正宗的糖醋排骨的做法,以便让大家看一下庐山真面目:) 糖醋排骨是四川一道很有名的凉菜,用的是炸收的烹饪方法,属于糖醋味型,琥珀油亮,干香滋润,甜酸醇厚,是一款极好的下酒菜或是开胃...
@卫承3722：糖醋排骨怎么做啊???? -
万单19658195942…… 糖醋排骨的做法: 1.先准备排骨,可叫卖肉师傅替你剁好; 2.排骨加水加适量盐煮至八成熟; 3.捞出排骨(汤备用),沥干后放入油锅(不要太多油了,因为炸排骨还会出油的)翻炒,先倒入黄酒炒出酒香,再加酱油炒出酱香,然后往锅...
@卫承3722：糖醋排骨怎么做 -
万单19658195942…… 材料: 排骨、鸡蛋、面粉、油、白糖. 做法: 1、排骨用适量的盐、料酒、黑胡椒粉和味精抓匀并腌制10分钟; 2、用面粉和鸡蛋加点水打成均匀的面糊; 3、油锅加热,60度左右下入挂糊的排骨炸至定型后捞出; 4、待油烧热后再次下入排骨...
