红烧黄鳝的做法和配方
@蒯蚂2587：红烧黄鳝的简单做法 家常红烧黄鳝怎么做 如何做红烧 -
乔询13037469577…… 红烧黄鳝的做法1.买回的活鳝鱼,先用剪刀在鳝鱼脖颈处剪一刀,不要剪断,但一定要剪断当中骨头.2.捏住头用剪刀剪掉嘴尖并剪开鳝鱼嘴.3.顺肚子中缝一直剪到肚膛底.4.挖去肚肠,冲洗干净.5.杀好的鳝鱼洗去血水沥干水放进...
@蒯蚂2587：黄鳝怎么做好吃 红烧 -
乔询13037469577…… 黄鳝一般都是红烧,红烧鳝鱼的做法: 1.先将鳝鱼 蒜姜葱 白酒老抽 香醋糖胡椒粉油都准备好待用 2.然后将鳝鱼去掉内脏之后放入温水中,将表面的粘液彻底洗干净,不需要去骨 3.直接切成均匀的小段,然后将葱洗干净后切成段,姜蒜也洗干净,再切成片状 4.然后将锅大火烧热之后倒入油,烧热后放入葱姜蒜,翻炒出香味 5.然后倒入鳝鱼,倒入白酒和老抽,倒入香醋,放入白糖翻炒 6.翻炒片刻后倒入可以淹没鳝鱼的开水,然后盖好锅盖 7.小火慢慢炖煮半小时,案后大火收汁至粘稠后撒些白胡椒粉 8.最后撒些葱花就可以盛出了.
@蒯蚂2587：红烧黄鳝是怎么做的? -
乔询13037469577…… 1、将鳝鱼去除内脏后用温水洗掉鳝鱼身上的黏液,不去骨,切成寸断备用.2、将香葱冼净切成小段;老姜、蒜洗净切片备用.3、大火烧热炒锅中的油至八成热,放入姜片、蒜片、香葱段炒出香味,倒入鳝鱼段,加入白酒、老抽、镇江香醋、白砂糖翻炒3 分钟,倒入开水,水没过鳝鱼,盖上锅盖改成小火炖30分钟.4、30 分钟后,大火收汤,待汤汁黏稠撒上白胡椒粉,点缀些香葱碎即可出锅.小贴士:洗鳝鱼时用较热的水比较容易去掉鳝鱼身上的黏液,但也不能太烫,否则会烫掉鳝鱼身上的皮.
@蒯蚂2587：怎么做的红烧鳝鱼才好吃 -
乔询13037469577…… 制作方法一原料:净鳝鱼片500克,大蒜75克,郫县豆瓣40克,精盐2克,酱油15克,葱段10克,姜片10克,味精1克,水豆粉15克,鲜汤400克,熟菜油100克,料酒10克.红烧鳝鱼制法:1、鳝鱼洗干净,切成6厘米长的段.独头大蒜去...
@蒯蚂2587：红烧鳝鱼的做法 -
乔询13037469577…… 红烧鳝鱼怎么做好吃 一、鳝鱼在开水里焯一遍,把外层的粘液去除干净,然后切成段 二、姜、蒜、辣椒都切片(因为家里买的是新鲜嫩姜,所以用量比较bai多,老姜用量就不要这么多了) 三、锅烧热,倒入适量油,放入姜、蒜 四、姜蒜煸出...
@蒯蚂2587：红烧鳝鱼的做法自贡 -
乔询13037469577…… 菜谱做法: 1.准备好材料:鳝鱼、红辣椒、黄瓜、花椒、香芹.(鳝鱼请老板杀好,去骨.一般他都会帮你切成小段) 2.用盐水洗去鳝鱼的血水,抓一抓. 3.洗干净的鳝鱼段用花椒和生姜 还有料酒腌制一小会. 4.腌制好的鳝鱼段、切好黄瓜、...
@蒯蚂2587：红烧黄鳝的制作方法是什么?
乔询13037469577…… 锅上火烧热,放入蒜头炸香,再放入猪肉末炒熟,加酱油、料酒、盐、清水和黄鳝段,用旺火烧开,转用小火焖40分钟,加糖,收浓汤汁,撒胡椒粉,盛入盆中
@蒯蚂2587：红烧鳝鱼的做法大全介绍
乔询13037469577…… 说来到泥鳅大伙儿都是想起的一种滋补品,实际上泥鳅针对常常会气血两虚的小伙伴... 那麽能够来试着一下为大伙儿详细介绍的这个泥鳅的关键做法大全,一起来掌握下边...
@蒯蚂2587：红烧鳝鱼段的制作方法 -
乔询13037469577…… 制作材料 主料:鳝鱼750克 辅料:大蒜(白皮)50克 调料:姜3克,大葱5克,酱油3克,料酒3克,白砂糖5克,胡椒粉3克,淀粉(豌豆)3克,植物油20克 特色 肉质酥烂,汤汁浓厚.制作1.将鳝鱼宰杀,剖腹去肠,剁去头,洗净切成段,放开...
@蒯蚂2587：的做法,红烧鳝鱼怎么做好吃,红烧鳝鱼的家 -
乔询13037469577…… 主料鳝鱼500克 辅料油适量盐适量蒜适量生抽适量糖适量姜适量料酒适量 步骤 红烧鳝鱼的做法步骤11.鳝鱼剖洗干净,用开水烫去鱼身上的滑腻物. 红烧鳝鱼的做法步骤22.剖洗好的鳝鱼剪成段,每一段上再用剪子剪一至二道小口子. 切上姜丝...
乔询13037469577…… 红烧黄鳝的做法1.买回的活鳝鱼,先用剪刀在鳝鱼脖颈处剪一刀,不要剪断,但一定要剪断当中骨头.2.捏住头用剪刀剪掉嘴尖并剪开鳝鱼嘴.3.顺肚子中缝一直剪到肚膛底.4.挖去肚肠,冲洗干净.5.杀好的鳝鱼洗去血水沥干水放进...
@蒯蚂2587：黄鳝怎么做好吃 红烧 -
乔询13037469577…… 黄鳝一般都是红烧,红烧鳝鱼的做法: 1.先将鳝鱼 蒜姜葱 白酒老抽 香醋糖胡椒粉油都准备好待用 2.然后将鳝鱼去掉内脏之后放入温水中,将表面的粘液彻底洗干净,不需要去骨 3.直接切成均匀的小段,然后将葱洗干净后切成段,姜蒜也洗干净,再切成片状 4.然后将锅大火烧热之后倒入油,烧热后放入葱姜蒜,翻炒出香味 5.然后倒入鳝鱼,倒入白酒和老抽,倒入香醋,放入白糖翻炒 6.翻炒片刻后倒入可以淹没鳝鱼的开水,然后盖好锅盖 7.小火慢慢炖煮半小时,案后大火收汁至粘稠后撒些白胡椒粉 8.最后撒些葱花就可以盛出了.
@蒯蚂2587：红烧黄鳝是怎么做的? -
乔询13037469577…… 1、将鳝鱼去除内脏后用温水洗掉鳝鱼身上的黏液,不去骨,切成寸断备用.2、将香葱冼净切成小段;老姜、蒜洗净切片备用.3、大火烧热炒锅中的油至八成热,放入姜片、蒜片、香葱段炒出香味,倒入鳝鱼段,加入白酒、老抽、镇江香醋、白砂糖翻炒3 分钟,倒入开水,水没过鳝鱼,盖上锅盖改成小火炖30分钟.4、30 分钟后,大火收汤,待汤汁黏稠撒上白胡椒粉,点缀些香葱碎即可出锅.小贴士:洗鳝鱼时用较热的水比较容易去掉鳝鱼身上的黏液,但也不能太烫,否则会烫掉鳝鱼身上的皮.
@蒯蚂2587：怎么做的红烧鳝鱼才好吃 -
乔询13037469577…… 制作方法一原料:净鳝鱼片500克,大蒜75克,郫县豆瓣40克,精盐2克,酱油15克,葱段10克,姜片10克,味精1克,水豆粉15克,鲜汤400克,熟菜油100克,料酒10克.红烧鳝鱼制法:1、鳝鱼洗干净,切成6厘米长的段.独头大蒜去...
@蒯蚂2587：红烧鳝鱼的做法 -
乔询13037469577…… 红烧鳝鱼怎么做好吃 一、鳝鱼在开水里焯一遍,把外层的粘液去除干净,然后切成段 二、姜、蒜、辣椒都切片(因为家里买的是新鲜嫩姜,所以用量比较bai多,老姜用量就不要这么多了) 三、锅烧热,倒入适量油,放入姜、蒜 四、姜蒜煸出...
@蒯蚂2587：红烧鳝鱼的做法自贡 -
乔询13037469577…… 菜谱做法: 1.准备好材料:鳝鱼、红辣椒、黄瓜、花椒、香芹.(鳝鱼请老板杀好,去骨.一般他都会帮你切成小段) 2.用盐水洗去鳝鱼的血水,抓一抓. 3.洗干净的鳝鱼段用花椒和生姜 还有料酒腌制一小会. 4.腌制好的鳝鱼段、切好黄瓜、...
@蒯蚂2587：红烧黄鳝的制作方法是什么?
乔询13037469577…… 锅上火烧热,放入蒜头炸香,再放入猪肉末炒熟,加酱油、料酒、盐、清水和黄鳝段,用旺火烧开,转用小火焖40分钟,加糖,收浓汤汁,撒胡椒粉,盛入盆中
@蒯蚂2587：红烧鳝鱼的做法大全介绍
乔询13037469577…… 说来到泥鳅大伙儿都是想起的一种滋补品,实际上泥鳅针对常常会气血两虚的小伙伴... 那麽能够来试着一下为大伙儿详细介绍的这个泥鳅的关键做法大全,一起来掌握下边...
@蒯蚂2587：红烧鳝鱼段的制作方法 -
乔询13037469577…… 制作材料 主料:鳝鱼750克 辅料:大蒜(白皮)50克 调料:姜3克,大葱5克,酱油3克,料酒3克,白砂糖5克,胡椒粉3克,淀粉(豌豆)3克,植物油20克 特色 肉质酥烂,汤汁浓厚.制作1.将鳝鱼宰杀,剖腹去肠,剁去头,洗净切成段,放开...
@蒯蚂2587：的做法,红烧鳝鱼怎么做好吃,红烧鳝鱼的家 -
乔询13037469577…… 主料鳝鱼500克 辅料油适量盐适量蒜适量生抽适量糖适量姜适量料酒适量 步骤 红烧鳝鱼的做法步骤11.鳝鱼剖洗干净,用开水烫去鱼身上的滑腻物. 红烧鳝鱼的做法步骤22.剖洗好的鳝鱼剪成段,每一段上再用剪子剪一至二道小口子. 切上姜丝...
