红烧肉炖肉
@乐育2307：红烧肉的做法,红烧肉怎么做?
訾庆13821799860…… 制作红烧肉的原料: 精品五花肉、炖肉料包、葱、冰糖、茶叶. 制作红烧肉的调料: 葱姜蒜、八角、豆蔻、砂仁、桂皮、香叶、陈皮、干辣椒、白砂糖、盐、酱油、绍酒. 制作红烧肉的做法: 1、五花肉切条放入凉水中焯去血末; 2、焯水定...
@乐育2307：红烧肉怎么做 -
訾庆13821799860…… 1、把买回的五花肉(就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的)切成1厘米见方(厚度不管,只管长宽);2、锅里放油(多放点),热后放入糖(白糖也可)一勺(可多放点),炒到糊为止(这时候锅里应该在冒浓烟,别怕).倒入切好的肉和调料...
@乐育2307：红烧肉怎么做
訾庆13821799860…… 做法二 1.将带皮五花肉切成方形块,葱、姜切成大片. 2.锅内放油烧热,放入白糖翻炒,待变成糖色时放入肉块,加水适量,用酱油、精盐、白糖、葱片、姜片、八角、香叶调味,改小火焖小时即成. 做法三 材料:五花肉,红糖,大料,味精...
@乐育2307：红烧肉怎样做?
訾庆13821799860…… 红烧肉: 材料: 带皮五花肉500克、八角(大料)3枚、桂皮1块、姜25克、香葱20克、冰糖5粒、料酒1汤匙(15ml)、老抽(深色酱油)1汤匙、生抽(浅色酱油)1汤匙(15ml)、盐少量 做法: 1、 将五花肉切成2厘米左右见方的块. 2、 ...
@乐育2307：红烧肉 怎么煮
訾庆13821799860…… 把猪肉切成块,不要太小,锅中烧滚水,水滚放入肉块煮2到3分钟,捞出. 炒锅入油(不要太多),火不要太旺(火旺的话,容易把糖熬糊,变成苦味),放入三到四勺白砂糖,小火慢慢熬,熬到糖色变棕黄,倒入煮肉块,翻炒均匀,然后倒入料酒,老抽,白糖,盐(稍放一点就行了),开水,加姜片,八角,花椒,大火煮开,然后转小火闷煮,时不时翻翻,大概40分钟就可以出锅,如果汤汁多的话,出锅前可以大火收一下汁.
@乐育2307：红烧肉怎么做
訾庆13821799860…… 红烧肉是热菜菜谱之一,以五花肉为制作主料,红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主,口味属于甜味.红烧肉是一道著名的本帮菜,充分体现了本帮菜“浓油赤酱”的特点. 做法一 流程一:将肉切成麻将大小的方块,放到锅里煮5分钟后将肉取出,...
@乐育2307：红烧肉的做法? -
訾庆13821799860…… 材料: 带皮五花肉1块 老抽2汤匙 料酒2汤匙 白糖2汤匙 大葱2段 生姜2片 八角2粒 陈皮1块 桂皮1块 香叶2片 清水少许 盐少许 作法: 1、把肉洗净后放入锅中,倒入清水没过猪肉后开大火煮15分钟出血沫后捞出放凉,把放凉后的猪肉切成小块 ...
@乐育2307：红烧肉怎么炖好吃
訾庆13821799860…… 鹌鹑蛋红烧肉 原料: 带皮五花肉、葱、鹌鹑蛋. 调料: 葱、姜、蒜、八角、香叶、小茴香、干辣椒、花椒、肉蔻、糖、老抽、绍酒. 做法: 1、大葱白切段,姜切片、肉洗净刮皮、切大块. 2、锅中放凉水放入鹌鹑蛋煮熟. 3、鹌鹑蛋捞出过...
@乐育2307：红烧肉怎么做?
訾庆13821799860…… 流程一:将肉切成麻将大小的方块,放到锅里煮15分钟后将肉取出,用凉水冲净盛盘待用. 流程二:将锅洗净置小火上,锅里放少许底油,随后在油里加20克红糖,并用勺子快速搅拌.待糖化开变红冒泡,再放50克水,搅匀后把汁盛入碗中待...
@乐育2307：红烧肉怎样做又简单又好吃
訾庆13821799860…… 红烧肉的做法各地也会稍有不同.南方习惯用酱油(老抽)调色,而北方则偏爱炒糖色儿.原料一般选用上好五花肉(所谓上好五花肉要层次分明,一般五层左右为佳,故名“五花肉”),或者“坐臀肉”(即后臀尖). 原料: 带皮五花肉、...
訾庆13821799860…… 制作红烧肉的原料: 精品五花肉、炖肉料包、葱、冰糖、茶叶. 制作红烧肉的调料: 葱姜蒜、八角、豆蔻、砂仁、桂皮、香叶、陈皮、干辣椒、白砂糖、盐、酱油、绍酒. 制作红烧肉的做法: 1、五花肉切条放入凉水中焯去血末; 2、焯水定...
@乐育2307：红烧肉怎么做 -
訾庆13821799860…… 1、把买回的五花肉(就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的)切成1厘米见方(厚度不管,只管长宽);2、锅里放油(多放点),热后放入糖(白糖也可)一勺(可多放点),炒到糊为止(这时候锅里应该在冒浓烟,别怕).倒入切好的肉和调料...
@乐育2307：红烧肉怎么做
訾庆13821799860…… 做法二 1.将带皮五花肉切成方形块,葱、姜切成大片. 2.锅内放油烧热,放入白糖翻炒,待变成糖色时放入肉块,加水适量,用酱油、精盐、白糖、葱片、姜片、八角、香叶调味,改小火焖小时即成. 做法三 材料:五花肉,红糖,大料,味精...
@乐育2307：红烧肉怎样做?
訾庆13821799860…… 红烧肉: 材料: 带皮五花肉500克、八角(大料)3枚、桂皮1块、姜25克、香葱20克、冰糖5粒、料酒1汤匙(15ml)、老抽(深色酱油)1汤匙、生抽(浅色酱油)1汤匙(15ml)、盐少量 做法: 1、 将五花肉切成2厘米左右见方的块. 2、 ...
@乐育2307：红烧肉 怎么煮
訾庆13821799860…… 把猪肉切成块,不要太小,锅中烧滚水,水滚放入肉块煮2到3分钟,捞出. 炒锅入油(不要太多),火不要太旺(火旺的话,容易把糖熬糊,变成苦味),放入三到四勺白砂糖,小火慢慢熬,熬到糖色变棕黄,倒入煮肉块,翻炒均匀,然后倒入料酒,老抽,白糖,盐(稍放一点就行了),开水,加姜片,八角,花椒,大火煮开,然后转小火闷煮,时不时翻翻,大概40分钟就可以出锅,如果汤汁多的话,出锅前可以大火收一下汁.
@乐育2307：红烧肉怎么做
訾庆13821799860…… 红烧肉是热菜菜谱之一,以五花肉为制作主料,红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主,口味属于甜味.红烧肉是一道著名的本帮菜,充分体现了本帮菜“浓油赤酱”的特点. 做法一 流程一:将肉切成麻将大小的方块,放到锅里煮5分钟后将肉取出,...
@乐育2307：红烧肉的做法? -
訾庆13821799860…… 材料: 带皮五花肉1块 老抽2汤匙 料酒2汤匙 白糖2汤匙 大葱2段 生姜2片 八角2粒 陈皮1块 桂皮1块 香叶2片 清水少许 盐少许 作法: 1、把肉洗净后放入锅中,倒入清水没过猪肉后开大火煮15分钟出血沫后捞出放凉,把放凉后的猪肉切成小块 ...
@乐育2307：红烧肉怎么炖好吃
訾庆13821799860…… 鹌鹑蛋红烧肉 原料: 带皮五花肉、葱、鹌鹑蛋. 调料: 葱、姜、蒜、八角、香叶、小茴香、干辣椒、花椒、肉蔻、糖、老抽、绍酒. 做法: 1、大葱白切段,姜切片、肉洗净刮皮、切大块. 2、锅中放凉水放入鹌鹑蛋煮熟. 3、鹌鹑蛋捞出过...
@乐育2307：红烧肉怎么做?
訾庆13821799860…… 流程一:将肉切成麻将大小的方块,放到锅里煮15分钟后将肉取出,用凉水冲净盛盘待用. 流程二:将锅洗净置小火上,锅里放少许底油,随后在油里加20克红糖,并用勺子快速搅拌.待糖化开变红冒泡,再放50克水,搅匀后把汁盛入碗中待...
@乐育2307：红烧肉怎样做又简单又好吃
訾庆13821799860…… 红烧肉的做法各地也会稍有不同.南方习惯用酱油(老抽)调色,而北方则偏爱炒糖色儿.原料一般选用上好五花肉(所谓上好五花肉要层次分明,一般五层左右为佳,故名“五花肉”),或者“坐臀肉”(即后臀尖). 原料: 带皮五花肉、...
