红烧青蛙做法视频
@戚狱6634：红烧青蛙怎么做好吃,红烧青蛙的家常做法 -
伏览18624721975…… 主料 青蛙 500g 辅料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 醋 适量 酱油 适量 生姜 适量 大蒜 适量 辣椒 适量 步骤 1.青蛙杀好洗净. 2.每只青蛙分切成四小块. 3.备好需要辅料. 4.加工好辅料备用. 5.铁锅烧热. 6.热锅加油烧热. 7.放入生姜爆锅. 8.投入青蛙不停翻炒约5分钟. 9.先后加入料酒、醋、酱油、盐继续翻炒约5分钟. 10.加入辣椒和适量的水继续翻炒约5分钟即可起锅.(用啤酒替代水烧出的青蛙肉味更滑嫩) 11.装盘的红烧青蛙就这样.
@戚狱6634：红烧青蛙怎么做? -
伏览18624721975…… 做法:将洗剥干净的蛙肉用少许盐,姜蒜,料酒腌制20分钟.腌好的蛙肉控干水分,锅放油烧至八成热,倒入蛙肉,炸至稍硬起锅备用.锅入底油,放姜片,整棵蒜头,干辣椒,花椒少许炒香. 将蛙肉倒入翻炒,点少许料酒,生抽,一点点的醋和糖(这些都千万别放多了,只是为了提味),加入盐,鸡精,少许汤水.勾薄芡,翻炒均匀后淋上红油,撒上葱花装盘.香辣惹味好好吃啊~~
@戚狱6634：红烧牛蛙家常做法,正宗红烧牛蛙怎么做 -
伏览18624721975…… 牛蛙的家常做法推荐,非常好吃方便的,详细做法如下:蒜香牛蛙 材料 牛蛙500克 香葱1棵 生姜1小块 大蒜10瓣 食用油30克 橄榄油1小匙 酱油大匙 料酒大匙 胡椒粉1小匙 精盐1小匙 白糖1小匙 味精0.5小匙 做法1.将牛蛙洗净,每只切成8 ...
@戚狱6634：红烧东北林蛙(蛤蟆)怎么做 -
伏览18624721975…… 红烧东北林蛙(蛤蟆)的做法 先让林蛙再水里泡着,吐吐脏东西.然后锅里烧水,20度左右就可以下锅焯,盖上锅盖,要不然蛤蟆跳,受不了那种感觉.等水响边快开的时候就关火,要不然就过头了,蛤蟆腿就该掉了. 捞出来控干水,这时候蛤蟆就都是直的了. 下一步,适量的油,姜蒜爆锅,下入烤肉酱(因为家里只有这个是现成的,没有别的酱了),下入蛤蟆炒,加老抽调色,生抽调味,再加点盐,填水炖十分钟,因为烤肉酱是甜的所以不用加糖.汤汁变浓稠就可以关火了.盛入盘中,香极了.
@戚狱6634：青蛙怎么做才好吃视频 -
伏览18624721975…… 步骤1.所需食材2.全部切好备用3.青蛙杀好洗净4.放少许盐和生粉5.搅拌均匀6.油锅烧热,倒入青蛙肉炸至金黄捞出备用7.锅内余油,倒入青椒蒜米红椒和麻椒煸炒至青椒变虎皮8.倒入炸好的蛙肉9.加适量酱油翻炒10.最后关火倒入小葱段和香菜快速翻一下即可出锅
@戚狱6634：红烧蛤蟆怎么做如何做好吃 -
伏览18624721975…… 红烧蛤蟆的做法步骤 1. 食材准备 2. 油热后,将大蒜,朝天椒,姜入锅炒香 3. 蛤蟆肉入锅,加盐,生抽,料酒,大火焖3分钟 4. 加入辣椒,小火,翻炒后焖1分钟左右 5. 关火,加味精,蒜叶,翻两遍,出锅
@戚狱6634：干烧青蛙的做法步骤图,干烧青蛙怎么做好吃 -
伏览18624721975…… 用料 植物油 适量 蒜 8瓣 姜 4片 味精 适量 盐 适量 青长辣椒 5个(可根据食材数量来) 小米辣 8个(根据自己接受程度来) 新鲜青花椒 适量 料酒 适量 美极鲜辣味酱油 适量 干烧青蛙的做法 青蛙提前码盐(只要一点点,码均匀)、料酒(去腥),十分钟后,锅里倒色拉油,油烧辣后把所有佐料放一半进去翻炒一分钟,留一半之后用,接着把码好的青蛙入锅翻炒,炒五分钟后加入剩下那一半佐料,青蛙烧的时间按照自己喜欢的来(也就是老嫩程度),起锅前加入美极鲜辣味酱油、盐、味精进行翻炒,起锅装盘.
@戚狱6634：干锅牛蛙怎么做好吃,干锅牛蛙的家常做法 -
伏览18624721975…… 1.牛蛙洗净,剁成大块后用盐,料酒,生姜片,大蒜片腌制一小时 2.准备调料 3.生姜片和大蒜片 4.莴苣去皮洗净切条 5.洋葱切片,蒜苔切段 6.之后倒出腌制的水分裹上生粉 7.热锅倒入油,油温5分热. 8.下入牛蛙煎至表面生皮后捞起,沥干油分 9.留底油,先下入生姜片和大蒜片爆香 10.再倒入豆瓣酱转小火煸香,倒入八角和干辣椒煸炒均匀 11.煸炒出香味倒入香葱和蒜苔,莴苣. 12.煸炒均匀回锅牛蛙,加入适量开水 13.加入剁椒煸炒均匀,保持大火一直烧至收干汁水即可.
@戚狱6634：原味红烧的牛蛙该怎么介绍 -
伏览18624721975…… 红烧牛蛙做法:1、先将切好的青蛙放料酒,鸡精腌10分钟.2、锅内热油放花椒,干辣椒,大蒜,把油煸出香味后放牛蛙,慢慢炒制.3、再放料酒,盐,糖,胡椒和酱油,熟后最后放辣椒一起炒,5分钟后即可.4、最后撒上些青蒜提香,大功告成!
@戚狱6634：家常牛蛙怎么做好吃 牛蛙怎么做才嫩窍门 -
伏览18624721975…… 红烧牛蛙 材料 牛蛙2斤,长泡椒5根,泡姜1个,蒜瓣8个,红油豆瓣,青花椒,料酒,老抽少许,豆粉,大葱段,味精 做法1、在买牛蛙时就处理干净,拿回家清洗干净,沥干水份,用料酒、豆粉一起码味10分钟,再用开水过哈水,捞出沥干水份待用.(使豆粉凝固在牛蛙上,也嫩,免得煮的时候糊锅.)2、泡姜切细颗粒,泡椒、大葱切段.3、热油锅多放点油,先把豆瓣、花椒、泡姜、泡椒、蒜瓣、料酒一起炒香后,再放牛蛙一起翻炒片刻,掺水刚好盖过牛蛙即可.4、焖个几分钟,焖至汤汁少时,放入葱段、味精,也可以放点香醋即可.
伏览18624721975…… 主料 青蛙 500g 辅料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 醋 适量 酱油 适量 生姜 适量 大蒜 适量 辣椒 适量 步骤 1.青蛙杀好洗净. 2.每只青蛙分切成四小块. 3.备好需要辅料. 4.加工好辅料备用. 5.铁锅烧热. 6.热锅加油烧热. 7.放入生姜爆锅. 8.投入青蛙不停翻炒约5分钟. 9.先后加入料酒、醋、酱油、盐继续翻炒约5分钟. 10.加入辣椒和适量的水继续翻炒约5分钟即可起锅.(用啤酒替代水烧出的青蛙肉味更滑嫩) 11.装盘的红烧青蛙就这样.
@戚狱6634：红烧青蛙怎么做? -
伏览18624721975…… 做法:将洗剥干净的蛙肉用少许盐,姜蒜,料酒腌制20分钟.腌好的蛙肉控干水分,锅放油烧至八成热,倒入蛙肉,炸至稍硬起锅备用.锅入底油,放姜片,整棵蒜头,干辣椒,花椒少许炒香. 将蛙肉倒入翻炒,点少许料酒,生抽,一点点的醋和糖(这些都千万别放多了,只是为了提味),加入盐,鸡精,少许汤水.勾薄芡,翻炒均匀后淋上红油,撒上葱花装盘.香辣惹味好好吃啊~~
@戚狱6634：红烧牛蛙家常做法,正宗红烧牛蛙怎么做 -
伏览18624721975…… 牛蛙的家常做法推荐,非常好吃方便的,详细做法如下:蒜香牛蛙 材料 牛蛙500克 香葱1棵 生姜1小块 大蒜10瓣 食用油30克 橄榄油1小匙 酱油大匙 料酒大匙 胡椒粉1小匙 精盐1小匙 白糖1小匙 味精0.5小匙 做法1.将牛蛙洗净,每只切成8 ...
@戚狱6634：红烧东北林蛙(蛤蟆)怎么做 -
伏览18624721975…… 红烧东北林蛙(蛤蟆)的做法 先让林蛙再水里泡着,吐吐脏东西.然后锅里烧水,20度左右就可以下锅焯,盖上锅盖,要不然蛤蟆跳,受不了那种感觉.等水响边快开的时候就关火,要不然就过头了,蛤蟆腿就该掉了. 捞出来控干水,这时候蛤蟆就都是直的了. 下一步,适量的油,姜蒜爆锅,下入烤肉酱(因为家里只有这个是现成的,没有别的酱了),下入蛤蟆炒,加老抽调色,生抽调味,再加点盐,填水炖十分钟,因为烤肉酱是甜的所以不用加糖.汤汁变浓稠就可以关火了.盛入盘中,香极了.
@戚狱6634：青蛙怎么做才好吃视频 -
伏览18624721975…… 步骤1.所需食材2.全部切好备用3.青蛙杀好洗净4.放少许盐和生粉5.搅拌均匀6.油锅烧热,倒入青蛙肉炸至金黄捞出备用7.锅内余油,倒入青椒蒜米红椒和麻椒煸炒至青椒变虎皮8.倒入炸好的蛙肉9.加适量酱油翻炒10.最后关火倒入小葱段和香菜快速翻一下即可出锅
@戚狱6634：红烧蛤蟆怎么做如何做好吃 -
伏览18624721975…… 红烧蛤蟆的做法步骤 1. 食材准备 2. 油热后,将大蒜,朝天椒,姜入锅炒香 3. 蛤蟆肉入锅,加盐,生抽,料酒,大火焖3分钟 4. 加入辣椒,小火,翻炒后焖1分钟左右 5. 关火,加味精,蒜叶,翻两遍,出锅
@戚狱6634：干烧青蛙的做法步骤图,干烧青蛙怎么做好吃 -
伏览18624721975…… 用料 植物油 适量 蒜 8瓣 姜 4片 味精 适量 盐 适量 青长辣椒 5个(可根据食材数量来) 小米辣 8个(根据自己接受程度来) 新鲜青花椒 适量 料酒 适量 美极鲜辣味酱油 适量 干烧青蛙的做法 青蛙提前码盐(只要一点点,码均匀)、料酒(去腥),十分钟后,锅里倒色拉油,油烧辣后把所有佐料放一半进去翻炒一分钟,留一半之后用,接着把码好的青蛙入锅翻炒,炒五分钟后加入剩下那一半佐料,青蛙烧的时间按照自己喜欢的来(也就是老嫩程度),起锅前加入美极鲜辣味酱油、盐、味精进行翻炒,起锅装盘.
@戚狱6634：干锅牛蛙怎么做好吃,干锅牛蛙的家常做法 -
伏览18624721975…… 1.牛蛙洗净,剁成大块后用盐,料酒,生姜片,大蒜片腌制一小时 2.准备调料 3.生姜片和大蒜片 4.莴苣去皮洗净切条 5.洋葱切片,蒜苔切段 6.之后倒出腌制的水分裹上生粉 7.热锅倒入油,油温5分热. 8.下入牛蛙煎至表面生皮后捞起,沥干油分 9.留底油,先下入生姜片和大蒜片爆香 10.再倒入豆瓣酱转小火煸香,倒入八角和干辣椒煸炒均匀 11.煸炒出香味倒入香葱和蒜苔,莴苣. 12.煸炒均匀回锅牛蛙,加入适量开水 13.加入剁椒煸炒均匀,保持大火一直烧至收干汁水即可.
@戚狱6634：原味红烧的牛蛙该怎么介绍 -
伏览18624721975…… 红烧牛蛙做法:1、先将切好的青蛙放料酒,鸡精腌10分钟.2、锅内热油放花椒,干辣椒,大蒜,把油煸出香味后放牛蛙,慢慢炒制.3、再放料酒,盐,糖,胡椒和酱油,熟后最后放辣椒一起炒,5分钟后即可.4、最后撒上些青蒜提香,大功告成!
@戚狱6634：家常牛蛙怎么做好吃 牛蛙怎么做才嫩窍门 -
伏览18624721975…… 红烧牛蛙 材料 牛蛙2斤,长泡椒5根,泡姜1个,蒜瓣8个,红油豆瓣,青花椒,料酒,老抽少许,豆粉,大葱段,味精 做法1、在买牛蛙时就处理干净,拿回家清洗干净,沥干水份,用料酒、豆粉一起码味10分钟,再用开水过哈水,捞出沥干水份待用.(使豆粉凝固在牛蛙上,也嫩,免得煮的时候糊锅.)2、泡姜切细颗粒,泡椒、大葱切段.3、热油锅多放点油,先把豆瓣、花椒、泡姜、泡椒、蒜瓣、料酒一起炒香后,再放牛蛙一起翻炒片刻,掺水刚好盖过牛蛙即可.4、焖个几分钟,焖至汤汁少时,放入葱段、味精,也可以放点香醋即可.
