肉蔻草果图片
@良乳2082：草果和草蔻是一样的吗? -
师娴15988223444…… 草果是一味中药就叫草果. 草寇是指中药草豆蔻,并以此来区别易于混淆的另外两味中药白豆蔻和肉豆蔻,三味药简称草寇、白蔻和肉蔻.
@良乳2082：图片里大料叫什么名字? -
师娴15988223444…… 草果(学名:Amomum tsaoko),是姜科豆蔻属植物,草果的果实,别名草果仁、草果子
@良乳2082：草豆蔻与肉豆蔻的区别
师娴15988223444…… 草豆蔻和肉豆蔻最重要的区别就是来源不同,虽然它们都来源于姜科植物,但草豆蔻来源于姜科植物,草豆蔻是这种植物的干燥种子团,而肉豆蔻则来源于肉豆蔻科,常绿乔木是这些植物的干燥果仁,她在收取以后,需要先把它的豆蔻去掉.草豆蔻的外形多为长圆形或扁圆形,它的基部为三角形,表面为灰棕色,质地坚硬,而肉豆蔻多是椭圆形,它的长度在三厘米,宽在两厘米左右表面多为灰黄色,它在生活中多用来制作卤水,而草豆蔻则用来调味.
@良乳2082：水煮鱼、酸菜鱼是用什么鱼烧的好吃? -
师娴15988223444…… 水煮鱼的做法 收藏 3448593浏览 / 13627收藏 健康功效: 草鱼:平肝熄风、和胃、温中 鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目 黄豆芽:清热利湿、润肤、富含胡萝卜素 食材用料: 草鱼[图]草鱼1条(约2斤)相克食物 鸡蛋[图]鸡蛋2个相克食物 ...
@良乳2082：所有香料大全 -
师娴15988223444…… 薄荷、桂皮、桂叶、八角茴香、山苍籽、香茅、桂花和小花茉莉、白兰、树兰、柠檬草、丁香、薰衣草等. 1、薄荷 薄荷,土名叫“银丹草”,为唇形科植物,即同属其他干燥全草.多生于山野湿地河旁,根茎横生地下,多生于2100米海拔高...
@良乳2082：香果和肉蔻一样吗
师娴15988223444…… 香果和肉蔻是不一样的.肉蔻和香果的区别:1、玉果敲开了果壳的模样,其实就是我们常见的肉蔻,在使用时是取其仁来用的,而香果一般是切开使用;2、肉蔻的香味比香果要浓郁很多,尝起来味道是苦的,香果不苦,因为肉蔻价格比香果高,有些商家会把圆香果去了壳掺在肉蔻里;3、肉蔻的主要功效在于提升肉质的鲜美,和一些香料搭配之后,可以让食材的肉质变得糯软,常用于卤肉;香果则是用于麻辣配方的后香部分,用于增强层次口感,常常和甘草、荜菝、良姜等搭配,常用于火锅.
@良乳2082：求草果豆蔻肉蔻的区别和用法还是豆蔻求大厨指点,这三种香料的搭配使
师娴15988223444…… 草果就是草豆蔻,草果豆蔻肉蔻的区别和用法为:1、草豆蔻:又称之为草寇、草寇仁、草果.为姜科植物草豆蔻的成熟种子团.夏、秋果实成熟时采收,晒至8~9成干,剥...
@良乳2082：肉豆蔻 豆蔻 紫寇 这三种调料在外形上有哪些区别 -
师娴15988223444…… 肉豆蔻http://baike.baidu.com/view/283457.htm 豆蔻http://baike.baidu.com/view/39830.htm 紫蔻别名:白豆蔻、草果、圆豆蔻、原豆蔻、扣米、紫蔻、十开蔻、漏蔻、草果、草蔻、大草蔻、偶子、草蔻仁、飞雷子、弯子. http://baike.baidu.com/view/51831.html 地址中有图,讲解详细,自己看吧.
@良乳2082：草豆蔻的功效与作用及禁忌有哪些?
师娴15988223444…… 豆蔻都富含豆蔻素、樟脑、龙脑等挥发油,因此富有香气,能祛除鱼肉的腥膻异味,... 又名草果仁、草果子,它是姜科植物草果的果实. 肉豆蔻,又称肉果、玉果,俗称肉...
@良乳2082：香料的相生相克 -
师娴15988223444…… ⑴辛温型:八角、肉桂、小茴、花椒、丁香称五香,一般适合家庭小吃、瓜子、制酱等用,适用范围广泛,适合大众口味.一般市场上流通的五香粉都是以小茴、碎桂皮为主,八角、丁香很少,所以没有味道,真正制作起来,应该以八角、丁香...
师娴15988223444…… 草果是一味中药就叫草果. 草寇是指中药草豆蔻,并以此来区别易于混淆的另外两味中药白豆蔻和肉豆蔻,三味药简称草寇、白蔻和肉蔻.
@良乳2082：图片里大料叫什么名字? -
师娴15988223444…… 草果(学名:Amomum tsaoko),是姜科豆蔻属植物,草果的果实,别名草果仁、草果子
@良乳2082：草豆蔻与肉豆蔻的区别
师娴15988223444…… 草豆蔻和肉豆蔻最重要的区别就是来源不同,虽然它们都来源于姜科植物,但草豆蔻来源于姜科植物,草豆蔻是这种植物的干燥种子团,而肉豆蔻则来源于肉豆蔻科,常绿乔木是这些植物的干燥果仁,她在收取以后,需要先把它的豆蔻去掉.草豆蔻的外形多为长圆形或扁圆形,它的基部为三角形,表面为灰棕色,质地坚硬,而肉豆蔻多是椭圆形,它的长度在三厘米,宽在两厘米左右表面多为灰黄色,它在生活中多用来制作卤水,而草豆蔻则用来调味.
@良乳2082：水煮鱼、酸菜鱼是用什么鱼烧的好吃? -
师娴15988223444…… 水煮鱼的做法 收藏 3448593浏览 / 13627收藏 健康功效: 草鱼:平肝熄风、和胃、温中 鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目 黄豆芽:清热利湿、润肤、富含胡萝卜素 食材用料: 草鱼[图]草鱼1条(约2斤)相克食物 鸡蛋[图]鸡蛋2个相克食物 ...
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师娴15988223444…… 薄荷、桂皮、桂叶、八角茴香、山苍籽、香茅、桂花和小花茉莉、白兰、树兰、柠檬草、丁香、薰衣草等. 1、薄荷 薄荷,土名叫“银丹草”,为唇形科植物,即同属其他干燥全草.多生于山野湿地河旁,根茎横生地下,多生于2100米海拔高...
@良乳2082：香果和肉蔻一样吗
师娴15988223444…… 香果和肉蔻是不一样的.肉蔻和香果的区别:1、玉果敲开了果壳的模样,其实就是我们常见的肉蔻,在使用时是取其仁来用的,而香果一般是切开使用;2、肉蔻的香味比香果要浓郁很多,尝起来味道是苦的,香果不苦,因为肉蔻价格比香果高,有些商家会把圆香果去了壳掺在肉蔻里;3、肉蔻的主要功效在于提升肉质的鲜美,和一些香料搭配之后,可以让食材的肉质变得糯软,常用于卤肉;香果则是用于麻辣配方的后香部分,用于增强层次口感,常常和甘草、荜菝、良姜等搭配,常用于火锅.
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师娴15988223444…… 草果就是草豆蔻,草果豆蔻肉蔻的区别和用法为:1、草豆蔻:又称之为草寇、草寇仁、草果.为姜科植物草豆蔻的成熟种子团.夏、秋果实成熟时采收,晒至8~9成干,剥...
@良乳2082：肉豆蔻 豆蔻 紫寇 这三种调料在外形上有哪些区别 -
师娴15988223444…… 肉豆蔻http://baike.baidu.com/view/283457.htm 豆蔻http://baike.baidu.com/view/39830.htm 紫蔻别名:白豆蔻、草果、圆豆蔻、原豆蔻、扣米、紫蔻、十开蔻、漏蔻、草果、草蔻、大草蔻、偶子、草蔻仁、飞雷子、弯子. http://baike.baidu.com/view/51831.html 地址中有图,讲解详细,自己看吧.
@良乳2082：草豆蔻的功效与作用及禁忌有哪些?
师娴15988223444…… 豆蔻都富含豆蔻素、樟脑、龙脑等挥发油,因此富有香气,能祛除鱼肉的腥膻异味,... 又名草果仁、草果子,它是姜科植物草果的果实. 肉豆蔻,又称肉果、玉果,俗称肉...
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师娴15988223444…… ⑴辛温型:八角、肉桂、小茴、花椒、丁香称五香,一般适合家庭小吃、瓜子、制酱等用,适用范围广泛,适合大众口味.一般市场上流通的五香粉都是以小茴、碎桂皮为主,八角、丁香很少,所以没有味道,真正制作起来,应该以八角、丁香...
