糯米灌大肠蒸还是水煮
@凌泼5057：生的糯米肠是蒸还是煮 -
慕素18050693088…… 是蒸的,以下是糯米肠的制作方法. 主料:糯米300g、五花肉100g、栗子肉150g 辅料:油适量、盐适量、酱油3勺、姜适量、鸡精适量、五香粉3g、肠衣2根、海米虾皮50g、花生80g 步骤: 1、把肠衣泡在清水里半小时,然后用流动的自来水...
@凌泼5057：猪肠灌糯米的做法 糯米肠是蒸还是煮 -
慕素18050693088…… 用料 主料 糯米150g 猪大肠600g 调料食盐 适量调和油 适量 糯米灌猪大肠的做法1.猪大肠外面用盐和生粉洗干净2.再灌水,看哪里有破洞,就从哪里截断3.分成几段的大肠,往里面加盐和生粉,用手从上往下挤,然后用水冲干净4.冲洗干净的猪...
@凌泼5057：糯米血肠灌好是要蒸熟好还是煮熟好不破 -
慕素18050693088…… 蒸
@凌泼5057：糯米大肠怎么煮 -
慕素18050693088…… 想不爆的话最好用蒸的,不要用煮,在蒸到肠子开始膨胀的时候用缝衣服的针在肠子上扎些气眼,这样就不会爆开了.一般肠子洗干净了的话是不会有什么味道的,但是要是想去除肠子的味道在洗的时候可以用碱面,或者陈醋洗,这样就可以了!
@凌泼5057：糯米灌大肠的做法步骤图,糯米灌大肠怎么做好吃 -
慕素18050693088…… 主料糯米150g猪大肠600g辅料油适量盐适量 步骤 糯米灌猪大肠的做法步骤11.猪大肠外面用盐和生粉洗干净 糯米灌猪大肠的做法步骤22.再灌水,看哪里有破洞,就从哪里截断 糯米灌猪大肠的做法步骤33.分成几段的大肠,往里面加盐和生粉,...
@凌泼5057：糯米香肠糯米需蒸熟吗 -
慕素18050693088…… 灌米香肠的做法 主料 糯米(200克)肠衣(一段) 调料 腊肠(一小段)豌豆(一小碗)食盐(适量) 厨具 蒸锅 1 准备糯米,腊肠,肠衣 2 一小碗豌豆粒,洗净备用 3 糯米 洗净用清水浸泡一晚 4 腊肠切末备用 5 浸泡好的糯米沥干水分,倒入大...
@凌泼5057：糯米肠怎么做才不会煮破掉~~~
慕素18050693088…… 记住,不要灌太满哦,因为糯米煮时会吸水膨胀的. 糯米肠的做法 ·配 料: 材料: 糯米 1斤 大肠 1斤 红葱头 2两 香菇 数朵 虾米 2两 棉线 少许 水 适量 腌料: 酱油 适量 胡椒粉 少许- ·操 作: (1)大肠洗净备用. (2)将红葱头与香菇切丁,连...
@凌泼5057：糯米大肠怎么煮
慕素18050693088…… 糯米大肠 制法: 1、将糯米淘净,浸泡4 小时.猪大肠洗净,取一头用棉线扎紧,将泡好的糯米和少许清水填入猪大肠内(不宜填得过满),然后用棉线扎紧另一头,放入清水中用小火煮 熟后取出,冷后切成薄片. 2、把花生仁放入炒锅炒酥,去皮研末.芝麻炒酥. 3、平底锅置中火上,烧热后用少许猪油擦锅底,然后将一片片糯米肠片排在锅中煎成双面呈金黄色取出,装盘撒上白糖、芝麻、花生即可.此品以热食风味尤佳. 风味特点: 外皮油润金黄香脆,肉软糯,甜而不腻.
@凌泼5057：制作米肠的米需要蒸吗 -
慕素18050693088…… 不用~洗干净沥干就可以了,最好用糯米,用之前要把米泡一个晚上再做.
@凌泼5057：糯米肠子怎么做的 材料是什么
慕素18050693088…… 1.将猪大肠、猪小肠用清水刮洗干净,锅内加水烧沸,将大、小肠一起入锅煮约10分钟,取出沥去水,放入木盆内,洒上香醋150克,用手搓揉后用水去粘液.取竹筷一根,左手抓住肠子的一端,右手执竹筷将肠头顶入肠内,翻转过来,大肠翻转后须刮尽肠壁上的油,再洒上剩余的香醋,搓洗一遍,冲净粘液,翻回原状,用刀切成约33厘米长的段. 2.炒锅置小火上,放入大米和糯米炒香,磨成细粉,盛入盆内加五香粉、精盐、酱油拌匀,略掸点水,使粉子稍湿润即可. 3.取漏斗一个,用小肠套住漏嘴,把米粉放入漏斗内,用竹筷慢慢顶入肠内.灌完小肠后,随即将小肠套入大肠(可根据大肠的粗细放1-3根),灌入米粉.锅内加水烧沸,上笼用旺火蒸2小时取出,切成3.3厘米厚的斜块即成.
慕素18050693088…… 是蒸的,以下是糯米肠的制作方法. 主料:糯米300g、五花肉100g、栗子肉150g 辅料:油适量、盐适量、酱油3勺、姜适量、鸡精适量、五香粉3g、肠衣2根、海米虾皮50g、花生80g 步骤: 1、把肠衣泡在清水里半小时,然后用流动的自来水...
@凌泼5057：猪肠灌糯米的做法 糯米肠是蒸还是煮 -
慕素18050693088…… 用料 主料 糯米150g 猪大肠600g 调料食盐 适量调和油 适量 糯米灌猪大肠的做法1.猪大肠外面用盐和生粉洗干净2.再灌水,看哪里有破洞,就从哪里截断3.分成几段的大肠,往里面加盐和生粉,用手从上往下挤,然后用水冲干净4.冲洗干净的猪...
@凌泼5057：糯米血肠灌好是要蒸熟好还是煮熟好不破 -
慕素18050693088…… 蒸
@凌泼5057：糯米大肠怎么煮 -
慕素18050693088…… 想不爆的话最好用蒸的,不要用煮,在蒸到肠子开始膨胀的时候用缝衣服的针在肠子上扎些气眼,这样就不会爆开了.一般肠子洗干净了的话是不会有什么味道的,但是要是想去除肠子的味道在洗的时候可以用碱面,或者陈醋洗,这样就可以了!
@凌泼5057：糯米灌大肠的做法步骤图,糯米灌大肠怎么做好吃 -
慕素18050693088…… 主料糯米150g猪大肠600g辅料油适量盐适量 步骤 糯米灌猪大肠的做法步骤11.猪大肠外面用盐和生粉洗干净 糯米灌猪大肠的做法步骤22.再灌水,看哪里有破洞,就从哪里截断 糯米灌猪大肠的做法步骤33.分成几段的大肠,往里面加盐和生粉,...
@凌泼5057：糯米香肠糯米需蒸熟吗 -
慕素18050693088…… 灌米香肠的做法 主料 糯米(200克)肠衣(一段) 调料 腊肠(一小段)豌豆(一小碗)食盐(适量) 厨具 蒸锅 1 准备糯米,腊肠,肠衣 2 一小碗豌豆粒,洗净备用 3 糯米 洗净用清水浸泡一晚 4 腊肠切末备用 5 浸泡好的糯米沥干水分,倒入大...
@凌泼5057：糯米肠怎么做才不会煮破掉~~~
慕素18050693088…… 记住,不要灌太满哦,因为糯米煮时会吸水膨胀的. 糯米肠的做法 ·配 料: 材料: 糯米 1斤 大肠 1斤 红葱头 2两 香菇 数朵 虾米 2两 棉线 少许 水 适量 腌料: 酱油 适量 胡椒粉 少许- ·操 作: (1)大肠洗净备用. (2)将红葱头与香菇切丁,连...
@凌泼5057：糯米大肠怎么煮
慕素18050693088…… 糯米大肠 制法: 1、将糯米淘净,浸泡4 小时.猪大肠洗净,取一头用棉线扎紧,将泡好的糯米和少许清水填入猪大肠内(不宜填得过满),然后用棉线扎紧另一头,放入清水中用小火煮 熟后取出,冷后切成薄片. 2、把花生仁放入炒锅炒酥,去皮研末.芝麻炒酥. 3、平底锅置中火上,烧热后用少许猪油擦锅底,然后将一片片糯米肠片排在锅中煎成双面呈金黄色取出,装盘撒上白糖、芝麻、花生即可.此品以热食风味尤佳. 风味特点: 外皮油润金黄香脆,肉软糯,甜而不腻.
@凌泼5057：制作米肠的米需要蒸吗 -
慕素18050693088…… 不用~洗干净沥干就可以了,最好用糯米,用之前要把米泡一个晚上再做.
@凌泼5057：糯米肠子怎么做的 材料是什么
慕素18050693088…… 1.将猪大肠、猪小肠用清水刮洗干净,锅内加水烧沸,将大、小肠一起入锅煮约10分钟,取出沥去水,放入木盆内,洒上香醋150克,用手搓揉后用水去粘液.取竹筷一根,左手抓住肠子的一端,右手执竹筷将肠头顶入肠内,翻转过来,大肠翻转后须刮尽肠壁上的油,再洒上剩余的香醋,搓洗一遍,冲净粘液,翻回原状,用刀切成约33厘米长的段. 2.炒锅置小火上,放入大米和糯米炒香,磨成细粉,盛入盆内加五香粉、精盐、酱油拌匀,略掸点水,使粉子稍湿润即可. 3.取漏斗一个,用小肠套住漏嘴,把米粉放入漏斗内,用竹筷慢慢顶入肠内.灌完小肠后,随即将小肠套入大肠(可根据大肠的粗细放1-3根),灌入米粉.锅内加水烧沸,上笼用旺火蒸2小时取出,切成3.3厘米厚的斜块即成.
