红糖粽子的糖馅步骤
@籍柔2366：红糖怎么成块?包粽子 -
徒促17134549991…… 主料 糯米 适量 辅料 面粉适量 粽叶适量 调料 白砂糖少许 红糖适量 水适量 步骤 1 糯米沥干,拌入少许白砂糖.红糖加面粉拌匀,可以放入料理机的干磨刀打一下,加适量水或油,团成小团 步骤 2 粽叶卷起,顺序也是一勺糯米,一个红糖球,再...
@籍柔2366：包粽子用的红糖馅怎么制作? -
徒促17134549991…… 红糖加面粉拌匀,可以放入料理机的干磨刀打一下,加适量水或油,团成小团.
@籍柔2366：粘红糖吃的粽子该怎么做呢 -
徒促17134549991…… 主料:糯米 辅料:苇叶适量、马莲草适量 1、糯米提前一天晚上浸泡(或提前2个小时)好. 2、苇叶和干马莲草冲洗干净,放入锅中煮开. 3、根据苇叶的宽窄选择2--3片,叠摞在一起.在靠右三分之二的地方,对折成60度角左右的半漏斗形. 4、在打好的漏斗底部加入适量的糯米. 5、贴米面往里折,左手把折好的粽体握住. 6、糯叶多余部分捏住. 7、顺时针紧靠粽体旋转,形成尖角,再把折帖后的叶贴住粽体左手握住粽体,将马莲草一头朝下,顺时针方向沿着粽子两个角开始缠绕. 8、打上活结.
@籍柔2366：怎样做糖粽子? -
徒促17134549991…… 1 熬糖2 松子仁、玫瑰花必须经过烘烤,否则不得使用,以免松子仁、玫瑰花还潮,倒入糖膏内易使糖反砂. 粽子糖 3 冷却熬糖至160℃后倒在装有流动水降温的冷却台上,趁热把松子仁和干玫瑰花撒在糖膏上,并用刮刀来回折叠,糖膏边折叠,边冷却,水分不断蒸发,糖膏逐渐凝成软糖. 4 整型:组织人力,速度要快,将软糖放到案台上,分成小块,揉糖,揉成圆条状(注意要保持室温) 5 剪糖:用剪刀剪糖,剪糖时应注意每剪一次就要转动一次,剪出的糖不管从哪一面看都是三角形,现在改用机器生产.同样可以剪出三角形. 6 包装:待糖充分冷却后包装,以免糖易粘连.
@籍柔2366：红糖粽子怎么做才能色泽均匀 -
徒促17134549991…… 材料:白粽子……2个 老红糖……200克 清水……少量 芝麻酱……50克 白糖……适量 做法:1、老红糖加少量清水烧开,调中小火熬煮至浓稠一些时关火.2、芝麻酱加少量清水调成略稀一些的麻酱备用.3、白味粽子在水中煮熟,剥好放碗里.4、在粽子上淋上红糖汁,芝麻酱,再撒上适量白糖即可.
@籍柔2366：红糖蜜枣甜粽子怎么做? -
徒促17134549991…… 材料:圆糯米500克,蜜枣24个,红糖50克,花生50克 做法: 1、糯米,花生提前一晚泡好.这么热要放冰箱. 2、红糖,花生和糯米拌匀. 3、包长条形的粽子,叶子长一点,一勺米,两个蜜枣,再加两勺,压实,稍往叶子后放一点, 4、拇指和食指捏住尾端把叶子稍往里压,这样米不会漏出来. 5、尽量折两个角出来,叶子尾端盖过来,再折一个角. 6、用绳子绑几圈,绑紧. 7、绑好的样子,两个角朝上下,另两个角朝两边.如图
@籍柔2366：粽子红糖焰制做方法 -
徒促17134549991…… 主料 糯米 (适量) 红糖 (适量) 辅料 粽叶 (适量) 棉线 (适量)1将糯米洗净,提前浸泡一晚.2将买来的粽叶刷洗几遍,入凉水煮沸,保持煮开约20分钟.捞出放入水中浸泡一夜(水量没过粽叶),用时提前取出控干水分.3准备好泡好的糯米和红糖.4准备包制:取一片完整的粽叶,如图折叠好.5填入一层糯米,加入适量红糖,甜度随自己掌握哦.6铺盖上一层糯米,压紧实.7将粽叶的两端保持交叠,反向折回盖在糯米上,且一定要压紧实.这是调整粽子形状,保证不漏米的关键步骤.8最后调整粽叶末端,多余部分可剪掉,用棉线捆扎结实.9热水下锅,水量一定要没过粽子!开锅后保持中大火1小时,再转小火焖煮1小时即可.
@籍柔2366：包粽子用的红糖和面粉的比例 -
徒促17134549991…… 材料:糯米粉300g,红糖1杯半,水1杯.240ml的量杯.做法: 1、将1杯水烧开,冲进红糖里,把红糖搅化. 2、将糯米粉倒入糖水里,搅拌均匀. 3、6寸圆模,铺好锡纸,锡纸上要刷油,防粘.也可以铺粽子叶,那样蒸出来的就更好吃了. 4、将搅拌好的糊糊倒进圆模里,放进高压锅里蒸了30分钟,就好了. 5、拿出来,晾凉之后再切块,吃不完的就放入冰箱冷藏.
@籍柔2366：甜粽子做法 -
徒促17134549991…… 里面可以包红枣或蜜枣.前几天尝试了,挺好吃的. 红枣粽子的做法 1.成品特色:粘甜有劲,粽叶清香. 2.配料比例:江米(糯米或籼米)0·5千克,小枣250克,苇叶60~80皮. 3.加工方法:先把江米淘洗2—3遍,用水泡3小时,捞出控去...
@籍柔2366：红糖粽子馅用炒吗 -
徒促17134549991…… 红糖年糕材料(6寸): 糯米粉300g,红糖1杯半,水1杯. 240ml的量杯.做法:1、 将1杯水烧开,冲进红糖里,把红糖搅化.2、 将糯米粉倒入糖水里,搅拌均匀.3、 6寸圆模,铺好锡纸,锡纸上要刷油,防粘.也可以铺粽子叶,那样蒸出来的就更好吃了.4、 将搅拌好的糊糊倒进圆模里,放进高压锅里蒸了30分钟,就好了.5、 拿出来,晾凉之后再切块,吃不完的就放入冰箱冷藏.虽然是年糕但是也许对你会有点帮助
徒促17134549991…… 主料 糯米 适量 辅料 面粉适量 粽叶适量 调料 白砂糖少许 红糖适量 水适量 步骤 1 糯米沥干,拌入少许白砂糖.红糖加面粉拌匀,可以放入料理机的干磨刀打一下,加适量水或油,团成小团 步骤 2 粽叶卷起,顺序也是一勺糯米,一个红糖球,再...
@籍柔2366：包粽子用的红糖馅怎么制作? -
徒促17134549991…… 红糖加面粉拌匀,可以放入料理机的干磨刀打一下,加适量水或油,团成小团.
@籍柔2366：粘红糖吃的粽子该怎么做呢 -
徒促17134549991…… 主料:糯米 辅料:苇叶适量、马莲草适量 1、糯米提前一天晚上浸泡(或提前2个小时)好. 2、苇叶和干马莲草冲洗干净,放入锅中煮开. 3、根据苇叶的宽窄选择2--3片,叠摞在一起.在靠右三分之二的地方,对折成60度角左右的半漏斗形. 4、在打好的漏斗底部加入适量的糯米. 5、贴米面往里折,左手把折好的粽体握住. 6、糯叶多余部分捏住. 7、顺时针紧靠粽体旋转,形成尖角,再把折帖后的叶贴住粽体左手握住粽体,将马莲草一头朝下,顺时针方向沿着粽子两个角开始缠绕. 8、打上活结.
@籍柔2366：怎样做糖粽子? -
徒促17134549991…… 1 熬糖2 松子仁、玫瑰花必须经过烘烤,否则不得使用,以免松子仁、玫瑰花还潮,倒入糖膏内易使糖反砂. 粽子糖 3 冷却熬糖至160℃后倒在装有流动水降温的冷却台上,趁热把松子仁和干玫瑰花撒在糖膏上,并用刮刀来回折叠,糖膏边折叠,边冷却,水分不断蒸发,糖膏逐渐凝成软糖. 4 整型:组织人力,速度要快,将软糖放到案台上,分成小块,揉糖,揉成圆条状(注意要保持室温) 5 剪糖:用剪刀剪糖,剪糖时应注意每剪一次就要转动一次,剪出的糖不管从哪一面看都是三角形,现在改用机器生产.同样可以剪出三角形. 6 包装:待糖充分冷却后包装,以免糖易粘连.
@籍柔2366：红糖粽子怎么做才能色泽均匀 -
徒促17134549991…… 材料:白粽子……2个 老红糖……200克 清水……少量 芝麻酱……50克 白糖……适量 做法:1、老红糖加少量清水烧开,调中小火熬煮至浓稠一些时关火.2、芝麻酱加少量清水调成略稀一些的麻酱备用.3、白味粽子在水中煮熟,剥好放碗里.4、在粽子上淋上红糖汁,芝麻酱,再撒上适量白糖即可.
@籍柔2366：红糖蜜枣甜粽子怎么做? -
徒促17134549991…… 材料:圆糯米500克,蜜枣24个,红糖50克,花生50克 做法: 1、糯米,花生提前一晚泡好.这么热要放冰箱. 2、红糖,花生和糯米拌匀. 3、包长条形的粽子,叶子长一点,一勺米,两个蜜枣,再加两勺,压实,稍往叶子后放一点, 4、拇指和食指捏住尾端把叶子稍往里压,这样米不会漏出来. 5、尽量折两个角出来,叶子尾端盖过来,再折一个角. 6、用绳子绑几圈,绑紧. 7、绑好的样子,两个角朝上下,另两个角朝两边.如图
@籍柔2366：粽子红糖焰制做方法 -
徒促17134549991…… 主料 糯米 (适量) 红糖 (适量) 辅料 粽叶 (适量) 棉线 (适量)1将糯米洗净,提前浸泡一晚.2将买来的粽叶刷洗几遍,入凉水煮沸,保持煮开约20分钟.捞出放入水中浸泡一夜(水量没过粽叶),用时提前取出控干水分.3准备好泡好的糯米和红糖.4准备包制:取一片完整的粽叶,如图折叠好.5填入一层糯米,加入适量红糖,甜度随自己掌握哦.6铺盖上一层糯米,压紧实.7将粽叶的两端保持交叠,反向折回盖在糯米上,且一定要压紧实.这是调整粽子形状,保证不漏米的关键步骤.8最后调整粽叶末端,多余部分可剪掉,用棉线捆扎结实.9热水下锅,水量一定要没过粽子!开锅后保持中大火1小时,再转小火焖煮1小时即可.
@籍柔2366：包粽子用的红糖和面粉的比例 -
徒促17134549991…… 材料:糯米粉300g,红糖1杯半,水1杯.240ml的量杯.做法: 1、将1杯水烧开,冲进红糖里,把红糖搅化. 2、将糯米粉倒入糖水里,搅拌均匀. 3、6寸圆模,铺好锡纸,锡纸上要刷油,防粘.也可以铺粽子叶,那样蒸出来的就更好吃了. 4、将搅拌好的糊糊倒进圆模里,放进高压锅里蒸了30分钟,就好了. 5、拿出来,晾凉之后再切块,吃不完的就放入冰箱冷藏.
@籍柔2366：甜粽子做法 -
徒促17134549991…… 里面可以包红枣或蜜枣.前几天尝试了,挺好吃的. 红枣粽子的做法 1.成品特色:粘甜有劲,粽叶清香. 2.配料比例:江米(糯米或籼米)0·5千克,小枣250克,苇叶60~80皮. 3.加工方法:先把江米淘洗2—3遍,用水泡3小时,捞出控去...
@籍柔2366：红糖粽子馅用炒吗 -
徒促17134549991…… 红糖年糕材料(6寸): 糯米粉300g,红糖1杯半,水1杯. 240ml的量杯.做法:1、 将1杯水烧开,冲进红糖里,把红糖搅化.2、 将糯米粉倒入糖水里,搅拌均匀.3、 6寸圆模,铺好锡纸,锡纸上要刷油,防粘.也可以铺粽子叶,那样蒸出来的就更好吃了.4、 将搅拌好的糊糊倒进圆模里,放进高压锅里蒸了30分钟,就好了.5、 拿出来,晾凉之后再切块,吃不完的就放入冰箱冷藏.虽然是年糕但是也许对你会有点帮助
