糟肉的制作过程
@隆供925：香糟肉的做法及制作方法 -
滑隶19462127850…… 香糟肉 原料配方 带皮五花猪肉2.5千克 酱油250克 香糟150克 盐37.5克 白糖100克 姜30克 香油7.5克 味精5克 制作方法1 1.将猪肉切成长10厘米、宽3.3厘米、厚0.7厘米的肉块,浸入清水中,除尽血水,捞出控干水. 2.香糟的做法:锅架火上,...
@隆供925：怎样做糟肉 -
滑隶19462127850…… 制作原料 猪后腿肉(450克)、香糟(150克)、黄酒(325克)、白糖(125克)、盐(25克).3制作过程 糟肉(20张) 一、将腿肉切成二大块,用盐和酒调和,在腿肉上抹一遍,再放着腌一天.二、腌好后,将肉放入开水内煮透,取出,...
@隆供925：糟肉怎么做? -
滑隶19462127850…… 主料: 猪肋条肉(五花肉) 500克 调料: 花椒 3克 香糟 100克 八角 3克 料酒 30克 桂皮 3克 盐 10克 小葱 5克 白砂糖 5克 姜 5克 味精 3克 各适量 糟肉的做法: 1. 将猪肉洗净后放入锅中,加入清水煮到肉八成烂时捞起,除去肋骨,在精肉一面撒...
@隆供925：糟肉的做法和技巧有哪些 -
滑隶19462127850…… 做法是:先用糯米煮成饭,待冷却至微温时,即用红曲(一种经过酵化的糯米,呈深红色)与糯米饭拌和,其比量每斤糯米配红曲1两,并适量加点米酒.约二天后,糯米饭经过发酵,便酝酿出浓香的酒味来,再加进适量经炒过的盐和少量冰糖...
@隆供925：糟肉是如何制作的. -
滑隶19462127850…… 主料 五花肉1块 王致和豆腐乳1瓶 辅料 油菜心 花椒 大料 小茴香 草果 香叶 桂皮 白扣 葱 姜 料酒 步骤1.把花椒 大料 小茴香 草果 香叶 桂皮 白扣装入沙布袋中和五花肉一起入锅,水要宽一点,开锅后撇去浮沫然后在放入葱 姜 料酒.2.煮至八成熟...
@隆供925：香糟肉要怎么做好吃?香糟肉要哪些材料?如何做香糟肉
滑隶19462127850…… 香糟肉详细制作步骤 1. 猪肉刮洗干净后切成骨牌状的片;2. 猪肉放进铝锅,加水淹没肉约2厘米;3. 煮开后撇去浮沫,再放葱、姜、花椒、盐、草果、酱油、香糟、八角等;4. 另用炒锅放油炒冰糖渣,炒成不深不浅的糖汁后,倒入铝锅内搅匀,直到微火将肉烧至皮肉全烂,汤汁浓即成.
@隆供925：糟肉怎么做,好吃不腻 -
滑隶19462127850…… 主料: 五花猪肉(带皮)1斤左右,鲜姜、葱、料酒、大料、花椒、王致和腐乳或者天水豆腐乳一瓶 [1]制作方法: 1.选取五花猪肉(带皮)1斤左右,分割成6厘米长的大块. 2.凉水把肉下锅紧一下 去除杂质 3.锅中放入水,加肉,一勺料酒,一...
@隆供925：过年做糟肉的方法 -
滑隶19462127850…… 糟肉方法1. 肉片稍微厚一点.最好选用五花肉.肉片的大小.自己看着办吧2. 搅拌豆腐乳的时候.把醪糟一块倒进去.均匀搅拌.既可.再把肉放里面搅拌好3. 把肉在盆里头拌匀.一片一片的放在碗里面.肉皮放在下面.既可
@隆供925：上海糟肉如何制作?
滑隶19462127850…… (1)原料选择及整理选用新鲜皮薄的前后腿肉或方肉为原料.切割成长约15厘米,宽约12厘米的长方块,洗净. (2)预煮将肉块放人锅内,旺火烧至水沸,撇净浮沫.改用小...
滑隶19462127850…… 香糟肉 原料配方 带皮五花猪肉2.5千克 酱油250克 香糟150克 盐37.5克 白糖100克 姜30克 香油7.5克 味精5克 制作方法1 1.将猪肉切成长10厘米、宽3.3厘米、厚0.7厘米的肉块,浸入清水中,除尽血水,捞出控干水. 2.香糟的做法:锅架火上,...
@隆供925：怎样做糟肉 -
滑隶19462127850…… 制作原料 猪后腿肉(450克)、香糟(150克)、黄酒(325克)、白糖(125克)、盐(25克).3制作过程 糟肉(20张) 一、将腿肉切成二大块,用盐和酒调和,在腿肉上抹一遍,再放着腌一天.二、腌好后,将肉放入开水内煮透,取出,...
@隆供925：糟肉怎么做? -
滑隶19462127850…… 主料: 猪肋条肉(五花肉) 500克 调料: 花椒 3克 香糟 100克 八角 3克 料酒 30克 桂皮 3克 盐 10克 小葱 5克 白砂糖 5克 姜 5克 味精 3克 各适量 糟肉的做法: 1. 将猪肉洗净后放入锅中,加入清水煮到肉八成烂时捞起,除去肋骨,在精肉一面撒...
@隆供925：糟肉的做法和技巧有哪些 -
滑隶19462127850…… 做法是:先用糯米煮成饭,待冷却至微温时,即用红曲(一种经过酵化的糯米,呈深红色)与糯米饭拌和,其比量每斤糯米配红曲1两,并适量加点米酒.约二天后,糯米饭经过发酵,便酝酿出浓香的酒味来,再加进适量经炒过的盐和少量冰糖...
@隆供925：糟肉是如何制作的. -
滑隶19462127850…… 主料 五花肉1块 王致和豆腐乳1瓶 辅料 油菜心 花椒 大料 小茴香 草果 香叶 桂皮 白扣 葱 姜 料酒 步骤1.把花椒 大料 小茴香 草果 香叶 桂皮 白扣装入沙布袋中和五花肉一起入锅,水要宽一点,开锅后撇去浮沫然后在放入葱 姜 料酒.2.煮至八成熟...
@隆供925：香糟肉要怎么做好吃?香糟肉要哪些材料?如何做香糟肉
滑隶19462127850…… 香糟肉详细制作步骤 1. 猪肉刮洗干净后切成骨牌状的片;2. 猪肉放进铝锅,加水淹没肉约2厘米;3. 煮开后撇去浮沫,再放葱、姜、花椒、盐、草果、酱油、香糟、八角等;4. 另用炒锅放油炒冰糖渣,炒成不深不浅的糖汁后,倒入铝锅内搅匀,直到微火将肉烧至皮肉全烂,汤汁浓即成.
@隆供925：糟肉怎么做,好吃不腻 -
滑隶19462127850…… 主料: 五花猪肉(带皮)1斤左右,鲜姜、葱、料酒、大料、花椒、王致和腐乳或者天水豆腐乳一瓶 [1]制作方法: 1.选取五花猪肉(带皮)1斤左右,分割成6厘米长的大块. 2.凉水把肉下锅紧一下 去除杂质 3.锅中放入水,加肉,一勺料酒,一...
@隆供925：过年做糟肉的方法 -
滑隶19462127850…… 糟肉方法1. 肉片稍微厚一点.最好选用五花肉.肉片的大小.自己看着办吧2. 搅拌豆腐乳的时候.把醪糟一块倒进去.均匀搅拌.既可.再把肉放里面搅拌好3. 把肉在盆里头拌匀.一片一片的放在碗里面.肉皮放在下面.既可
@隆供925：上海糟肉如何制作?
滑隶19462127850…… (1)原料选择及整理选用新鲜皮薄的前后腿肉或方肉为原料.切割成长约15厘米,宽约12厘米的长方块,洗净. (2)预煮将肉块放人锅内,旺火烧至水沸,撇净浮沫.改用小...
