糖醋藕怎么做最好吃
@俟顾2448：如何炒糖醋藕片(如何炒糖醋藕片窍门)
尉庞18883787785…… 1、准备一节莲藕、蒜、姜、红辣椒、白糖、香油、香醋等食材.2、莲藕切片用清水浸泡,在小碗中加入生抽、糖、醋、鸡精、盐搅拌均匀备用.3、炒锅倒油爆香,加入葱姜蒜辣椒、藕片翻炒片刻,加入调好的料汁.4、翻炒片刻后淋入香油,再次翻炒均匀关火即可出锅.
@俟顾2448：莲藕的做法,糖醋莲藕怎么做好吃,糖醋莲藕的家常做法 -
尉庞18883787785…… 1.首先,要选择新鲜带2113土的藕节,最好是自己买回来洗;用铁刷刷去表土,不去皮 2.配料:香菜与嫩姜 3.嫩姜不去皮,切丝备用 4.本菜重点在刀功:切除中间藕节不用,然后切成薄片5261(约0.2mm) 5.过滤水里加点白醋 6.将切好的藕...
@俟顾2448：凉拌糖醋藕怎么做好吃 -
尉庞18883787785…… 糖醋藕的原料: 藕500g、香菜4颗 糖醋藕的调料:油1大勺、糖1又1/2大勺、醋1大勺、盐1/2茶匙、生抽1小勺、香油1小勺 糖醋藕的做法: 1、藕洗净去皮,切成薄片.锅内加清水烧开,将藕片下水焯3~5秒钟,然后捞到凉水里马上冷却,然后捞出沥干水分. 2、香菜洗净后切小段放在藕上,调入所有调味料. 3、锅加热后倒入油,油7成热后淋在藕上,最后搅拌均匀即可. 小贴士: 1、藕烫的时间不宜长,会失去它的脆感,烫好后一定要放凉水里迅速冷却,这样才会使莲藕又脆又嫩.
@俟顾2448：糖醋藕的最佳做法?
尉庞18883787785…… 原料: 藕250克,糖50克,醋20克. 做法: 1、将藕去皮,洗净,从中间剖开,切成半圆形、厚约0.2厘米的片,放在清水中. 2、烧开一锅水,将藕片放入,焯透后取出,放在凉水中过凉,滤去水分,盛装在盘中. 3、将糖和醋放入藕片中,搅拌均匀,即可食用. TIPS: 此菜也可做热菜,将藕烫好后不必过凉,糖、醋放入锅中,加少量水,再加入(0.2克)盐和约(2克)淀粉,然后将藕片放入,翻炒均匀,使汁均匀地挂在藕片上即可. 特色: 口味酸甜脆嫩,色泽洁白.
@俟顾2448：糖醋藕的做法? -
尉庞18883787785…… 糖醋藕片 材料:藕 制作: 1,藕洗净,切片,热水焯一下. 2,热锅,少许姜末炝锅,倒入藕片翻炒. 3,加糖,醋,继续翻炒,加水淀粉勾芡.出锅. 要点: 1,藕也可以不焯.焯藕的水可以喝. 2,注意不要炒糊.尽量少用铁器,铁器容易让藕变黑. 3,芡汁勾得要薄一些. 4,如果实在嫌麻烦,也可以焯过后放白糖,醋凉拌.呵呵.
@俟顾2448：糖醋藕怎么做好吃
尉庞18883787785…… 原料 肥嫩藕500克. 香油10克、白糖50克、醋25克、精盐少许. 做法 选嫩藕,刮去外皮,切去藕节,洗净后放入沸水锅内烫1分钟捞出,切片装盘,撒上精盐,白糖,淋入醋、香油拌匀即成、 特色 脆嫩清香,酸甜适口
@俟顾2448：糖醋藕片怎么炒才更好吃? -
尉庞18883787785…… 食材:莲藕300克、白糖10克、生姜5克、醋20克 做法:1、莲藕洗净,去掉蒂结,刮掉外皮.2、把藕切成片,如果藕比较大,可以先切两半,然后再切片,片厚度与钱币差不多,太厚熟的慢,太簿没有口感.厚簿要均匀,炒的时候便于掌握火...
@俟顾2448：糖醋藕片怎么制作好吃呢?
尉庞18883787785…… 糖醋藕片的原材料有莲藕400克,青椒、红椒各80克,清汤、白糖各10克,白醋5克,水淀 粉15克,盐4克,花椒1克,香油适量. 做法是先将莲藕去皮,洗净,切片,用凉水冲泡捞出,沥干;青椒、红椒洗净切丝. 锅置火上,放油烧热,炸香花椒粒,捞出不要. 放藕片略炒,烹入白醋,加白糖、盐. 加清汤烧至汤汁浓稠时,放青、红椒丝翻炒,用水淀粉勾芡,淋香油即可.
@俟顾2448：怎么做好吃,糖醋藕的家常做法 -
尉庞18883787785…… 用料 主料 藕400克 辅料 花生油 20毫升 食盐 1克 白砂糖 1汤匙 食醋 1汤匙 糖醋藕的做法 1. 莲藕刨去外皮,快速切薄片 2. 将切好的莲藕泡在水中,以防止发黑 3. 锅中放油,加1匙白糖炒出糖色 4. 莲藕沥干水份,倒入锅中 5. 加1匙醋 6. 加少许盐,一点点就可以 7. 再调入少许糖,炒匀出锅 烹饪技巧 1、不同的醋酸度不一样,加糖比例也不同; 2、加盐只是为了凸显糖的甜味,一点点就行.
@俟顾2448：糖醋藕块的做法,糖醋藕块怎么做好吃,糖醋藕块 -
尉庞18883787785…… 1、将藕去节、削皮洗净,切成菱形条块,用少许盐略腌,沥干水分;把干淀粉、面粉、盐和水调成糊待用. 2、炒锅置旺火上,倒入足量油烧热,先将藕块挂糊,再诸块放到锅中炸,要不断翻动藕块,炸成金黄色时捞出,沥干油待用. 3、炒锅中留少许底油,烧至温热时,下葱末、姜末,马上烹入醋,加入酱油、糖、味精和清汤4汤匙,烧开后撇去浮沫,用水淀粉勾芡,再把炸好的藕块下锅,翻炒均匀后出锅即可.
尉庞18883787785…… 1、准备一节莲藕、蒜、姜、红辣椒、白糖、香油、香醋等食材.2、莲藕切片用清水浸泡,在小碗中加入生抽、糖、醋、鸡精、盐搅拌均匀备用.3、炒锅倒油爆香,加入葱姜蒜辣椒、藕片翻炒片刻,加入调好的料汁.4、翻炒片刻后淋入香油,再次翻炒均匀关火即可出锅.
@俟顾2448：莲藕的做法,糖醋莲藕怎么做好吃,糖醋莲藕的家常做法 -
尉庞18883787785…… 1.首先,要选择新鲜带2113土的藕节,最好是自己买回来洗;用铁刷刷去表土,不去皮 2.配料:香菜与嫩姜 3.嫩姜不去皮,切丝备用 4.本菜重点在刀功:切除中间藕节不用,然后切成薄片5261(约0.2mm) 5.过滤水里加点白醋 6.将切好的藕...
@俟顾2448：凉拌糖醋藕怎么做好吃 -
尉庞18883787785…… 糖醋藕的原料: 藕500g、香菜4颗 糖醋藕的调料:油1大勺、糖1又1/2大勺、醋1大勺、盐1/2茶匙、生抽1小勺、香油1小勺 糖醋藕的做法: 1、藕洗净去皮,切成薄片.锅内加清水烧开,将藕片下水焯3~5秒钟,然后捞到凉水里马上冷却,然后捞出沥干水分. 2、香菜洗净后切小段放在藕上,调入所有调味料. 3、锅加热后倒入油,油7成热后淋在藕上,最后搅拌均匀即可. 小贴士: 1、藕烫的时间不宜长,会失去它的脆感,烫好后一定要放凉水里迅速冷却,这样才会使莲藕又脆又嫩.
@俟顾2448：糖醋藕的最佳做法?
尉庞18883787785…… 原料: 藕250克,糖50克,醋20克. 做法: 1、将藕去皮,洗净,从中间剖开,切成半圆形、厚约0.2厘米的片,放在清水中. 2、烧开一锅水,将藕片放入,焯透后取出,放在凉水中过凉,滤去水分,盛装在盘中. 3、将糖和醋放入藕片中,搅拌均匀,即可食用. TIPS: 此菜也可做热菜,将藕烫好后不必过凉,糖、醋放入锅中,加少量水,再加入(0.2克)盐和约(2克)淀粉,然后将藕片放入,翻炒均匀,使汁均匀地挂在藕片上即可. 特色: 口味酸甜脆嫩,色泽洁白.
@俟顾2448：糖醋藕的做法? -
尉庞18883787785…… 糖醋藕片 材料:藕 制作: 1,藕洗净,切片,热水焯一下. 2,热锅,少许姜末炝锅,倒入藕片翻炒. 3,加糖,醋,继续翻炒,加水淀粉勾芡.出锅. 要点: 1,藕也可以不焯.焯藕的水可以喝. 2,注意不要炒糊.尽量少用铁器,铁器容易让藕变黑. 3,芡汁勾得要薄一些. 4,如果实在嫌麻烦,也可以焯过后放白糖,醋凉拌.呵呵.
@俟顾2448：糖醋藕怎么做好吃
尉庞18883787785…… 原料 肥嫩藕500克. 香油10克、白糖50克、醋25克、精盐少许. 做法 选嫩藕,刮去外皮,切去藕节,洗净后放入沸水锅内烫1分钟捞出,切片装盘,撒上精盐,白糖,淋入醋、香油拌匀即成、 特色 脆嫩清香,酸甜适口
@俟顾2448：糖醋藕片怎么炒才更好吃? -
尉庞18883787785…… 食材:莲藕300克、白糖10克、生姜5克、醋20克 做法:1、莲藕洗净,去掉蒂结,刮掉外皮.2、把藕切成片,如果藕比较大,可以先切两半,然后再切片,片厚度与钱币差不多,太厚熟的慢,太簿没有口感.厚簿要均匀,炒的时候便于掌握火...
@俟顾2448：糖醋藕片怎么制作好吃呢?
尉庞18883787785…… 糖醋藕片的原材料有莲藕400克,青椒、红椒各80克,清汤、白糖各10克,白醋5克,水淀 粉15克,盐4克,花椒1克,香油适量. 做法是先将莲藕去皮,洗净,切片,用凉水冲泡捞出,沥干;青椒、红椒洗净切丝. 锅置火上,放油烧热,炸香花椒粒,捞出不要. 放藕片略炒,烹入白醋,加白糖、盐. 加清汤烧至汤汁浓稠时,放青、红椒丝翻炒,用水淀粉勾芡,淋香油即可.
@俟顾2448：怎么做好吃,糖醋藕的家常做法 -
尉庞18883787785…… 用料 主料 藕400克 辅料 花生油 20毫升 食盐 1克 白砂糖 1汤匙 食醋 1汤匙 糖醋藕的做法 1. 莲藕刨去外皮,快速切薄片 2. 将切好的莲藕泡在水中,以防止发黑 3. 锅中放油,加1匙白糖炒出糖色 4. 莲藕沥干水份,倒入锅中 5. 加1匙醋 6. 加少许盐,一点点就可以 7. 再调入少许糖,炒匀出锅 烹饪技巧 1、不同的醋酸度不一样,加糖比例也不同; 2、加盐只是为了凸显糖的甜味,一点点就行.
@俟顾2448：糖醋藕块的做法,糖醋藕块怎么做好吃,糖醋藕块 -
尉庞18883787785…… 1、将藕去节、削皮洗净,切成菱形条块,用少许盐略腌,沥干水分;把干淀粉、面粉、盐和水调成糊待用. 2、炒锅置旺火上,倒入足量油烧热,先将藕块挂糊,再诸块放到锅中炸,要不断翻动藕块,炸成金黄色时捞出,沥干油待用. 3、炒锅中留少许底油,烧至温热时,下葱末、姜末,马上烹入醋,加入酱油、糖、味精和清汤4汤匙,烧开后撇去浮沫,用水淀粉勾芡,再把炸好的藕块下锅,翻炒均匀后出锅即可.
