罗定钵仔糍的做法视频
@越腾3029：罗定印糍怎么做怎么做才好食 -
壤易13718984983…… 主料 生粉一斤 黄糖八两 水两斤半 凌粉糍的做法步骤1. 第一步,先把黄糖和水煮,把糖煮融就行了,水可以先下一半.2. 第二步,煮融糖之后把黄糖水和剩下的一半水融入.凉冻着.3. 第三步,然后把一斤生粉倒下去 ,全部搅拌.4. 第四步,开火,隔水放盘,一层一层蒸,蒸熟一层会变颜色的,一层熟了再倒一层,5. 第五步,蒸熟,放冻,就会变硬了,放到冰箱口感更好!也可以煮熟红豆放下去.更好!
@越腾3029：钵仔糕家常做法,正宗钵仔糕怎么做 -
壤易13718984983…… 准备材料:木薯粉 70克、澄粉 15克、糖粉 25克、清水 150毫升、蜜豆 80克、食用油 适量. 一、木薯粉,澄粉,糖粉,全部倒进一个容器里,加入清水,搅拌至无颗粒. 二、然后在蛋挞杯抹上一层食用油,放入蜜豆,如下图所示. 三、接着将之前做好的粉浆搅拌均匀倒入蛋挞杯,如下图所示. 四、上锅蒸,大火烧开水,蒸20分钟.打开盖看看,如果粉浆已经变透明,表明熟了. 五、蒸好后,晾凉放入冰箱冷藏半小时后,用牙签从模具边缘拨出,插上牙签,这样钵仔糕就已经做好了.
@越腾3029：咸钵仔糕的做法 -
壤易13718984983…… 咸钵仔糕的做法 主料 粘米粉100g、糯米粉半汤匙、澄面粉75g、砂糖100g、水500ml、红豆三汤匙、油少量 步骤 1. 红豆置沸水内用慢火煮透沥干候用. 2. 将粉料筛匀,用半杯水拌匀成稠糊 3. 将余下之1.5杯水煮沸,加入砂糖或红糖煮溶,趁热撞入粉浆中,搅成滑粉浆 4. 钵仔扫油,将粉浆倒入体仔内至九分满,加入红豆,用大火蒸20分钟后取出,稍候片刻才用竹签挑出即可. 5. 凝结成水晶状.(如在夏天食用,可放进冰箱冷冻效果更佳!)
@越腾3029：各位兄弟姐妹,有没有罗定,郁南的,,有没有会做钵仔糍的???小弟想学,不知能不能教小弟?????小 -
壤易13718984983…… 大湾镇街,装好圩日就有,不解释,已经出去好几个去其他地方卖了,最好吃的是小时候那老奶奶出来卖的,口感好.浆够实在.很多年没见过她了
@越腾3029：请教用钵仔粉制作钵仔糕的过程 -
壤易13718984983…… 砵仔糕粉18元1KG一包可以制作100个 1公斤砵仔糕粉加1.5公斤水,搅拌10分钟,再蒸15分钟,加入花生,椰果和果酱即可 制作: 1.红豆置沸水内用慢火煮透沥干候用. 2.将粉料筛匀,用半杯水拌匀成稠糊 3.将余下之1.5杯水煮沸,加入砂糖或红糖煮溶,趁热撞入粉浆中,搅成滑粉浆 4.钵仔扫油,将粉浆倒入钵仔内至九分满,加入红豆,用大火蒸20分钟后取出,稍候片刻才用竹签挑出即可.(如果喜欢,可以加点葡萄干、红枣之类的东东!)
@越腾3029：钵仔糕怎么做 -
壤易13718984983…… 1.准备红豆.2.准备冰片糖.3.转粘米粉和小碗.4.取粘米粉200G加一小碗水调稀.并用手打蛋器按顺时针不断的搅拌,时间越长做出来的“钵仔糕”口感更有韧道.5.小锅放入两小碗水加冰片糖烧开.6.将烧开的糖水倒入搅拌好的粉浆里.7.然后在小锅里中火慢慢搅拌均匀至成米糊状.8.准备小碗并扫上一层油.9.将米糊倒入扫上一层油的小碗里.10.在装有米糊的小碗上放入煮好的红豆入锅大火蒸二十分钟.11.蒸好的“钵仔糕”等到完全冷却了可以用筷子轻轻一撬就可以脱下来了.12.摊凉的“钵仔糕”清甜有韧道,红豆香甜可口.13.我还做了一款“椰汁钵仔糕”方法一样,只是我用白糖加椰浆煮成糖水然后冲入调好的米浆.
@越腾3029：爽口弹牙的钵仔糕怎么做如何做 -
壤易13718984983…… 1、原料:钵仔粉200g,水300g,糖80g,红豆适量,绿豆适量,玉米适量.2、做法:(1)把波仔粉倒入盆里,加入200克水混合成生浆.(2)100克开水加入糖溶成糖水,糖水趁热倒入生浆水混合,搅拌均匀,(3)装入瓦碗,在各个放入一点红豆,绿豆,玉米.(4)先把水煮开,在上锅蒸12分钟即可,出来的钵仔糕晶莹剔透.
@越腾3029：罗定白糕糍做法 -
壤易13718984983…… 糍饭糕 用料 糯米 150克 大米 150克 盐或糖 少许 做法 糯米洗净浸泡4个小时,大米洗净浸泡半个小时 泡好的糯米和大米混合,一起倒入电饭锅煮熟(用泡米水煮) 煮好的饭稍降温,用擀面杖的一头将米饭捣烂一些,撒入少许盐或糖,拌匀 保鲜盒或饭盒内壁和底部薄薄涂一层油,将米饭倒入,用力压紧实,一定要压紧 放入冰箱冷藏两小时 冷却后,将米饭从饭盒中倒扣出,切成方块 油烧至5成热,将米饭块倒入炸至表面金黄 小贴士 1、保鲜盒中涂油的做法,是为了尽量不用保鲜膜,环保一点点. 2、炸的时候,锅中不要一次性放入太多的米饭块,最好留有较大空间,否则糯米遇热易互相粘连. 3、甜吃、咸吃随自己口味,我喜欢吃的时候蘸白糖.
@越腾3029：水晶钵仔糕的做法有哪些 -
壤易13718984983…… 水晶钵仔糕的做法1.准备材料:250克钵仔粉、5克配方粉、100克白糖、500毫升水(分为2份,一份350毫升,一分150毫升,150毫升用来煮糖水的)、煮熟的绿豆适量2.煮糖水:把配方粉加下100克的白糖中搅拌均匀,混合好后再放入150毫升...
@越腾3029：钵仔糕最新做法钵仔糕怎么做才好吃 -
壤易13718984983…… 钵仔糕 主料糯米粉100克 面粉100克 调料水150ml 白糖40克 蜜豆适量 糕粉100克 钵仔糕的做法 1.钵仔糕粉加一半清水调成粉浆 2.糖加另一半清水煮成糖浆 3.两种浆趁热混合,形成生熟粉,防止粉浆沉淀. 4.倒入钵仔碗中,洒上蜜红豆. 5.开火上锅,大火蒸8-10分钟呈透明色 6.凉后用牙签转一圈,脱模即可.
壤易13718984983…… 主料 生粉一斤 黄糖八两 水两斤半 凌粉糍的做法步骤1. 第一步,先把黄糖和水煮,把糖煮融就行了,水可以先下一半.2. 第二步,煮融糖之后把黄糖水和剩下的一半水融入.凉冻着.3. 第三步,然后把一斤生粉倒下去 ,全部搅拌.4. 第四步,开火,隔水放盘,一层一层蒸,蒸熟一层会变颜色的,一层熟了再倒一层,5. 第五步,蒸熟,放冻,就会变硬了,放到冰箱口感更好!也可以煮熟红豆放下去.更好!
@越腾3029：钵仔糕家常做法,正宗钵仔糕怎么做 -
壤易13718984983…… 准备材料:木薯粉 70克、澄粉 15克、糖粉 25克、清水 150毫升、蜜豆 80克、食用油 适量. 一、木薯粉,澄粉,糖粉,全部倒进一个容器里,加入清水,搅拌至无颗粒. 二、然后在蛋挞杯抹上一层食用油,放入蜜豆,如下图所示. 三、接着将之前做好的粉浆搅拌均匀倒入蛋挞杯,如下图所示. 四、上锅蒸,大火烧开水,蒸20分钟.打开盖看看,如果粉浆已经变透明,表明熟了. 五、蒸好后,晾凉放入冰箱冷藏半小时后,用牙签从模具边缘拨出,插上牙签,这样钵仔糕就已经做好了.
@越腾3029：咸钵仔糕的做法 -
壤易13718984983…… 咸钵仔糕的做法 主料 粘米粉100g、糯米粉半汤匙、澄面粉75g、砂糖100g、水500ml、红豆三汤匙、油少量 步骤 1. 红豆置沸水内用慢火煮透沥干候用. 2. 将粉料筛匀,用半杯水拌匀成稠糊 3. 将余下之1.5杯水煮沸,加入砂糖或红糖煮溶,趁热撞入粉浆中,搅成滑粉浆 4. 钵仔扫油,将粉浆倒入体仔内至九分满,加入红豆,用大火蒸20分钟后取出,稍候片刻才用竹签挑出即可. 5. 凝结成水晶状.(如在夏天食用,可放进冰箱冷冻效果更佳!)
@越腾3029：各位兄弟姐妹,有没有罗定,郁南的,,有没有会做钵仔糍的???小弟想学,不知能不能教小弟?????小 -
壤易13718984983…… 大湾镇街,装好圩日就有,不解释,已经出去好几个去其他地方卖了,最好吃的是小时候那老奶奶出来卖的,口感好.浆够实在.很多年没见过她了
@越腾3029：请教用钵仔粉制作钵仔糕的过程 -
壤易13718984983…… 砵仔糕粉18元1KG一包可以制作100个 1公斤砵仔糕粉加1.5公斤水,搅拌10分钟,再蒸15分钟,加入花生,椰果和果酱即可 制作: 1.红豆置沸水内用慢火煮透沥干候用. 2.将粉料筛匀,用半杯水拌匀成稠糊 3.将余下之1.5杯水煮沸,加入砂糖或红糖煮溶,趁热撞入粉浆中,搅成滑粉浆 4.钵仔扫油,将粉浆倒入钵仔内至九分满,加入红豆,用大火蒸20分钟后取出,稍候片刻才用竹签挑出即可.(如果喜欢,可以加点葡萄干、红枣之类的东东!)
@越腾3029：钵仔糕怎么做 -
壤易13718984983…… 1.准备红豆.2.准备冰片糖.3.转粘米粉和小碗.4.取粘米粉200G加一小碗水调稀.并用手打蛋器按顺时针不断的搅拌,时间越长做出来的“钵仔糕”口感更有韧道.5.小锅放入两小碗水加冰片糖烧开.6.将烧开的糖水倒入搅拌好的粉浆里.7.然后在小锅里中火慢慢搅拌均匀至成米糊状.8.准备小碗并扫上一层油.9.将米糊倒入扫上一层油的小碗里.10.在装有米糊的小碗上放入煮好的红豆入锅大火蒸二十分钟.11.蒸好的“钵仔糕”等到完全冷却了可以用筷子轻轻一撬就可以脱下来了.12.摊凉的“钵仔糕”清甜有韧道,红豆香甜可口.13.我还做了一款“椰汁钵仔糕”方法一样,只是我用白糖加椰浆煮成糖水然后冲入调好的米浆.
@越腾3029：爽口弹牙的钵仔糕怎么做如何做 -
壤易13718984983…… 1、原料:钵仔粉200g,水300g,糖80g,红豆适量,绿豆适量,玉米适量.2、做法:(1)把波仔粉倒入盆里,加入200克水混合成生浆.(2)100克开水加入糖溶成糖水,糖水趁热倒入生浆水混合,搅拌均匀,(3)装入瓦碗,在各个放入一点红豆,绿豆,玉米.(4)先把水煮开,在上锅蒸12分钟即可,出来的钵仔糕晶莹剔透.
@越腾3029：罗定白糕糍做法 -
壤易13718984983…… 糍饭糕 用料 糯米 150克 大米 150克 盐或糖 少许 做法 糯米洗净浸泡4个小时,大米洗净浸泡半个小时 泡好的糯米和大米混合,一起倒入电饭锅煮熟(用泡米水煮) 煮好的饭稍降温,用擀面杖的一头将米饭捣烂一些,撒入少许盐或糖,拌匀 保鲜盒或饭盒内壁和底部薄薄涂一层油,将米饭倒入,用力压紧实,一定要压紧 放入冰箱冷藏两小时 冷却后,将米饭从饭盒中倒扣出,切成方块 油烧至5成热,将米饭块倒入炸至表面金黄 小贴士 1、保鲜盒中涂油的做法,是为了尽量不用保鲜膜,环保一点点. 2、炸的时候,锅中不要一次性放入太多的米饭块,最好留有较大空间,否则糯米遇热易互相粘连. 3、甜吃、咸吃随自己口味,我喜欢吃的时候蘸白糖.
@越腾3029：水晶钵仔糕的做法有哪些 -
壤易13718984983…… 水晶钵仔糕的做法1.准备材料:250克钵仔粉、5克配方粉、100克白糖、500毫升水(分为2份,一份350毫升,一分150毫升,150毫升用来煮糖水的)、煮熟的绿豆适量2.煮糖水:把配方粉加下100克的白糖中搅拌均匀,混合好后再放入150毫升...
@越腾3029：钵仔糕最新做法钵仔糕怎么做才好吃 -
壤易13718984983…… 钵仔糕 主料糯米粉100克 面粉100克 调料水150ml 白糖40克 蜜豆适量 糕粉100克 钵仔糕的做法 1.钵仔糕粉加一半清水调成粉浆 2.糖加另一半清水煮成糖浆 3.两种浆趁热混合,形成生熟粉,防止粉浆沉淀. 4.倒入钵仔碗中,洒上蜜红豆. 5.开火上锅,大火蒸8-10分钟呈透明色 6.凉后用牙签转一圈,脱模即可.
