糯米糍放冰箱会变硬吗

@邱查3409：糯米糍放进冰箱之后再拿出来会不会坏 (急!!) -
父侵13369112447…… 不会坏,但是会变硬,主要是水分流失和糯米遇冷会变硬.一般我们是生的包好放冰箱,然后再蒸的!

@邱查3409：为什么我做的糯米糍过夜之后变硬了 -
父侵13369112447…… 最好不要放冰箱里, 放冰箱都会变硬,最好放在保鲜袋里,这样就不会风干

@邱查3409：糯米糍为什么冷了会硬 -
父侵13369112447…… 因为它是粘性的食物,粘性食物中含有胶性物质,凉时胶性物质失去活性,热时活性恢复

@邱查3409：为什么我做的糯米糍放一个下午就变硬 -
父侵13369112447…… 做好的糯米糍可以用保鲜膜包好,让糯米糍的水分不流失,就不会硬. 糯米糍的做法 用料:糯米粉120克、 椰浆200克、玉米淀粉30克、糖粉35克、黄油15克、 豆沙馅200克、 表面装饰椰蓉适量 1、将椰浆、糯米粉、玉米淀粉、糖粉倒进盆里...

@邱查3409：糯米糍吃不完怎么保存糯米糍吃不完的保存方法
父侵13369112447…… 1、糯米糍的保质期一般在2-3天,不能放在干燥闷热的地方,否则容易变质影响味道和健康,最好是放置在冰箱中,用保鲜膜密封起来,既不影响香甜的味道,又不影响软糯糯的口感,也可以放在速冻中像饺子一样冻起来保鲜.

@邱查3409：芒果糯米糍不变硬 -
父侵13369112447…… 建议楼主从冰箱里拿出来后在常温中放置一会儿,或者在微波炉,蒸锅里加热几分钟,注意不要加水热,就这样放进去热,就会变软了!

@邱查3409：做糯米糍为什么要放黄油 -
父侵13369112447…… 为了好吃 主料 糯米粉90克 芒果80克 辅料 椰蓉 50克 牛奶 50克 淡奶油 75克 椰浆 75克 鸡蛋黄 1个 玉米淀粉 10克 白砂糖 40克 鲜芒糯米糍的做法 1. 准备好所需材料,混合所有的液体包括椰浆、牛奶、淡奶油,加入糖拌匀最后加入一个蛋黄充...

@邱查3409：要怎么样做才能让糯米糍一直软Q呢? -
父侵13369112447…… 糯米糍凉了后一般会变硬的,要Q的可以加入适量的木薯粉,或者澄面!

@邱查3409：为什么糯米糍放入冰箱冷藏后依然这么软,而冰皮月饼不能这样呢? -
父侵13369112447…… 糯米的含水量高而且不容易损失水份,而冰皮月饼含水量本身就低,而且水份容易散发

@邱查3409：糯米糍粑可以放冰箱吗 -
父侵13369112447…… 腰放在冷冻里面