肉夹馍的肉怎样炖
@叶曲859：煮肉夹馍的肉怎么做 -
相印13753801280…… 你好,肉夹馍的肉的做法如下: 1、把猪肉洗净放入锅中,倒入清水 ,大火加热煮沸后继续煮3分钟后捞出,用清水冲净表面的浮沫,焯烫猪肉的水倒掉不要. 2、准备好卤料 3、 将焯烫好的猪肉放入锅中,加入足量清水 ,用大火煮沸后再放入盐、葱、姜、生抽、老抽、冰糖等. 4、 炖煮2小时左右. 5、 香菜和青椒洗害哗愤狙莅缴缝斜俯铆净备用. 6、 把烤好的面饼,用刀在一边划开至3/4面饼,夹入拌好的肉菜即可. 希望能够帮助你.
@叶曲859：肉夹馍里的肉是怎么炖的 -
相印13753801280…… 卤肉.很简单.一般家里第一次做出来的肯定是没有街上的好吃.因为别人的都是老汤.第一次卤肉教你简单的方法吧.猪肉.要五花肉.准备一个锅.注意不能用铁锅.调料.3斤肉的调料.八角3个.草果3个.花椒20粒、桂皮一小块.有2指头宽和长就好.肉蔻3个.小茴香20粒生姜.胡椒粒10个,干辣椒20个.葱.蒜.把这些东西找个纱布包好.现在就是炒糖色.放油在锅内加入白糖,等到白糖出沫子了.加入开水.将洗好的肉放入锅中.等到锅开了把上面的血沫打干净.加入调料包.放入咸盐.味精.鸡精.老抽.等到肉能用筷子砸穿了就OK了.用完的汤不要倒掉.没2天烧开一次.下回煮肉的时候还能用的上,.好了肉就到这里吧.自己买个大饼一夹..OK了..
@叶曲859：肉夹馍的肉怎么煮肥而不腻 -
相印13753801280…… “肉夹馍”的叫法是古汉语的省略句式,其意为“肉夹于馍中”.白吉馍要用火烤铁鏊烙,配上陈年老汤所制的腊汁肉,两种食物绝妙组合互为烘托,将各自滋味发挥到极致.馍香,肉酥,肥而不腻,浓郁醇香,回味无穷.家庭制作虽没有专业...
@叶曲859：肉夹馍的肉如何煮好吃
相印13753801280…… 1、肉要飞水.2、调料要过油炒香.3、要加入老汤小火长炖.这样炖出肉才香好吃.
@叶曲859：那有买肉夹馍煮肉的秘方 -
相印13753801280…… 肉夹馍煮肉的配方,可搜 )冠 香 兴,淘宝上有.求采纳谢谢.. 简单的做法1、五花肉切块,放葱姜过滚水2分钟捞出用清水冲洗干净 2、锅内少许油,炒五花肉1分钟放糖翻炒上色 3、炒到金黄色的五花肉加温水没过,最好多放水,加少许老抽,加香叶,八角,桂皮等(家里有啥加啥),加盐 4、大火煮开,小火焖煮一小时 5、捞出晾凉,剁碎加青椒丁,剁的时候可以放少许煮肉的汤汁 6、烧饼用刀破开加上剁碎的肉,开吃!
@叶曲859：西安腊汁肉夹馍肉怎么煮 -
相印13753801280…… 一.食材明细:猪里脊肉、生姜、盐 、鸡精、胡椒粉、老抽、料酒 二.制作步骤: 1.猪里脊肉500克,肥三瘦七,改切成大块,加两匙盐、少量鸡精、胡椒粉、一勺老抽、两大勺料酒,七八片生姜,拌匀,腌制40分钟. 2.卤料一包(各家的卤料包都是保密的.但基本卤料包括有盐、鸡精、胡椒粉、老抽、料酒,生姜、香辣酱、红糖等),过水冲洗滤干备用. 3.高压锅倒入小半锅水,放入卤料包,将水烧开,下入腌过的肉块,然后盖上锅盖,上汽后改小火,炖25分钟.
@叶曲859：肉夹馍的肉怎么炖能不老呢?
相印13753801280…… 你是在哪卖肉夹馍?大火把水烧开,把肉放入,然后用小火炖.
@叶曲859：如何做肉夹馍的肉做法 -
相印13753801280…… 材料 原料:面粉,五花肉,青椒 配料:盐,红辣椒,发酵粉,花椒,八角,冰糖 做法 1:先发面,发面的过程卤肉 锅内烧水,将五花肉放入煮几分钟,切成方块 2:锅内热油放冰糖,冰糖融化后放切好的肉块炒至上色 3:锅内加适量水、盐、花椒、八角、红辣椒煮至肉烂备用 4:将发好的面揪成一样大小的面剂,多揉几遍 5:面剂按扁擀开,卷成长卷后再从头卷起,按扁擀圆 6:底锅跟饼坯上方各抹一层油,煎至两面金黄 7:将青椒跟卤好的肉剁碎,加一勺汤汁剁匀 8:将烙好的饼从中间剖开,塞入剁好的肉馅就OK了
@叶曲859：肉夹馍中用的肉汤是怎么做的? -
相印13753801280…… 肉汤就是卤汁 做法 绞肉200公克,洋葱20公克,红萝卜5公克,西芹5公克,红酒少许,酱油10㏄,糖1/4茶匙,面包粉1大匙,黑胡椒粉1/4茶匙,蛋1/2颗 做法 1.汉堡肉里加入蔬菜末,可以增加汉堡肉排的水份和口感. 将洋葱、胡萝卜及西芹全...
@叶曲859：肉加馍的牛肉怎么做的? -
相印13753801280…… 肉夹馍不是牛肉,腊汁肉+白吉馍=肉夹馍 一、 腊汁肉 材料准备:肉:带皮五花肉500克(可以做5个),在凉水中浸泡一小时,去血水,洗净待用.大料一包(桂皮、八角、香叶各两个、小茴香少许、陈皮一小块、豆蔻、草果、花椒数粒),...
相印13753801280…… 你好,肉夹馍的肉的做法如下: 1、把猪肉洗净放入锅中,倒入清水 ,大火加热煮沸后继续煮3分钟后捞出,用清水冲净表面的浮沫,焯烫猪肉的水倒掉不要. 2、准备好卤料 3、 将焯烫好的猪肉放入锅中,加入足量清水 ,用大火煮沸后再放入盐、葱、姜、生抽、老抽、冰糖等. 4、 炖煮2小时左右. 5、 香菜和青椒洗害哗愤狙莅缴缝斜俯铆净备用. 6、 把烤好的面饼,用刀在一边划开至3/4面饼,夹入拌好的肉菜即可. 希望能够帮助你.
@叶曲859：肉夹馍里的肉是怎么炖的 -
相印13753801280…… 卤肉.很简单.一般家里第一次做出来的肯定是没有街上的好吃.因为别人的都是老汤.第一次卤肉教你简单的方法吧.猪肉.要五花肉.准备一个锅.注意不能用铁锅.调料.3斤肉的调料.八角3个.草果3个.花椒20粒、桂皮一小块.有2指头宽和长就好.肉蔻3个.小茴香20粒生姜.胡椒粒10个,干辣椒20个.葱.蒜.把这些东西找个纱布包好.现在就是炒糖色.放油在锅内加入白糖,等到白糖出沫子了.加入开水.将洗好的肉放入锅中.等到锅开了把上面的血沫打干净.加入调料包.放入咸盐.味精.鸡精.老抽.等到肉能用筷子砸穿了就OK了.用完的汤不要倒掉.没2天烧开一次.下回煮肉的时候还能用的上,.好了肉就到这里吧.自己买个大饼一夹..OK了..
@叶曲859：肉夹馍的肉怎么煮肥而不腻 -
相印13753801280…… “肉夹馍”的叫法是古汉语的省略句式,其意为“肉夹于馍中”.白吉馍要用火烤铁鏊烙,配上陈年老汤所制的腊汁肉,两种食物绝妙组合互为烘托,将各自滋味发挥到极致.馍香,肉酥,肥而不腻,浓郁醇香,回味无穷.家庭制作虽没有专业...
@叶曲859：肉夹馍的肉如何煮好吃
相印13753801280…… 1、肉要飞水.2、调料要过油炒香.3、要加入老汤小火长炖.这样炖出肉才香好吃.
@叶曲859：那有买肉夹馍煮肉的秘方 -
相印13753801280…… 肉夹馍煮肉的配方,可搜 )冠 香 兴,淘宝上有.求采纳谢谢.. 简单的做法1、五花肉切块,放葱姜过滚水2分钟捞出用清水冲洗干净 2、锅内少许油,炒五花肉1分钟放糖翻炒上色 3、炒到金黄色的五花肉加温水没过,最好多放水,加少许老抽,加香叶,八角,桂皮等(家里有啥加啥),加盐 4、大火煮开,小火焖煮一小时 5、捞出晾凉,剁碎加青椒丁,剁的时候可以放少许煮肉的汤汁 6、烧饼用刀破开加上剁碎的肉,开吃!
@叶曲859：西安腊汁肉夹馍肉怎么煮 -
相印13753801280…… 一.食材明细:猪里脊肉、生姜、盐 、鸡精、胡椒粉、老抽、料酒 二.制作步骤: 1.猪里脊肉500克,肥三瘦七,改切成大块,加两匙盐、少量鸡精、胡椒粉、一勺老抽、两大勺料酒,七八片生姜,拌匀,腌制40分钟. 2.卤料一包(各家的卤料包都是保密的.但基本卤料包括有盐、鸡精、胡椒粉、老抽、料酒,生姜、香辣酱、红糖等),过水冲洗滤干备用. 3.高压锅倒入小半锅水,放入卤料包,将水烧开,下入腌过的肉块,然后盖上锅盖,上汽后改小火,炖25分钟.
@叶曲859：肉夹馍的肉怎么炖能不老呢?
相印13753801280…… 你是在哪卖肉夹馍?大火把水烧开,把肉放入,然后用小火炖.
@叶曲859：如何做肉夹馍的肉做法 -
相印13753801280…… 材料 原料:面粉,五花肉,青椒 配料:盐,红辣椒,发酵粉,花椒,八角,冰糖 做法 1:先发面,发面的过程卤肉 锅内烧水,将五花肉放入煮几分钟,切成方块 2:锅内热油放冰糖,冰糖融化后放切好的肉块炒至上色 3:锅内加适量水、盐、花椒、八角、红辣椒煮至肉烂备用 4:将发好的面揪成一样大小的面剂,多揉几遍 5:面剂按扁擀开,卷成长卷后再从头卷起,按扁擀圆 6:底锅跟饼坯上方各抹一层油,煎至两面金黄 7:将青椒跟卤好的肉剁碎,加一勺汤汁剁匀 8:将烙好的饼从中间剖开,塞入剁好的肉馅就OK了
@叶曲859：肉夹馍中用的肉汤是怎么做的? -
相印13753801280…… 肉汤就是卤汁 做法 绞肉200公克,洋葱20公克,红萝卜5公克,西芹5公克,红酒少许,酱油10㏄,糖1/4茶匙,面包粉1大匙,黑胡椒粉1/4茶匙,蛋1/2颗 做法 1.汉堡肉里加入蔬菜末,可以增加汉堡肉排的水份和口感. 将洋葱、胡萝卜及西芹全...
@叶曲859：肉加馍的牛肉怎么做的? -
相印13753801280…… 肉夹馍不是牛肉,腊汁肉+白吉馍=肉夹馍 一、 腊汁肉 材料准备:肉:带皮五花肉500克(可以做5个),在凉水中浸泡一小时,去血水,洗净待用.大料一包(桂皮、八角、香叶各两个、小茴香少许、陈皮一小块、豆蔻、草果、花椒数粒),...
