老北京的正宗糖油饼
@崔许1868：老北京软油饼怎么做又软又好吃 -
蒙郑15853996712…… 老北京软油饼做又软又好吃的做法如下:材料:水180g、食盐3g、元贞糖10g、酵母(干)2g.做法:1、所有材料一起放入盆中和匀.2、揉成面团,静置发酵.3、发酵好的面团分成大小一致的剂子,擀薄.4、在上面切割两刀.5、入油锅小火慢炸.6、一面炸黄翻一下,再炸另一面,炸至两面金黄即可.
@崔许1868：在家怎么做油饼 -
蒙郑15853996712…… 在面粉425克中加入沸水100克,掺入酵面,再加入冷水100克,揉和成团,盖上湿布,静置发酵.面团发至五成后,加入食碱.反复揉匀,搓成条,摘成50个剂子 双味糖油饼的制作材料: 面粉450克,酵面50克,猪肥膘肉50克,绵白糖100克...
@崔许1868：北京有哪些好吃的老北京早点? -
蒙郑15853996712…… 烧饼、油条、油饼、豆浆、稀饭粥等.光这烧饼就有七、八种,麻酱烧饼、马蹄烧饼、吊炉烧饼、螺丝转烧饼、油酥火烧、糖火烧、豆馅火烧;而炸货有油条、薄脆、油饼,还有一种现在已经没有了,做法儿是把油饼略微炸一下,撕开一条缝,...
@崔许1868：糖油饼的家常做法 糖油饼怎么做最正宗 -
蒙郑15853996712…… 准备面粉放入盆中,加入酵母,盐,泡打粉 用温水和成软面团不沾手即可,表面封油盖上保鲜膜饧一夜 准备50克面粉放入小盆中,加入酵母,泡打粉和红糖 用温水和成软面团不沾手即可,封上油盖上保鲜膜饧一夜 饧好面团去掉保鲜膜不用在揉面 直接放面板撸长即可 分别揪岀等量差不多面挤 红糖面挤和白面挤重叠一起 擀面扙擀薄划三刀 放入热油锅中正反面炸熟即可 糖油饼完成趁熟享用 下面把咸油饼擀薄划三刀 放入热油锅中两面炸制金黄色即可 咸油饼熟了趁热享用吧
@崔许1868：北京有哪些藏在胡同里的美食? -
蒙郑15853996712…… 北京大胡同三千六,小胡同多如牛毛,藏在胡同里的各种美食更是数不胜数,南来的、北往的,这家的还没吃完,就开始惦上了下一家. 胡同里那些个北京老字号,今天就不提了,重点是那些个你数不上来的、叫不出名的却又非常好吃滴!吃货...
@崔许1868：油饼的做法,油饼怎么做好吃,油饼的家常做法 -
蒙郑15853996712…… 油饼和油条一样是老北京的风味,老北京人一般把它当作早点.老北京人吃油饼时会就着豆浆吃.油饼的制作方法和油条一样,只不过是做得形状不一样.
@崔许1868：油饼的做法大全 油饼怎么做 -
蒙郑15853996712…… 油饼和油条一样是老北京的风味,老天津叫果头,老北京人一般把它当作早点.老北京人吃油饼时会就着豆浆吃.油饼的制作方法和油条一样,只不过是做得形状不一样.先把面抻成元饼状,要在上边弄几个洞,再涂上食用油,就可以放入锅中炸了.油饼外酥里嫩,油而不腻,有些人当作早餐食用,配上豆汁更加美味
@崔许1868：正宗老北京烧饼怎么做?
蒙郑15853996712…… 芝麻烧饼 原料: 面粉3杯, 水1.5杯,食用油0.5杯, 泡打粉1/2tsp, 食盐适量,香油、芝麻酱各30毫升 ,酵母8g(约1小包),白芝麻约50克. 1.准备:面粉3杯, 水1.5杯, 食用油0.5杯,泡打粉0.5tsp, 食盐,酵母放入面包机,揉20分钟成...
@崔许1868：唯一味油饼的做法 -
蒙郑15853996712…… 油饼 的做法1.面粉两碗2.浇上开水,用筷子搅匀5.取一个面团擀成薄片,上面抹上油和盐6.像折扇子一样把面片折好7.首尾相连成一圆团,摁扁,擀成饼8.锅里抹上油,然后把饼下到锅里两面煎黄
@崔许1868：油饼店里的油饼怎么做 -
蒙郑15853996712…… 材料: 1、普通面粉300g,开水、冷水各半杯,盐半茶匙, 2、小葱4棵洗净,切碎、沥干,色拉油少许 做法: 1、将材料1揉成面团,盖上湿布醒30分钟 2、将醒好的面团再揉的光滑些,擀开成薄饼状,先抹一层色拉油,撒少许盐,再铺一层葱花,卷成长条卷状,把长条卷切成等份7-8份,每份面条,两端口封好,转一下,压成小圆饼状,松弛5分钟后再擀开.最后松弛10分钟. 3、平底锅加少许色拉油,用小火煎至两面金黄即可.
蒙郑15853996712…… 老北京软油饼做又软又好吃的做法如下:材料:水180g、食盐3g、元贞糖10g、酵母(干)2g.做法:1、所有材料一起放入盆中和匀.2、揉成面团,静置发酵.3、发酵好的面团分成大小一致的剂子,擀薄.4、在上面切割两刀.5、入油锅小火慢炸.6、一面炸黄翻一下,再炸另一面,炸至两面金黄即可.
@崔许1868：在家怎么做油饼 -
蒙郑15853996712…… 在面粉425克中加入沸水100克,掺入酵面,再加入冷水100克,揉和成团,盖上湿布,静置发酵.面团发至五成后,加入食碱.反复揉匀,搓成条,摘成50个剂子 双味糖油饼的制作材料: 面粉450克,酵面50克,猪肥膘肉50克,绵白糖100克...
@崔许1868：北京有哪些好吃的老北京早点? -
蒙郑15853996712…… 烧饼、油条、油饼、豆浆、稀饭粥等.光这烧饼就有七、八种,麻酱烧饼、马蹄烧饼、吊炉烧饼、螺丝转烧饼、油酥火烧、糖火烧、豆馅火烧;而炸货有油条、薄脆、油饼,还有一种现在已经没有了,做法儿是把油饼略微炸一下,撕开一条缝,...
@崔许1868：糖油饼的家常做法 糖油饼怎么做最正宗 -
蒙郑15853996712…… 准备面粉放入盆中,加入酵母,盐,泡打粉 用温水和成软面团不沾手即可,表面封油盖上保鲜膜饧一夜 准备50克面粉放入小盆中,加入酵母,泡打粉和红糖 用温水和成软面团不沾手即可,封上油盖上保鲜膜饧一夜 饧好面团去掉保鲜膜不用在揉面 直接放面板撸长即可 分别揪岀等量差不多面挤 红糖面挤和白面挤重叠一起 擀面扙擀薄划三刀 放入热油锅中正反面炸熟即可 糖油饼完成趁熟享用 下面把咸油饼擀薄划三刀 放入热油锅中两面炸制金黄色即可 咸油饼熟了趁热享用吧
@崔许1868：北京有哪些藏在胡同里的美食? -
蒙郑15853996712…… 北京大胡同三千六,小胡同多如牛毛,藏在胡同里的各种美食更是数不胜数,南来的、北往的,这家的还没吃完,就开始惦上了下一家. 胡同里那些个北京老字号,今天就不提了,重点是那些个你数不上来的、叫不出名的却又非常好吃滴!吃货...
@崔许1868：油饼的做法,油饼怎么做好吃,油饼的家常做法 -
蒙郑15853996712…… 油饼和油条一样是老北京的风味,老北京人一般把它当作早点.老北京人吃油饼时会就着豆浆吃.油饼的制作方法和油条一样,只不过是做得形状不一样.
@崔许1868：油饼的做法大全 油饼怎么做 -
蒙郑15853996712…… 油饼和油条一样是老北京的风味,老天津叫果头,老北京人一般把它当作早点.老北京人吃油饼时会就着豆浆吃.油饼的制作方法和油条一样,只不过是做得形状不一样.先把面抻成元饼状,要在上边弄几个洞,再涂上食用油,就可以放入锅中炸了.油饼外酥里嫩,油而不腻,有些人当作早餐食用,配上豆汁更加美味
@崔许1868：正宗老北京烧饼怎么做?
蒙郑15853996712…… 芝麻烧饼 原料: 面粉3杯, 水1.5杯,食用油0.5杯, 泡打粉1/2tsp, 食盐适量,香油、芝麻酱各30毫升 ,酵母8g(约1小包),白芝麻约50克. 1.准备:面粉3杯, 水1.5杯, 食用油0.5杯,泡打粉0.5tsp, 食盐,酵母放入面包机,揉20分钟成...
@崔许1868：唯一味油饼的做法 -
蒙郑15853996712…… 油饼 的做法1.面粉两碗2.浇上开水,用筷子搅匀5.取一个面团擀成薄片,上面抹上油和盐6.像折扇子一样把面片折好7.首尾相连成一圆团,摁扁,擀成饼8.锅里抹上油,然后把饼下到锅里两面煎黄
@崔许1868：油饼店里的油饼怎么做 -
蒙郑15853996712…… 材料: 1、普通面粉300g,开水、冷水各半杯,盐半茶匙, 2、小葱4棵洗净,切碎、沥干,色拉油少许 做法: 1、将材料1揉成面团,盖上湿布醒30分钟 2、将醒好的面团再揉的光滑些,擀开成薄饼状,先抹一层色拉油,撒少许盐,再铺一层葱花,卷成长条卷状,把长条卷切成等份7-8份,每份面条,两端口封好,转一下,压成小圆饼状,松弛5分钟后再擀开.最后松弛10分钟. 3、平底锅加少许色拉油,用小火煎至两面金黄即可.
