罗定碗仔糍的做法
@陈屈3530：有一种在碗里的糍糕叫碗仔糍的做法 -
柏凤15666114434…… 是糍粑么?把糯米煮熟,然后打成羹,煮的时候水要适量
@陈屈3530：客家碗仔唬粿(超简单)怎么做 -
柏凤15666114434…… 用料 粘米粉(三象牌)500g 水十一碗 食用碱一勺 酱料: 蒜泥若干 油若干 鱼露若干 鸡粉若干 水若干 将做法保存到手机 步骤 1 将三碗水倒入大盆,加入一勺碱,搅拌均匀 步骤 2 倒入粘米粉,再次搅拌均匀 备用(A) 步骤 3 另外的八碗水倒...
@陈屈3530：有没有人知道碗仔粿是怎么做的啊、能教我一下嘛 -
柏凤15666114434…… 食材 碗仔粿1个鸡蛋1个 面粉适量清水适量油适量 步骤1 碗仔粿切片备用2 鸡蛋加点面粉和少许水拌成面糊3 把粿放入面糊里翻动,使粿均匀沾上面糊4 锅里热油,把挂上面糊的粿轻轻放入油锅里炸5 逐片逐片,慢慢下锅6 炸至金黄色,即可捞出控油7 装盘,金黄金黄的、酥脆酥脆的炸碗仔粿完成
@陈屈3530：罗定印糍怎么做怎么做才好食 -
柏凤15666114434…… 主料 生粉一斤 黄糖八两 水两斤半 凌粉糍的做法步骤1. 第一步,先把黄糖和水煮,把糖煮融就行了,水可以先下一半.2. 第二步,煮融糖之后把黄糖水和剩下的一半水融入.凉冻着.3. 第三步,然后把一斤生粉倒下去 ,全部搅拌.4. 第四步,开火,隔水放盘,一层一层蒸,蒸熟一层会变颜色的,一层熟了再倒一层,5. 第五步,蒸熟,放冻,就会变硬了,放到冰箱口感更好!也可以煮熟红豆放下去.更好!
@陈屈3530：咸味碗仔粿怎么做好吃 -
柏凤15666114434…… 1 材料图. 2 葡萄干切成小小粒状. 3 烧热适量的油,放下绞肉和葡萄干碎炒香. 4 拌入红葱酥,盐,胡椒粉炒匀. 5 粘米粉放钢碗中,倒入1杯半的水和少许盐拌匀成米浆. 6 用小火煮,煮时需不停的搅拌约3分钟. 7 煮成浓稠状,拿起不会马上掉下. 8 将米浆分盛在小碗中,约8分满,把小碗放桌上扣几下. 9 把炒香的肉碎再撒在上面,略为按压一下. 10 水滚后,蒸30分钟至熟即可. 11 香菜切成幼末. 12 调好酱汁:1汤匙酱油+1汤匙辣椒酱+1汤匙番茄酱调匀. 13 蒸好的碗粿淋上1大匙的酱汁,再撒上少许香菜即可.
@陈屈3530：香港的“碗仔糕”怎么做?
柏凤15666114434…… 红豆钵籽糕 主要材料: 黏米粉8两,砂糖8两,红豆2两,清水5杯,生油2汤匙. 制作方法: 1、红豆先洗净隔水后蒸软熟,黏米粉用2杯清水调开,再加入生油候用. 2、余下之清水于砂糖煲滚,加入黏米粉浆中搅拌. 3、用小碗涂上油后蒸热,每只碗放适量红豆(随个人喜欢,但不要放太多...),倒入粉浆之七分满,排列于蒸笼内,用猛火蒸约20分钟,可以用竹签挑出食用. 备注: 1、粉浆中也可以加入椰浆和淡奶,不过要扣除水的分量.记得啊... 2、随个人喜欢可以加入其他的豆类.类如绿豆,冇皮红豆或绿豆,眉豆等等...,没有黄糖可以用白砂糖来代替
@陈屈3530：揭西塔头镇碗仔粿做法 -
柏凤15666114434…… 主料 粘米粉 (2/3杯) 辅料 绞肉 (40克) 葡萄干 (20克) 红葱酥 (1汤匙) 香菜 (适量) 厨具 蒸锅 分类 小吃 咸鲜 蒸 半小时 简单难度 材料图. 葡萄干切成小小粒状. 烧热适量的油,放下绞肉和葡萄干碎炒香. 拌入红葱酥,盐,胡椒粉...
@陈屈3530：潮汕小吃饭仔糕做法大全 -
柏凤15666114434…… 做法一:红豆钵仔糕 食材准备 粘米粉六两,澄面三两,红豆六两,片糖八两,水四杯钵仔糕制作步骤 1、红豆用清水浸三小时后,隔水蒸淋. 2、粘米粉与澄面混合,以筛隔匀.徐徐加入1杯半清水开成糊状. 3、片糖以2杯半清水煮溶后,...
@陈屈3530：罗定白糕糍做法 -
柏凤15666114434…… 糍饭糕 用料 糯米 150克 大米 150克 盐或糖 少许 做法 糯米洗净浸泡4个小时,大米洗净浸泡半个小时 泡好的糯米和大米混合,一起倒入电饭锅煮熟(用泡米水煮) 煮好的饭稍降温,用擀面杖的一头将米饭捣烂一些,撒入少许盐或糖,拌匀 保鲜盒或饭盒内壁和底部薄薄涂一层油,将米饭倒入,用力压紧实,一定要压紧 放入冰箱冷藏两小时 冷却后,将米饭从饭盒中倒扣出,切成方块 油烧至5成热,将米饭块倒入炸至表面金黄 小贴士 1、保鲜盒中涂油的做法,是为了尽量不用保鲜膜,环保一点点. 2、炸的时候,锅中不要一次性放入太多的米饭块,最好留有较大空间,否则糯米遇热易互相粘连. 3、甜吃、咸吃随自己口味,我喜欢吃的时候蘸白糖.
@陈屈3530：如何制作砵仔糕 -
柏凤15666114434…… 砵仔糕做法 黏米粉 100g 片糖 110g 糯米粉 1/2汤匙 红豆 3汤匙 澄面 50g 水 2杯 做法: 1. 红豆浸透煲腍,沥干水份备用.在预先准备好的碗或砵内涂上薄油备用. 2. 全部粉末类材料混合,过筛.以1/2杯水拌匀备用.烧滚1 1/2水,加入片糖煮至全部溶解,盛热撞入粉桨中,用木杓不停搅动拌匀. 3. 混合好的粉桨倒入碗内(约九成满),放入红豆,猛火蒸约20分钟即. 心得: 1. 红豆浸的时间越长,煲的时间便可以稍为缩短,但一定要够腍,否则实实的不好吃.煲红豆的时候要多放些水并且要用慢火,因红豆会吸收水份,很容易便会煲干. 2. 吃时以竹签穿起更具风味哦! 不用红豆,用其他的绿豆小果粒之类的也可以
柏凤15666114434…… 是糍粑么?把糯米煮熟,然后打成羹,煮的时候水要适量
@陈屈3530：客家碗仔唬粿(超简单)怎么做 -
柏凤15666114434…… 用料 粘米粉(三象牌)500g 水十一碗 食用碱一勺 酱料: 蒜泥若干 油若干 鱼露若干 鸡粉若干 水若干 将做法保存到手机 步骤 1 将三碗水倒入大盆,加入一勺碱,搅拌均匀 步骤 2 倒入粘米粉,再次搅拌均匀 备用(A) 步骤 3 另外的八碗水倒...
@陈屈3530：有没有人知道碗仔粿是怎么做的啊、能教我一下嘛 -
柏凤15666114434…… 食材 碗仔粿1个鸡蛋1个 面粉适量清水适量油适量 步骤1 碗仔粿切片备用2 鸡蛋加点面粉和少许水拌成面糊3 把粿放入面糊里翻动,使粿均匀沾上面糊4 锅里热油,把挂上面糊的粿轻轻放入油锅里炸5 逐片逐片,慢慢下锅6 炸至金黄色,即可捞出控油7 装盘,金黄金黄的、酥脆酥脆的炸碗仔粿完成
@陈屈3530：罗定印糍怎么做怎么做才好食 -
柏凤15666114434…… 主料 生粉一斤 黄糖八两 水两斤半 凌粉糍的做法步骤1. 第一步,先把黄糖和水煮,把糖煮融就行了,水可以先下一半.2. 第二步,煮融糖之后把黄糖水和剩下的一半水融入.凉冻着.3. 第三步,然后把一斤生粉倒下去 ,全部搅拌.4. 第四步,开火,隔水放盘,一层一层蒸,蒸熟一层会变颜色的,一层熟了再倒一层,5. 第五步,蒸熟,放冻,就会变硬了,放到冰箱口感更好!也可以煮熟红豆放下去.更好!
@陈屈3530：咸味碗仔粿怎么做好吃 -
柏凤15666114434…… 1 材料图. 2 葡萄干切成小小粒状. 3 烧热适量的油,放下绞肉和葡萄干碎炒香. 4 拌入红葱酥,盐,胡椒粉炒匀. 5 粘米粉放钢碗中,倒入1杯半的水和少许盐拌匀成米浆. 6 用小火煮,煮时需不停的搅拌约3分钟. 7 煮成浓稠状,拿起不会马上掉下. 8 将米浆分盛在小碗中,约8分满,把小碗放桌上扣几下. 9 把炒香的肉碎再撒在上面,略为按压一下. 10 水滚后,蒸30分钟至熟即可. 11 香菜切成幼末. 12 调好酱汁:1汤匙酱油+1汤匙辣椒酱+1汤匙番茄酱调匀. 13 蒸好的碗粿淋上1大匙的酱汁,再撒上少许香菜即可.
@陈屈3530：香港的“碗仔糕”怎么做?
柏凤15666114434…… 红豆钵籽糕 主要材料: 黏米粉8两,砂糖8两,红豆2两,清水5杯,生油2汤匙. 制作方法: 1、红豆先洗净隔水后蒸软熟,黏米粉用2杯清水调开,再加入生油候用. 2、余下之清水于砂糖煲滚,加入黏米粉浆中搅拌. 3、用小碗涂上油后蒸热,每只碗放适量红豆(随个人喜欢,但不要放太多...),倒入粉浆之七分满,排列于蒸笼内,用猛火蒸约20分钟,可以用竹签挑出食用. 备注: 1、粉浆中也可以加入椰浆和淡奶,不过要扣除水的分量.记得啊... 2、随个人喜欢可以加入其他的豆类.类如绿豆,冇皮红豆或绿豆,眉豆等等...,没有黄糖可以用白砂糖来代替
@陈屈3530：揭西塔头镇碗仔粿做法 -
柏凤15666114434…… 主料 粘米粉 (2/3杯) 辅料 绞肉 (40克) 葡萄干 (20克) 红葱酥 (1汤匙) 香菜 (适量) 厨具 蒸锅 分类 小吃 咸鲜 蒸 半小时 简单难度 材料图. 葡萄干切成小小粒状. 烧热适量的油,放下绞肉和葡萄干碎炒香. 拌入红葱酥,盐,胡椒粉...
@陈屈3530：潮汕小吃饭仔糕做法大全 -
柏凤15666114434…… 做法一:红豆钵仔糕 食材准备 粘米粉六两,澄面三两,红豆六两,片糖八两,水四杯钵仔糕制作步骤 1、红豆用清水浸三小时后,隔水蒸淋. 2、粘米粉与澄面混合,以筛隔匀.徐徐加入1杯半清水开成糊状. 3、片糖以2杯半清水煮溶后,...
@陈屈3530：罗定白糕糍做法 -
柏凤15666114434…… 糍饭糕 用料 糯米 150克 大米 150克 盐或糖 少许 做法 糯米洗净浸泡4个小时,大米洗净浸泡半个小时 泡好的糯米和大米混合,一起倒入电饭锅煮熟(用泡米水煮) 煮好的饭稍降温,用擀面杖的一头将米饭捣烂一些,撒入少许盐或糖,拌匀 保鲜盒或饭盒内壁和底部薄薄涂一层油,将米饭倒入,用力压紧实,一定要压紧 放入冰箱冷藏两小时 冷却后,将米饭从饭盒中倒扣出,切成方块 油烧至5成热,将米饭块倒入炸至表面金黄 小贴士 1、保鲜盒中涂油的做法,是为了尽量不用保鲜膜,环保一点点. 2、炸的时候,锅中不要一次性放入太多的米饭块,最好留有较大空间,否则糯米遇热易互相粘连. 3、甜吃、咸吃随自己口味,我喜欢吃的时候蘸白糖.
@陈屈3530：如何制作砵仔糕 -
柏凤15666114434…… 砵仔糕做法 黏米粉 100g 片糖 110g 糯米粉 1/2汤匙 红豆 3汤匙 澄面 50g 水 2杯 做法: 1. 红豆浸透煲腍,沥干水份备用.在预先准备好的碗或砵内涂上薄油备用. 2. 全部粉末类材料混合,过筛.以1/2杯水拌匀备用.烧滚1 1/2水,加入片糖煮至全部溶解,盛热撞入粉桨中,用木杓不停搅动拌匀. 3. 混合好的粉桨倒入碗内(约九成满),放入红豆,猛火蒸约20分钟即. 心得: 1. 红豆浸的时间越长,煲的时间便可以稍为缩短,但一定要够腍,否则实实的不好吃.煲红豆的时候要多放些水并且要用慢火,因红豆会吸收水份,很容易便会煲干. 2. 吃时以竹签穿起更具风味哦! 不用红豆,用其他的绿豆小果粒之类的也可以
