素食打卤面的各种卤
@胡峡6712：怎么煮面条才好吃? -
芮尚14714147896…… 西红柿鸡蛋打卤面 西红柿鸡蛋卤的做法非常简单:把洗净的西红柿去蒂后切块,鸡蛋打碎搅匀备用.烧热油锅(稍微多放点油),先炸鸡蛋,成形后捞出,余油留在锅里,加葱花煸一下,把西红柿放进去翻炒一会,加鸡蛋混合,添水后略煮一小...
@胡峡6712：家里,如何下出一碗好吃的面条? -
芮尚14714147896…… 一、最简单的拌面. 烧水,水要多一点, 碗里放海天牌生抽,麻油,胡椒,味精,香葱末, 然后水开下面,少许硬一点, 放在碗里一拌.如果是碱水面,这时可加一点上好的醋. 千万记住先后程序,否则味道就不一样. 如果加一点上好的榨...
@胡峡6712：怎么才能让普通的面条的味道变得更加美味呢·? -
芮尚14714147896…… 第一,可以做炒面:把肉片跟辣椒(辣椒切丝或片)用油和酱油炒一下,把小白菜切成丝,鸡蛋煎成煎蛋备用.面条煮成六七分熟的样子捞出来用冷开水浸凉,沥干水分.锅里放油,油热后把先前准备好的肉片炒辣椒、白菜丝先炒一下,再把沥...
@胡峡6712：素面条卤子怎么做好吃 -
芮尚14714147896…… 主料 细切面1000g 猪肉400g 黄豆芽500g 辅料 淀粉 适量 蛋清1个 花椒 适量 食盐 适量 大茴 适量 盐 适量 油 适量 葱5g 姜20g 步骤1.买回细切面,用食用油拌匀,放在蒸锅里蒸熟.2.凉水开始大约蒸10-15分钟,把蒸熟后的面条拿出抖散...
@胡峡6712：加了没什么特殊的调料 怎么将面条煮好吃= =?
芮尚14714147896…… 放些水煮,煮好后装到碗里,水要少点,在煎一个荷包蛋, 然后再放少许酱油,放盐,稍微淡一点,还有耗油,再放老友酱拌!嘻嘻嘻!一碗拌面就做好了!
@胡峡6712：面条要怎么做才好吃
芮尚14714147896…… ★中国四川担担面 担担面是成都的著名小吃,但谁也说不清它诞自何时,某年某月就有了挑着扁担沿街叫卖的小贩,主顾吆喝一声停挑子现做现卖,手擀的粗圆面条煮熟了,捞起来舀上一勺炒好的猪肉末.除了那香气,只记得他们的扁担了,...
@胡峡6712：面条卤的各种做法 -
芮尚14714147896…… 京味打卤面做法: 主料:五花肉、香菇、黄花、木耳、口蘑 辅料:鸡蛋、手擀面 调料:葱、姜、蒜、花椒、水淀粉、鸡精、盐、老抽、香油 做法: 1、香菇、黄花、木耳、口蘑,用热水浸泡发开,洗净后,不要倒掉发蘑菇的水,滤出后打卤用...
@胡峡6712：面条都有哪些卤子 -
芮尚14714147896…… 很多,山西的过油肉、北京的杂酱炒肉、济南的麻酱(芝麻酱)凉拌面、成都的红油捞面、延边地区的米醋、香油、芝麻、红油拌面等等.
@胡峡6712：吃面条,什么卤最好吃 -
芮尚14714147896…… 打卤面分“清卤”“混卤”两种,清卤又叫氽儿卤,混卤又叫勾芡卤,做法固 然不同,吃到嘴里滋味也两样.北平的炸酱面前门外的一条龙,东安市场的润明楼, 隆福寺的龟温,酱都炸的不错;至於混卤,拿北平来说,大至明堂宏构的大饭庄...
@胡峡6712：30块怎么能做出一顿好吃又营养的饭菜. ( 不要都是素菜,最好补上制作方法) -
芮尚14714147896…… 五个人吃,30块有点少,不过也可以的四菜一汤的.半斤猪肉8元、一条一斤草鱼6元、鸡蛋4元(大概5~7个)、豆腐干1元、豆腐1元、芹菜2元、小青菜3元、韭菜2元、葱姜蒜2元 鱼头豆腐汤、红烧鱼、芹菜豆腐干炒肉丝、韭菜炒鸡蛋、小青菜
芮尚14714147896…… 西红柿鸡蛋打卤面 西红柿鸡蛋卤的做法非常简单:把洗净的西红柿去蒂后切块,鸡蛋打碎搅匀备用.烧热油锅(稍微多放点油),先炸鸡蛋,成形后捞出,余油留在锅里,加葱花煸一下,把西红柿放进去翻炒一会,加鸡蛋混合,添水后略煮一小...
@胡峡6712：家里,如何下出一碗好吃的面条? -
芮尚14714147896…… 一、最简单的拌面. 烧水,水要多一点, 碗里放海天牌生抽,麻油,胡椒,味精,香葱末, 然后水开下面,少许硬一点, 放在碗里一拌.如果是碱水面,这时可加一点上好的醋. 千万记住先后程序,否则味道就不一样. 如果加一点上好的榨...
@胡峡6712：怎么才能让普通的面条的味道变得更加美味呢·? -
芮尚14714147896…… 第一,可以做炒面:把肉片跟辣椒(辣椒切丝或片)用油和酱油炒一下,把小白菜切成丝,鸡蛋煎成煎蛋备用.面条煮成六七分熟的样子捞出来用冷开水浸凉,沥干水分.锅里放油,油热后把先前准备好的肉片炒辣椒、白菜丝先炒一下,再把沥...
@胡峡6712：素面条卤子怎么做好吃 -
芮尚14714147896…… 主料 细切面1000g 猪肉400g 黄豆芽500g 辅料 淀粉 适量 蛋清1个 花椒 适量 食盐 适量 大茴 适量 盐 适量 油 适量 葱5g 姜20g 步骤1.买回细切面,用食用油拌匀,放在蒸锅里蒸熟.2.凉水开始大约蒸10-15分钟,把蒸熟后的面条拿出抖散...
@胡峡6712：加了没什么特殊的调料 怎么将面条煮好吃= =?
芮尚14714147896…… 放些水煮,煮好后装到碗里,水要少点,在煎一个荷包蛋, 然后再放少许酱油,放盐,稍微淡一点,还有耗油,再放老友酱拌!嘻嘻嘻!一碗拌面就做好了!
@胡峡6712：面条要怎么做才好吃
芮尚14714147896…… ★中国四川担担面 担担面是成都的著名小吃,但谁也说不清它诞自何时,某年某月就有了挑着扁担沿街叫卖的小贩,主顾吆喝一声停挑子现做现卖,手擀的粗圆面条煮熟了,捞起来舀上一勺炒好的猪肉末.除了那香气,只记得他们的扁担了,...
@胡峡6712：面条卤的各种做法 -
芮尚14714147896…… 京味打卤面做法: 主料:五花肉、香菇、黄花、木耳、口蘑 辅料:鸡蛋、手擀面 调料:葱、姜、蒜、花椒、水淀粉、鸡精、盐、老抽、香油 做法: 1、香菇、黄花、木耳、口蘑,用热水浸泡发开,洗净后,不要倒掉发蘑菇的水,滤出后打卤用...
@胡峡6712：面条都有哪些卤子 -
芮尚14714147896…… 很多,山西的过油肉、北京的杂酱炒肉、济南的麻酱(芝麻酱)凉拌面、成都的红油捞面、延边地区的米醋、香油、芝麻、红油拌面等等.
@胡峡6712：吃面条,什么卤最好吃 -
芮尚14714147896…… 打卤面分“清卤”“混卤”两种,清卤又叫氽儿卤,混卤又叫勾芡卤,做法固 然不同,吃到嘴里滋味也两样.北平的炸酱面前门外的一条龙,东安市场的润明楼, 隆福寺的龟温,酱都炸的不错;至於混卤,拿北平来说,大至明堂宏构的大饭庄...
@胡峡6712：30块怎么能做出一顿好吃又营养的饭菜. ( 不要都是素菜,最好补上制作方法) -
芮尚14714147896…… 五个人吃,30块有点少,不过也可以的四菜一汤的.半斤猪肉8元、一条一斤草鱼6元、鸡蛋4元(大概5~7个)、豆腐干1元、豆腐1元、芹菜2元、小青菜3元、韭菜2元、葱姜蒜2元 鱼头豆腐汤、红烧鱼、芹菜豆腐干炒肉丝、韭菜炒鸡蛋、小青菜
