糖粽子的糖馅怎么做
@国薇1568：做粽子的白糖馅咋做 -
宗睿13950931632…… 撒在米上
@国薇1568：包粽子用的红糖馅怎么制作? -
宗睿13950931632…… 红糖加面粉拌匀,可以放入料理机的干磨刀打一下,加适量水或油,团成小团.
@国薇1568：包粽子里边的糖怎么做? -
宗睿13950931632…… 粽子糖的做法主料水麦芽85g水82g细砂糖100g盐0.5g松子仁25g辅料黄油8g香草粉1.5g步骤1.用料2.松子放入烤箱,100度,保温,备用3.依次将水麦芽,水,细砂糖,盐倒入锅中4.小火加热,搅拌均匀5.加入黄油和香草粉,搅拌均匀6.加热至130度,离火7.加入松子仁,8.拌匀9.倒在油布上,10.整理成条状11.拉成细长条12.用剪刀剪成1厘米大小的段13.全部剪完14.包上糖纸,密封保存
@国薇1568：红糖粽的家常做法大全怎么做好吃视频 -
宗睿13950931632…… 用料 糯米 红糖 白砂糖少 许 面粉 不要超过红糖的1/4 红糖粽的做法 糯米浸泡一夜,糯米沥干,拌入少许白砂糖.红糖加面粉拌匀,可以放入料理机的干磨刀打一下,加适量水或油,团成小团粽叶卷起,顺序也是一勺糯米,一个红糖球,再一勺糯米.包起即可水开后下粽子.红糖馅的粽子,靠近里面红糖的糯米经常会出现夹生的现象.这是因为红糖馅太干,做馅的时候,可以水和油都加一些,量以稀到还能成团为准.糯米可以浸泡24小时,但要放冰箱.煮的时候同样多煮一些时间.可以煮2-3小时.这样就没问题了
@国薇1568：粽子糖的做法 -
宗睿13950931632…… 熬糖2 松子仁、玫瑰花必须经过烘烤,否则不得使用,以免松子仁、玫瑰花还潮,倒入糖膏内易使糖反砂. 粽子糖3 冷却熬糖至160℃后倒在装有流动水降温的冷却台上,趁热把松子仁和干玫瑰花撒在糖膏上,并用刮刀来回折叠,糖膏边折叠,边冷却,水分不断蒸发,糖膏逐渐凝成软糖. 4 整型:组织人力,速度要快,将软糖放到案台上,分成小块,揉糖,揉成圆条状(注意要保持室温) 5 剪糖:用剪刀剪糖,剪糖时应注意每剪一次就要转动一次,剪出的糖不管从哪一面看都是三角形,现在改用机器生产.同样可以剪出三角形. 6 包装:待糖充分冷却后包装,以免糖易粘连.
@国薇1568：红糖粽子怎么做才能色泽均匀 -
宗睿13950931632…… 材料:白粽子……2个 老红糖……200克 清水……少量 芝麻酱……50克 白糖……适量 做法:1、老红糖加少量清水烧开,调中小火熬煮至浓稠一些时关火.2、芝麻酱加少量清水调成略稀一些的麻酱备用.3、白味粽子在水中煮熟,剥好放碗里.4、在粽子上淋上红糖汁,芝麻酱,再撒上适量白糖即可.
@国薇1568：粘红糖吃的粽子该怎么做呢 -
宗睿13950931632…… 主料:糯米 辅料:苇叶适量、马莲草适量 1、糯米提前一天晚上浸泡(或提前2个小时)好. 2、苇叶和干马莲草冲洗干净,放入锅中煮开. 3、根据苇叶的宽窄选择2--3片,叠摞在一起.在靠右三分之二的地方,对折成60度角左右的半漏斗形. 4、在打好的漏斗底部加入适量的糯米. 5、贴米面往里折,左手把折好的粽体握住. 6、糯叶多余部分捏住. 7、顺时针紧靠粽体旋转,形成尖角,再把折帖后的叶贴住粽体左手握住粽体,将马莲草一头朝下,顺时针方向沿着粽子两个角开始缠绕. 8、打上活结.
@国薇1568：具体做粽子的方法 -
宗睿13950931632…… 粽子的做法制作材料: 主料:糯米1000克,猪腿肉600克 调料:酱油50克,白砂糖27克,盐25克,白酒5克,味精1克 粽子的特色:形态美观别致,箬香芬芳和润,肉质酥烂鲜嫩,肥糯可口不腻.嘉兴粽子的做法: 1. 选用7~10 厘米宽的伏天粽...
@国薇1568：甜粽子的做法 -
宗睿13950931632…… 食材 原料: 糯米、紫米、小米、绿豆、红豆沙、粽子叶. 做法 1、粽子叶用小刷子刷净,并冲洗.然后在水盆里泡一个小时后,再用慢火煮半小时; 2、紫米浸泡5小时后,上锅蒸1小时.绿豆煮软但不开开花的程度后,捞出豆子备用.白糯米浸泡2小时.小米洗干净即可; 3、将粽子叶子对折成圆锥桶,先倒入少许糯米; 4、压实后倒入绿豆、小米; 5、用手指一边压实际,一边按出一个小坑; 6、放入少许红豆沙馅; 7、将糯米与紫米混合后铺上最上面; 8、包粽子.其实,可以用自己顺手的方法,只要结实,不漏米就行了; 9、捆上绳子.然后放入锅里,到入几乎可以没过粽子的水后,煮一个小时就行了.
@国薇1568：怎样做糖粽子? -
宗睿13950931632…… 1 熬糖2 松子仁、玫瑰花必须经过烘烤,否则不得使用,以免松子仁、玫瑰花还潮,倒入糖膏内易使糖反砂. 粽子糖 3 冷却熬糖至160℃后倒在装有流动水降温的冷却台上,趁热把松子仁和干玫瑰花撒在糖膏上,并用刮刀来回折叠,糖膏边折叠,边冷却,水分不断蒸发,糖膏逐渐凝成软糖. 4 整型:组织人力,速度要快,将软糖放到案台上,分成小块,揉糖,揉成圆条状(注意要保持室温) 5 剪糖:用剪刀剪糖,剪糖时应注意每剪一次就要转动一次,剪出的糖不管从哪一面看都是三角形,现在改用机器生产.同样可以剪出三角形. 6 包装:待糖充分冷却后包装,以免糖易粘连.
宗睿13950931632…… 撒在米上
@国薇1568：包粽子用的红糖馅怎么制作? -
宗睿13950931632…… 红糖加面粉拌匀,可以放入料理机的干磨刀打一下,加适量水或油,团成小团.
@国薇1568：包粽子里边的糖怎么做? -
宗睿13950931632…… 粽子糖的做法主料水麦芽85g水82g细砂糖100g盐0.5g松子仁25g辅料黄油8g香草粉1.5g步骤1.用料2.松子放入烤箱,100度,保温,备用3.依次将水麦芽,水,细砂糖,盐倒入锅中4.小火加热,搅拌均匀5.加入黄油和香草粉,搅拌均匀6.加热至130度,离火7.加入松子仁,8.拌匀9.倒在油布上,10.整理成条状11.拉成细长条12.用剪刀剪成1厘米大小的段13.全部剪完14.包上糖纸,密封保存
@国薇1568：红糖粽的家常做法大全怎么做好吃视频 -
宗睿13950931632…… 用料 糯米 红糖 白砂糖少 许 面粉 不要超过红糖的1/4 红糖粽的做法 糯米浸泡一夜,糯米沥干,拌入少许白砂糖.红糖加面粉拌匀,可以放入料理机的干磨刀打一下,加适量水或油,团成小团粽叶卷起,顺序也是一勺糯米,一个红糖球,再一勺糯米.包起即可水开后下粽子.红糖馅的粽子,靠近里面红糖的糯米经常会出现夹生的现象.这是因为红糖馅太干,做馅的时候,可以水和油都加一些,量以稀到还能成团为准.糯米可以浸泡24小时,但要放冰箱.煮的时候同样多煮一些时间.可以煮2-3小时.这样就没问题了
@国薇1568：粽子糖的做法 -
宗睿13950931632…… 熬糖2 松子仁、玫瑰花必须经过烘烤,否则不得使用,以免松子仁、玫瑰花还潮,倒入糖膏内易使糖反砂. 粽子糖3 冷却熬糖至160℃后倒在装有流动水降温的冷却台上,趁热把松子仁和干玫瑰花撒在糖膏上,并用刮刀来回折叠,糖膏边折叠,边冷却,水分不断蒸发,糖膏逐渐凝成软糖. 4 整型:组织人力,速度要快,将软糖放到案台上,分成小块,揉糖,揉成圆条状(注意要保持室温) 5 剪糖:用剪刀剪糖,剪糖时应注意每剪一次就要转动一次,剪出的糖不管从哪一面看都是三角形,现在改用机器生产.同样可以剪出三角形. 6 包装:待糖充分冷却后包装,以免糖易粘连.
@国薇1568：红糖粽子怎么做才能色泽均匀 -
宗睿13950931632…… 材料:白粽子……2个 老红糖……200克 清水……少量 芝麻酱……50克 白糖……适量 做法:1、老红糖加少量清水烧开,调中小火熬煮至浓稠一些时关火.2、芝麻酱加少量清水调成略稀一些的麻酱备用.3、白味粽子在水中煮熟,剥好放碗里.4、在粽子上淋上红糖汁,芝麻酱,再撒上适量白糖即可.
@国薇1568：粘红糖吃的粽子该怎么做呢 -
宗睿13950931632…… 主料:糯米 辅料:苇叶适量、马莲草适量 1、糯米提前一天晚上浸泡(或提前2个小时)好. 2、苇叶和干马莲草冲洗干净,放入锅中煮开. 3、根据苇叶的宽窄选择2--3片,叠摞在一起.在靠右三分之二的地方,对折成60度角左右的半漏斗形. 4、在打好的漏斗底部加入适量的糯米. 5、贴米面往里折,左手把折好的粽体握住. 6、糯叶多余部分捏住. 7、顺时针紧靠粽体旋转,形成尖角,再把折帖后的叶贴住粽体左手握住粽体,将马莲草一头朝下,顺时针方向沿着粽子两个角开始缠绕. 8、打上活结.
@国薇1568：具体做粽子的方法 -
宗睿13950931632…… 粽子的做法制作材料: 主料:糯米1000克,猪腿肉600克 调料:酱油50克,白砂糖27克,盐25克,白酒5克,味精1克 粽子的特色:形态美观别致,箬香芬芳和润,肉质酥烂鲜嫩,肥糯可口不腻.嘉兴粽子的做法: 1. 选用7~10 厘米宽的伏天粽...
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宗睿13950931632…… 食材 原料: 糯米、紫米、小米、绿豆、红豆沙、粽子叶. 做法 1、粽子叶用小刷子刷净,并冲洗.然后在水盆里泡一个小时后,再用慢火煮半小时; 2、紫米浸泡5小时后,上锅蒸1小时.绿豆煮软但不开开花的程度后,捞出豆子备用.白糯米浸泡2小时.小米洗干净即可; 3、将粽子叶子对折成圆锥桶,先倒入少许糯米; 4、压实后倒入绿豆、小米; 5、用手指一边压实际,一边按出一个小坑; 6、放入少许红豆沙馅; 7、将糯米与紫米混合后铺上最上面; 8、包粽子.其实,可以用自己顺手的方法,只要结实,不漏米就行了; 9、捆上绳子.然后放入锅里,到入几乎可以没过粽子的水后,煮一个小时就行了.
@国薇1568：怎样做糖粽子? -
宗睿13950931632…… 1 熬糖2 松子仁、玫瑰花必须经过烘烤,否则不得使用,以免松子仁、玫瑰花还潮,倒入糖膏内易使糖反砂. 粽子糖 3 冷却熬糖至160℃后倒在装有流动水降温的冷却台上,趁热把松子仁和干玫瑰花撒在糖膏上,并用刮刀来回折叠,糖膏边折叠,边冷却,水分不断蒸发,糖膏逐渐凝成软糖. 4 整型:组织人力,速度要快,将软糖放到案台上,分成小块,揉糖,揉成圆条状(注意要保持室温) 5 剪糖:用剪刀剪糖,剪糖时应注意每剪一次就要转动一次,剪出的糖不管从哪一面看都是三角形,现在改用机器生产.同样可以剪出三角形. 6 包装:待糖充分冷却后包装,以免糖易粘连.
