老陈醋能腌腊八蒜吗
@季卷2799：用老陈醋腌蒜能吗我家有老陈醋想用它腌腊八蒜请帮忙谢谢 -
桂朗17658652436…… 可以啊 正宗腊八蒜就是老陈醋腌的 方法: 将容器洗净晾干,保证无油无水. 将蒜米一粒粒剥皮,去膜,成白胖子. 将蒜放在无油无水的容器中,加入老陈醋,盖好盖子放阴凉处到除夕夜开盖食用(食用前不能开盖). 吃的时候加上醋汁,因为汁变辣了,而蒜却变得不辣了.
@季卷2799：腊八蒜能使用陈醋来腌制吗? -
桂朗17658652436…… 陈醋和米醋的味道浓重不同,腌制出的蒜颜色也会不同,不过一般做腊八蒜都用米醋.
@季卷2799：如何腌好吃的腊八蒜? -
桂朗17658652436…… 第一步:市场上购买回来的大蒜去不去皮,将大蒜瓣放到清水当中清洗干净之后放到阴凉通风的地方将大蒜瓣全部晾晒干净,等到大蒜瓣上面一滴水都没有了之后放到容易当中备用. 提示:很多人都知道做糖醋蒜的时候是连着一部分大蒜皮一...
@季卷2799：腊八蒜不放糖只用醋的行吗 -
桂朗17658652436…… 当然可以了,不要放到太热的地方哦 ,那样蒜就变黄了哦
@季卷2799：用陈醋做腊八蒜可以放糖吗 -
桂朗17658652436…… 腊八蒜(陈醋腌蒜) 用料 山西老陈醋 紫皮蒜 糖 腊八蒜(陈醋腌蒜)的做法 紫皮蒜冷藏一夜,剥皮,放入干净的容器里.蒜不要超过容器的三分之二.在容器里填满醋,密封起来.置于温暖处一周左右,蒜瓣变绿即可.1、吃不了太酸的可加入适量的糖.2、温暖处如可晒到阳光的地方、暖气附近等
@季卷2799：泡腊八蒜用米醋好还是陈醋好? -
桂朗17658652436…… 泡腊八蒜得用紫皮蒜和米醋,将蒜瓣去老皮,浸入米醋中,装入小坛封严,至除夕启封,那蒜瓣湛青翠绿,蒜辣醋酸香溶在一起,扑鼻而来,是吃饺子的最佳佐料,拌凉菜也可以用,味
@季卷2799：淹腊八蒜用白米醋好还是陈醋好? -
桂朗17658652436…… 华北产的米醋,千万别陈醋,米醋色泽淡,而且没有其他的味道,陈醋弄完是黑的,而且味道也怪.
@季卷2799：腊八蒜要拿醋泡几天才能变绿呢? -
桂朗17658652436…… 20天 腊八蒜,要在腊月初八这天来泡.把洗净晾干的蒜瓣儿放进干净的罐子里,倒入米醋(加或不加糖),密封后放在低温避光处,20天左右,颜色碧绿、酸甜适口的腊八蒜就做成了. 腊八蒜变绿的原因: 大蒜变绿须经过低温大蒜要变绿,必...
@季卷2799：腌制腊八蒜一个月了 还不绿 为什么 用陈醋和冰糖弄得? -
桂朗17658652436…… 做腊八蒜时,用的是白冰糖,可能之前好多人不懂,难怪蒜瓣不绿.这主要是因为白冰糖会比黄冰糖的融化速度更快,才能够更好地和大蒜发生反应,这样腊八蒜腌制出来的颜色也会更加翠绿,而黄冰糖溶化的没那么快,所以一般用于炒糖色.
@季卷2799：白米醋可以做腊八蒜吗 -
桂朗17658652436…… 1、做醋蒜要用原醋;不建议用白米醋做腊八蒜; 2、做醋蒜最好用原汁原味原色的发酵醋.目前市场上几乎所有的醋都加有焦糖色.焦糖色既起不到防腐的作用,又不能增加醋的风味,仅仅是加深了醋的颜色.消费者普遍认为,颜色浅的醋对...
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桂朗17658652436…… 可以啊 正宗腊八蒜就是老陈醋腌的 方法: 将容器洗净晾干,保证无油无水. 将蒜米一粒粒剥皮,去膜,成白胖子. 将蒜放在无油无水的容器中,加入老陈醋,盖好盖子放阴凉处到除夕夜开盖食用(食用前不能开盖). 吃的时候加上醋汁,因为汁变辣了,而蒜却变得不辣了.
@季卷2799：腊八蒜能使用陈醋来腌制吗? -
桂朗17658652436…… 陈醋和米醋的味道浓重不同,腌制出的蒜颜色也会不同,不过一般做腊八蒜都用米醋.
@季卷2799：如何腌好吃的腊八蒜? -
桂朗17658652436…… 第一步:市场上购买回来的大蒜去不去皮,将大蒜瓣放到清水当中清洗干净之后放到阴凉通风的地方将大蒜瓣全部晾晒干净,等到大蒜瓣上面一滴水都没有了之后放到容易当中备用. 提示:很多人都知道做糖醋蒜的时候是连着一部分大蒜皮一...
@季卷2799：腊八蒜不放糖只用醋的行吗 -
桂朗17658652436…… 当然可以了,不要放到太热的地方哦 ,那样蒜就变黄了哦
@季卷2799：用陈醋做腊八蒜可以放糖吗 -
桂朗17658652436…… 腊八蒜(陈醋腌蒜) 用料 山西老陈醋 紫皮蒜 糖 腊八蒜(陈醋腌蒜)的做法 紫皮蒜冷藏一夜,剥皮,放入干净的容器里.蒜不要超过容器的三分之二.在容器里填满醋,密封起来.置于温暖处一周左右,蒜瓣变绿即可.1、吃不了太酸的可加入适量的糖.2、温暖处如可晒到阳光的地方、暖气附近等
@季卷2799：泡腊八蒜用米醋好还是陈醋好? -
桂朗17658652436…… 泡腊八蒜得用紫皮蒜和米醋,将蒜瓣去老皮,浸入米醋中,装入小坛封严,至除夕启封,那蒜瓣湛青翠绿,蒜辣醋酸香溶在一起,扑鼻而来,是吃饺子的最佳佐料,拌凉菜也可以用,味
@季卷2799：淹腊八蒜用白米醋好还是陈醋好? -
桂朗17658652436…… 华北产的米醋,千万别陈醋,米醋色泽淡,而且没有其他的味道,陈醋弄完是黑的,而且味道也怪.
@季卷2799：腊八蒜要拿醋泡几天才能变绿呢? -
桂朗17658652436…… 20天 腊八蒜,要在腊月初八这天来泡.把洗净晾干的蒜瓣儿放进干净的罐子里,倒入米醋(加或不加糖),密封后放在低温避光处,20天左右,颜色碧绿、酸甜适口的腊八蒜就做成了. 腊八蒜变绿的原因: 大蒜变绿须经过低温大蒜要变绿,必...
@季卷2799：腌制腊八蒜一个月了 还不绿 为什么 用陈醋和冰糖弄得? -
桂朗17658652436…… 做腊八蒜时,用的是白冰糖,可能之前好多人不懂,难怪蒜瓣不绿.这主要是因为白冰糖会比黄冰糖的融化速度更快,才能够更好地和大蒜发生反应,这样腊八蒜腌制出来的颜色也会更加翠绿,而黄冰糖溶化的没那么快,所以一般用于炒糖色.
@季卷2799：白米醋可以做腊八蒜吗 -
桂朗17658652436…… 1、做醋蒜要用原醋;不建议用白米醋做腊八蒜; 2、做醋蒜最好用原汁原味原色的发酵醋.目前市场上几乎所有的醋都加有焦糖色.焦糖色既起不到防腐的作用,又不能增加醋的风味,仅仅是加深了醋的颜色.消费者普遍认为,颜色浅的醋对...
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