红菜苔怎么洗视频
@应毅1302：红菜心怎么洗 -
酆肺13878456200…… 红菜心是餐桌上最为常见的一道蔬菜,鲜嫩·清脆.而做法上也并不难,可根据自己爱好·口味,来进行炒这道红菜心.那么,来看看我是如何来清炒红菜心的. 食材 主料 红菜心 一把 方法/步骤 准备一把“红菜心”并将烂叶扔掉,老杆折去. 然后将“红菜心”洗净. 把洗净后的“红菜心”折成中段长. 锅热后放入“油”,待油升温后,倒入“红菜心·蒜子·辣椒”进行翻炒,边炒边加入“陈醋·食盐”最后加入“味精”便可. 最后一道鲜嫩·清脆的红菜心就简单地完成了. END 注意事项 清炒的红菜心,入口鲜嫩·清脆.做法简单易炒. 清炒菜心,可根据爱好可放辣椒也可不放辣椒,但蒜子一定要放,因为,放入蒜子会使菜心更香更开胃.
@应毅1302：红菜苔怎么用刀去皮 -
酆肺13878456200…… 你好 吃红菜苔不需要去皮,但是如果比较老的菜苔可以剥皮后再食用,这样口感更加清脆.红菜苔可清炒、醋炒,亦可麻辣炒.其色碧中带紫,其味鲜嫩爽口,武汉人无不喜食.当然,这其中,尤以红菜苔炒腊肉最令人难以忘怀.将红菜苔折断成4厘米长,取其嫩的部分,用清水洗净沥干;腊肉切成3厘米长、0.3厘米厚的片.然后置炒锅旺火上,放入芝麻油烧热,下姜末稍炒后,放入腊肉爆炒1分钟,用漏勺捞出.再将原炒锅连同余油置旺火上烧热,放入菜苔,加精盐爆炒2分钟,再放入腊肉合炒1分钟,用勺推匀,将锅颠荡几下,起锅盛盘,一道美味可口的佳肴也便出炉了.
@应毅1302：红菜苔的家常做法大全怎么做好吃视频 -
酆肺13878456200…… “红菜苔是武汉的特产,小时候在武汉生活过一段时间,经常吃到这道菜,非常的怀念.近些年北方也有卖的了,每次看到我都必定会买一把,回家过过嘴瘾,真的很好吃.” 用料 主料 红菜苔500克 辅料 蒜5瓣 猪油15克 盐1小勺 清炒红菜苔的做法1.把红菜苔清洗干净2.茎部切成4至5厘米的段,根部的粗茎可以切成两半,便于炒熟3.蒜切成末4.锅里放猪油化开5.油热后放入蒜末爆香6.先放入红菜苔的茎部大火煸炒一下7.再把叶子和花部放进锅里,与茎部一起翻炒,出锅前加入盐调味 烹饪技巧1、猪油炒出的菜苔很香,实在没有就用植物油吧;2、粗茎部的皮如果太老了可以削掉;3、醋、辣椒、生抽、鸡精根据自己的喜好放哦
@应毅1302：清炒菜苔的正宗做法,清炒菜苔怎样做才好吃的做法步骤 -
酆肺13878456200…… 1.准备好菜苔,掰开后在水里浸泡一会儿,然后再拿起洗干净!2.蒜子切成碎.3.锅里加入油,热油后加入菜苔,翻炒片刻.4.随后加盐,翻炒出水.5.最后再蒜子,翻炒一小会儿即可盛起.小贴士 注意青菜不要用锅盖闷着哦,颜色会灰的!、菜苔在水里浸泡一下会跟容易清洗.
@应毅1302：酸辣红菜苔的做法是什么?
酆肺13878456200…… 主料:红菜苔1把(300克左右)、蒜2瓣、小米椒(干红椒)2枚调料:油1匙、盐适量、醋2匙 做法:1、红菜苔折洗成小段,蒜切片、小红椒切小段待用.2、炒锅放油烧热,下蒜片和小红椒段爆香,倒入红菜苔.3、快速翻炒到红菜苔变软,下盐和醋调味,继续炒2-3分钟到红菜苔变软即可出锅.小贴士:1、红菜苔折洗时可以适当去掉杆儿粗部分的外皮,吃起来会更爽脆.2、醋遇热有挥发性,可以分两次加入,一半和盐一起,为入味,另一半出锅前放,能更好保留酸辣味. 该答案来自中华美食网官方网站
@应毅1302：清炒红菜苔要去皮吗?
酆肺13878456200…… 清炒红菜苔的做法红菜苔剥去根部老皮,去花连叶子一起掐成段,清洗干净后沥干水份热锅上油,油热后下蒜末爆香下入沥干水份的红菜苔,加少许白糖大火翻炒至断生后,加入盐调味,滴几滴醋炒匀起锅前撒入鸡精提味即可
@应毅1302：鲜红菜苔怎么晒干菜 -
酆肺13878456200…… 食材 主料 红菜苔 400克 方法/步骤 1、准备好所用食材.2、把红菜苔大梗部分的皮去掉. 3、把红菜苔洗净,切长段,用淡盐水泡5分钟. 4、红菜苔控干水,大蒜切粒. 5、热油锅下蒜粒爆香. 6、把红菜苔下锅急火快炒,紧接着调入适量蚝油. 7、调.
@应毅1302：清炒菜苔的做法,清炒菜苔怎么做好吃,清炒菜苔的家常 -
酆肺13878456200…… 1.把红菜苔清洗干净2.茎部切成4至5厘米的段,根部的粗茎可以切成两半,便于炒熟3.蒜切成末4.锅里放猪油化开5.油热后放入蒜末爆香6.先放入红菜苔的茎部大火煸炒一下7.再把叶子和花部放进锅里,与茎部一起翻炒,出锅前加入盐调味
@应毅1302：新鲜菜苔如何制作晒干?是否要腌制后晒干? -
酆肺13878456200…… 新鲜菜苔不需要腌制以后再晒干,晒干步骤如下:1、首先准备一片太阳晒的到,并且干净平整的地方.2、将新鲜采摘回来的青菜去根,留下想要晒干的部位放在干净平整并且晒的到太阳的地方.3、菜苔在晒之前是不需要清洗的,如果是夏天大太阳,晒三四个小时就可以了,如果是春秋冬天,那么晒上一天左右就可以了,在晒的过程中,记得每一个小时给青菜苔翻一下面,争取让每一面都晒到太阳.4、在菜苔晒蔫了以后,失去水份的菜苔会很软,这时候就准备一个腌制盐菜的坛子.5、将菜苔放入坛子,记住是一层一层的放进去,放一层加入一层盐,直到菜苔放完以后,加入一些清水,清水盖住菜苔即可.6、一切都准备好以后,在菜苔上压上几块重的石头,半个月左右就可以食用了.
@应毅1302：腊肉菜苔的家常做法大全怎么做好吃视频 -
酆肺13878456200…… 腊肉菜苔的做法1.红菜苔洗净去掉老皮,嫩的可以不去2.然后将粗的部分切成两瓣沥干水分备用3.腊五花肉上热锅,慢慢煸出油份4.下姜蒜末和自制干红辣椒炒香5.下入红菜苔炒软6.起锅前加入盐即可
酆肺13878456200…… 红菜心是餐桌上最为常见的一道蔬菜,鲜嫩·清脆.而做法上也并不难,可根据自己爱好·口味,来进行炒这道红菜心.那么,来看看我是如何来清炒红菜心的. 食材 主料 红菜心 一把 方法/步骤 准备一把“红菜心”并将烂叶扔掉,老杆折去. 然后将“红菜心”洗净. 把洗净后的“红菜心”折成中段长. 锅热后放入“油”,待油升温后,倒入“红菜心·蒜子·辣椒”进行翻炒,边炒边加入“陈醋·食盐”最后加入“味精”便可. 最后一道鲜嫩·清脆的红菜心就简单地完成了. END 注意事项 清炒的红菜心,入口鲜嫩·清脆.做法简单易炒. 清炒菜心,可根据爱好可放辣椒也可不放辣椒,但蒜子一定要放,因为,放入蒜子会使菜心更香更开胃.
@应毅1302：红菜苔怎么用刀去皮 -
酆肺13878456200…… 你好 吃红菜苔不需要去皮,但是如果比较老的菜苔可以剥皮后再食用,这样口感更加清脆.红菜苔可清炒、醋炒,亦可麻辣炒.其色碧中带紫,其味鲜嫩爽口,武汉人无不喜食.当然,这其中,尤以红菜苔炒腊肉最令人难以忘怀.将红菜苔折断成4厘米长,取其嫩的部分,用清水洗净沥干;腊肉切成3厘米长、0.3厘米厚的片.然后置炒锅旺火上,放入芝麻油烧热,下姜末稍炒后,放入腊肉爆炒1分钟,用漏勺捞出.再将原炒锅连同余油置旺火上烧热,放入菜苔,加精盐爆炒2分钟,再放入腊肉合炒1分钟,用勺推匀,将锅颠荡几下,起锅盛盘,一道美味可口的佳肴也便出炉了.
@应毅1302：红菜苔的家常做法大全怎么做好吃视频 -
酆肺13878456200…… “红菜苔是武汉的特产,小时候在武汉生活过一段时间,经常吃到这道菜,非常的怀念.近些年北方也有卖的了,每次看到我都必定会买一把,回家过过嘴瘾,真的很好吃.” 用料 主料 红菜苔500克 辅料 蒜5瓣 猪油15克 盐1小勺 清炒红菜苔的做法1.把红菜苔清洗干净2.茎部切成4至5厘米的段,根部的粗茎可以切成两半,便于炒熟3.蒜切成末4.锅里放猪油化开5.油热后放入蒜末爆香6.先放入红菜苔的茎部大火煸炒一下7.再把叶子和花部放进锅里,与茎部一起翻炒,出锅前加入盐调味 烹饪技巧1、猪油炒出的菜苔很香,实在没有就用植物油吧;2、粗茎部的皮如果太老了可以削掉;3、醋、辣椒、生抽、鸡精根据自己的喜好放哦
@应毅1302：清炒菜苔的正宗做法,清炒菜苔怎样做才好吃的做法步骤 -
酆肺13878456200…… 1.准备好菜苔,掰开后在水里浸泡一会儿,然后再拿起洗干净!2.蒜子切成碎.3.锅里加入油,热油后加入菜苔,翻炒片刻.4.随后加盐,翻炒出水.5.最后再蒜子,翻炒一小会儿即可盛起.小贴士 注意青菜不要用锅盖闷着哦,颜色会灰的!、菜苔在水里浸泡一下会跟容易清洗.
@应毅1302：酸辣红菜苔的做法是什么?
酆肺13878456200…… 主料:红菜苔1把(300克左右)、蒜2瓣、小米椒(干红椒)2枚调料:油1匙、盐适量、醋2匙 做法:1、红菜苔折洗成小段,蒜切片、小红椒切小段待用.2、炒锅放油烧热,下蒜片和小红椒段爆香,倒入红菜苔.3、快速翻炒到红菜苔变软,下盐和醋调味,继续炒2-3分钟到红菜苔变软即可出锅.小贴士:1、红菜苔折洗时可以适当去掉杆儿粗部分的外皮,吃起来会更爽脆.2、醋遇热有挥发性,可以分两次加入,一半和盐一起,为入味,另一半出锅前放,能更好保留酸辣味. 该答案来自中华美食网官方网站
@应毅1302：清炒红菜苔要去皮吗?
酆肺13878456200…… 清炒红菜苔的做法红菜苔剥去根部老皮,去花连叶子一起掐成段,清洗干净后沥干水份热锅上油,油热后下蒜末爆香下入沥干水份的红菜苔,加少许白糖大火翻炒至断生后,加入盐调味,滴几滴醋炒匀起锅前撒入鸡精提味即可
@应毅1302：鲜红菜苔怎么晒干菜 -
酆肺13878456200…… 食材 主料 红菜苔 400克 方法/步骤 1、准备好所用食材.2、把红菜苔大梗部分的皮去掉. 3、把红菜苔洗净,切长段,用淡盐水泡5分钟. 4、红菜苔控干水,大蒜切粒. 5、热油锅下蒜粒爆香. 6、把红菜苔下锅急火快炒,紧接着调入适量蚝油. 7、调.
@应毅1302：清炒菜苔的做法,清炒菜苔怎么做好吃,清炒菜苔的家常 -
酆肺13878456200…… 1.把红菜苔清洗干净2.茎部切成4至5厘米的段,根部的粗茎可以切成两半,便于炒熟3.蒜切成末4.锅里放猪油化开5.油热后放入蒜末爆香6.先放入红菜苔的茎部大火煸炒一下7.再把叶子和花部放进锅里,与茎部一起翻炒,出锅前加入盐调味
@应毅1302：新鲜菜苔如何制作晒干?是否要腌制后晒干? -
酆肺13878456200…… 新鲜菜苔不需要腌制以后再晒干,晒干步骤如下:1、首先准备一片太阳晒的到,并且干净平整的地方.2、将新鲜采摘回来的青菜去根,留下想要晒干的部位放在干净平整并且晒的到太阳的地方.3、菜苔在晒之前是不需要清洗的,如果是夏天大太阳,晒三四个小时就可以了,如果是春秋冬天,那么晒上一天左右就可以了,在晒的过程中,记得每一个小时给青菜苔翻一下面,争取让每一面都晒到太阳.4、在菜苔晒蔫了以后,失去水份的菜苔会很软,这时候就准备一个腌制盐菜的坛子.5、将菜苔放入坛子,记住是一层一层的放进去,放一层加入一层盐,直到菜苔放完以后,加入一些清水,清水盖住菜苔即可.6、一切都准备好以后,在菜苔上压上几块重的石头,半个月左右就可以食用了.
@应毅1302：腊肉菜苔的家常做法大全怎么做好吃视频 -
酆肺13878456200…… 腊肉菜苔的做法1.红菜苔洗净去掉老皮,嫩的可以不去2.然后将粗的部分切成两瓣沥干水分备用3.腊五花肉上热锅,慢慢煸出油份4.下姜蒜末和自制干红辣椒炒香5.下入红菜苔炒软6.起锅前加入盐即可
