肉末香菇臊子窍门
@单凭6201：香菇肉丁臊子怎么做出来的? -
明逄15980359457…… 一、食材:前腿肉350g、香菇500g、油适量、盐适量、生姜片两片、豆瓣酱一勺、老抽适量、白糖少量、香菜末适量. 二、做法: 1、前腿肉洗干净切成丁,分成肥瘦两边. 2、香菇洗干净切成丁. 3、锅内油烧热,肥肉先下锅小火煸. 4、煸得出大油之后,放入瘦肉丁,同时火开大. 5、放入生姜片和一勺豆瓣酱一起炒. 6、放盐. 7、放入老抽继续炒. 8、炒至肉丁7分熟,放入香菇丁一起炒. 9、放水,汤煮开之后小火慢炖40分钟直至汤汁浓稠. 10、起锅之前放一点点白糖,撒上香菜即可.
@单凭6201：香菇肉末臊子面怎么做好吃,香菇肉末臊子面 -
明逄15980359457…… 步骤1.干香菇提前洗净、泡发2.香菇、猪肉切小丁,葱姜蒜切末3.烧热油,葱姜末下锅炒香,倒入猪肉丁翻炒至稍微发白,倒入蒜末炒香4.肉丁发白且散发香味时,倒入香菇丁翻炒均匀5.香菇也炒出香味后,加入准备好的黄豆酱快速翻...
@单凭6201：臊子怎么做好吃,香菇肉丁臊子的家常做法 -
明逄15980359457…… 新鲜猪肉 1斤 香菇 1斤半 豆瓣酱 2匙糍粑辣椒 4匙姜粒 1小碟 芡粉 1匙 胡椒粉 1匙 蚝油 2匙花椒油 2匙 1、准备食材:将香菇剪去根老部分,清洗干净后将水揪干后对半切;半肥瘦猪肉切丁;姜片切粒. 2、猪肉用芡粉、生抽腌制10分钟. 3、锅内倒入菜油或新鲜熬制的猪油,油热后倒入猪肉,待肉半熟捞出备用. 4、锅烧热倒油,下姜粒、豆瓣酱、糍粑辣椒爆香(可增加蒜瓣),再加香菇炒出香味,炒软后倒入过油的猪肉,加入蚝油、花椒油、胡椒粉,大火翻炒两转即可出锅.
@单凭6201：臊子面的做法,香菇肉末臊子面怎么做好吃 -
明逄15980359457…… 香菇肉末臊子面用料 鲜香菇 若干个 小青菜 几颗 猪肉 一块 手擀面 适量 木耳 若干朵 葱段 几个 姜丝 一小撮 食盐 酱油 料酒 香菇肉末臊子面的做法 1 泡鲜香菇,小青菜苗洗好摘好,去除黄叶,猪肉块解冻.2 香菇、姜和猪肉块切丝,葱切段.将猪肉丝里拌上食盐、酱油和料酒入味.3 油锅烧热后,爆香葱段,倒入肉丝大火翻炒.4 将香菇丝和木耳倒入锅中,一起翻炒.5 适当加水后,再以芡粉勾芡,文火煮一会儿.6 煮面条时别忘了加入小青菜苗哦~7 面条出锅后倒入卤子,就做成咯
@单凭6201：香菇肉末臊子面的做法步骤图,怎么做好吃 -
明逄15980359457…… 用料 肉末 香菇 姜蒜,酱 蔬菜 香菇肉末臊子面的做法 热油,倒入肉末炒出香味(有点肥的更好吃),加入姜蒜末,继续煸炒,加入香菇丁,炒到香菇熟为止老抽上色,加酱(老干妈,豆瓣酱等都可以,带辣油的比较好吃),加盐调味煸炒的同时另起一锅,水开下面条(个人喜欢碱面,粗粗的有口感),加入蔬菜,煮开捞面,加臊子.
@单凭6201：如何在家炒出香喷喷的肉臊子 -
明逄15980359457…… 1、准备材料,主料猪肉,辅料油适量,盐适量,白糖1大勺,生抽1大勺,老抽,香叶15片,八角4颗,桂皮5片,草果2颗.2、大肉洗净沥水,切0.5cm厚,2.5cm宽的薄片. 3、炒锅小火热油,油凉时就放入白糖开始炒糖色.4...
@单凭6201：蘑菇炒肉的臊子做法 -
明逄15980359457…… 制作材料 主料:蘑菇200克,猪肉(瘦)200克[1]辅料:辣椒(红、尖)25克,鸡蛋清30克调料:淀粉(玉米)10克,大蒜(白皮) 5克,姜5克,盐3克,植物油25克,酱油5克特色味道鲜香,口感滑嫩.做法1. 将猪肉切成末,用水淀粉、蛋清、鸡精、盐腌制;2. 红辣椒切丁;3. 蒜切成片;4. 葱、姜切成丝;5. 坐锅点火放油,倒入蒜片爆出香味,加入葱、姜,放入肉末翻炒,倒入蘑菇再翻炒片刻;6. 加入盐、高汤,酱油,加盖稍焖一会儿;7. 加入红辣椒、鸡精,勾薄芡即可出锅.可以尝试哦!自己也吃过 求好评`(*∩_∩*)′
@单凭6201：肉末香菇碎怎么做 -
明逄15980359457…… 材料 廋肉 香菇(干湿均可) 蒜薹(可不加) 姜蒜末 做法1. 瘦肉切碎、记得不要剁很碎哦、料酒、淀粉、生抽、盐拌匀腌制一会、备点姜蒜末 2. 香菇切碎、如果是干香菇就得提前泡好、我用的就是干的、觉得比较想、再来点蒜薹切碎、可以不加 3. 锅里油烧热、下姜蒜末爆香下肉末大火范畴至变色后扒在一边、然后下香菇碎和蒜薹碎、翻炒、加点盐、最后和肉末一起翻炒加点味精起锅
@单凭6201：香菇肉丁早上吃面哨子怎么做 -
明逄15980359457…… 先把肉丁炒快熟的时候,放入香菇,胡萝卜丁,土豆丁,炒的过程中放调料,炒熟之后揽出来,把煮好的面条过凉水,然后控水,最后做汤,把炒好的哨子倒入开水中,放调料,葱,青菜,生姜,香油,汤就做好了.吃面时用煮面的水过一下面条,浇上汤就可以吃了
@单凭6201：好吃的香菇肉末这样做出来,怎么吃都不会腻 -
明逄15980359457…… 香菇肉末的做法步骤1 准备好碎肉,香菇洗净泡好,切丁2 锅里油热,放下姜,蒜,辣椒爆香3 放入碎肉煸炒4 当肉转色,放下香菇5 加点料酒,糖煸匀6 加老抽,加一点清水,中小火煮8-10分钟7 加点盐煮1分钟8 加葱花煸匀即可
明逄15980359457…… 一、食材:前腿肉350g、香菇500g、油适量、盐适量、生姜片两片、豆瓣酱一勺、老抽适量、白糖少量、香菜末适量. 二、做法: 1、前腿肉洗干净切成丁,分成肥瘦两边. 2、香菇洗干净切成丁. 3、锅内油烧热,肥肉先下锅小火煸. 4、煸得出大油之后,放入瘦肉丁,同时火开大. 5、放入生姜片和一勺豆瓣酱一起炒. 6、放盐. 7、放入老抽继续炒. 8、炒至肉丁7分熟,放入香菇丁一起炒. 9、放水,汤煮开之后小火慢炖40分钟直至汤汁浓稠. 10、起锅之前放一点点白糖,撒上香菜即可.
@单凭6201：香菇肉末臊子面怎么做好吃,香菇肉末臊子面 -
明逄15980359457…… 步骤1.干香菇提前洗净、泡发2.香菇、猪肉切小丁,葱姜蒜切末3.烧热油,葱姜末下锅炒香,倒入猪肉丁翻炒至稍微发白,倒入蒜末炒香4.肉丁发白且散发香味时,倒入香菇丁翻炒均匀5.香菇也炒出香味后,加入准备好的黄豆酱快速翻...
@单凭6201：臊子怎么做好吃,香菇肉丁臊子的家常做法 -
明逄15980359457…… 新鲜猪肉 1斤 香菇 1斤半 豆瓣酱 2匙糍粑辣椒 4匙姜粒 1小碟 芡粉 1匙 胡椒粉 1匙 蚝油 2匙花椒油 2匙 1、准备食材:将香菇剪去根老部分,清洗干净后将水揪干后对半切;半肥瘦猪肉切丁;姜片切粒. 2、猪肉用芡粉、生抽腌制10分钟. 3、锅内倒入菜油或新鲜熬制的猪油,油热后倒入猪肉,待肉半熟捞出备用. 4、锅烧热倒油,下姜粒、豆瓣酱、糍粑辣椒爆香(可增加蒜瓣),再加香菇炒出香味,炒软后倒入过油的猪肉,加入蚝油、花椒油、胡椒粉,大火翻炒两转即可出锅.
@单凭6201：臊子面的做法,香菇肉末臊子面怎么做好吃 -
明逄15980359457…… 香菇肉末臊子面用料 鲜香菇 若干个 小青菜 几颗 猪肉 一块 手擀面 适量 木耳 若干朵 葱段 几个 姜丝 一小撮 食盐 酱油 料酒 香菇肉末臊子面的做法 1 泡鲜香菇,小青菜苗洗好摘好,去除黄叶,猪肉块解冻.2 香菇、姜和猪肉块切丝,葱切段.将猪肉丝里拌上食盐、酱油和料酒入味.3 油锅烧热后,爆香葱段,倒入肉丝大火翻炒.4 将香菇丝和木耳倒入锅中,一起翻炒.5 适当加水后,再以芡粉勾芡,文火煮一会儿.6 煮面条时别忘了加入小青菜苗哦~7 面条出锅后倒入卤子,就做成咯
@单凭6201：香菇肉末臊子面的做法步骤图,怎么做好吃 -
明逄15980359457…… 用料 肉末 香菇 姜蒜,酱 蔬菜 香菇肉末臊子面的做法 热油,倒入肉末炒出香味(有点肥的更好吃),加入姜蒜末,继续煸炒,加入香菇丁,炒到香菇熟为止老抽上色,加酱(老干妈,豆瓣酱等都可以,带辣油的比较好吃),加盐调味煸炒的同时另起一锅,水开下面条(个人喜欢碱面,粗粗的有口感),加入蔬菜,煮开捞面,加臊子.
@单凭6201：如何在家炒出香喷喷的肉臊子 -
明逄15980359457…… 1、准备材料,主料猪肉,辅料油适量,盐适量,白糖1大勺,生抽1大勺,老抽,香叶15片,八角4颗,桂皮5片,草果2颗.2、大肉洗净沥水,切0.5cm厚,2.5cm宽的薄片. 3、炒锅小火热油,油凉时就放入白糖开始炒糖色.4...
@单凭6201：蘑菇炒肉的臊子做法 -
明逄15980359457…… 制作材料 主料:蘑菇200克,猪肉(瘦)200克[1]辅料:辣椒(红、尖)25克,鸡蛋清30克调料:淀粉(玉米)10克,大蒜(白皮) 5克,姜5克,盐3克,植物油25克,酱油5克特色味道鲜香,口感滑嫩.做法1. 将猪肉切成末,用水淀粉、蛋清、鸡精、盐腌制;2. 红辣椒切丁;3. 蒜切成片;4. 葱、姜切成丝;5. 坐锅点火放油,倒入蒜片爆出香味,加入葱、姜,放入肉末翻炒,倒入蘑菇再翻炒片刻;6. 加入盐、高汤,酱油,加盖稍焖一会儿;7. 加入红辣椒、鸡精,勾薄芡即可出锅.可以尝试哦!自己也吃过 求好评`(*∩_∩*)′
@单凭6201：肉末香菇碎怎么做 -
明逄15980359457…… 材料 廋肉 香菇(干湿均可) 蒜薹(可不加) 姜蒜末 做法1. 瘦肉切碎、记得不要剁很碎哦、料酒、淀粉、生抽、盐拌匀腌制一会、备点姜蒜末 2. 香菇切碎、如果是干香菇就得提前泡好、我用的就是干的、觉得比较想、再来点蒜薹切碎、可以不加 3. 锅里油烧热、下姜蒜末爆香下肉末大火范畴至变色后扒在一边、然后下香菇碎和蒜薹碎、翻炒、加点盐、最后和肉末一起翻炒加点味精起锅
@单凭6201：香菇肉丁早上吃面哨子怎么做 -
明逄15980359457…… 先把肉丁炒快熟的时候,放入香菇,胡萝卜丁,土豆丁,炒的过程中放调料,炒熟之后揽出来,把煮好的面条过凉水,然后控水,最后做汤,把炒好的哨子倒入开水中,放调料,葱,青菜,生姜,香油,汤就做好了.吃面时用煮面的水过一下面条,浇上汤就可以吃了
@单凭6201：好吃的香菇肉末这样做出来,怎么吃都不会腻 -
明逄15980359457…… 香菇肉末的做法步骤1 准备好碎肉,香菇洗净泡好,切丁2 锅里油热,放下姜,蒜,辣椒爆香3 放入碎肉煸炒4 当肉转色,放下香菇5 加点料酒,糖煸匀6 加老抽,加一点清水,中小火煮8-10分钟7 加点盐煮1分钟8 加葱花煸匀即可
