素的大锅菜怎么做好吃
@岳金6174：怎么做素大锅菜 -
佘米13415313928…… 原料:大白菜切块1500克,河北腌熟肉切片250克,炸肉丸子250克,炸豆腐块150克,海带切丝150克,宽粉条150克. 辅料:调和油100克,豆瓣酱30克,酱油少许,葱末少许,盐少许,味精少许. 做法: 1.将白菜块.海带丝.粉条用开水煮软,捞出待用; 2.炒锅上火,倒入调和油,当油6成热时将肉片及葱花同时放入锅中炒制,当有葱香味时放入豆瓣酱,翻炒出味,随后将白菜.海带丝,粉条放入锅内翻炒后加水1.5升,水开后加入酱油.盐.味精.炸丸子.炸豆腐块,大火炖5分钟,在用小火吨15分钟即可.
@岳金6174：素炖大锅菜咋弄好吃 -
佘米13415313928…… 炖好后在上面放上蒜末辣椒面,泼油
@岳金6174：食堂大锅菜的做法讲解 -
佘米13415313928…… 炒含水量较高的绿叶类蔬菜,如菠菜、空心菜、韭菜、鲜菜心、青笋尖等.炒这类菜时火力要旺,油温要高;原料下锅后要快速翻动,以使之受热均匀且快速成熟;原料要下锅炒至断生后才可放入盐,以免过早放盐而致使原料吐水,从而将“炒...
@岳金6174：大锅菜怎么做好吃? -
佘米13415313928…… 大锅菜除了白菜,全部用水绰一下,用猪油多点,大料辣椒葱,多炒一下,放白菜.加水,和菜,多放鸡精,和鸡汁
@岳金6174：大锅菜怎么做好吃 大锅菜的家常做法 -
佘米13415313928…… 主料熟猪肉400g 辅料油适量盐适量白菜适量豆腐适量海带适量粉条适量老抽适量料酒适量葱适量五香粉适量 步骤 大锅菜的做法步骤11.准备好食材.猪肉是煮好的,粉条要先泡一泡.大锅菜的做法步骤22.猪肉切厚片.大锅菜的做法步骤33.锅内...
@岳金6174：大锅菜的做法,大锅菜怎么做 -
佘米13415313928…… 传统大锅菜的做法:【主料】五花肉300克 【辅料】红薯粉200克、白菜8片叶子、肉丸10个、香菇20朵、土豆2个、西红柿2个、香菜3棵 【调料】花生油适量、食盐15克、醋5克、冰糖5粒、八角1个、老抽10克、香油2克、水适量 步骤:1.五花...
@岳金6174：如何做大锅菜
佘米13415313928…… 大锅菜做法 原料:五花肉 土豆 圆白菜茄子洋葱鸡腿蘑豆角(或者其它任何你想放的菜) 配料:豆瓣酱干红辣椒蒜 1.该切丝的切丝,切片的切片 2.油热后,放入干红辣...
@岳金6174：怎样才能煮出来好吃的素火锅? -
佘米13415313928…… 我以前做过素蘑菇汤,感觉有一种独特的鲜味.考虑到你是与小朋友一起进食,不宜过于辛辣,所以我建议你选用蘑菇作为素火锅熬制汤料的主料,至于选用什么蘑菇就要看你自己的口味了,我觉得香菇、凤尾菇、鸡菇等都是不错的选择,如果再加入另外一些比如猴头菌、松茸、鲜茶树菇等味道更佳鲜美了.在熬制汤料的时候,可以适当加入一点牛奶,增加汤色;加入适量豆芽可以增加汤的鲜度. 这是我自己的经验,不知道能不能帮助到你.
@岳金6174：我承包的食堂.工人们都说菜不好吃.请问怎么做才能让大锅菜做的好吃有味道? -
佘米13415313928…… 多放味精
佘米13415313928…… 原料:大白菜切块1500克,河北腌熟肉切片250克,炸肉丸子250克,炸豆腐块150克,海带切丝150克,宽粉条150克. 辅料:调和油100克,豆瓣酱30克,酱油少许,葱末少许,盐少许,味精少许. 做法: 1.将白菜块.海带丝.粉条用开水煮软,捞出待用; 2.炒锅上火,倒入调和油,当油6成热时将肉片及葱花同时放入锅中炒制,当有葱香味时放入豆瓣酱,翻炒出味,随后将白菜.海带丝,粉条放入锅内翻炒后加水1.5升,水开后加入酱油.盐.味精.炸丸子.炸豆腐块,大火炖5分钟,在用小火吨15分钟即可.
@岳金6174：素炖大锅菜咋弄好吃 -
佘米13415313928…… 炖好后在上面放上蒜末辣椒面,泼油
@岳金6174：食堂大锅菜的做法讲解 -
佘米13415313928…… 炒含水量较高的绿叶类蔬菜,如菠菜、空心菜、韭菜、鲜菜心、青笋尖等.炒这类菜时火力要旺,油温要高;原料下锅后要快速翻动,以使之受热均匀且快速成熟;原料要下锅炒至断生后才可放入盐,以免过早放盐而致使原料吐水,从而将“炒...
@岳金6174：大锅菜怎么做好吃? -
佘米13415313928…… 大锅菜除了白菜,全部用水绰一下,用猪油多点,大料辣椒葱,多炒一下,放白菜.加水,和菜,多放鸡精,和鸡汁
@岳金6174：大锅菜怎么做好吃 大锅菜的家常做法 -
佘米13415313928…… 主料熟猪肉400g 辅料油适量盐适量白菜适量豆腐适量海带适量粉条适量老抽适量料酒适量葱适量五香粉适量 步骤 大锅菜的做法步骤11.准备好食材.猪肉是煮好的,粉条要先泡一泡.大锅菜的做法步骤22.猪肉切厚片.大锅菜的做法步骤33.锅内...
@岳金6174：大锅菜的做法,大锅菜怎么做 -
佘米13415313928…… 传统大锅菜的做法:【主料】五花肉300克 【辅料】红薯粉200克、白菜8片叶子、肉丸10个、香菇20朵、土豆2个、西红柿2个、香菜3棵 【调料】花生油适量、食盐15克、醋5克、冰糖5粒、八角1个、老抽10克、香油2克、水适量 步骤:1.五花...
@岳金6174：如何做大锅菜
佘米13415313928…… 大锅菜做法 原料:五花肉 土豆 圆白菜茄子洋葱鸡腿蘑豆角(或者其它任何你想放的菜) 配料:豆瓣酱干红辣椒蒜 1.该切丝的切丝,切片的切片 2.油热后,放入干红辣...
@岳金6174：怎样才能煮出来好吃的素火锅? -
佘米13415313928…… 我以前做过素蘑菇汤,感觉有一种独特的鲜味.考虑到你是与小朋友一起进食,不宜过于辛辣,所以我建议你选用蘑菇作为素火锅熬制汤料的主料,至于选用什么蘑菇就要看你自己的口味了,我觉得香菇、凤尾菇、鸡菇等都是不错的选择,如果再加入另外一些比如猴头菌、松茸、鲜茶树菇等味道更佳鲜美了.在熬制汤料的时候,可以适当加入一点牛奶,增加汤色;加入适量豆芽可以增加汤的鲜度. 这是我自己的经验,不知道能不能帮助到你.
@岳金6174：我承包的食堂.工人们都说菜不好吃.请问怎么做才能让大锅菜做的好吃有味道? -
佘米13415313928…… 多放味精
