肉粽的做法步骤
@弓峡5501：请问肉粽的制作方法? -
王畅19274696446…… 肉粽子的做法 原料:猪前臀尖,糯米 肉和米的比例是3:5左右(即3斤肉,5斤米的样子),酱油 ,盐,白糖,鸡精,料酒 准备工作: 粽叶:如果是新鲜的粽叶洗净,把根部(有两个小尖尖)煎掉一点,煮开水,把粽叶放 进去煮3、5分钟就可以...
@弓峡5501：肉粽子怎么做好吃 -
王畅19274696446…… 难度:切墩(初级) 时间:1小时以上 主料圆糯酌量 五花猪肉300公克 粽叶及水草绳适量 辅料盐1/3匙 酱油1/3碗 米酒少量 味精少量 肉粽子的做法步骤 1. 猪肉切成5公分条,用酱油、米酒、味精浸泡一夜 2. 糯米用浸过肉的酱汁加盐拌匀,...
@弓峡5501：鲜肉粽子怎么做 -
王畅19274696446…… 1. 糯米在做粽子的前天晚上就泡上,第二天就可以随时包粽子了.其实我也曾把糯米泡过3个小时就包,包出来的粽子的质地和味道都是一样的.只是我不想让自己看起来太匆忙,所以总是把准备工作提前一点做好. 2. 把泡好的糯米用适量的盐...
@弓峡5501：肉粽怎么做 -
王畅19274696446…… 料1、主料: 糯米4000克,软骨竹叶750克(8厘米左右宽),水草若干.2、辅料: 猪腱肉1100克,虾米250克,香菇250克(要挑选小朵的),卤鸡肉600克,莲子250克. 3、调料: 精盐44克,味精4克,红酱油210克,五香粉20克,猪油...
@弓峡5501：大肉粽的做法,大肉粽怎么做好吃,大肉粽的家常做法 -
王畅19274696446…… 1. 五花肉需提前一天切好,放酱油、盐、味精腌一个晚上2. 糯米早上买来淘一下,沥干水,放酱油、盐、味精腌二三个小时3. 粽叶用清水冲洗一下,沥一下水4. 粽叶有正反两面,从上面二张图上看出来了吗?上面那张是反面,当中一根筋突出的...
@弓峡5501：肉粽怎么做最好吃
王畅19274696446…… 原料:猪前臀尖,糯米 肉和米的比例是3:5左右(即3斤肉,5斤米的样子),酱油 ,盐,白糖,鸡精,料酒 准备工作: 粽叶:如果是新鲜的粽叶洗净,把根部(有两个小尖尖)煎掉一点,煮开水,把粽叶放 进去煮3、5分钟就可以了;如果是干的粽叶就先要泡一天,把粽叶泡软,剪掉根部后和新 鲜的一样处理 米:淘米要快,尽量不要让米吃水.用萝把米控干,稍微放一会儿(米里会吃进去一点 水).加酱油、盐(酱油稍多). 肉:把皮去掉,肥瘦肉分开,切成大约3到4cm见方的肉块,肥瘦肉块数的比例在1:2比较 合适.往肉里倒料酒、酱油、盐和一点糖,鸡精.酒多一点好吃,酱油少放一点.用手搓 直至肉泛出白沫,说明味道已经完全吃到肉里面去了.
@弓峡5501：怎么做肉馅粽子? -
王畅19274696446…… 糯米500g猪肉 酱油 盐 料酒 葱 姜 步骤/方法 糯米淘净,用水浸泡24小时.粽叶用水浸泡24小时.猪肉切块,加入料酒,酱油,盐,葱,姜等调料,搅拌均匀,盖上保鲜膜放入冰箱腌制一天.备用.把粽叶从中间部分折出三角形的斗,放入适量糯米,根据个人口味放入几口腌制好的猪肉,然后包严,用绳扎紧.把包好的粽子放在焖锅中,加入清水,水要超过粽子,开火煮40分钟,即可.
@弓峡5501：鲜肉粽子的制作方法是什么呢?
王畅19274696446…… 原料:糯米1 000克,猪肥瘦肉500克,粽叶500 克,白糖100克,精盐15克,酱油150克,黄酒5克,葱花 3克,生姜末2克.做法:将猪肉洗净,切成5厘米厚的块.将白糖、精 盐、酱油、黄酒和葱花、生姜末放在一起拌匀,放人肉块腌 渍2小时左右.将糯米淘洗干净,放人清水中浸泡2小时后捞出, 控干水分,放人盆内,加酱油、精盐拌和均匀.粽叶用开 水煮好后,放在清水中浸泡.用2张粽叶叠好,折成尖角 斗形,先放人一些糯米做底,中间放一块猪肉,再盖上懦 米,然后将粽叶折起,包成粽子,再用棉线捆紧.将粽子码入锅内,放人清水,水要没过粽子,上面压一重物,用旺火煮1个小时,再用小火煮2个小时即成.
@弓峡5501：鲜肉粽的做法,鲜肉粽怎么做好吃,鲜肉粽的家常 -
王畅19274696446…… 粽子不仅形状很多,品种各异,由于我国各地风味不同,主要有甜、咸两种.甜味有白水粽、赤豆粽、蚕豆粽、枣知子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙猪油粽、枣泥猪油粽等.咸味有:猪肉粽、火腿粽、香肠粽、虾仁粽、肉丁粽等,但以猪肉粽较多...
@弓峡5501：泉州肉粽的制作方法 -
王畅19274696446…… 泉州的肉粽闻名于海内外,肉粽店遍布大街小巷. ——如何制作出美味可口的肉粽? 首先是原料选择:挑选质地柔软、光泽鲜亮的糯米,配料选用农家半瘦肥的三层猪肉、大虾仁、香菇、卤蛋、莲子、栗子、雪笋混合而成,就连棕叶,也必须...
王畅19274696446…… 肉粽子的做法 原料:猪前臀尖,糯米 肉和米的比例是3:5左右(即3斤肉,5斤米的样子),酱油 ,盐,白糖,鸡精,料酒 准备工作: 粽叶:如果是新鲜的粽叶洗净,把根部(有两个小尖尖)煎掉一点,煮开水,把粽叶放 进去煮3、5分钟就可以...
@弓峡5501：肉粽子怎么做好吃 -
王畅19274696446…… 难度:切墩(初级) 时间:1小时以上 主料圆糯酌量 五花猪肉300公克 粽叶及水草绳适量 辅料盐1/3匙 酱油1/3碗 米酒少量 味精少量 肉粽子的做法步骤 1. 猪肉切成5公分条,用酱油、米酒、味精浸泡一夜 2. 糯米用浸过肉的酱汁加盐拌匀,...
@弓峡5501：鲜肉粽子怎么做 -
王畅19274696446…… 1. 糯米在做粽子的前天晚上就泡上,第二天就可以随时包粽子了.其实我也曾把糯米泡过3个小时就包,包出来的粽子的质地和味道都是一样的.只是我不想让自己看起来太匆忙,所以总是把准备工作提前一点做好. 2. 把泡好的糯米用适量的盐...
@弓峡5501：肉粽怎么做 -
王畅19274696446…… 料1、主料: 糯米4000克,软骨竹叶750克(8厘米左右宽),水草若干.2、辅料: 猪腱肉1100克,虾米250克,香菇250克(要挑选小朵的),卤鸡肉600克,莲子250克. 3、调料: 精盐44克,味精4克,红酱油210克,五香粉20克,猪油...
@弓峡5501：大肉粽的做法,大肉粽怎么做好吃,大肉粽的家常做法 -
王畅19274696446…… 1. 五花肉需提前一天切好,放酱油、盐、味精腌一个晚上2. 糯米早上买来淘一下,沥干水,放酱油、盐、味精腌二三个小时3. 粽叶用清水冲洗一下,沥一下水4. 粽叶有正反两面,从上面二张图上看出来了吗?上面那张是反面,当中一根筋突出的...
@弓峡5501：肉粽怎么做最好吃
王畅19274696446…… 原料:猪前臀尖,糯米 肉和米的比例是3:5左右(即3斤肉,5斤米的样子),酱油 ,盐,白糖,鸡精,料酒 准备工作: 粽叶:如果是新鲜的粽叶洗净,把根部(有两个小尖尖)煎掉一点,煮开水,把粽叶放 进去煮3、5分钟就可以了;如果是干的粽叶就先要泡一天,把粽叶泡软,剪掉根部后和新 鲜的一样处理 米:淘米要快,尽量不要让米吃水.用萝把米控干,稍微放一会儿(米里会吃进去一点 水).加酱油、盐(酱油稍多). 肉:把皮去掉,肥瘦肉分开,切成大约3到4cm见方的肉块,肥瘦肉块数的比例在1:2比较 合适.往肉里倒料酒、酱油、盐和一点糖,鸡精.酒多一点好吃,酱油少放一点.用手搓 直至肉泛出白沫,说明味道已经完全吃到肉里面去了.
@弓峡5501：怎么做肉馅粽子? -
王畅19274696446…… 糯米500g猪肉 酱油 盐 料酒 葱 姜 步骤/方法 糯米淘净,用水浸泡24小时.粽叶用水浸泡24小时.猪肉切块,加入料酒,酱油,盐,葱,姜等调料,搅拌均匀,盖上保鲜膜放入冰箱腌制一天.备用.把粽叶从中间部分折出三角形的斗,放入适量糯米,根据个人口味放入几口腌制好的猪肉,然后包严,用绳扎紧.把包好的粽子放在焖锅中,加入清水,水要超过粽子,开火煮40分钟,即可.
@弓峡5501：鲜肉粽子的制作方法是什么呢?
王畅19274696446…… 原料:糯米1 000克,猪肥瘦肉500克,粽叶500 克,白糖100克,精盐15克,酱油150克,黄酒5克,葱花 3克,生姜末2克.做法:将猪肉洗净,切成5厘米厚的块.将白糖、精 盐、酱油、黄酒和葱花、生姜末放在一起拌匀,放人肉块腌 渍2小时左右.将糯米淘洗干净,放人清水中浸泡2小时后捞出, 控干水分,放人盆内,加酱油、精盐拌和均匀.粽叶用开 水煮好后,放在清水中浸泡.用2张粽叶叠好,折成尖角 斗形,先放人一些糯米做底,中间放一块猪肉,再盖上懦 米,然后将粽叶折起,包成粽子,再用棉线捆紧.将粽子码入锅内,放人清水,水要没过粽子,上面压一重物,用旺火煮1个小时,再用小火煮2个小时即成.
@弓峡5501：鲜肉粽的做法,鲜肉粽怎么做好吃,鲜肉粽的家常 -
王畅19274696446…… 粽子不仅形状很多,品种各异,由于我国各地风味不同,主要有甜、咸两种.甜味有白水粽、赤豆粽、蚕豆粽、枣知子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙猪油粽、枣泥猪油粽等.咸味有:猪肉粽、火腿粽、香肠粽、虾仁粽、肉丁粽等,但以猪肉粽较多...
@弓峡5501：泉州肉粽的制作方法 -
王畅19274696446…… 泉州的肉粽闻名于海内外,肉粽店遍布大街小巷. ——如何制作出美味可口的肉粽? 首先是原料选择:挑选质地柔软、光泽鲜亮的糯米,配料选用农家半瘦肥的三层猪肉、大虾仁、香菇、卤蛋、莲子、栗子、雪笋混合而成,就连棕叶,也必须...
