红烧季花鱼的最佳做法
@符强3761：红烧季花鱼怎么做好吃 -
师食13116205093…… 先剖了洗干净,用高度白酒把🐟身全部抹一遍,再用盐全身抹一遍,放置40~50分钟,然后下油锅用文火两面煎黄,再把姜葱蒜下锅翻炒一下,放适量的水,以没过🐟身为宜,再放少许剁辣椒,加锅盖闷,15分钟后揭开锅盖加入少许味精活肌精,用汤冲匀后继续开中火把汤蒸发至三分之一的样子就起锅装盘,包你好吃,鱼香浓浓的
@符强3761：季花鱼怎么做好吃,葱烧季花鱼的家常做法 -
师食13116205093…… 主料 季花鱼3条 辅料 油 适量 盐 适量 葱叶100克 生抽 适量 料酒 适量 醋 适量 白糖 适量 味精 适量 步骤 1.把鱼收拾干净,葱叶切段. 2.起锅热油,炒香葱段. 3.把鱼放入锅内. 4.旺火.烹入料酒. 5.烹入醋. 6.稍稍烧制一会儿,蒸发掉多余的水分,去除腥味.然后加入生抽. 7.加适量水. 8.烧开后,加盐、白糖调味,烧制10分钟左右. 9.把鱼翻面,放味精提鲜.收汁后关火. 10.剔除葱段不要,出锅装盘.点缀后即可上桌. 小贴士 因为这种鱼肉质细嫩,很容易破碎,所以多用一些葱垫底烧制,一是提味,二是防止鱼破碎.
@符强3761：红烧百花鱼的家常做法大全怎么做好 -
师食13116205093…… 红烧百花鱼的做法1.鱼洗净2.两面各切4刀,分两段,煎时沾蛋液.3.煎副两面微黄4.葱切小段,姜切片.5.放入葱姜蒜添汤,放醋和生抽、老抽、黄洒和白糖.大火烧开,中小火炖20分钟6.放入精盐调味,大火收汁即可出锅.
@符强3761：红烧桂花鱼怎么做好吃 -
师食13116205093…… 红烧桂鱼的做法步骤1 鱼洗净,两侧各划几刀.裹上蛋液,油煎至两面金黄2 将调料集中到一个碗里,用开水调开.3 煎好鱼后,开大火,把调料水倒入鱼锅中,烧熟.
@符强3761：红烧黄花鱼的家常做法 怎么做好吃 -
师食13116205093…… 红烧黄花鱼的做法步骤1黄花鱼去鳞去膛洗净.2加入盐和白酒抹匀,往鱼腹内塞入姜丝,腌制15分钟.\3准备好辅料.4把鸡蛋打散.5黄花鱼均匀的裹上蛋液.6取一平底锅,加少量的油烧热,放入黄花鱼,以中火煎至双面呈金黄色.7\炸香大料,加入葱姜蒜.8\放入酱油 醋 糖 盐 .9加入开水,没过鱼.10烧开转中小火烧至汤汁收干即可.
@符强3761：花鱼的做法,红烧花鱼怎么做好吃,红烧花鱼的家常做法 -
师食13116205093…… 主料小花鱼500克步骤1.鱼清理好,两面油煎2.加汤,放葱姜蒜花椒大料煮10分钟3.收汁装盘~
@符强3761：红烧桂花鱼怎么做 -
师食13116205093…… 红烧桂鱼的做法: 用料: 桂鱼一条(一斤半到两斤的鱼最好)、蒜头两头整的、姜片5-6片、小香葱3根、小红辣椒10个左右分两段切,看个人承受辣度而放(超市有的买盒装的)、辣豆豉(我一般用老干妈代替)1大匙、豆瓣酱2大匙、盐少许...
@符强3761：红烧黄花鱼怎么做?
师食13116205093…… 红烧黄花鱼 原料:黄花鱼1000克,猪肥瘦肉、青蒜、青菜各100克,鲜姜10克,大葱15克,绍酒20克,醋15克,酱油10克,芝麻油10克,花生油250克,精盐7.5克. 做法:1、将活黄花鱼刮去鳞,掏净内脏及鳃,洗净.在鱼身两面剖上斜直刀,用精盐腌渍.2、猪肥瘦肉切丝、青菜切段.3、炒锅内加花生油、中火烧至六成热(约150℃)、用葱段、姜片偏炒几下,倒入肉丝偏至断血,放入绍酒、醋,加入酱油、清汤、精盐烧至沸,将鱼入锅内小火熬炖20分钟,撒上青菜、青蒜,淋上芝麻油盛汤盘内即成. 特点:鱼肉软绵,烂而不糜,汤汁醇厚.
@符强3761：红烧黄花鱼怎么做好吃 -
师食13116205093…… 鱼杀洗干净.把鱼切块, 起锅放适量油.再放姜.煸炒.再放酱油.烧开后放鱼. 加少量水再加点盐.烧开即起锅. 新鲜的海鱼是不加味精的那样才能尝出鱼本身的鲜味
@符强3761：请问红烧黄花鱼怎么做的呀?
师食13116205093…… 食材 450 克 黄花鱼 1 茶匙 京葱白 1 茶匙 姜 1 茶匙 蒜末 2 大匙 酒料 3 大匙 生抽 1 大匙 蚝油 1 茶匙 砂糖 半 杯 水(高汤) 做法: 1.平底锅内热油,放入姜片炸至金黄色捞出. 2.将黄鱼放入用小火煎. 3.煎好一面后再翻面煎至表面金黄色. 4.煎...
师食13116205093…… 先剖了洗干净,用高度白酒把🐟身全部抹一遍,再用盐全身抹一遍,放置40~50分钟,然后下油锅用文火两面煎黄,再把姜葱蒜下锅翻炒一下,放适量的水,以没过🐟身为宜,再放少许剁辣椒,加锅盖闷,15分钟后揭开锅盖加入少许味精活肌精,用汤冲匀后继续开中火把汤蒸发至三分之一的样子就起锅装盘,包你好吃,鱼香浓浓的
@符强3761：季花鱼怎么做好吃,葱烧季花鱼的家常做法 -
师食13116205093…… 主料 季花鱼3条 辅料 油 适量 盐 适量 葱叶100克 生抽 适量 料酒 适量 醋 适量 白糖 适量 味精 适量 步骤 1.把鱼收拾干净,葱叶切段. 2.起锅热油,炒香葱段. 3.把鱼放入锅内. 4.旺火.烹入料酒. 5.烹入醋. 6.稍稍烧制一会儿,蒸发掉多余的水分,去除腥味.然后加入生抽. 7.加适量水. 8.烧开后,加盐、白糖调味,烧制10分钟左右. 9.把鱼翻面,放味精提鲜.收汁后关火. 10.剔除葱段不要,出锅装盘.点缀后即可上桌. 小贴士 因为这种鱼肉质细嫩,很容易破碎,所以多用一些葱垫底烧制,一是提味,二是防止鱼破碎.
@符强3761：红烧百花鱼的家常做法大全怎么做好 -
师食13116205093…… 红烧百花鱼的做法1.鱼洗净2.两面各切4刀,分两段,煎时沾蛋液.3.煎副两面微黄4.葱切小段,姜切片.5.放入葱姜蒜添汤,放醋和生抽、老抽、黄洒和白糖.大火烧开,中小火炖20分钟6.放入精盐调味,大火收汁即可出锅.
@符强3761：红烧桂花鱼怎么做好吃 -
师食13116205093…… 红烧桂鱼的做法步骤1 鱼洗净,两侧各划几刀.裹上蛋液,油煎至两面金黄2 将调料集中到一个碗里,用开水调开.3 煎好鱼后,开大火,把调料水倒入鱼锅中,烧熟.
@符强3761：红烧黄花鱼的家常做法 怎么做好吃 -
师食13116205093…… 红烧黄花鱼的做法步骤1黄花鱼去鳞去膛洗净.2加入盐和白酒抹匀,往鱼腹内塞入姜丝,腌制15分钟.\3准备好辅料.4把鸡蛋打散.5黄花鱼均匀的裹上蛋液.6取一平底锅,加少量的油烧热,放入黄花鱼,以中火煎至双面呈金黄色.7\炸香大料,加入葱姜蒜.8\放入酱油 醋 糖 盐 .9加入开水,没过鱼.10烧开转中小火烧至汤汁收干即可.
@符强3761：花鱼的做法,红烧花鱼怎么做好吃,红烧花鱼的家常做法 -
师食13116205093…… 主料小花鱼500克步骤1.鱼清理好,两面油煎2.加汤,放葱姜蒜花椒大料煮10分钟3.收汁装盘~
@符强3761：红烧桂花鱼怎么做 -
师食13116205093…… 红烧桂鱼的做法: 用料: 桂鱼一条(一斤半到两斤的鱼最好)、蒜头两头整的、姜片5-6片、小香葱3根、小红辣椒10个左右分两段切,看个人承受辣度而放(超市有的买盒装的)、辣豆豉(我一般用老干妈代替)1大匙、豆瓣酱2大匙、盐少许...
@符强3761：红烧黄花鱼怎么做?
师食13116205093…… 红烧黄花鱼 原料:黄花鱼1000克,猪肥瘦肉、青蒜、青菜各100克,鲜姜10克,大葱15克,绍酒20克,醋15克,酱油10克,芝麻油10克,花生油250克,精盐7.5克. 做法:1、将活黄花鱼刮去鳞,掏净内脏及鳃,洗净.在鱼身两面剖上斜直刀,用精盐腌渍.2、猪肥瘦肉切丝、青菜切段.3、炒锅内加花生油、中火烧至六成热(约150℃)、用葱段、姜片偏炒几下,倒入肉丝偏至断血,放入绍酒、醋,加入酱油、清汤、精盐烧至沸,将鱼入锅内小火熬炖20分钟,撒上青菜、青蒜,淋上芝麻油盛汤盘内即成. 特点:鱼肉软绵,烂而不糜,汤汁醇厚.
@符强3761：红烧黄花鱼怎么做好吃 -
师食13116205093…… 鱼杀洗干净.把鱼切块, 起锅放适量油.再放姜.煸炒.再放酱油.烧开后放鱼. 加少量水再加点盐.烧开即起锅. 新鲜的海鱼是不加味精的那样才能尝出鱼本身的鲜味
@符强3761：请问红烧黄花鱼怎么做的呀?
师食13116205093…… 食材 450 克 黄花鱼 1 茶匙 京葱白 1 茶匙 姜 1 茶匙 蒜末 2 大匙 酒料 3 大匙 生抽 1 大匙 蚝油 1 茶匙 砂糖 半 杯 水(高汤) 做法: 1.平底锅内热油,放入姜片炸至金黄色捞出. 2.将黄鱼放入用小火煎. 3.煎好一面后再翻面煎至表面金黄色. 4.煎...
