素馅茄子包法大全
@尚彬4285：茄子馅素饺子的做法大全,怎么做如何做好吃
高广13043027639…… 用料 面粉 韭菜 鸡蛋 圆白菜 水 盐 素馅水饺的做法 准备好馅料把韭菜,鸡蛋,圆白菜切小粒备用.在馅料中加入花椒粉,鸡精,食用菜籽油拌匀,(先不要放盐)根据个人口味放入量的多少.用温开水和面,加入少量盐.不要太软也不要太硬,饺子皮一定要适中,用手揉至面团光、和面盆光、手光,算是很完美了.面团盖上保鲜膜,醒20分钟后,在揉长条,切成面剂子.案板和面团之间一定要足够的面粉,保持不粘案板,正面少量面粉,以不粘擀面杖就行,防止包饺子的时候粘合不住.开始包饺子的时候,才放入盐在馅料中拌匀,(因为韭菜中盐放的太早会出水)根据个人手法包成你喜欢的形状!
@尚彬4285：茄子素馅包子怎么做 -
高广13043027639…… 只用茄子做馅如何做素菜包子,还可以和什么素菜搭配在一起做素菜馅?谢谢!
@尚彬4285：茄子素馅包子怎么做
高广13043027639…… 茄子馅二:茄子,粉条,大葱,姜各适量.粉条洗净后下锅,小火煮至筷子一夹即断.茄子剁碎成茄丁,葱姜也是切丁.茄子丁放到盆里,加3勺盐,腌制片刻.趁这个功夫,把粉条捞出,沥干.也切丁.将茄子挤干水分.先把茄子团加调和油搅拌好,再把粉条丁,葱姜末,大料粉,因为没有放肉,我又加了一勺猪油,又加了一小点盐(这个口味得自己调),香油,搅拌均匀,这就茄子馅.
@尚彬4285：茄子鸡蛋馅饺子怎么做 -
高广13043027639…… 食材准备:具体步骤:1、茄子去皮切小丁,用凉水泡5分钟,用手捏干多余水分,加入适量盐腌出水,然后沥干水分备用.2、菠菜摘干净,烧半锅开水,关火放入菠菜搅动一下捞出,用凉水冲一下,沥干水分,剁碎备用.3、鸡蛋炒了剁碎备用.4、上面的馅料放一起,加入适量植物油,适量蒸鱼豉油拌匀.5、开始包饺子.
@尚彬4285：茄子馅的饺子怎样包? -
高广13043027639…… 猪绞肉100克、茄子500克、姜末10克、葱花10克、鲜辣椒末、蒜泥15克、调味料:糖50克、醋70CC、豆瓣酱25克、酱油、味精、盐、胡椒粉、生粉、红椒油各少许、饺子面粉. ( 做法:1、茄子先去皮切丁.2、茄子以油稍炸后捞出.3、少许油煸炒豆瓣酱,再加入猪绞肉煸炒.4、加入茄丁、汤和调味料,稍煮一下.5、把醋加进4料.6、加葱花搅拌,再以生粉勾芡,最后浇上红椒油,推匀起锅冷却.7、活饺子面粉,要用温水活,做皮.8、包饺子、9下锅.
@尚彬4285：茄子包茄子馅怎么做
高广13043027639…… 吧茄子和青椒切丁,越细越好,然后吧洋葱也切丁,加油,盐,少放点酱油,味精,香油,在放一点醋,喜欢的话加点十三香,不过放不放都行,搅拌均匀包成包子,味道不错.试试看吧
@尚彬4285：素馅茄子丸子的做法 -
高广13043027639…… 原料: 胡萝卜、粉条、香菜、面粉、馒头、鸡蛋.配料: 清水、盐、胡椒粉、水淀粉、干淀粉、酱油、蒜碎、料酒、油.做法: 1、胡萝卜洗净削去外皮,用擦丝器擦成细丝.粉条放入沸水中氽煮10分钟,取出后放凉剁碎.馒头掰碎,加入适量清水泡发.香菜洗净剁碎.2、在胡萝卜丝中加入面粉、鸡蛋、粉条碎、馒头碎、香菜碎、盐、胡椒粉和清水,混合均匀制成较稠的面糊.3、取适量面糊在手中挤成丸子形,再蘸上一层干淀粉.4、烧热锅中的油,待烧至六成热时将丸子放入锅中,中火炸制3分钟,待表面成金黄色捞出沥干油分待用.5、锅中留底油,烧热后将蒜碎入放爆香,随后调入水淀粉,酱油和料油,待汤汗渐渐收稠后将素丸子倒入锅中,最后兜匀芡汁.
@尚彬4285：茄子素馅饺子怎么做
高广13043027639…… 多种素馅饺子做法 其一 馅料:白菜(洋白菜)切碎 胡萝卜小丁 香菇丁 (花生小丁 也可以没有) 炸馒头小丁和锅里的油少许 一些油条小丁 姜末 十三香 盐 其二 1.馅料:胡萝卜,白菜(份量最多),香菇,黑木耳,细粉丝,全部打碎调和加上...
@尚彬4285：怎样用茄子做素饺子陷
高广13043027639…… 茄子切非常小的碎丁儿,略微挤一下水,按自己口味调味即可.素馅也可以添加豆腐干、粉丝、鸡蛋、老油条之类的调剂口味.如果喜欢,多加一些葱.
@尚彬4285：包子的做法,茄子包子怎么做好吃,茄子包子的家常做法 -
高广13043027639…… 步骤1将酵母水一点点加入面粉中,边活面边加水,切记水不要一下全倒进,否则变成浆糊啦,把面团活匀(常说的三光);常温下发酵一个小时左右.2茄子去皮(也可以不去).3茄子切成丁备用.4肉切丁,用油、酱油、香油养着;加入适量的盐、花椒面.5将茄子丁倒入肉中.6发好的面,拿出来揉搓,还要使点碱面,这样比较香.7下剂子,擀皮,包馅;8包子包成型.9冷水入锅,烧一分钟,关火,醒发10分钟,开大火,蒸熟即可,关火捂几分钟.
高广13043027639…… 用料 面粉 韭菜 鸡蛋 圆白菜 水 盐 素馅水饺的做法 准备好馅料把韭菜,鸡蛋,圆白菜切小粒备用.在馅料中加入花椒粉,鸡精,食用菜籽油拌匀,(先不要放盐)根据个人口味放入量的多少.用温开水和面,加入少量盐.不要太软也不要太硬,饺子皮一定要适中,用手揉至面团光、和面盆光、手光,算是很完美了.面团盖上保鲜膜,醒20分钟后,在揉长条,切成面剂子.案板和面团之间一定要足够的面粉,保持不粘案板,正面少量面粉,以不粘擀面杖就行,防止包饺子的时候粘合不住.开始包饺子的时候,才放入盐在馅料中拌匀,(因为韭菜中盐放的太早会出水)根据个人手法包成你喜欢的形状!
@尚彬4285：茄子素馅包子怎么做 -
高广13043027639…… 只用茄子做馅如何做素菜包子,还可以和什么素菜搭配在一起做素菜馅?谢谢!
@尚彬4285：茄子素馅包子怎么做
高广13043027639…… 茄子馅二:茄子,粉条,大葱,姜各适量.粉条洗净后下锅,小火煮至筷子一夹即断.茄子剁碎成茄丁,葱姜也是切丁.茄子丁放到盆里,加3勺盐,腌制片刻.趁这个功夫,把粉条捞出,沥干.也切丁.将茄子挤干水分.先把茄子团加调和油搅拌好,再把粉条丁,葱姜末,大料粉,因为没有放肉,我又加了一勺猪油,又加了一小点盐(这个口味得自己调),香油,搅拌均匀,这就茄子馅.
@尚彬4285：茄子鸡蛋馅饺子怎么做 -
高广13043027639…… 食材准备:具体步骤:1、茄子去皮切小丁,用凉水泡5分钟,用手捏干多余水分,加入适量盐腌出水,然后沥干水分备用.2、菠菜摘干净,烧半锅开水,关火放入菠菜搅动一下捞出,用凉水冲一下,沥干水分,剁碎备用.3、鸡蛋炒了剁碎备用.4、上面的馅料放一起,加入适量植物油,适量蒸鱼豉油拌匀.5、开始包饺子.
@尚彬4285：茄子馅的饺子怎样包? -
高广13043027639…… 猪绞肉100克、茄子500克、姜末10克、葱花10克、鲜辣椒末、蒜泥15克、调味料:糖50克、醋70CC、豆瓣酱25克、酱油、味精、盐、胡椒粉、生粉、红椒油各少许、饺子面粉. ( 做法:1、茄子先去皮切丁.2、茄子以油稍炸后捞出.3、少许油煸炒豆瓣酱,再加入猪绞肉煸炒.4、加入茄丁、汤和调味料,稍煮一下.5、把醋加进4料.6、加葱花搅拌,再以生粉勾芡,最后浇上红椒油,推匀起锅冷却.7、活饺子面粉,要用温水活,做皮.8、包饺子、9下锅.
@尚彬4285：茄子包茄子馅怎么做
高广13043027639…… 吧茄子和青椒切丁,越细越好,然后吧洋葱也切丁,加油,盐,少放点酱油,味精,香油,在放一点醋,喜欢的话加点十三香,不过放不放都行,搅拌均匀包成包子,味道不错.试试看吧
@尚彬4285：素馅茄子丸子的做法 -
高广13043027639…… 原料: 胡萝卜、粉条、香菜、面粉、馒头、鸡蛋.配料: 清水、盐、胡椒粉、水淀粉、干淀粉、酱油、蒜碎、料酒、油.做法: 1、胡萝卜洗净削去外皮,用擦丝器擦成细丝.粉条放入沸水中氽煮10分钟,取出后放凉剁碎.馒头掰碎,加入适量清水泡发.香菜洗净剁碎.2、在胡萝卜丝中加入面粉、鸡蛋、粉条碎、馒头碎、香菜碎、盐、胡椒粉和清水,混合均匀制成较稠的面糊.3、取适量面糊在手中挤成丸子形,再蘸上一层干淀粉.4、烧热锅中的油,待烧至六成热时将丸子放入锅中,中火炸制3分钟,待表面成金黄色捞出沥干油分待用.5、锅中留底油,烧热后将蒜碎入放爆香,随后调入水淀粉,酱油和料油,待汤汗渐渐收稠后将素丸子倒入锅中,最后兜匀芡汁.
@尚彬4285：茄子素馅饺子怎么做
高广13043027639…… 多种素馅饺子做法 其一 馅料:白菜(洋白菜)切碎 胡萝卜小丁 香菇丁 (花生小丁 也可以没有) 炸馒头小丁和锅里的油少许 一些油条小丁 姜末 十三香 盐 其二 1.馅料:胡萝卜,白菜(份量最多),香菇,黑木耳,细粉丝,全部打碎调和加上...
@尚彬4285：怎样用茄子做素饺子陷
高广13043027639…… 茄子切非常小的碎丁儿,略微挤一下水,按自己口味调味即可.素馅也可以添加豆腐干、粉丝、鸡蛋、老油条之类的调剂口味.如果喜欢,多加一些葱.
@尚彬4285：包子的做法,茄子包子怎么做好吃,茄子包子的家常做法 -
高广13043027639…… 步骤1将酵母水一点点加入面粉中,边活面边加水,切记水不要一下全倒进,否则变成浆糊啦,把面团活匀(常说的三光);常温下发酵一个小时左右.2茄子去皮(也可以不去).3茄子切成丁备用.4肉切丁,用油、酱油、香油养着;加入适量的盐、花椒面.5将茄子丁倒入肉中.6发好的面,拿出来揉搓,还要使点碱面,这样比较香.7下剂子,擀皮,包馅;8包子包成型.9冷水入锅,烧一分钟,关火,醒发10分钟,开大火,蒸熟即可,关火捂几分钟.
