糯米粉太黏手小妙招
@桂菡5933：糯米粉太黏怎么办 -
缪杨13138509773…… 加入一定的大米粉.
@桂菡5933：怎样和糯米粉不粘手 -
缪杨13138509773…… 和些花生油.
@桂菡5933：糯米做熟了怎样不粘手 -
缪杨13138509773…… 糯米粉放到一个大一点的碗里,然后打进去一个鸡蛋,加清水,用筷子或者打蛋器打均匀没有粉团,调成糊.水量以用手搅动不费力就好 加盐,如果不喜欢咸味的可以不加,炸好后蘸糖.但是不建议往里加糖,会炸糊.我个人不喜欢糖…加了盐...
@桂菡5933：做南瓜饼时,怎样才能使糯米粉不粘手 -
缪杨13138509773…… 1、加水后,和糯米粉时要注意,尽量不要摸到水,把糯米粉往水上面撒.2、发现糯米粉太干再加少量的水,以免水过多,把手糊住,就这样反复和糯米粉,你就会摆脱和糯米粉糊手的局面了.3、做南瓜饼时一定要温水和糯米粉.和的糯米粉一定不要太软,多揉一会.
@桂菡5933：把糯米粉搓成糯米团时怎样才能不粘手 -
缪杨13138509773…… 手上沾点水就解决了.
@桂菡5933：糯米团太稀太粘手怎么办 -
缪杨13138509773…… 制作时,手上沾凉开水,包好后表面抹油,或者沾满熟的糯米粉或者黄豆粉. 1、糯米是糯稻脱壳的米,在中国南方称为糯米,而北方则多称为江米.糯米是制造粘性小吃,如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料,糯米也是酿造醪糟(甜米酒)的主要原料. 2、糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用 .
@桂菡5933：糯米粉做糕点,怎么做才不会太黏? -
缪杨13138509773…… 我记得我妈妈弄德时候是加些米粉(就是 白米打成的粉) 加适量可以减小糯米的粘性. 而且口感比净糯米粉好. 不容易腻. (*^__^*) 嘻嘻...
@桂菡5933：糯米团和什么东西掺在一起不粘手 -
缪杨13138509773…… 在糯米粉未加水搅拌前,先加少许粘米粉,降低粘性,然后在搓揉米团时,先将干米粉搓下手再去搓粉团才不易粘手
@桂菡5933：糯米蒸熟后粘手怎么办 -
缪杨13138509773…… 山药去皮蒸熟,捣成泥状;加糯米粉,揉成不粘手的粉团;取山药粉团,摊在手心,包上豆沙馅搓成球状;模具里撒点干糯米粉,轻轻按入山药球;脱模后大火蒸至呈透明色,放凉食用.
@桂菡5933：做糯米糍怎样才能做才能不粘手
缪杨13138509773…… 先把糯米泡水一小时,然后磨粉,可以直接买糯米粉,拿一够大的盘子装米粉,烧开水,把水慢慢的倒下去,一边倒水一边慢慢搅动,直到全部米粉9成湿,然后用手不断的转动用力压,直到压均匀 的湿,再把米粉(连盘子一起)放水面上煮,直到熟透,约30-45分钟,拿起,等米粉冷透,再次用力均匀压动,大功告成,然后两只手粘上豆油,就不会沾手,每做一只双手粘一次油,这是最原始的做法,很棒,我老妈子年年做,采纳给个赞
缪杨13138509773…… 加入一定的大米粉.
@桂菡5933：怎样和糯米粉不粘手 -
缪杨13138509773…… 和些花生油.
@桂菡5933：糯米做熟了怎样不粘手 -
缪杨13138509773…… 糯米粉放到一个大一点的碗里,然后打进去一个鸡蛋,加清水,用筷子或者打蛋器打均匀没有粉团,调成糊.水量以用手搅动不费力就好 加盐,如果不喜欢咸味的可以不加,炸好后蘸糖.但是不建议往里加糖,会炸糊.我个人不喜欢糖…加了盐...
@桂菡5933：做南瓜饼时,怎样才能使糯米粉不粘手 -
缪杨13138509773…… 1、加水后,和糯米粉时要注意,尽量不要摸到水,把糯米粉往水上面撒.2、发现糯米粉太干再加少量的水,以免水过多,把手糊住,就这样反复和糯米粉,你就会摆脱和糯米粉糊手的局面了.3、做南瓜饼时一定要温水和糯米粉.和的糯米粉一定不要太软,多揉一会.
@桂菡5933：把糯米粉搓成糯米团时怎样才能不粘手 -
缪杨13138509773…… 手上沾点水就解决了.
@桂菡5933：糯米团太稀太粘手怎么办 -
缪杨13138509773…… 制作时,手上沾凉开水,包好后表面抹油,或者沾满熟的糯米粉或者黄豆粉. 1、糯米是糯稻脱壳的米,在中国南方称为糯米,而北方则多称为江米.糯米是制造粘性小吃,如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料,糯米也是酿造醪糟(甜米酒)的主要原料. 2、糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用 .
@桂菡5933：糯米粉做糕点,怎么做才不会太黏? -
缪杨13138509773…… 我记得我妈妈弄德时候是加些米粉(就是 白米打成的粉) 加适量可以减小糯米的粘性. 而且口感比净糯米粉好. 不容易腻. (*^__^*) 嘻嘻...
@桂菡5933：糯米团和什么东西掺在一起不粘手 -
缪杨13138509773…… 在糯米粉未加水搅拌前,先加少许粘米粉,降低粘性,然后在搓揉米团时,先将干米粉搓下手再去搓粉团才不易粘手
@桂菡5933：糯米蒸熟后粘手怎么办 -
缪杨13138509773…… 山药去皮蒸熟,捣成泥状;加糯米粉,揉成不粘手的粉团;取山药粉团,摊在手心,包上豆沙馅搓成球状;模具里撒点干糯米粉,轻轻按入山药球;脱模后大火蒸至呈透明色,放凉食用.
@桂菡5933：做糯米糍怎样才能做才能不粘手
缪杨13138509773…… 先把糯米泡水一小时,然后磨粉,可以直接买糯米粉,拿一够大的盘子装米粉,烧开水,把水慢慢的倒下去,一边倒水一边慢慢搅动,直到全部米粉9成湿,然后用手不断的转动用力压,直到压均匀 的湿,再把米粉(连盘子一起)放水面上煮,直到熟透,约30-45分钟,拿起,等米粉冷透,再次用力均匀压动,大功告成,然后两只手粘上豆油,就不会沾手,每做一只双手粘一次油,这是最原始的做法,很棒,我老妈子年年做,采纳给个赞
