红烧牛肉的正确煮法
@符辉1683：家常红烧牛肉的做法 最正宗的做法 -
奚喻19830183156…… 想要制作出美味的红烧牛肉,首先我们需要注意制作的方法才行,首先我们需要准备好牛肉、姜葱、八角、干辣椒、陈皮、酒酿、绍酒、糖、酱油、酱色、鸡精、胡椒粉、香油. 首先我们需要准备好牛肉洗净,然后切成长方形厚片.同时还需要我们把陈皮切条状,然后还需要大家把葱洗净、切长段,而姜也是要去皮、切丝了. 我们在锅中倒上1杯食用油,等到油烧热之后,我们在锅中放入牛肉片,然后用小火炸至肉片干酥的时候就可以捞出了.然后需要我们倒出炸油,然后在锅中留上1小匙油,烧热之后就可以爆香干辣椒,同时还需要我们加入陈皮炒香,然后再在其中加入葱、姜炒匀.最后在其中加入牛肉片、八角以及其它的佐料,然后我们再用小火焖烧至汤汁收干,就可以盛出了.
@符辉1683：红烧牛肉怎么做?
奚喻19830183156…… 做法一: 原料:牛肉500克,萝卜300克,葱、姜、料酒各25克,盐、糖少许,花椒、味精8克,花生油400克. 做法:1、牛肉切块,葱切长段,姜拍破.萝卜去皮,切块,过油至半熟捞出;2、用开水煮牛肉撇去泡沫,加入姜、料酒、盐、糖...
@符辉1683：正宗红烧牛肉怎么做 -
奚喻19830183156…… 1.牛肉切块.锅里水烧开.牛肉放进去大火烧1分钟.取出洗净. 2.牛肉入锅,加开水,没过牛肉2寸.加桂皮,茴香,葱段, 姜片,料酒.中火1小时. 3.另取炒锅,少许油爆香大蒜颗粒,加辣豆瓣酱,川花椒, 料酒,酱油同炒2分钟. 4.把炒...
@符辉1683：红烧牛肉怎么烧?
奚喻19830183156…… 烹饪方法:牛肉切块,用热水氽一下捞出.在油锅中将葱姜爆香,再 加入辣豆瓣酱,然后放入牛肉块翻炒并加入酱油,糖胡椒 粉,酒,味精及八角,最后加水浸过牛肉,用小火慢慢煮 至汁稠,肉酥香即可
@符辉1683：红烧牛肉的做法 最正宗的做法 -
奚喻19830183156…… 红烧牛肉最正宗的做法: 用料:牛肉500克、姜三片、葱2段、蒜3瓣、老抽1勺、生抽1勺、蚝油1勺、盐少许、料酒1勺、鸡精少许勺、干辣椒少许、鹌鹑蛋15个. 步骤: 1、牛肉清洗干净切块备用. 2、冷水下锅焯水. 3、放入葱姜. 4、放入适量料酒. 5、焯好后捞出洗净. 6、鹌鹑蛋洗净煮熟. 7、剥皮备用. 8、起锅放入玉米油,放入葱姜蒜爆锅. 9、倒入牛肉. 10、翻炒均匀. 11、放入老抽,生抽,蚝油. 12、继续翻炒. 13、倒入热水煮开. 14、加入鹌鹑蛋. 15、盖上盖子煮1个小时左右. 16、出锅前放入适量食盐. 17、少许鸡精调味. 18、成品.
@符辉1683：红烧牛肉如何煮得好?
奚喻19830183156…… 翻几次,尝味,酌情添加酱油/冰糖.
@符辉1683：红烧牛肉怎么做
奚喻19830183156…… 原料:牛肉400克.调料:姜1块、八角2颗、糖1勺、料酒2勺、葱白5根、花椒适量、油2勺、生抽1勺、老抽1勺、盐.做法:1、牛肉切方块,和花椒一起放入大碗中,用清水浸泡20分钟左右,泡出血水后,将血水倒掉,牛肉沥一下.如果...
@符辉1683：红烧牛肉的最佳烧法? -
奚喻19830183156…… 起锅烧油放入冰糖倒入牛肉翻炒上色后,依次放入姜、八角等辅料炒出香味,之后放入生抽、老抽等调料小火焖煮至牛肉上色,再加入胡萝卜和土豆翻炒均匀并全部倒入砂锅内加入温水和盐调味,小火炖1小时,再加味精即可做出美味的红烧牛...
@符辉1683：求红烧牛肉的烹饪方法?
奚喻19830183156…… 材料 牛肉,笋子,胡萝卜,番茄,大葱白,香料,香菜,蒜,姜. 作法 先把牛肉泡水去血水,笋子洗净撕开切段,一切都准备好了. 起油锅入豆瓣酱,蒜,姜片,花椒,干红椒,爆出香味了再加入牛肉,料酒. 炒到牛肉都变色了就可以下笋子了. 等汤水收到一半时再加入胡萝卜和番茄. 小火烧到汤水收完,即可起锅加香菜上桌.
@符辉1683：请问红烧牛肉怎么做 -
奚喻19830183156…… 红烧牛肉 材料 牛腩1000克、牛筋500克、老卤1盒(没有就加同等量的清水)、洋葱1/3个、大蒜半头、生姜1块、香叶3张、八角3个、草果1个、桂皮1小块、清水2杯、料酒2大匙、生抽、老抽、冰糖适量 做法1、牛腩切块后,放入锅中加冷水煮开,3分钟后关火,用温水冲洗干净.2、牛筋切段放入高压锅加水,煮至上汽后转小火,20分钟后关火.3、自然排气后捞出牛筋,用温水冲洗干净.4、洋葱、生姜切片,大蒜去皮,入油锅炒出香味.5、倒入老卤或清水、香叶、八角、草果、桂皮,煮开.6、放入牛腩和牛筋,煮开后加入料酒、生抽、老抽和冰糖.7、转小火炖煮2-3小时左右,至牛肉和牛筋酥软入味即可.
奚喻19830183156…… 想要制作出美味的红烧牛肉,首先我们需要注意制作的方法才行,首先我们需要准备好牛肉、姜葱、八角、干辣椒、陈皮、酒酿、绍酒、糖、酱油、酱色、鸡精、胡椒粉、香油. 首先我们需要准备好牛肉洗净,然后切成长方形厚片.同时还需要我们把陈皮切条状,然后还需要大家把葱洗净、切长段,而姜也是要去皮、切丝了. 我们在锅中倒上1杯食用油,等到油烧热之后,我们在锅中放入牛肉片,然后用小火炸至肉片干酥的时候就可以捞出了.然后需要我们倒出炸油,然后在锅中留上1小匙油,烧热之后就可以爆香干辣椒,同时还需要我们加入陈皮炒香,然后再在其中加入葱、姜炒匀.最后在其中加入牛肉片、八角以及其它的佐料,然后我们再用小火焖烧至汤汁收干,就可以盛出了.
@符辉1683：红烧牛肉怎么做?
奚喻19830183156…… 做法一: 原料:牛肉500克,萝卜300克,葱、姜、料酒各25克,盐、糖少许,花椒、味精8克,花生油400克. 做法:1、牛肉切块,葱切长段,姜拍破.萝卜去皮,切块,过油至半熟捞出;2、用开水煮牛肉撇去泡沫,加入姜、料酒、盐、糖...
@符辉1683：正宗红烧牛肉怎么做 -
奚喻19830183156…… 1.牛肉切块.锅里水烧开.牛肉放进去大火烧1分钟.取出洗净. 2.牛肉入锅,加开水,没过牛肉2寸.加桂皮,茴香,葱段, 姜片,料酒.中火1小时. 3.另取炒锅,少许油爆香大蒜颗粒,加辣豆瓣酱,川花椒, 料酒,酱油同炒2分钟. 4.把炒...
@符辉1683：红烧牛肉怎么烧?
奚喻19830183156…… 烹饪方法:牛肉切块,用热水氽一下捞出.在油锅中将葱姜爆香,再 加入辣豆瓣酱,然后放入牛肉块翻炒并加入酱油,糖胡椒 粉,酒,味精及八角,最后加水浸过牛肉,用小火慢慢煮 至汁稠,肉酥香即可
@符辉1683：红烧牛肉的做法 最正宗的做法 -
奚喻19830183156…… 红烧牛肉最正宗的做法: 用料:牛肉500克、姜三片、葱2段、蒜3瓣、老抽1勺、生抽1勺、蚝油1勺、盐少许、料酒1勺、鸡精少许勺、干辣椒少许、鹌鹑蛋15个. 步骤: 1、牛肉清洗干净切块备用. 2、冷水下锅焯水. 3、放入葱姜. 4、放入适量料酒. 5、焯好后捞出洗净. 6、鹌鹑蛋洗净煮熟. 7、剥皮备用. 8、起锅放入玉米油,放入葱姜蒜爆锅. 9、倒入牛肉. 10、翻炒均匀. 11、放入老抽,生抽,蚝油. 12、继续翻炒. 13、倒入热水煮开. 14、加入鹌鹑蛋. 15、盖上盖子煮1个小时左右. 16、出锅前放入适量食盐. 17、少许鸡精调味. 18、成品.
@符辉1683：红烧牛肉如何煮得好?
奚喻19830183156…… 翻几次,尝味,酌情添加酱油/冰糖.
@符辉1683：红烧牛肉怎么做
奚喻19830183156…… 原料:牛肉400克.调料:姜1块、八角2颗、糖1勺、料酒2勺、葱白5根、花椒适量、油2勺、生抽1勺、老抽1勺、盐.做法:1、牛肉切方块,和花椒一起放入大碗中,用清水浸泡20分钟左右,泡出血水后,将血水倒掉,牛肉沥一下.如果...
@符辉1683：红烧牛肉的最佳烧法? -
奚喻19830183156…… 起锅烧油放入冰糖倒入牛肉翻炒上色后,依次放入姜、八角等辅料炒出香味,之后放入生抽、老抽等调料小火焖煮至牛肉上色,再加入胡萝卜和土豆翻炒均匀并全部倒入砂锅内加入温水和盐调味,小火炖1小时,再加味精即可做出美味的红烧牛...
@符辉1683：求红烧牛肉的烹饪方法?
奚喻19830183156…… 材料 牛肉,笋子,胡萝卜,番茄,大葱白,香料,香菜,蒜,姜. 作法 先把牛肉泡水去血水,笋子洗净撕开切段,一切都准备好了. 起油锅入豆瓣酱,蒜,姜片,花椒,干红椒,爆出香味了再加入牛肉,料酒. 炒到牛肉都变色了就可以下笋子了. 等汤水收到一半时再加入胡萝卜和番茄. 小火烧到汤水收完,即可起锅加香菜上桌.
@符辉1683：请问红烧牛肉怎么做 -
奚喻19830183156…… 红烧牛肉 材料 牛腩1000克、牛筋500克、老卤1盒(没有就加同等量的清水)、洋葱1/3个、大蒜半头、生姜1块、香叶3张、八角3个、草果1个、桂皮1小块、清水2杯、料酒2大匙、生抽、老抽、冰糖适量 做法1、牛腩切块后,放入锅中加冷水煮开,3分钟后关火,用温水冲洗干净.2、牛筋切段放入高压锅加水,煮至上汽后转小火,20分钟后关火.3、自然排气后捞出牛筋,用温水冲洗干净.4、洋葱、生姜切片,大蒜去皮,入油锅炒出香味.5、倒入老卤或清水、香叶、八角、草果、桂皮,煮开.6、放入牛腩和牛筋,煮开后加入料酒、生抽、老抽和冰糖.7、转小火炖煮2-3小时左右,至牛肉和牛筋酥软入味即可.
