红烧茄子的最新做法
@汤弯2612：红烧茄子(以茄子为主材的家常菜) - 搜狗百科
华定18490414390…… 红烧茄子 2004-11-18 四川饮食网 材料: 茄子一斤,细葱、红辣椒、花椒少许.生抽,盐,糖. 制作方法: (1)将洗净的茄子剖成两份,然后斜切四刀,每刀只切一半,至第四刀切成 块,成佛手状 (2)将切好的茄子放入油锅至熟,压去油分,出锅待用. (3)用麻油爆炸花椒,去花椒留花椒油,加入葱及红辣椒炒匀,加入调料煮匀. (4)将茄子倒入上材料中浸半小时多即可食用.
@汤弯2612：红烧茄子怎么做,请详细些
华定18490414390…… 红烧茄子 茄子750克,肉片50克,葱姜蒜50克,酱油、盐、糖、鸡粉适量,水淀粉适量. 1、将茄子切成滚刀块;葱姜蒜切末待用. 2、起油锅,锅中放入半锅油,待油热至八、九成时放入茄子,炸至茄子由硬变软时取出,将油沥干待用. 2、另起锅,锅中放油三汤匙,油热后,先爆香葱姜蒜末,下肉片炒散,烹入酱油,加入少量水和鸡粉,放入茄子、盐、糖,大火煮开后改用小火煮至茄子入味,最后用水淀粉勾芡即成. Dawnrain: 炸茄子时,茄子变软即可,加水也别太多,以能将茄子烧熟为宜,以免在烧煮过程中茄子块煮成茄子泥;为了菜式的美观,酱油不必太多.
@汤弯2612：红烧茄子的做法? -
华定18490414390…… 正宗红烧茄子的做法 先将茄子去皮,切成滚刀快.放如一大碗内,均匀的撒上一层盐,边撒边搅拌.然后放到一边备用. 这时候,你可以剥蒜,洗香菜.将蒜瓣切成蒜绒放在碗里,到上一点酱油.加一点白糖和水,凑够一碗.香菜切末(要是...
@汤弯2612：红烧茄子的做法
华定18490414390…… 原料: 1、茄子一斤,切滚刀块,用一匙盐拌匀腌20分钟. 2、料酒两匙. 3、八角(大料)两玫. 4、葱三棵,切碎. 5、蒜三瓣,切片. 6、香菜两棵,切碎. 7、豆瓣一匙、酱油一大匙、白糖一咖啡匙、鸡精一咖啡匙同放一个碗里. 8、淀粉一大匙加水兑成芡汁. 做法: 1、将腌过的茄块用力挤干水份. 2、锅中放油烧至三成热,倒入茄块翻炒,至呈黄色时成盘里.[美食中国] 3、锅洗净,放少量油,烧至五成热时,将葱碎、蒜片、八角放入炒出香味,倒入茄块翻炒. 4、茄块炒时,放料酒、豆瓣碗里的所有调料、半杯汤或水烧沸后勾芡. 5、撒入香菜. 6、铲匀后起锅装盘即成.
@汤弯2612：红烧茄子怎么做啊?
华定18490414390…… 红烧茄子的做法 主料:当然是茄子了哈哈 配料:葱段和姜片! 调料:酱油,盐,味精,胡椒粉,鸡精,料酒,香油,白糖,水淀粉(水不要太多) 做法:先把茄子切成一...
@汤弯2612：红烧茄子的新做法,关键步骤教给你,还是这样做最好吃 -
华定18490414390…… 红烧茄子的新做法1.大蒜洗净剁成蓉.2.碗内放白糖.3.倒入适量生抽.4.放入蒜蓉.5.再加入适量清水成碗汁.6.茄子洗净备用.7.茄子去皮切滚刀块,调少量盐煞一下水.8.香菜切段备用.9.锅内入油,将茄子煎至两面金黄.10.将碗汁中加入少量淀粉,拌匀.11.倒入茄子中,快速翻炒一下.12.出锅前洒入蒜蓉和香菜,装盘就好.
@汤弯2612：红烧茄子怎么做?
华定18490414390…… 红烧茄子材料: 茄子一斤,细葱、红辣椒、花椒少许.生抽,盐,糖. 红烧茄子做法: (1)将洗净的茄子剖成两份,然后斜切四刀,每刀只切一半,至第四刀切成块,成佛手状 (2)将切好的茄子放入油锅至熟,压去油分,出锅待用. (3)用麻油爆炸花椒,去花椒留花椒油,加入葱及红辣椒炒匀,加入调料煮匀. (4)将茄子倒入上材料中浸半小时多即可食用.
@汤弯2612：怎么做红烧茄子
华定18490414390…… 红烧茄子的制作材料:主料:1、茄子一斤,切滚刀块,用一匙盐拌匀腌20分钟. 2、料酒两匙. 3、八角(大料)两玫. 4、葱三棵,切碎. 5、蒜三瓣,切片. 6、香菜两棵,切碎. 7、豆瓣一匙、酱油一大匙、白糖一咖啡匙、鸡精一咖啡匙同放一个碗里. 8、淀粉一大匙加水兑成芡汁.红烧茄子的做法:1、将腌过的茄块用力挤干水份.2、锅中放油烧至三成热,倒入茄块翻炒,至呈黄色时成?3、锅洗净,放少量油,烧至五成热时,将葱碎、蒜片、八角放入炒出香味,倒入茄块翻炒.4、茄块炒时,放料酒、豆瓣碗里的所有调料、半杯汤或水烧沸后勾芡.5、撒入香菜.铲匀后起锅装盘即成.
@汤弯2612：红烧茄子怎么做
华定18490414390…… ＂红烧茄子＂的做法 一、 用料: 茄子两个,猪肉末100克 配料: 葱段、花生油、盐、酱油、鸡精、生粉 方法: 1、把茄子洗净切成滚刀状. 2、猪肉末用酱油、生粉腌制约几分钟后下锅稍炒捞起. 3、热油锅放葱段爆香,再放入茄子不断翻炒...
华定18490414390…… 红烧茄子 2004-11-18 四川饮食网 材料: 茄子一斤,细葱、红辣椒、花椒少许.生抽,盐,糖. 制作方法: (1)将洗净的茄子剖成两份,然后斜切四刀,每刀只切一半,至第四刀切成 块,成佛手状 (2)将切好的茄子放入油锅至熟,压去油分,出锅待用. (3)用麻油爆炸花椒,去花椒留花椒油,加入葱及红辣椒炒匀,加入调料煮匀. (4)将茄子倒入上材料中浸半小时多即可食用.
@汤弯2612：红烧茄子怎么做,请详细些
华定18490414390…… 红烧茄子 茄子750克,肉片50克,葱姜蒜50克,酱油、盐、糖、鸡粉适量,水淀粉适量. 1、将茄子切成滚刀块;葱姜蒜切末待用. 2、起油锅,锅中放入半锅油,待油热至八、九成时放入茄子,炸至茄子由硬变软时取出,将油沥干待用. 2、另起锅,锅中放油三汤匙,油热后,先爆香葱姜蒜末,下肉片炒散,烹入酱油,加入少量水和鸡粉,放入茄子、盐、糖,大火煮开后改用小火煮至茄子入味,最后用水淀粉勾芡即成. Dawnrain: 炸茄子时,茄子变软即可,加水也别太多,以能将茄子烧熟为宜,以免在烧煮过程中茄子块煮成茄子泥;为了菜式的美观,酱油不必太多.
@汤弯2612：红烧茄子的做法? -
华定18490414390…… 正宗红烧茄子的做法 先将茄子去皮,切成滚刀快.放如一大碗内,均匀的撒上一层盐,边撒边搅拌.然后放到一边备用. 这时候,你可以剥蒜,洗香菜.将蒜瓣切成蒜绒放在碗里,到上一点酱油.加一点白糖和水,凑够一碗.香菜切末(要是...
@汤弯2612：红烧茄子的做法
华定18490414390…… 原料: 1、茄子一斤,切滚刀块,用一匙盐拌匀腌20分钟. 2、料酒两匙. 3、八角(大料)两玫. 4、葱三棵,切碎. 5、蒜三瓣,切片. 6、香菜两棵,切碎. 7、豆瓣一匙、酱油一大匙、白糖一咖啡匙、鸡精一咖啡匙同放一个碗里. 8、淀粉一大匙加水兑成芡汁. 做法: 1、将腌过的茄块用力挤干水份. 2、锅中放油烧至三成热,倒入茄块翻炒,至呈黄色时成盘里.[美食中国] 3、锅洗净,放少量油,烧至五成热时,将葱碎、蒜片、八角放入炒出香味,倒入茄块翻炒. 4、茄块炒时,放料酒、豆瓣碗里的所有调料、半杯汤或水烧沸后勾芡. 5、撒入香菜. 6、铲匀后起锅装盘即成.
@汤弯2612：红烧茄子怎么做啊?
华定18490414390…… 红烧茄子的做法 主料:当然是茄子了哈哈 配料:葱段和姜片! 调料:酱油,盐,味精,胡椒粉,鸡精,料酒,香油,白糖,水淀粉(水不要太多) 做法:先把茄子切成一...
@汤弯2612：红烧茄子的新做法,关键步骤教给你,还是这样做最好吃 -
华定18490414390…… 红烧茄子的新做法1.大蒜洗净剁成蓉.2.碗内放白糖.3.倒入适量生抽.4.放入蒜蓉.5.再加入适量清水成碗汁.6.茄子洗净备用.7.茄子去皮切滚刀块,调少量盐煞一下水.8.香菜切段备用.9.锅内入油,将茄子煎至两面金黄.10.将碗汁中加入少量淀粉,拌匀.11.倒入茄子中,快速翻炒一下.12.出锅前洒入蒜蓉和香菜,装盘就好.
@汤弯2612：红烧茄子怎么做?
华定18490414390…… 红烧茄子材料: 茄子一斤,细葱、红辣椒、花椒少许.生抽,盐,糖. 红烧茄子做法: (1)将洗净的茄子剖成两份,然后斜切四刀,每刀只切一半,至第四刀切成块,成佛手状 (2)将切好的茄子放入油锅至熟,压去油分,出锅待用. (3)用麻油爆炸花椒,去花椒留花椒油,加入葱及红辣椒炒匀,加入调料煮匀. (4)将茄子倒入上材料中浸半小时多即可食用.
@汤弯2612：怎么做红烧茄子
华定18490414390…… 红烧茄子的制作材料:主料:1、茄子一斤,切滚刀块,用一匙盐拌匀腌20分钟. 2、料酒两匙. 3、八角(大料)两玫. 4、葱三棵,切碎. 5、蒜三瓣,切片. 6、香菜两棵,切碎. 7、豆瓣一匙、酱油一大匙、白糖一咖啡匙、鸡精一咖啡匙同放一个碗里. 8、淀粉一大匙加水兑成芡汁.红烧茄子的做法:1、将腌过的茄块用力挤干水份.2、锅中放油烧至三成热,倒入茄块翻炒,至呈黄色时成?3、锅洗净,放少量油,烧至五成热时,将葱碎、蒜片、八角放入炒出香味,倒入茄块翻炒.4、茄块炒时,放料酒、豆瓣碗里的所有调料、半杯汤或水烧沸后勾芡.5、撒入香菜.铲匀后起锅装盘即成.
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华定18490414390…… ＂红烧茄子＂的做法 一、 用料: 茄子两个,猪肉末100克 配料: 葱段、花生油、盐、酱油、鸡精、生粉 方法: 1、把茄子洗净切成滚刀状. 2、猪肉末用酱油、生粉腌制约几分钟后下锅稍炒捞起. 3、热油锅放葱段爆香,再放入茄子不断翻炒...
