老玉米粒怎样炸才能酥脆
@甄药4579：怎样可以炸出又脆又香又饱满的玉米粒? -
赏古17325862852…… 酥炸玉米粒 玉米洗净抓干水,倒入做菜用的玉米淀粉,搅拌均匀,再放上锅炸至金黄色,捞起、滤油,即可. 香炸玉米粒食材 200克 玉米粒儿、 5克 淀粉 1个 蛋清儿 适量 辣椒、蒜、葱花 做法:1玉米裹淀粉,再均匀裹上蛋清儿2锅里放比平时炒菜时两倍量的油,中火烧热锅里的油6成热,放入玉米粒儿,炸至金黄,捞出沥干3锅里放底油,7、8分热放入辣椒,炒出香味儿4放入炸好的玉米粒,翻炒加入葱花翻炒两下出锅
@甄药4579：酥脆玉米粒怎么做 -
赏古17325862852…… 玉米放入沸水中煮4分钟左右,倒入筛网里,用清水把表面冲湿.干淀粉放入玉米粒中充分搅拌均匀,使每一粒都粘上淀粉. 不粘锅放油烧至七分热,转动锅身让锅内上油.锅中留一点油,剩余油倒出后转小火.倒入玉米粒,用勺背摊平,继续用小火煎4分钟,让玉米粒都粘连成一块. 加入之前倒出的油,油量没过玉米粒.调至中火炸3分钟至玉米粒酥脆,关火后用锅铲固定玉米粒,倒出锅中的油,装盘后趁热撒上白砂糖即可
@甄药4579：怎么把玉米粒炸得酥酥脆脆的啊,而且还有点甜 -
赏古17325862852…… 麻烦的很,你可以看看!注意油温是最关键的问题!提醒你一下,不要被油烧着了!用料: 玉米150克,鸡蛋1个,面粉25克,生粉5克,精盐少许,白糖50克,精炼油. 制作方法: 1、玉米先用清水漂起;鸡蛋磕入大碗内,调散后加入面粉、...
@甄药4579：干玉米粒怎样炒酥 -
赏古17325862852…… 一、老玉米洗净,放入白糖水中大火煮开转中火煮上半小时,至玉米稍变软即可,里面有硬心可以忽略二、将煮好的玉米粒沥干水分后放入冰箱冷冻时冷冻一晚三、将冷冻后的玉米粒解冻晒干四、晒干后的玉米粒下油锅炸酥即可家常美食小贴士:北方的天气比较冷,像这种天儿放在外面就能出现冷冻的效果
@甄药4579：怎么做香酥玉米粒? -
赏古17325862852…… 做法:1、老玉米洗净,放入白糖水中大火煮开转中火煮上半小时,至玉米稍变软即可,里面有硬心可以忽略2、将煮好的玉米粒沥干水分后放入冰箱冷冻时冷冻一晚3、将冷冻后的玉米粒解冻晒干4、晒干后的玉米粒下油锅炸酥即可
@甄药4579：香酥老玉米的做法,香酥老玉米怎么做好吃,香酥 -
赏古17325862852…… 食材 主料 老玉米200g 辅料 油 适量 步骤1.过年回老家,舅妈给我们一人收了一大包加工好的老玉米,让我们在异乡也能感受到浓浓的乡情2.制作这种老玉米只能在冬天下雪或结冰的时候才能做,将老玉米放到糖水中煮上三到四十分钟后,捞出来放在室外一星期左右进行冷冻,一般情况下只用隔天去翻动一下,别的时间不用管,让它冻住再解冻,反复的冻的次数越多,炸出来的口感越脆!制作这种老玉米只能在冬天下雪或结冰的时候才能做,将老玉米放到糖水中煮上三到四十分钟后,捞出来放在室外一星期左右进行冷冻,一般情况下只用隔天去翻动一下,别的时间不用管,让它冻住再解冻,反复的冻的次数越多,炸出来的口感越脆!3.热锅凉油,下玉米粒4.小火慢煸5.炸至变色后即可捞出
@甄药4579：求饭店吃的那种炸玉米粒做法 -
赏古17325862852…… 椒盐玉米 2材料 主料:两根一般大小的甜玉米(颗粒越大越好,鉴于已经剥好的玉米粒比较贵,所以推荐玉米棒),椒盐,生粉,一个鸡蛋,葱(细点好).做法1、剥玉米,尽量不要剥破,整粒的好看些.然后洗干净. 2、在玉米粒中加鸡蛋...
@甄药4579：饭店如何做香酥的玉米粒 -
赏古17325862852…… 做法一:原料:罐装甜玉米(超市均有售),生粉,吉士粉,油调料:糖粉(买不到可以用白糖替代)工具:锅,盆,漏勺,锅铲1:先把罐头打开倒到水(稍微漓干一点),同时拿个锅烧烫(这点很关键要不然会粘底的)再倒入3碗油小火慢慢...
@甄药4579：老玉米颗粒怎么做好吃 -
赏古17325862852…… 主料老玉米200g 辅料油适量 步骤 香酥老玉米的做法步骤11.过年回老家,舅妈给我们一人收了一大包加工好的老玉米,让我们在异乡也能感受到浓浓的乡情 香酥老玉米的做法步骤22.制作这种老玉米只能在冬天下雪或结冰的时候才能做,将老玉...
@甄药4579：怎样炒非油炸玉米粒才香酥 -
赏古17325862852…… 香酥玉米粒的做法 1. 老玉米洗净,放入白糖水中大火煮开转中火煮上半小时,至玉米稍变软即可,里面有硬心可以忽略 2. 将煮好的玉米粒沥干水分后放入冰箱冷冻时冷冻一晚 3. 将冷冻后的玉米粒解冻晒干 4. 晒干后的玉米粒下油锅炸酥即可 玉...
赏古17325862852…… 酥炸玉米粒 玉米洗净抓干水,倒入做菜用的玉米淀粉,搅拌均匀,再放上锅炸至金黄色,捞起、滤油,即可. 香炸玉米粒食材 200克 玉米粒儿、 5克 淀粉 1个 蛋清儿 适量 辣椒、蒜、葱花 做法:1玉米裹淀粉,再均匀裹上蛋清儿2锅里放比平时炒菜时两倍量的油,中火烧热锅里的油6成热,放入玉米粒儿,炸至金黄,捞出沥干3锅里放底油,7、8分热放入辣椒,炒出香味儿4放入炸好的玉米粒,翻炒加入葱花翻炒两下出锅
@甄药4579：酥脆玉米粒怎么做 -
赏古17325862852…… 玉米放入沸水中煮4分钟左右,倒入筛网里,用清水把表面冲湿.干淀粉放入玉米粒中充分搅拌均匀,使每一粒都粘上淀粉. 不粘锅放油烧至七分热,转动锅身让锅内上油.锅中留一点油,剩余油倒出后转小火.倒入玉米粒,用勺背摊平,继续用小火煎4分钟,让玉米粒都粘连成一块. 加入之前倒出的油,油量没过玉米粒.调至中火炸3分钟至玉米粒酥脆,关火后用锅铲固定玉米粒,倒出锅中的油,装盘后趁热撒上白砂糖即可
@甄药4579：怎么把玉米粒炸得酥酥脆脆的啊,而且还有点甜 -
赏古17325862852…… 麻烦的很,你可以看看!注意油温是最关键的问题!提醒你一下,不要被油烧着了!用料: 玉米150克,鸡蛋1个,面粉25克,生粉5克,精盐少许,白糖50克,精炼油. 制作方法: 1、玉米先用清水漂起;鸡蛋磕入大碗内,调散后加入面粉、...
@甄药4579：干玉米粒怎样炒酥 -
赏古17325862852…… 一、老玉米洗净,放入白糖水中大火煮开转中火煮上半小时,至玉米稍变软即可,里面有硬心可以忽略二、将煮好的玉米粒沥干水分后放入冰箱冷冻时冷冻一晚三、将冷冻后的玉米粒解冻晒干四、晒干后的玉米粒下油锅炸酥即可家常美食小贴士:北方的天气比较冷,像这种天儿放在外面就能出现冷冻的效果
@甄药4579：怎么做香酥玉米粒? -
赏古17325862852…… 做法:1、老玉米洗净,放入白糖水中大火煮开转中火煮上半小时,至玉米稍变软即可,里面有硬心可以忽略2、将煮好的玉米粒沥干水分后放入冰箱冷冻时冷冻一晚3、将冷冻后的玉米粒解冻晒干4、晒干后的玉米粒下油锅炸酥即可
@甄药4579：香酥老玉米的做法,香酥老玉米怎么做好吃,香酥 -
赏古17325862852…… 食材 主料 老玉米200g 辅料 油 适量 步骤1.过年回老家,舅妈给我们一人收了一大包加工好的老玉米,让我们在异乡也能感受到浓浓的乡情2.制作这种老玉米只能在冬天下雪或结冰的时候才能做,将老玉米放到糖水中煮上三到四十分钟后,捞出来放在室外一星期左右进行冷冻,一般情况下只用隔天去翻动一下,别的时间不用管,让它冻住再解冻,反复的冻的次数越多,炸出来的口感越脆!制作这种老玉米只能在冬天下雪或结冰的时候才能做,将老玉米放到糖水中煮上三到四十分钟后,捞出来放在室外一星期左右进行冷冻,一般情况下只用隔天去翻动一下,别的时间不用管,让它冻住再解冻,反复的冻的次数越多,炸出来的口感越脆!3.热锅凉油,下玉米粒4.小火慢煸5.炸至变色后即可捞出
@甄药4579：求饭店吃的那种炸玉米粒做法 -
赏古17325862852…… 椒盐玉米 2材料 主料:两根一般大小的甜玉米(颗粒越大越好,鉴于已经剥好的玉米粒比较贵,所以推荐玉米棒),椒盐,生粉,一个鸡蛋,葱(细点好).做法1、剥玉米,尽量不要剥破,整粒的好看些.然后洗干净. 2、在玉米粒中加鸡蛋...
@甄药4579：饭店如何做香酥的玉米粒 -
赏古17325862852…… 做法一:原料:罐装甜玉米(超市均有售),生粉,吉士粉,油调料:糖粉(买不到可以用白糖替代)工具:锅,盆,漏勺,锅铲1:先把罐头打开倒到水(稍微漓干一点),同时拿个锅烧烫(这点很关键要不然会粘底的)再倒入3碗油小火慢慢...
@甄药4579：老玉米颗粒怎么做好吃 -
赏古17325862852…… 主料老玉米200g 辅料油适量 步骤 香酥老玉米的做法步骤11.过年回老家,舅妈给我们一人收了一大包加工好的老玉米,让我们在异乡也能感受到浓浓的乡情 香酥老玉米的做法步骤22.制作这种老玉米只能在冬天下雪或结冰的时候才能做,将老玉...
@甄药4579：怎样炒非油炸玉米粒才香酥 -
赏古17325862852…… 香酥玉米粒的做法 1. 老玉米洗净,放入白糖水中大火煮开转中火煮上半小时,至玉米稍变软即可,里面有硬心可以忽略 2. 将煮好的玉米粒沥干水分后放入冰箱冷冻时冷冻一晚 3. 将冷冻后的玉米粒解冻晒干 4. 晒干后的玉米粒下油锅炸酥即可 玉...
